Hodgepodge حریص روشن احتمالاً یک غذای خوشمزه در میان سوپ های غذاهای روسی است. شما می توانید غذای اشتها آور خانه ها را هر چند وقت یکبار که روح می خواهد ، درمان کنید ، زیرا ظرف اول تغییرات زیادی دارد ، بنابراین هرگز آزار نمی دهد. هر بار ، یک Multicooker به روشی جدید به طبخ یک Hodgepodge کمک می کند.

تیم Solyanka در یک اجاق گاز آهسته: توصیه های ساده برای یک غذای خوشمزه

Multicooker با هرگونه دستور العمل لانه زنبوری مقابله خواهد کرد ، شما فقط باید مجموعه ای از محصولات مناسب را برای حالت هایی که در آن دستگاه هوشمند کار می کند ، تطبیق دهید. راز اصلی این است که مواد را به ترتیب دقیق در کاسه قرار دهید ، به طوری که یک ظرف اشتها زیبا به دست می آید ، نه یک فرنی ضخیم.

برای تغذیه HodgePodge حتی بیشترین خواسته از غذای اضافه می شود. برای تهیه سوپ ، آنها معمولاً به صورت پایه می گیرند:

• انواع مختلف گوشت و کالباس ؛
• سبزیجات به هر شکلی ؛
• قارچ های مختلف ؛
• ماهی.

برای اینکه طعم بیان بیشتری به غذای پیش ساخته داده شود ، سبزیجات ابتدا در حالت "سرخ کردن" یا "پخت" سرخ می شوند. هنگامی که مجموعه اصلی محصولات در حال حاضر در کاسه است ، حالت کار به "سوپ" یا "خاموش کردن" تغییر می یابد.

تیم Solyanka در یک اجاق گاز آهسته: دستور العمل محبوب

اول از همه ، ما محصولاتی را که از آنها "جمع آوری" هاجپ را می گیریم ، می گیریم:

• آبگوشت گوشت - 1.5 لیتر ؛
• گوشت خوک آب پز - 200 گرم ؛
• سوسیس جوشانده - 150 گرم ؛
• سوسیس دودی - 200 گرم ؛
• سوسیس - 2 قطعه. ؛
• خیار شور - 4 قطعه. ؛
• پیاز - 2 سر ؛
• خمیر گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. ل.
• روغن لنتن - 3 قاشق غذاخوری. ل.
• ماسلین - 100 گرم ؛
• فلفل نمکی ؛
• لیمو.

فناوری تهیه Hodgepodge در Multicooker بسیار ساده است:

1. 3 قاشق غذاخوری را درون کاسه بریزید. ل. روغن ها ، و سپس پیاز را با دقت خرد کرده و آن را در حالت "پخت" سرخ کنید تا رنگ طلایی یکنواخت ظاهر شود.
2. کل سوسیس را با همان مکعب ها و سوسیس ها با نیم کرکس ها برش دهید. گوشت را در امتداد الیاف جدا کنید. مواد را درون اجاق گاز آهسته و مخلوط کنید ، بپزید تا اولین پوسته های طلایی ظاهر شود.
3. حالا خمیر را در کاسه قرار دهید و مدتی محتویات دستگاه را منتقل کنید.
4. "پخت" را به "سوپ" تغییر دهید و سپس آبگوشت داغ را درون چند بستر بریزید.
5. خیارها را به نوارها برش داده و در یک اجاق گاز آهسته به بقیه مواد اضافه کنید. بسیاری از زنان خانه دار به ترتیب خیار را به همراه پیاز سرخ می کنند و آنها را زودتر دراز می کشند.
6. دستگاه را به مدت 15 دقیقه با درب ببندید.
7. در ضمن ، زیتون ها را با دایره های نازک برش دهید ، در یک اجاق گاز آهسته ، نمک و فلفل ظرف قرار دهید. دستگاه را دوباره با یک درب ببندید و 20 دقیقه دیگر کار کنید.
8. تیم تمام شده Hodgepodge را روی بشقاب ها بریزید ، در هر دایره لیمو و یک قاشق خامه ترش قرار دهید. خانواده خود را به میز دعوت کنید!

