Dušené maso je vyvážené, šťavnaté a neuvěřitelně vitamínové misky, které lze připravit mnoha metodami pomocí různých produktů. V sezóně zeleniny si ženy v domácnosti často vybírají cuketu jako hlavní složku pro toto jídlo. Dnes ukážeme několik způsobů, jak vyrobit dušené maso z cukety v pomalém vařiči.

Hvězda z cukety v pomalém vařiči: základní recept

Stručně řečeno, základní recept na dušené maso z cukety v pomalém vařiči lze formulovat následovně: cuketa, jakákoli zelenina, koření podle chuti a rostlinného oleje tak, aby vešly určité množství času do pomalého vařiče. Nicméně existují určitá pravidla pro vaření tohoto jídla, protože jinak riskujete vaření namísto rostlinné báječné, ne -přiměřenou hmotu ve tvaru kaše. Nabízíme vám osvědčený recept, který vaši blízcí jistě ocení.

Budeme tedy potřebovat:

• mladé cukety - 2 ks;
• lilek - 1 ks;
• sweet Pepper - 2 ks;
• cibule - 2 ks;
• brambory - 5 ks;
• česnek - 1 hřebíček;
• mrkev - 1 ks;
• rajčatová pasta - 2 lžíce;
• olivový olej - 2 lžíce;
• sůl, pepř, koření podle chuti.

Poznámka. Místo olivy můžete na svůj vkus použít jakýkoli jiný rostlinný olej.

Jak vařit.

1. Oloupejte mrkev, brambory a cibule, odstraňte kůru z lilku. Opláchněte a řezáte zeleninu, včetně cukety.
2. Umyjte pepř, bez semen a pedikelů, nakrájejte na proužky.
3. Vyčistěte česnek, rozdrťte lisování nebo nastrouhejte na jemném struhadlo.
4. Zapněte pomalý sporák v režimu smažení, přidejte olivový olej.
5. Vložte cibuli do předehřáté mísy, smažte do zlaté.
6. Přepněte na multicooker do režimu „hasicí“. Pošlete mrkev do kontejneru.
7. Po 10 minutách přidejte brambory k obsahu mísy, smíchejte.
8. Incidentem vložte zbývající zeleninu do pomalého sporáku po dobu 20 minut: cuketa, lilek a pepř. Zavřete víko, vařte 15-20 minut.
9. Dále přidejte česnek, rajčatovou pastu, sůl a další koření. Směs italských bylin je pro tento recept dobře vhodná, ale je to otázka vkusu.
10. Smíchejte obsah pomalého vařiče dobře, zavřete jednotku a vařte misku, dokud se nevaří.

Obecně, příprava dušených maso z cukety v pomalém sporáku podle základního receptu vám zabere asi 1,5-2 hodiny, z nichž většina utratíte za přípravu a řezání zeleniny. Jídlo můžete podávat jako oběd nebo večeře.

Hvězda z cukety a krémové v pomalém sporáku

Dalším plusem multicookeru při vaření dušených mas v cuketě je to, že jídlo neztratí své prospěšné vlastnosti a šťáva uvolněná zeleninou je ještě více aromatičtější a nasycenější. Chcete, aby se guláš stal bohatším a uspokojivějším?! Stačí k tomu přidat trochu smetany.

Abychom připravili dušené maso z cukety s přidáním krému, budeme potřebovat následující ingredience:

• mladé cukety - 2 ks;
• krém (10%-15%)-230 ml;
• pC pro brambory-5-7;
• rajčata - 2 ks;
• bílé zelí - ¼ vidlice;
• česnek - 1 hřebíček;
• olivový olej - 1 lžíce;
• sůl podle chuti.

Vaříme dušené maso z cukety s přidáním krému do pomalého vařiče ve fázích.

1. Připravte zeleninu: Oloupejte brambory a česnek, odstraňte kůru z rajčat po jejich nalití vroucí vodou. Umyjte cuketu.
2. Nakrájejte cuketu, brambory a rajčata ve velkých kostkách. Jemně nasekejte zelí a projděte česnek skrz lis.
3. Zapněte pomalý sporák v režimu smažení, nalijte do rostlinného oleje a počkejte, až se zahřeje.
4. Vložte brambory do nádoby a zhněďte.
5. Dále pošlete cuketu, česnek a rajčata do brambor, dejte zeleninu několik minut.
6. Po uložení rukama vložte zelí do mísy.
7. Sůl obsah.
8. Přidejte krém do zeleniny, vše dobře promíchejte.
9. Pomalý sporák přepněte na režim „hasicí“, pevně zavřete víko a vařte misku 1,5 hodiny.

