Slunce zalité dýně je nejbohatším zdrojem vitamínů a stopových prvků nezbytných pro naše zdraví. Ale co je zajímavé, ne každý ví, jak vařit dýně, aby všechny prospěšné látky byly ve svém složení zachovány na maximum. Abychom toho dosáhli, ve skutečnosti stačí použít pomalý vařič: Inteligentní zařízení propíchne užitečné ovoce pomocí páry a lehké dietní jídlo bude připraveno!

Dýně je vůdcem zahradních plodin v obsahu různých zdravých látek: karotenoidy ve svém složení posilují vizuální nerv, vlákno stimuluje střevo a celý sortiment stopových prvků, rostlinných proteinů a vitamínů podporuje imunitní systém těla.

A také šťavnaté dýně s velkým úspěchem se používá pro hubnutí. Protože buňky oranžového ovoce jsou téměř 90% naplněné vodou, dýňové misky mají diuretický účinek a dokonale odstraňují otoky. Kromě toho při trávení drsného vlákna v buničině zeleniny tráví žaludek hodně času a energie, a proto pocit nasycení po občerstvení dýně zůstává s vámi po dlouhou dobu.

V jaké formě je nejlepší mít dýně? Poté byli fanoušci zdravé stravy rozděleni do dvou táborů. Syrové potraviny zajišťují, že dýně je docela chutná, aby si ji užívala v syrové podobě, a jejich protivníci věří, že ne zralá zelenina způsobí trávicí problémy, takže alespoň minimální tepelné ošetření s ní nebude zasahovat.

Královna zahrady s nádobou přijímá jakoukoli metodu tepelného zpracování, ale nabízíme vám kompromis - připravte dýňovou páru v pomalém vařiči. Na rozdíl od vařené nebo pečené dýně zůstane v parní zelenině téměř úplná sada prospěšných látek.

Při přípravě parní dýně není nic komplikovaného. Nejprve jsme odřízli kus požadované velikosti od Tykvina, opláchl pod kohoutkem a otřel si papírový ručník. Řezejte jakýmkoli pohodlným způsobem: plátky, stuhy, kostky, bar. Kůže může být odříznuta nyní nebo po vaření (okamžitě je odstraněna z parní zeleniny).

Kolik potřebujete stoupat? Je užitečné vědět, že letní zelenina dosahuje připravenosti rychleji než v zimě. Chcete -li zjistit optimální čas, prostudujte si specifický recept, kterým se chystáte vařit, a také vyhodnoťte sílu vašeho multicookeru. Příprava dýně trvá v průměru od půl hodiny do 45 minut.

Sladká dýně v pomalém sporáku

V závislosti na tom, jaký druh dýně - sladké nebo kořeněné - se jídlo podává jako dezert nebo svačinu. Nyní připravíme párovou dýni s cukrem.

Nákupní seznam:

• kus dýně - 0,5 kg;
• voda - 2 - 3 brýle;
• cukr - 1 - 2 lžíce. l. (chuť);
• máslo - 50 g;
• další koření - podle libosti.

Tímto způsobem se připravuje dvojice dýně v pomalém vařiči:

1. Vyčistěte kus dýně z kůže, semen a drsných vláken v buničině. Střih s plátky asi 2 cm široký.
2. Naplňte hrnnou hrnce vodou vodou a nasekanou zeleninu vložte do nádoby na vaření. Posypte kousky cukru.
3. Zavřete zařízení víkem a vložte jej do vhodného režimu - „Steam“ nebo „Parní kuchař“.
4. Pokud řezáte dýně na malé kousky, stačí na 20 minut na změkčení. SMUCK kousky větších pár za asi půl hodiny.
5. Po dokončení pracovního programu přeneste kusy dýně na plochou desku. Položte kus másla na vrchol. Pokud máte rádi skořici, přidejte ji také do misky - 1 - 2 špetku.

Jako možnost můžete dýně postrčit bez cukru a poté ji ochutit máslem a hojně posypat je jemně nasekanou zeleninou.

Vezměte si poznámku! U dýně, napařené v pomalém vařiči, je těsto stále připraveno. Chcete -li to provést, nejprve si udělejte pyré v mixéru z dušené dýně a pak spolu se zbytkem ingrediencí promítají krásné hladké zlacené těsto, které snadno zaostává. Dýňové pečení je velmi chutné a vonné.

Parní dýně v pomalém vařiči: Příprava dýně-roukovacích značek

V obrovském seznamu přírodních jídel jsme našli velmi chutné a nízkokalorické jídlo, které je vhodné nejen pro výživu stravy, ale také pro dětské menu.