Solyank تیمی با دنده های دودی در یک اجاق گاز آهسته

ترکیبی از چنین محصولاتی طعم باشکوهی می بخشد:

• دنده های گوشت خوک دودی - 500 گرم ؛
• سوسیس دودی - 300 گرم ؛
• پیاز - 2 قطعه. ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• خیار ترشی - 400 گرم ؛
• ماسلین - 100 گرم ؛
• نصف لیمو؛
• خمیر گوجه فرنگی - 150 میلی لیتر ؛
• ادویه ها؛
• روغن سبزیجات.

نحوه تهیه تیمی از هاجپژ در یک اجاق گاز آهسته ، یک مرحله -با استفاده از مرحله به شما به شما می گوید:

1. اجاق گاز آهسته را در حالت پخت قرار داده و کاسه را با مقدار کمی روغن پر کنید.
2. یک برش سبزیجات را در دستگاه قرار دهید: پیازهای متوسط \u200b\u200bو تراشه های بزرگ هویج. قبل از ظاهر رنگ طلایی سرخ کنید.
3. خیارها را با مکعب ها برش دهید ، آن را به کباب سبزیجات بگذارید و بدون تغییر رژیم به مدت 10 دقیقه بپزید.
4. خمیر گوجه فرنگی را روی مواد تشکیل دهنده Hodgepodge آینده قرار داده و تا زمانی که تاریک شود سرخ کنید.
5. دنده های گوشت خوک را بر روی کاسه قرار دهید و 2 لیتر آب گرم بریزید.
6. سرانجام ، به محتویات Multicooker لیوان زیتون اضافه کنید.
7. دستگاه را با درب ببندید و "پخت" را به "خاموش کردن" تنظیم کنید ، تایمر را برای 40 دقیقه تنظیم کنید.
8. چند دقیقه قبل از پایان برنامه ، تیم Hodgepodge را در اجاق گاز آهسته با ادویه جات ترشی جات کنید ، سبزی های ریز خرد شده را قرار دهید. حدود 20 دقیقه ظرف تمام شده را اصرار کنید.
9. برش های لیمو روی صفحات با یک ملاقه گذاشته شده است. نوش جان!

تیم Hollyflower با کلم و ژامبون در یک اجاق گاز آهسته

لیست خرید:

• ژامبون - 200 گرم ؛
• سوسیس - 2 قطعه. ؛
• پیاز با هویج - 1 رایانه.
• کلم سفید - 500 گرم ؛
• خمیر گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. ل.
• فلفل نمکی ؛
• روغن آفتابگردان.

در اینجا یک ورق تقلب ساده برای تهیه یک غذای خوشمزه وجود دارد:

1. سبزیجات را تمیز کرده و بشویید ، با نوارهای مرتب برش دهید ، اما آنها را در یک کاسه وصل نکنید.
2. اجاق گاز آهسته را در حالت "سرخ کردن" قرار دهید و قهوه ای را روی پیاز و هویج در مقدار کمی روغن بریزید.
3. هنگامی که برش سبزیجات به اندازه کافی سرخ می شود ، کلم خرد شده را درون کاسه قرار دهید و محصولات را برای مدتی در همان حالت بپزید. فراموش نکنید که محتویات اجاق گاز آهسته را مخلوط کنید.
4. خمیر گوجه فرنگی را با نیم لیوان آب رقیق کنید. می توانید مقدار بیشتری مایع مصرف کنید ، سپس سوپ خیلی ضخیم نخواهد بود. اگر غذاهای اول غنی را دوست دارید ، آب را با آبگوشت گوشت جایگزین کنید.
5. خمیر گوجه فرنگی را درون سبزیجات در یک اجاق گاز آهسته ، نمک بریزید و محصولات را با دقت مخلوط کنید.
6. یک تکه ژامبون را به قسمت هایی از شکل دلخواه ، سوسیس - برش های گرد برش دهید. محصولات را با یک لایه مداوم در بالای کلم قرار دهید.
7. درب دستگاه را ببندید و حالت "سرخ کردن" را به "خاموش کردن" تغییر دهید. تیم ملی را حدود 45 دقیقه در یک اجاق گاز آهسته قرار دهید. کلم شما را از آمادگی ظرف مطلع می کند - باید نرم و آبدار شود.

