گوشت ژله یک غذای واقعی "زمستان" است که تقریباً تمام میزهای جشن سال نو روسیه و نزدیک خارج از کشور را تزئین می کند. دستور العمل های زیادی وجود دارد که می توانید به راحتی ژله را برای هر ، حتی انتخابی ترین طعم و مزه بپزید. امروز ما به شما خواهیم گفت که چگونه یک ژله را در یک Multicooker Redmond بپزید.

گوشت ژله کریسمس در Multicooker Redmond

بسیاری از مردم فکر می کنند که پختن ژله ، طولانی و مشکل ساز بسیار دشوار است ، بنابراین آنها آن را برای آن نمی گیرند ، اما بیهوده است. جوشاندن یک مرد خوشمزه کریسمس در یک Multicooker Redmondic آسان است! یک ماشین هوشمند تقریباً تمام کارها را برای شما انجام می دهد ، و شما فقط باید از یک ژله معطر لذت ببرید.

برای تهیه ژله در یک چندکره قرمز قرمز ، مواد زیر را تهیه کنید:

• پای گوشت خوک - 2 قطعه ؛
• گوشت گاو روی استخوان ها - 1.5 کیلوگرم ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• پیاز - 1 کامپیوتر ؛
• برگ خلیج - 3 قطعه ؛
• نمک ، فلفل - برای طعم دادن ؛
• سیر - 3 میخک.

روش تهیه ژله در یک Multicooker Redmond در جدول سال نو:

1. گوشت را در آب سرد بشویید ، سبزیجات را تمیز کنید.
2. تمام مواد را درون کاسه Multicooker قرار دهید ، فصل را با فلفل ، 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. نمک و آب را تقریباً به طرفین بریزید.
3. اجاق گاز آهسته را در حالت "خاموش" نصب کنید و زمان 6 ساعت را روی تایمر تنظیم کنید. اکنون می توانید درب آن را پایین بیاورید ، دکمه شروع را فشار داده و با آرامش به کار خود بروید.
4. پس از زمان مشخص شده ، گوشت را از آبگوشت معطر جدا کنید ، آن را از استخوان ها جدا کنید ، آن را مرتب کرده و خرد کنید. هویج و پیاز نیز باید از آبگوشت خارج شوند. پیازها را می توان دور ریخت و هویج به قطعات کوچک بریده می شود.
5. آبگوشت را از طریق گاز تاشو در چندین لایه صاف کنید تا شفاف و تمیز شود. آن را درون یک قالب ژله ای بریزید ، گوشت و سیر خرد شده خرد شده را اضافه کرده و شکل را در یخچال قرار دهید تا سخت شود.

ژله موجود در Multicooker Redmond بسیار آبدار و معطر است. 2-3 ساعت کافی برای یخ زدن به اندازه کافی. اگر می خواهید ظرف را تزئین کنید ، هویج های پخته شده را با ستاره ها برش داده و قبل از سرو روی میز جشن با گیاهان تازه تزئین کنید.

یک دستور العمل جایگزین برای پخت و پز یک ژله در یک Multicooker Redmond با گوشت گاو در این فیلم مشاهده کنید:

ژله رژیم غذایی در Multicooker Redmond

این دستور العمل برای کسانی که غذاهای کم کالری را ترجیح می دهند جذاب خواهد بود و نمی خواهند حتی در تعطیلات از رژیم غذایی انحراف زیادی داشته باشند. سال نو "خطرناک ترین" برای کسانی است که تصمیم به کاهش وزن گرفتند ، اما برای اینکه خود را از لذت محروم نکنند ، می توانید مصرف کالری را به حداقل برسانید. این به یک دستور العمل برای Jerker خوشمزه و کم و کم در Multicooker Redmondic کمک می کند.

به محصولات زیر نیاز خواهید داشت:

• بوقلمون ران - 1 کامپیوتر ؛
• بال بوقلمون - 2 قطعه ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• پیاز - 1 کامپیوتر ؛
• سیر - 4 میخک ؛
• نمک - 1 قاشق غذاخوری ؛
• فلفل سیاه -4-5 نخود فرنگی ؛
• برگ خلیج - 2 قطعه ؛
• دیل تازه - برای دکوراسیون.

برای تزئین یک اتصال کم کالری در Multicooker Redmond ، می توانید نه تنها از سبزیجات تازه استفاده کنید. یک لیمو را از قبل آماده کرده و قبل از پر کردن یخچال ، سطح را با برش های زرد گرد تزئین کنید. آنها ترشح دلپذیر را به همراه خواهند داشت و به طرز چشمگیری میز جشن را احیا می کنند.

