Zakoupené sladkosti nebo domácí kandované ovoce? Z továrních sladkostí má jen málo výhod, ale každý to může dělat samostatně, s láskou a duší v pomalém vařiči, každý může.

Dýně tsukats v pomalém vařiči

Abychom neutráceli peníze za nákup sladkostí v supermarketech, obáváme se, z čeho jsou vyrobeny, pojďme společně v multicookeru tsukata od dýně. Letos podzimní zelenina si zaslouží chválu, protože dýně obsahuje mnoho cenných součástí: vlákniny, vitamíny a minerály. Obsah kalorií hotového produktu je nízký, přibližně 100 g hotových center, bude uvolněno asi 150 kalorií. Takže ti, kteří sledují svou postavu, mohou takové zuccats jíst.

Pojďme do práce a připravíme následující složky:

• zralá dýně - 1 kg;
• cukr - 0,5 kg.

Proces vaření:

1. Nejprve si musíte vybrat nejvíce zralé, nejvíce šťavnaté a nejkrásnější dýně. Chcete -li, aby byla centra voňavá a chutná, vyberte podzemní kořenovou plodinu jasně oranžového zbarvení.
2. Proces přípravy dýně na přípravu center: omyjte dýně, odstraňte jádro, nakrájejte na plátky, abyste se zbavili slupky. Pokud je tenký, můžete jej nechat, teprve pak musíte dýně důkladně umýt. A pokud je hustá a tlustá, je nejlépe odříznuta ostrým nožem.
3. Nakrájejte zeleninu na kousky stejné velikosti. Jedná se o velmi důležitou a zodpovědnou část úkolu, zkuste udělat vše, aby byly kousky stejné. Pokud je velikost budoucích center jiná, může to ovlivnit konečný výsledek. Některé kusy dýně se připravují rychleji, jiné budou stále mizí v pomalém vařiči. A tak by to nemělo být.
4. Sklopte polotovary do mísy, nalijte cukr, můžete zavřít víko a nechat dýně v tomto stavu asi 6 hodin. Je pohodlnější dělat všechno večer, takže dýně je během noci naplněna a pak byste mohli okamžitě začít pracovat. Nebo udělejte všechno ráno, pak odejděte na jeden den a ukončete práci, kterou jste začali večer.
5. Proč je nutné, aby dýně v noci stála v pomalém vařiči? To je nutné, aby to bylo možné nechat šťávu a poté může být vařena v režimu „pečení“ po dobu 40 minut.
6. Nebuďte líní, přesuňte dýně každých 5 minut, abyste se rovnoměrně připravili.
7. Odpojte zařízení úplně, nechte, dokud nebude úplně ochlazen. Pak další cyklus - vařili se po dobu 20 minut, úplně ochlazeni. Opět poslední cyklus - vařený a ochlazený. To je vše, Tsukats se musí úplně vychladnout, pak je lze posunout do suché a čisté nádoby. A aby se nelepili pohromadě, rozdrtili práškový cukr.

A přesto, jak pochopit, že centra v pomalém vařiči jsou již připravena? Sirup by měl být vařen a zesílit a viskózní. Bon Appetits on!

Tzukata-mans z dýně v pomalém vařiči

Další jednoduchý způsob, jak vyrobit dýňové centrum. Tato jasná podzimní zelenina má mnoho vitamínů B, stejně jako draslík a hořčík. A tyto vitamíny a stopové prvky pomáhají zlepšit fungování srdečního svalu, posilovat krevní cévy a dokonce i povzbudit. Takové zdravé občerstvení může být vloženo do kabelky, takže jsou vždy po ruce chutné a zdravé sladkosti. Podle tohoto receptu jsou centra těsná a hustá, jako oblázky.

Seznam všeho potřebného:

• cukr - 450 g;
• peeling dýně - 1 kg;
• voda je sklenice.

Připravte se na posypání:

• skořice - půl lžičky;
• cukrový prášek - 2 lžíce;
• vanilka podle chuti;
• starch - půl lžičky.

Příprava lahodného dýňového dezertu:

1. Umyjte dýně, čistěte, nakrájejte na kostek stejné velikosti.
2. Nalijte cukr do multicookerové mísy, přísně podle receptu, přidejte vodu. Vařte sirup cukru v „polévce“ nebo „parní kuchař“. Nevařte dlouho, když si sirup začne vařit - nalijte kostky, promíchejte a poté musíte zařízení přepnout do jiného režimu. Připravíme se dále v režimu „pečení“ na půl hodiny.
3. Na konci programu vypněte zařízení úplně a dejte Tsukatamu příležitost úplně vychladnout. Nezrychlte přirozený proces chlazení.
4. Trouba pomůže přinést připravenost centra. Je nutné rozložit centra na pergamenový list a jen je vysušit v troubě na velmi nízkém ohni. Teplota je 110-130 stupňů, doba sušení je 4 hodiny s otevřenými dveřmi (otevřeme se a proveďte malou mezeru, aby došlo k větrání).
5. Zatímco středy jsou sušena, děláme to: v misce spojujeme všechny komponenty a když se centra ochladí, zůstane v této směsi zvážena a vloží je do nádoby. Je tak snadné a snadné vařit dýňové tsukats v pomalém vařiči.