Hodgepodge Mushroom در یک اجاق گاز آهسته

از چنین محصولاتی استفاده خواهد شد:

• هر قارچ (تازه یا یخ زده) - 500 گرم ؛
• کلم سفید - 700 گرم ؛
• پیاز بزرگ - 1 رایانه.
• سس گوجه فرنگی - 3 قاشق غذاخوری. ل.
• خیار بشکه - 1 کامپیوتر ؛
• روغن لنتن - 5 قاشق غذاخوری. ل.
• ماسلین بدون استخوان - 100 گرم ؛
• نمک و ادویه های دیگر برای طعم دادن است.

برای تهیه یک Hodgepodge گیاهی فوق العاده در یک Multicooker ، از نکات ما استفاده کنید:

1. روغن را درون چند تکه بریزید و آن را در حالت سرخ کردن یا پخت گرم کنید.
2. قارچ - تازه یا قبلاً ذوب شده - به برش های بزرگ برش داده می شود. اگر قارچ ها خیلی کوچک باشند ، آنها در یک هاجپج "گم می شوند" و ظرف به همان زیبایی که تصور می شود ، به نظر نمی رسد.
3. قارچ های خرد شده را درون کاسه قرار دهید و 10 دقیقه آنها را سرخ کنید.
4. در ضمن ، لامپ را خرد کرده و آن را به سرخ کردن خرد کنید ، مواد را حدود 5 دقیقه آماده کنید.
5. خیار را در مربع های کوچک برش داده و آن را به محصولات موجود در کاسه پرتاب کنید.
6. یک تکه کلم را با نوارهای نازک بریزید و همچنین یک برش را به چندین اضافه کنید.
7. کمی آب را درون کچاپ بریزید ، حدود 150 میلی لیتر. اگر سس کچاپی وجود نداشته باشد ، می توانید با خمیر گوجه فرنگی انجام دهید. پانسمان را درون کاسه بریزید ، به طور همزمان نمک و چاشنی مواد تشکیل دهنده Hodgepodge را با هر ادویه ای به طعم و مزه خود بریزید.
8. هر زیتون را به دو نیمه برش داده و لایه بالایی را روی محصولات در یک اجاق گاز آهسته قرار دهید.
9. "خاموش کردن" را به مدت 50 دقیقه اجرا کنید. هنگامی که تیم HodgePodge در اجاق گاز آهسته آماده است ، قبل از سرو ، ظرف را به خوبی مخلوط کنید.

دست زدن به تیم با Sauerkraut در یک اجاق گاز آهسته

شما نیاز خواهید داشت:

• خمیر گوشت خوک - 500 گرم ؛
• پیاز - 2 سر ؛
• هویج با اندازه متوسط \u200b\u200b- 2 قطعه. ؛
• sauerkraut - 500 گرم ؛
• کلم تازه - 500 گرم ؛
• آب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری ؛
• روغن لنتن

بیایید آشپزی را شروع کنیم:

1. گوشت خوک را با برش های کوچک برش داده و با روغن لاغر داخل یک کاسه پرتاب کنید. حداقل 15 دقیقه در حالت "سرخ کردن" بپزید.
2. چند برابر را با پیاز و هویج خرد شده پر کنید ، به مواد اولیه منتقل کنید.
3. Sauerkraut را با دستان خود به یاد داشته باشید و آب نمک را فشار دهید. به طوری که ظرف تمام شده خیلی سخت کار نکند ، کلم را در آب از شیر آب بشویید و دوباره فشار دهید. به گوشت اضافه کنید و به مدت 10 دقیقه سرخ کنید و هر از گاهی مخلوط کنید.
4. کلم تازه را با نوارهای نازک برش داده و همچنین در یک اجاق گاز آهسته قرار دهید.
5. آب گوجه فرنگی را دنبال کنید ، نمک و سایر ادویه ها را اضافه کنید ، سپس درب آن را ببندید.
6. برنامه "خاموش کردن" را به مدت 60 - 70 دقیقه فعال کنید و به تجارت خود بروید. Hodgepodge تمام شده با خامه ترش و گیاهان تازه سرو می شود.

