Меню самых маленьких членов семьи должно быть сытным, сбалансированным и разнообразным. Как гласит справочник по детскому питанию, яйца в рацион малышей нужно вводить уже с 1 года. В сухомятку употреблять этот продукт не всегда по нраву детям. Именно поэтому мамочки стараются изобрести блюдо с этим ингредиентом, подходящее для нежной пищеварительной системы ребенка. Мы предлагаем приготовить вкусный и полезный омлет. В нашей статье вы найдете рецепты приготовления омлетов для ребенка в мультиварке, начиная от годовалого возраста и заканчивая старшей возрастной категорией.

Омлет для ребенка 1 года на пару в мультиварке

Белок – продукт, который может вызывать аллергическую реакцию. Если с молоком, которое есть в составе данного омлета, кроха знаком, то яичный белок – совсем новый продукт для маленького организма. Именно поэтому вводить яичный белок в рацион питания годовалого ребенка нужно осторожно и маленькими порциями. Если вы даете этот продукт малышу впервые, начинайте с маленького кусочка. В следующий раз – немного увеличите порцию. Если никаких реакций нет, можно постепенно доводить объём порции до нужного размера.

Список ингредиентов:

• яйца куриные – 2 шт;
• молоко – ½ мультистакана;
• вода – 1 мультистакан;
• растительное масло – ½ ч. л.

Как готовить блюдо:

1. Взбейте миксером яйца до однородности.
2. Добавьте к яйцам молоко.
3. Перемешайте массу до однородного состояния.
4. Силиконовую форму смажьте растительным маслом.
5. В силиконовую форму перелейте яичную массу.
6. В мультиварку налейте мультистакан воды.
7. На дисплее прибора установите «Готовка на пару».
8. В мультиварочную емкость для приготовления на пару поместите силиконовые формы с будущим омлетом.
9. Когда вода закипит, установите в мультиварку пароварочную емкость.
10. Готовьте блюдо 7-10 минут под закрытой крышкой.

Как вы могли заметить, рецепт не предполагает наличия соли. Этот ингредиент не рекомендован в годовалом возрасте, поэтому мы рекомендуем готовить омлет без него. Все же, по желанию, вы можете немного посолить яичную массу перед приготовлением.

Омлет из перепелиных яиц для ребенка 1 года в мультиварке

Для детей, которые склонны к аллергическим реакциям, врачи рекомендуют начинать введение яиц, выбирая не куриные, а перепелиные. Как отмечают аллергологи, белок перепелиных яиц намного реже вызывает негативные реакции, в сравнении с куриными яйцами.

Список продуктов для приготовления омлета для ребенка 1 года из перепелиных яиц в мультиварке:

• перепелиные яйца – 6 шт;
• молоко – 50 мл;
• сливочное масло – 10 гр;
• вода – 1 мультистакан.

Этапы приготовления кушанья:

1. Перепелиные яйца рекомендовано помыть перед началом готовки и обмакнуть бумажным полотенцем.
2. Вбейте перепелиные яйца в глубокую миску.
3. Венчиком или миксером перемешайте яйца до однородного состояния.
4. В яичную массу добавьте молоко.
5. Силиконовую форму смажьте сливочным маслом.
6. Перелейте в форму из силикона смесь из яиц и молока.
7. В мультиварку вылейте мультистакан воды.
8. Кухонный девайс установите в режим готовки на пару.
9. Силиконовую форму вместе с будущим омлетом поместите в пароварочную емкость для мультиварки.
10. Когда вода начнет кипеть, установите емкость для готовки на пару в правильное место.
11. Закройте прибор крышкой и готовьте омлет 10-15 минут, в зависимости от мощности мультиварки.

Готовое блюдо также следует вводить постепенно и маленькими порциями.

Желтковый омлет для ребенка в мультиварке

Яйца – очень полезный продукт питания, в частности желток. Этот продукт содержит огромное количество полезных микроэлементов и рекомендован к употребления даже самым маленьким детям, начиная с 8-ми месяцев. Но, как быть, если у малыша аллергия на белок, а вареный желток в сухомятку ребенок отказывается кушать? Не беда, можно приготовить желтковый омлет.

Продуктовый набор:

• яичные желтки – 2 шт;
• молоко – 50 мл;
• сливочное масло – 10 гр;
• манка – 1 ч. л.

Как готовить:

1. Желтки поместите в глубокую миску.
2. Добавьте в желтки молоко.
3. Смесь ингредиентов взбейте венчиком до однородности.
4. Помешивая желтковую массу венчиком, тонкой струйкой введите манку.
5. Оставьте массу на 15 минут для набухания манной крупы.
6. Емкость мультиварки обмажьте сливочным маслом.
7. Перелейте желтковую массу в мультиварку (можно использовать силиконовую форму).
8. Мультиварку включите на программу выпечки.
9. Готовьте омлет 10 минут.