Voňavé dýňové couture v pomalém vařiči

A ačkoli příprava středisek bude muset strávit téměř celý víkend, ale úsilí nebude utraceno marně. A to vše proto, že centra jsou chutná a zdravá. Mohou být dokonce podávány i dětem, jen trochu nahradit sladkosti. Podle tohoto receptu jsou centra voňavější a měkčí.

Chcete -li připravit lahodný dezert, vezměte:

• kus dýně - 1 kg;
• cukr-Sand-0,6 kg;
• voda - 150 ml;
• průměrná šťavnaté oranžové;
• korza - hůlka nebo prášek půl lžičky;
• cukrový prášek - přibližně 2 lžíce;
• citronová šťáva - 1 lžíce. Nebo kyselina citronová - půl lžičky.

Příprava center doma:

1. Podzimní zelenina musí být omytá a suchá, nakrájená na 2 díly, aby se odstranila semena a vlákna, a poté rozdělit každou spřízněnou duši na stejné části.
2. Nakrájejte pokožku ostrým nožem, nakrájejte dýně do baru nebo čtverců stejné velikosti. Je důležité, aby centra byla stejná velikost, pak konečný výsledek bude stejný, jak se očekávalo.
3. Vyberte si jasně oranžovou dýně tak, aby byla centra krásná. Kostky musí být složeny do misky multicookeru ve vrstvách: vrstva dýně, vrstva cukru atd. Měl by se vydat nejméně 6 vrstev.
4. Dýně musí být v noci ponechána v pomalém vařiči a ráno, když nechá šťávu, pokračovat v přípravě středisek.
5. Příprava oranžové: Umyjte, ponořte se na několik sekund do misky s vroucí vodou a poté nakrájejte na plátky stejné velikosti. Nezkoušejte se moc, protože v mixéru brouskujeme pomeranč, abychom získali mrzutého.
6. Dýně dala šťávu, musíte ji zatlačit na cedníku, aby se sirup oddělil. Budeme vařit sirup s přidáním vody a pomeranče, jakož i kyselinou citronovou a skořicí (v jakékoli formě).
7. Vařte v „polévce“ nebo „kaši“, musíte počkat, až se sirup vaří, vaří po dobu 5 minut a odstraní pěnu. Je nežádoucí smíchat.
8. Vypněte pomalý sporák. Sirup musí být úplně ochlazen, dát dýně. Zapněte pomalý sporák v režimu „polévky“/„dvojitý“ tak, aby si sirup rychle vařil. Vařte dýně po dobu 15 minut a vypněte zařízení. Nechte centra v pomalém vařiči, dokud se úplně neochladí.
9. Vařte znovu ve stejném režimu po dobu čtvrtiny hodiny. Nechte v pomalém sporáku, dokud se úplně neochladí.
10. Potřetí vaří středy, nechte se vychladnout a po úplném chlazení musí být téměř připravené -vyrobené Zuckety osvobozeny od přebytečné tekutiny. Chcete -li to provést, použijte cedník k zatlačení dýně. Fucking přebytečná tekutina - Nevylévejte ji, tento lahodný a aromatický sirup lze použít k impregnaci pečení sušenek.
11. Budete potřebovat plech, který je třeba pokrýt v jedné vrstvě. Vložte centra do jedné vrstvy, aby se navzájem nepřicházely do styku. Zapněte troubu nastavením teploty o 130 stupňů, osušte hodinu. Ochlaďte a vložte do sklenice.
12. Aby se zuccats během skladování nelepili, musí být zabaleni práškovým cukrem. Uložte v pevně kroucené kontejneru, aby se vlhkost nedostala dovnitř. Pak budou Tsukats, jako byste je právě připravili.

Dýňové Zuckety s medem a čokoládou v pomalém sporáku

A tato centra létají od sebe jako horké koláče, protože se ukázaly tak chutné jako čokoládové sladkosti, které se prodávají v obchodě, jen mnohem lepší.

Připravte se na centra:

• dýně - 1 kg;
• cukr - 5 brýlí;
• voda - 3 brýle.

Připravit glazuru:

• cukr - 8 lžíce;
• máslo - 70 g;
• kakao v prášku - 3 lžičky. (může být se snímek);
• mléko - 4 lžíce;
• zlato - půl lžičky.