Uvidíte, že dušené maso z cukety a krému v pomalém sporáku se bude rozhodně líbit všechny vaše domácnosti, protože má neuvěřitelně jemnou texturu a příjemnou vůni.

Hvězda z cukety s rajčaty v pomalém sporáku

Když rajčata dozrávají na postelích, chci je použít téměř v každé misce. Ideální kombinace této zeleniny s cuketou je známá nejzkušenějším v domácnosti. Nabízíme vám recept na dušené maso z cukety a rajčat v pomalém vařiči, který bude mít rád i ten vybíravější gurmán.

Budeme potřebovat takové produkty:

• mladé cukety - 3 ks;
• rajčata - 3 ks;
• cibule - 2 ks;
• mrkev - 1 ks;
• rostlinný olej - 2 lžíce;
• sůl, pepř podle vaší chuti.

Vaříme dušené maso z cukety a rajčat v pomalém vařiči.

1. Čistá mrkev a cibule. Opláchněte je, nasekejte cibuli na polovinu prstenů, nasekejte mrkve.
2. Umyjte cuketu, nakrájejte na velké kostky, losos a několik minut odjeďte.
3. Nalijte vroucí vodu rajčaty a odstraňte z nich pokožku. Nakrájejte buničinu plátky.
4. Zapněte multicooker v režimu „smažení“, nalijte do rostlinného oleje.
5. Když se mísa zahřeje, spusťte do ní mrkev a smažte do průsvitného stavu.
6. Odstraňte mrkev do samostatného kontejneru.
7. Vložte zeleninu do vrstev do následující sekvence: cuketa, plátky rajčat, cukety, rajčata, cibule, cuketa, mrkev, rajče.
8. Hadí každou vrstvu, přidejte trochu mleté \u200b\u200bpepře, můžete také ochutnat koření.
9. Zapněte pomalý sporák v režimu pečiva, pevně zavřete víko a misku na jednu hodinu mizí.
10. Na konci vaření se zařízení neotevře, nechte dušené maso vařit asi 20 minut v režimu „vytápění“.

Pokuste se podávat dušené maso z cukety, aniž byste zničili vrstvy, takže vás potěší nejen s vkusem, ale také příjemným vzhledem misky.

Hvězda z cukety v pomalém sporáku s dýní

Se slovem „guláš“ v hlavě dochází k obrázku voňavé, šťavnaté misky. Chcete k němu přidat jasné, nasycené barvy? Pak je pro vás recept na Zuketová dušená s přidáním dýně v pomalém vařiči.

Seznam ingrediencí, které budou potřebné k výrobě dušených maso z cukety s přidáním dýně v pomalém vařiči:

• mladé cukety - 2 ks;
• dýně - 500 g;
• sweet Pepper-2-3 PC;
• olivový olej-3-4 lžíce;
• mrkev - 1 ks;
• cibule - 2 ks;
• směs italských bylin - 1 lžička;
• česnek - 2 hřebíček;
• sůl podle chuti.

Jak vařit dušené maso z cukety s dýní v pomalém vařiči.

1. Čistá cibule, mrkev a česnek. Vyjměte kůru z dýně, vyjměte semena a závity.
2. Opláchněte cuketu a sladký pepř. Ten je propuštěn ze semen a pedikelů.
3. Řezejte mrkev kostek.
4. Zapněte pomalý sporák v režimu pečiva, nalijte olivový olej. Když je mísa dostatečně teplá, pošlete do ní mrkev, zavřete víko a nechte zeleninu několik minut blikat.
5. Nakrájejte cibuli na malé kostky. Otevřete pomalý sporák, přidejte jej do mrkve, opět promíchejte a zavřete jednotku.
6. Nakrájejte pepř na malé tyče, přidejte jej k obsahu multicookeru.
7. Nakrájejte dýně a cuketu kostkami, pošlete ji do misky zařízení.
8. Smíchejte a sůl smrt s pomalým vařičem.
9. Přepněte kuchyňskou jednotku do režimu hasitého a připravte misku po dobu 30 minut.
10. Na konci programu přidejte do guláše jemně nasekaný česnek a trávu.
11. Smíchejte obsah, zapněte pomalý sporák v režimu topení a nechte 20-30 minut.

Díky expozici 20-30 minut v režimu „vytápění“ absorbuje zelenina aroma česneku a bylin, čímž dává nové poznámky v celkové chuťové paletě cukety a dýně v pomalém vařiči.

Hvězda z cukety v pomalém vařiči. Video