Sada ingrediencí:

• dýňová buničina - 450 g;
• mrkev - 3 ks.;
• sanny Cereal - 2 lžíce. L.;
• vejce - 1 ks.;
• mléko - 0,5 lžíce;
• cukr - 1 lžíce. L.;
• sůl - špetka;
• suchá drobenka pro posouvání;
• rostlinný olej.

Všechno je připraveno velmi jednoduché:

1. Oloupejte zeleninu a nastrouhejte na Strážku s velkými kousky.
2. Nalijte mrkvové čipy s mlékem a nechte je jít, dokud nebude vařen.
3. V malých porcích přidejte pololinu a dýně do mléka s mrkví, dobře promíchejte ingredience a vařte dalších 10 minut.
4. Když se zeleninová směs v mléce trochu ochladí, přidejte tam vejce. Nezapomeňte také na cukr a soli.
5. Důkladně promíchejte kotlivosti a dejte jí 5 minut na jídlo.
6. Vytvořte malou úhlednou kravatu z zeleninové hmoty a mírně je posypte jakýmkoli rostlinným olejem. V ideálním případě, olive. Spusťte značky v panice.
7. Vložte dýňové koutky do parní kapacity multicookeru a nainstalujte je nad misku naplněnou vodou. Zapněte „vaření páry“ a nastavte pracovní dobu trvající 20 minut. Vařte s potěšením.

Dýně pár v pomalém sporáku: dýňové koule se sýrem

Je příjemné jíst toto lehké dietní jídlo, když snídaně již prošla, a před obědem je ještě hodně času!

Nákupní seznam:

• buničina zralé dýně - 100 g;
• pevný sýr - 100 g;
• pšeničná mouka - 2 lžíce. L.;
• vejce - 1 ks.;
• sůl je špetka.

Začneme pracovat:

1. Rozdrťte sýr a kousek dýně na jemnou struhadlo.
2. Ve směsi sýra a dýně říďte vejce a dobře promíchejte ingredience, aby se vejce rovnoměrně rozptýlilo.
3. Totéž udělejte přidáním mouky.
4. Sůl a pepř (je -li požadovaný) obrobek. Nechte těsto stát několik minut.
5. Těsto znovu promíchejte a z něj vytáhněte koule.
6. Vložte je do kontejneru pro kouřící výrobky.
7. Nalijte 2 šálky vody do misky na vícenásobné hodnoty, nainstalujte parní kontejner a zavřete víko. Připravte se v programu „Napařená pára“ po dobu asi 15 - 20 minut.

Dýně pár v pomalém sporáku: dýňová nyokki

Chcete se připojit k italské kuchyni? Připravte Nyokki nebo Steam Tleski v pomalém vařiči.

Shromažďujeme na stole produkty, se kterými budeme pracovat:

• dýňový Scygok - 400 g;
• pšeničná mouka - 120 g;
• parmezánový sýr - 40 g;
• pozemní muškátový oříšek - na špičce lžičky;
• máslo - 80 g;
• Čerstvé listy šalvěje - 2 ks;;
• sůl.

Pokyny pro přípravu:

1. Odřízněte kůru z kusu dýně a nakrájejte buničinu na malé kousky.
2. Nyní vyplňte pánev multicookeru horkou vodou. Vezměte 1,5 - 2 brýle. Vložte kousky dýně do parní kontejneru a zapněte režim „Steam -Steam“ po dobu 25 minut. Je nezbytné, aby dýně byla měkká.
3. Když je zelenina připravena, přeneste ji do cedníku a stiskněte přebytečnou tekutinu. Poté vložte dýně do mísy a otevřete ji vidličkou do pyré.
4. Třete sýr na hrubém struhadlo.
5. Přidejte další ingredience uvedené v receptu na dýně pyré a důkladně promíchejte homogenním prázdným.
6. Roll koule ze směsi nebo vytvořte miniaturní oválné značky. Položte hotové výrobky na povrch posypanou moukou.
7. Nalijte 1 litr vody do multikash a sůl ji. Spusťte režim „Steam“ a počkejte, až se voda vaří.
8. Nyokki vložte do vroucí vody a vařte, dokud nepřijdou na povrch vody. Vaření bude trvat trochu času, takže násilně vypněte pracovní program.
9. Budeme doplnit dýně nokki se šalvějovým olejem. Chcete -li to vařit, roztavte máslo drcenými mudrcovými listy a přiveďte ho téměř k varu.
10. Ready -Made Nyokki z dýně v pomalém sporáku vytáhněte štěrbinovou lžíci. Jídlo je napojeno šalvějovým olejem a okamžitě se podává na stole. Dobrou chuť!

Dietní kuře s jablkem a dýní v pomalém sporáku. Video