Protein Omeleto se refiere a platos dietéticos. A menudo se le aconseja comer en el período postoperatorio, con dietas y si come en el principio de 5 tablas. En general, es un plato ligero y nutritivo basado en proteínas de huevo. Por supuesto, puede preparar una tortilla con varios aditivos. Por ejemplo, con jamón, verduras, tomates, etc. Pero, solo si se le permiten los ingredientes adicionales. En el artículo, describiremos las reglas para la preparación de la tortilla de proteínas en un multoker al vapor.

Tortilla de proteína de vapor en una olla de cocción lenta: receta clásica

No es ningún secreto que los platos al vapor se consideran los más útiles y ahorradores. El tumbe de las proteínas no es una excepción. Tradicionalmente, las tortillas se preparan por freír. Pero si está a dieta, no se le recomienda usar Fried. Es muy simple cocinar tortilla de proteínas, especialmente si tiene una olla de cocción lenta.

Lista de ingredientes:

• ardillas de huevos de gallina - 2 pcs;
• mantequilla - 20 g;
• leche - 100 ml;
• sal al gusto.

Etapas de cocción:

1. Separe las proteínas de las yemas. Coloque las proteínas en un recipiente separado.
2. Agregue sal y leche a las proteínas.
3. Mezcle la masa bien hasta que esté suave.
4. Lubrique la forma de silicona con mantequilla.
5. Vierta la masa de proteína en un molde de silicona.
6. Coloque la forma de silicona en un recipiente multiciéo para el vapor.
7. Vierta un poco de agua en la olla de cocción lenta.
8. Instale el dispositivo para el programa de cocción.
9. Cuando el agua hierva, coloque el recipiente de preparación de vapor en la posición deseada.
10. Cierre el dispositivo con una tapa, primero instalada en la pantalla de software "Steam".
11. Cocine la tortilla durante 10 minutos.

Tortilla de proteína de vapor

El tumbe de las proteínas de codorniz es mucho más útil de lo habitual. La cuestión es que los huevos de codorniz contienen un mayor número de elementos traza. La tortilla de las proteínas de los huevos de codorniz sabe mucho más tierna y literalmente se derrite en la boca solo entrando en la lengua.

Lista de ingredientes:

• proteínas de huevo Coopel: 7 PC;
• leche - 80 ml;
• mantequilla - 10 g;
• sal al gusto.

Cocamos tortilla de proteínas de huevos de codorniz al vapor en un multicroquedor en etapas:

1. Los huevos cruzados se dividen en un tazón. Proteínas separadas de las yemas.
2. Mezcle proteínas con leche y sal y mate con un tenedor hasta que esté suave.
3. Lubrique la forma de silicona con mantequilla.
4. Coloque la masa de proteína en forma de silicona. Coloque un molde en un recipiente de preparación de vapor.
5. Vierta agua en la olla de cocción lenta.
6. El dispositivo está instalado en el modo "Cocinar".
7. Cuando el agua hierva, configure el recipiente para cocinar en el lugar correcto.
8. Coloque la olla de cocción lenta en el modo "par", cierre la tapa del dispositivo.
9. Cocine el plato durante 10 minutos.

Tortilla de proteína con verde al vapor en una olla de cocción lenta

El aditivo más simple en la tortilla de proteínas es el eneldo y las plumas de cebolla. Le dan al plato terminado una nota especial y un sabor agradable. El plato terminado resulta ser abundante, fragante, delicado y nutritivo.

Lista de compras:

• ardillas de huevos de gallina - 3 pcs;
• leche - 100 ml;
• mantequilla - 10 g;
• dill Greens - un pequeño paquete;
• plumas de cebollas verdes: un pequeño paquete;
• sal al gusto.

Etapas de la tortilla de proteína de cocción con vapor al vapor en una olla de cocción lenta:

1. Proteínas separadas de las yemas y colocarse en un recipiente separado.
2. Vierta la leche en proteínas y agregue sal.
3. Mezcle la mezcla de proteínas con un tenedor hasta que esté suave.
4. Eneldo y plumas de cebollas verdes enjuagan en agua corriente.
5. Pica finamente las verduras con un cuchillo afilado.
6. Agregue las verduras al volumen.
7. Lubrique el molde de silicona con mantequilla.
8. Coloque la masa de proteína en silicona. Instale un molde en un recipiente de vapor de un multicroquedor.
9. Vierta agua en la olla de cocción lenta, coloque un programa de cocción.
10. Después de hervir agua, coloque un recipiente para la preparación de vapor en el lugar correcto.
11. Cierre la olla de cocción lenta, seleccione el programa "Steam" en la pantalla.
12. Cocine el plato durante 10-15 minutos.