برای پخت یک ژله از بوقلمون در یک ردموند Multicooker ، توصیه ها را دنبال کنید:

1. گوشت را به قطعات کوچک برش داده و برای چند ساعت در آب گرم خیس کنید. این امر به مرد سرماخوردگی اجازه می دهد تا شفاف تر و زیبا تر شود.
2. بوقلمون را در آب جاری بشویید و یک کاسه چندکلهر قرار دهید.
3. سبزیجات را پوست بگیرید ، پیاز را به نصف برش داده و به کاسه اضافه کنید.
4. مواد را با ادویه جات ترشی جات کنید و آب بریزید تا گوشت را به طور کامل بپوشاند ، اما از حداکثر علامت روی کاسه تجاوز نمی کند.
5. اجاق گاز آهسته را در حالت "خاموش" به مدت 6 ساعت نصب کنید. لازم نیست بلافاصله بعد از سیگنال صدا ، گوشت را بیرون بیاورید - می توانید با آرامش به سر کار بروید یا به رختخواب بروید ، و Multicooker تمام کارها را برای شما انجام می دهد.
6. هنگامی که آبگوشت آماده است ، گوشت و سبزیجات را از اجاق گاز آهسته بیرون بیاورید ، با دستان خود را به قطعات کوچک بپیچید و پاره کنید. پیاز را می توان دور ریخت و هویج را می توان با برش های حک شده زیبا یا فقط رنده کرد. اگر می خواهید آبگوشت تمیز کریستال با گوشت ، سبزیجات را در آن قرار ندهید.
7. سیر را از طریق مطبوعات پرش کنید یا روی یک رنده خوب رنده کنید. آن را به آبگوشت اضافه کنید ، حالت "سرخ کردن" را تنظیم کرده و به جوش بیاورید. بعد از یک دقیقه ، اجاق گاز آهسته را خاموش کنید.
8. آبگوشت را از طریق یک الک یا گاز کوچک صاف کنید تا شفاف باشد.
9. گوشت را در قسمت پایین شکل برای اتصال قرار داده و آن را با آبگوشت بریزید. می توان آن را با آبگوشت گرم پر کرد - در بشقاب ها خیلی سریعتر خنک می شود.
10. ریختن را در دمای اتاق خنک کرده و سپس آن را داخل یخچال بگیرید تا کاملاً محکم شود. قبل از آن ، فراموش نکنید که ژله را در Multicooker Redmond با شاخه های داخلی یا برش های لیمو تزئین کنید.

توصیه های مفید: برای اینکه سریع و به راحتی ژله ای از شکل های خود را بدون آسیب رساندن به آن بدست آورید ، شکل را به آب گرم پایین بیاورید تا از طرفین براق نشود. چنین کنتراست دما باعث می شود مرد سرما فوراً از دیوارها به طور مساوی و زیبا عقب بماند.

ژله با یک تخم مرغ در یک ردموند چندگانه

ژله موجود در Multicooker Redmond بسیار ساده است ، به خصوص اگر شما چند ترفند آشپزی را می شناسید. ما آماده هستیم تا راز آشپزی یک آشغال خوشمزه و بسیار زیبا را با شما به اشتراک بگذاریم ، که هر میز تعطیلات را تزئین می کند.

مهمترین چیز در تهیه محل اتصال در یک اجاق گاز آهسته انتخاب صحیح مواد تشکیل دهنده است. پاهای گوشت خوک الاستیک چرب و گوشت ظریف را با حداقل تعداد رگ انتخاب کنید. بنابراین آبگوشت به نظر می رسد ضخیم و به سرعت یخ زده می شود و با پر کردن محل اتصال مجبور نخواهید شد برای مدت طولانی زحمت بکشید و غضروف جامد یا استخوان های خرد شده کوچک را از بین ببرید.

یک مرد ژله ای به درستی پخته شده در یک Multicooker Redmond کاملاً مستقل و بدون هیچ گونه ژلاتین یخ می زند. برای این اتفاق ، از پاهای گوشت خوک ، بالها یا پاهای پرندگان استفاده کنید و همچنین به نسبت های صحیح پایبند باشید. اگر هنوز قصد اضافه کردن ژلاتین را دارید ، پس از این واقعیت آماده شوید که ژله شما بیشتر شبیه "سیل" با طعم "مصنوعی" جزئی خواهد بود ، اما یک قوام الاستیک است.

بنابراین ، چه محصولاتی برای پخت ژله در Multicooker Redmond مورد نیاز است:

• ترکیه (بال) - 2 قطعه ؛
• پای گوشت خوک - 1 کامپیوتر ؛
• گوشت خوک گوشت خوک - 1 کامپیوتر ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• تخم مرغ تخم مرغ 1-2 ؛
• پیاز - 1 کامپیوتر ؛
• نمک - 1 قاشق غذاخوری ؛
• فلفل - برای طعم دادن ؛
• برگ خلیج - 2 قطعه ؛
• سیر - 3 میخک.