По приготовлению, не вынимайте омлет из мультиварки. Дайте ему немного остыть. Если вы откроете крышку прибора раньше времени, омлет осядет.

Белковый омлет для ребенка в мультиварке

Бывают ситуации, когда противопоказан желток. Например, если вашему ребенку назначили питание по диете №5, то одно из блюд, которым можно разнообразить меню – белковый омлет. Он очень питательный и поможет насытить организм необходимым количеством полезных элементов.

Список продуктов:

• яичные белки – 5 шт;
• молоко – ½ мультистакана;
• сливочное масло – 20 гр;
• твердый сыр – 30 гр;
• соль по вкусу.

Этапы приготовления блюда:

1. Белки поместить в глубокую миску и хорошенько взбить миксером.
2. Молоко слегка подогреть.
3. Теплое молоко ввести в белки, массу перемешать венчиком.
4. Добавить в смесь яиц и молока соль.
5. Сливочным маслом смазать мультиварку.
6. В прибор вылить яичную массу.
7. Мультиварку установить на программу «Выпечка».
8. Готовить блюдо 10-15 минут, в зависимости от мощности прибора.
9. Сыр натереть на терке.
10. За 3 минуты до конца приготовления посыпать сыром омлет.

Также можно готовить белковый омлет по данному рецепту на пару.

Классический омлет для ребенка в мультиварке

Для детей постарше можно готовить омлет посредством жарки. С этим также отлично справится мультиварка. Кроме того, умная кухонная помощница не «зажаривает» омлет до хрустящего состояния и не дает готовому блюдо впитывать остатки масла, что делает омлет более полезным и «здоровым».

Какие продукты нужны:

• яйца куриные – 3 шт;
• молоко – ½ мультистакана;
• растительное масло – 1 ст. л;
• соль по вкусу.

Процессы приготовления классического омлета в мультиварке:

1. Яйца помойте и вытрите салфеткой.
2. Разбейте яйца в глубокую миску.
3. К яйцам добавьте молоко и соль.
4. Венчиком взбейте массу до однородности.
5. В мультиварку влейте растительное масло.
6. Установите режим «Выпечка».
7. В разогретое масло влейте яичную массу.
8. Закройте крышку мультиварки и готовьте блюдо 10-15 минут, в зависимости от мощности мультиварки.

Если вашим детям нравится омлет комочками, во время готовки не закрывайте крышку прибора, а постоянно помешивайте содержимое.

Омлет с цветной капустой для ребенка в мультиварке

Цветная капуста – это продукт, который включают в детский рацион с самого раннего возраста. Омлет с цветной капустой получается очень вкусным и нежным. Такое кушанье дети уплетают с удовольствием за обе щеки.

Продуктовый набор:

• яйца – 2 шт;
• молоко – 50 мл;
• морковь – ½ шт;
• цветная капуста – 150 гр;
• сливочное масло – 20 гр;
• вода – 1 мультистакан;
• соль по вкусу.

Как готовить данное блюдо:

1. Цветную капусту разобрать на соцветия.
2. Морковь очистить и порезать соломкой.
3. Овощи сложить в емкость для варки на пару.
4. В мультиварку вылить мультистакан воды.
5. В прибор установить пароварочную емкость, выставить на дисплее программу «Варка на пару».
6. Готовить овощи 15-20 минут.
7. По приготовлению, овощи обдать холодной водой.
8. Помыть емкость мультиварки и вытереть насухо.
9. Мультиварочную чашу смазать сливочным маслом, на дно положить овощи.
10. В отдельной емкости смешать яйца, молоко и немного соли.
11. Яичную массу перемешать венчиком и вылить в мультиварку.
12. Прибор установить в режим «Выпечка».
13. Готовить блюдо в данном режиме 10-15 минут.

Омлет с колбасой и сыром для ребенка в мультиварке

Детям постарше можно готовить омлет с различными добавки. Один из любимых омлетов детей школьного возраста – с добавлением колбасы и сыра. Такой омлетик всегда получается очень сытным и вкусным.

Список ингредиентов:

• яйца куриные – 3 шт;
• колбаса варенка – 150 гр;
• сыр – 100 гр;
• сливочное масло – 20 гр;
• молоко – 50 мл;
• соль по вкусу.

Приготовление:

1. Яйца вбить в глубокую миску.
2. К яйцам добавить молоко и соль.
3. Перемешать смесь ингредиентов венчиком до однородного состояния.
4. Колбасу порезать маленькими кубиками.
5. Всыпать колбасу в яичную массу.
6. Мультиварочную чашу обмазать сливочным маслом.
7. В мультиварку вылить яичную массу.
8. Прибор установить в режим «Выпечка».
9. Готовить омлет под закрытой крышкой 10-15 минут.
10. Натереть сыр на крупной терке.
11. За 3 минуты до окончания готовки посыпать сыром омлет.

Готовое блюдо также можно украсить зеленью.

Омлет для ребенка в мультиварке. Видео