Tortilla de proteína de vapor

La tortilla de proteínas se puede preparar con una variedad de aditivos. Por ejemplo, para la comida para bebés, un aditivo en forma de carne de pollo es perfecto. La dulce pimienta búlgara también agregará jugos al plato.

Qué ingredientes se necesitarán:

• ardillas de huevos de gallina - 6 pcs;
• leche - 150 ml;
• mantequilla - 10 g;
• sweet Búlgaro Pepper - ½ PCS;
• filete de pollo - 150 gr;
• verdes - un pequeño grupo;
• sal al gusto.

Cómo cocinar una tortilla de proteína con un pollo de vapor en una olla de cocción lenta:

1. Romper los huevos. Proteínas separadas de las yemas. Coloque las proteínas en un tazón separado.
2. Hervir filete de pollo.
3. Corta el pollo en trozos pequeños.
4. Lave la pimienta, libera el vegetal del tallo y las semillas.
5. Corte la pimienta con tiras finas.
6. Agregue leche y sal a las proteínas.
7. Soldee la masa de proteína con un tenedor hasta que esté suave.
8. Enjuague las verduras bajo agua corriente, córtelo finamente con un cuchillo afilado.
9. Agregue pollo, verduras y pimienta dulce a la masa de proteína.
10. Lubrique la forma de silicona con mantequilla.
11. Vierta la masa de proteína en el molde. Coloque un formulario en un recipiente de vapor de un multoker.
12. Vierta el agua en el tazón multicés.
13. Instale el dispositivo en modo de cocción.
14. Cuando el agua hierva, configure el recipiente para cocinar en el lugar correcto.
15. Cierre la olla de cocción lenta, establezca el modo de preparación "vapor".
16. Cocine el plato durante 10-15 minutos.

Tortilla de proteína con calabacín al vapor en una olla de cocción lenta

El calabacín son productos de temporada que merecen atención especial. Van bien con casi todos los productos y están preparados en una amplia variedad de modos de cocina. En la composición de la tortilla de proteínas, el calabacín es especialmente delicioso. No solo agregan un buen aroma al plato, sino que también saturan su beneficio.

La composición de la tortilla de proteína con pares de calabacín incluye:

• ardillas de huevos de gallina - 3 pcs;
• leche - 100 ml;
• calabacín - 150 g;
• eneldo fresco: un pequeño grupo;
• mantequilla - 10 g;
• sal al gusto.

Procesos de cocción:

1. En un recipiente separado, proteínas separadas de las yemas.
2. Batir ligeramente las proteínas con una batidora.
3. Introduzca la leche y la sal en la masa de la proteína.
4. Traiga la mezcla a la uniformidad.
5. Lave y corte en anillos medios finos.
6. Enjuague los verdes. Pica finamente el eneldo con un cuchillo afilado.
7. Agregue calabacín y verduras a la masa de proteína.
8. Lubrique la forma de silicona con mantequilla.
9. Coloque la tortilla cruda en forma de silicona. Coloque una forma de silicona en un recipiente multiciador de cocción multiciana.
10. Vierta el agua en el tazón multicés.
11. Coloque la unidad en modo de cocción.
12. Cuando el agua hierva, configure el recipiente para cocinar en el lugar correcto.
13. Cierre la olla de cocción lenta con una tapa, instale el programa "Steam".
14. Prepare una tortilla durante 15 minutos.

Tortilla de proteína de vapor

Si desea hacer que las tortillas de proteínas sean más nutritivas y satisfactorias, agregue jamón. Este ingrediente agregará sabor y aroma al plato terminado. Además, para mejorar el sabor, puede agregar plumas de cebollas verdes a una tortilla.

Lista de compras:

• ardillas de huevos de gallina - 4 pcs;
• leche - 120 ml;
• mantequilla - 10 g;
• jamón - 100 g;
• plumas de cebollas verdes: un pequeño paquete;
• sal al gusto.

Cocamos el plato en la olla de cocción lenta para el vapor:

1. Proteínas separadas de las yemas.
2. Agregue leche y sal a las proteínas. Mezcle la masa hasta el uniforme con un tenedor.
3. Corta el jamón en pequeños cubos.
4. Enjuague las plumas de la cebolla.
5. Pica finamente las verduras con un cuchillo afilado.
6. Agregue jamón y verduras a la masa de proteína.
7. Cierre la forma de silicona con mantequilla.
8. Vierta la masa de proteína en una silicona e instálela en un recipiente de multicianas para el vapor.
9. Vierta agua en el compartimento principal de la olla de cocción lenta.
10. El dispositivo se coloca en modo de cocción.
11. Después de hervir agua, instale un recipiente de vapor en la posición deseada.
12. Cierre la unidad, instale el programa "Steam".
13. Cocine el plato durante 10-15 minutos.

Tortilla de vapor en una olla de cocción lenta. Video