مراحل تهیه یک nerd ظریف در یک Multicooker Redmond:

1. تمام مواد گوشتی را در آب گرم بشویید و محکم در یک کاسه چندکله ای دراز بکشید.
2. پیاز ، هویج ، برگ خلیج و ادویه جات را به کاسه اضافه کنید. مواد را با آب تا 5 لیتر بریزید.
3. اجاق گاز آهسته را در حالت "خاموش" نصب کنید ، 8 ساعت روی تایمر قرار دهید و منتظر پایان برنامه باشید. بسیار راحت است که یک ژله را در شب در چند فیلم Redmond قرار دهید.
4. وقتی آبگوشت آماده شد ، گوشت را بیرون بیاورید ، خنک شوید و آن را مرتب کنید. به قطعات کوچک و هویج که می تواند ظرف را تزئین کرده و به آن رنگ های روشن برش دهد ، برش دهید. بهتر است کمان را پرتاب کنید ، زیرا او قبلاً تمام مزایا و طعم خود را به آبگوشت داده است.
5. آبگوشت را از طریق یک الک کوچک یا گاز تاشو تاشو کنید. در صورت لزوم ، فلفل بیشتری را از بین ببرید یا اضافه کنید.
6. سیرک را با یک پنل چاقو ، و سپس به قطعات کوچک خرد کنید. آن را به آبگوشت اضافه کنید.
7. تخم مرغ جوشانده را جوشانده ، آن را به نصف برش داده یا آن را به برش های گرد تقسیم کنید.
8. گوشت را به شکل ژله ای قرار دهید ، آن را با برش های تخم مرغ (نیمه) متناوب کنید و همه چیز را با آبگوشت بریزید. برای کل شب در یخچال یا بالکن (اگر در بیرون سرد است) قرار دهید. اگر می خواهید بلافاصله چندین قسمت کوچک و مرتب تزئین شده درست کنید ، یک ژله را در قالب ها برای پخت کیک تهیه کنید. ابتدا یک برش تخم مرغ گرد را در قسمت پایین هر قالب قرار دهید ، سپس گوشت را بگذارید و یک آبگوشت بریزید.

نکات مفید

اگر می خواهید ژله مناسب را در Multicooker Redmond بپزید ، از نکات مفید ما استفاده کنید:

1. برای اینکه ژله در Multicooker Redmond شفاف شود و گل آلود نباشد ، بسیار مهم است که آن را به جوش بیاوریم ، یعنی ما در طول دوره پخت و پز می خوریم. اگر چنین آبگوشت را بجوشانید ، حتی اگر چندین بار آن را فشار دهید ، گل آلود خواهد بود. بنابراین ، مهم است که رژیم صحیح دما را روی یک اجاق گاز آهسته تنظیم کنید.
2. پوست را پرتاب نکنید ، بهتر است آن را با کوچکترین قطعات برش داده و آن را در ژله قرار دهید و با گوشت مخلوط کنید. بنابراین او هوای سرد می بخشد و او را لطیف تر می کند.
3. همانطور که در بالا ذکر شد ، به طوری که ژله به عنوان یخ زده بدون اضافه کردن ژلاتین ، از پاهای گوشت خوک یا بال و پاهای پرنده استفاده کنید. اما همچنین می توانید آبگوشت را روی سر گوشت خوک یا گوشت گاو بپزید. به هر حال ، اگر از گوشت خوک استفاده می کنید ، آبگوشت به نظر می رسد ابری و چربی است. گوشت گاو یک ساختار "تمیز" تر می دهد و پرنده را برای تهیه یک ژله شفاف پخته می کند.
4. ژله را با استفاده از هرگونه سبزیجات ، تخم مرغ آب پز و حتی جوانه های گل واقعی تزئین کنید! خود را محدود نکنید ، و سپس شاهکارهای آشپزی واقعی خواهید گرفت!
   
5. خوشمزه ترین افراد سرماخوردگی هستند که در آنها چندین نوع گوشت به یکباره ترکیب می شوند. به عنوان مثال ، اگر پاهای گوشت خوک را برای استحکام قرار دهید ، قسمت گوشت را می توان از گوشت گاو و مرغ تهیه کرد. برای Piquancy ، می توانید گوشت حیوانات وحشی را قرار دهید - یک خرگوش ، یک اردک وحشی یا زهره.
6. هرچه گوشت ژله طولانی تر پخته شود ، طعم آن اشباع تر و قوام قوی تر خواهد بود. به عنوان یک قاعده ، ژله موجود در Multicooker Redmond از 6 تا 8 ساعت پخته می شود.
7. به طور سنتی ، یک چاشنی تازه آماده از ترب کوهی و خردل آنها به سرماخوردگی خدمت می کند.
8. به هیچ وجه نباید آب را به آبگوشت اضافه کنید ، در غیر این صورت به ژله تبدیل نمی شود. بنابراین ، ما باید بلافاصله در مورد مقدار مایع ریخته شده تصمیم بگیریم ، با توجه به اینکه حداقل یک چهارم جوش می خورد.
9. برای برش دقیق ژله به قطعات تقسیم شده ، تیغه چاقو را بالای اجاق گاز یا در آب جوش گرم کنید.
10. از فرم های سیلیکونی خنده دار برای پخت به شکل درختان کریسمس ، اسم حیوان دست اموز یا گل استفاده کنید تا یک نودل به شکل غیرمعمول زیبایی بدهید.

ژله در یک اجاق گاز آهسته. ویدئو