Proces vaření:

1. Čistíme dýně, nakrájíme kůru, nakrájíme na velké kousky, protože střediska budou při sušení trochu nejasná a sníží.
2. Vaříme z vody a cukru v pomalém vařiči v režimu „polévky“, cukrovaru.
3. Když sirup vaří, nalijte kousky dýně, ve stejném programu vaříme dýně, dokud si sirup vaří, pak ji necháte až do noci, dokud se úplně neochladí.
4. Ráno znovu vaříme dýně a čekáme, až se sirup vaří, vyčlenit, aby úplně vychladl. A tak 3 nebo dokonce čtyřikrát, dokud se sirup nezačne protahovat a kousky dýně se zmenšují.
5. Pak musíte hodit dýně na cedník, abyste se zbavili přebytečného sirupu. Dále vysušíme středy v troubě na velmi nízkém ohni.
6. Nastavte minimální teplotu, můžete dokonce mírně otevřít dveře trouby, aby došlo k proudu vzduchu. Suchá střediska po dobu asi 3 hodin, pravidelně kontrolovat.
7. Jak zjistit, zda je dýně připravena? Vyjměte několik kusů a stiskněte prsty, centra by měla být pevná. A navenek budou vypadat jako marmeláda a při správném vaření by měly být pokryty kůrou a stát se matným.
8. Mrtvé jsou námrazy z cukru, kakaa, mléka a dalších produktů: položíme centra na pergamenu, vodní čokoládovou polevu a necháváme, dokud se úplně ochladí. Na tento proces je přiděleno asi půl hodiny.

Dýňové Zuckety v multicookeru bez cukru

Jak bez cukru? Je opravdu možné vyrobit zuccats bez cukru? Ano, to je možné, tak pojďme všichni připravit Zuccats společně bez přidání cukru. Existují 2 možnosti vaření, zvažte oba, které se vám líbí.

Složení pro práci:

• dýně - 0,5 kg;
• skořice v prášku - 1/3 lžičky;
• fruktóza - 45 g (ale bez ní je to možné);
• voda - 500 ml;
• zlato - 55 g.

Jak připravit dezert:

1. Zrychlený proces vaření: Vařte dýně ve velkých kusech ve vodě v pomalém vařiči (režim „polévky“ nebo „parní“), 15 minut. Během této doby se dýně nebude měkká, ale nebude tak pevná jako čerstvá. Přesně to, co potřebujeme, abychom po ochlazení nakrájeli jasnou zeleninu na kousky požadované velikosti.
2. Vařte sirup z vody a fruktózy s přidáním medu. Když si sirup vaří, spusťte dýně, vařte po dobu 15 minut, nalijte do pánve a nechte ji přes noc tak, aby se dýně ochladila.
3. Ráno zakryjte plech na pečení v pergamenu, rozložte kousky dýně (předběhněte dýně na cedníku, abyste se zbavili přebytečného sirupu).
4. Existuje jen málo dýní, můžete vyschnout v mikrovlnné troubě nebo stále v troubě minimálně.
5. Druhou možností je nejjednodušší, ale bez fruktózy. Všechny ostatní ingredience zůstávají. Musíte vařit kousky dýně ve vodě s přidáním skořice a medu, chladné a hodit je na cedník. Potom v troubě uschněte.

Dýňové Zuckety v multicookeru dlouhodobého skladování

Podle tohoto receptu vaříme Tsukati z dýně, abychom ušetřili celou zimu. Ale s největší pravděpodobností, po dlouhou dobu nebudou stále lhát, protože lahodná centra rychle končí. Můžete ukládat mezery v suterénu, jako jsou všechny ostatní nádoby na džem, džem atd.

• dýňová buničina - 1 kg;
• malý cukr - 450 g;
• sklenice vody;
• jakékoli citrusové ovoce (citron nebo oranžová).

Sekvence vaření:

1. Připravené bobule musí být nařezáno na čtverce, vařit ve vodě s cukrem.
2. Když si sirup vaří, odstraňte chuť z oranžového/citronu, zmáčkněte šťávu do sirupu. Pokud se semena a buničina dostanou - není to děsivé, bude muset být sirup filtrován.
3. Existuje jen velmi málo kapalin, takže sirup nevaří. 3 vstup 10 minut - dost. Tato metoda vám umožní získat průhledné kousky dýně.
4. Namáhejte sirup přes cedníku, vložte dýně pevně do sklenic, nalijte sirup předem naplněný a svlékněte víky. Když se sklenice ochladily, pošlete jej na chladné místo pro skladování.

Housewoman Všimněte si nebo jak vařit lahodné dýňové kouty v pomalém sporáku

Chcete -li vařit centra mnohem chutnější a užitečná než ty sladkosti, které se prodávají v obchodech, potřebujete:

• dejte dýně příležitost nechat šťávu. Proto byl cukr zakrytý, nechte dýně v cukru po dobu 3-8 hodin, stejně jako máte volný čas;
• vyberte si jasně oranžovou zeleninu, šťavnaté a zralé. Čím je šťavnatější dýně, tím chutnější bude, což znamená, že střediska budou také chutná;
• pokud má multicooker funkci „multi -car“, připravte se v tomto programu. Nejprve nastavte časovač o 100 stupňů a poté snížte teplotu na 85;
• musíte vařit dýně s otevřeným víkem;
• při vaření se ujistěte, že se dýně nerozpadne. Různé odrůdy dýně vyžadují individuální přístup. Proto od okamžiku varu počítáte po dobu 4 minut a poté postupujte podle procesu vaření;
• ready -Made Centers by neměla být lepkavá. To znamená, že by se neměli držet prstů, ale lehce se držet zubů - to je norma. A centra by měla být suchá.

Hodně štěstí v přípravě!