تیم لولا ماهی در یک اجاق گاز آهسته

مواد لازم را در لیست آماده کنید:

• ماهی قزل آلا - 600 گرم ؛
• خیار شور - 400 گرم ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• پیاز - 1 سر ؛
• ماسلین - 150 گرم ؛
• ریشه کرفس - 200 گرم ؛
• گوجه فرنگی تازه - 400 گرم ؛
• ادویه جات ترشی جات - به طعم.

روش ساخت Fish Hodgepodge در یک اجاق گاز آهسته:

1. ماهی را در یک کاسه پر از 2 لیتر آب ، نمک قرار دهید ، کمی فلفل اضافه کنید و حدود 20 دقیقه در حالت "سوپ" بپزید.
2. ماهی را بیرون بیاورید ، آبگوشت را صاف کنید. یک تکه ماهی را از دانه ها تمیز کرده و به قطعات کوچک جدا کنید.
3. پیاز را در مکعب های کوچک برش دهید ، و هویج و ریشه کرفس - نوارها.
4. پیازهای خرد شده و هویج را در روغن سرخ کنید و حالت مربوطه را به مدت 10 دقیقه فعال کنید.
5. نی های کرفس را در کاسه قرار دهید و بعد از 10 دقیقه دیگر - خیار خرد شده با یک مکعب. محصولات را بپزید تا کل آب نمک تبخیر شود.
6. پوست را از گوجه فرنگی جدا کرده و سبزیجات ریز خرد کرده و سپس به مولتیچان برای بقیه مواد تشکیل دهنده هاجپ ارسال کنید.
7. وقتی می بینید که مقدار آب گوجه فرنگی کاهش یافته است ، زیتون ها را درون یک اجاق گاز آهسته خرد کرده و آبگوشت ماهی را بریزید.
8. درب را ببندید ، برنامه "خاموش" را روشن کنید و تیم تیم را در یک اجاق گاز آهسته برای حدود 40 دقیقه آماده کنید.
9. 5 - 10 دقیقه قبل از اتمام دستگاه ، درب را باز کنید ، نمک ، ادویه جات ترشی جات و قطعات ماهی قزل آلا اضافه کنید.
10. یک ظرف معطر را با لیمو ، خامه ترش و گیاهان تازه سرو کنید. نوش جان!

Hodgepodge سبک روی آبگوشت مرغ در یک اجاق گاز آهسته

لیست محصولات لازم:

• ژامبون مرغ - 1 رایانه. ؛
• پیاز - 2 سر ؛
• هویج بزرگ - 1 رایانه.
• سیب زمینی - 2 قطعه. ؛
• آب خالص - 2 لیتر ؛
• برگه Lavrushki - 2 رایانه.
• فلفل معطر - 5 نخود فرنگی ؛
• خمیر گوجه فرنگی - 5 قاشق غذاخوری. ل.
• خیار شور - 400 گرم ؛
• کالباس های شکار - 300 گرم ؛
• نمک؛
• فلفل سیاه و قرمز زمین ؛
• ماسلین - 200 گرم ؛
• روغن آفتابگردان؛
• لیمو - 2 برش ؛
• ریحان زمین - 1 قاشق غذاخوری ؛
• paprika - 1 قاشق غذاخوری ؛
• زیره زمین - 1 قاشق غذاخوری ؛
• hops-Sunels-2 Pinch ؛
• جعفری تازه و خامه ترش برای سرو.

دستورالعمل تهیه تیم ملی در یک اجاق گاز آهسته:

1. ابتدا آبگوشت را آماده کنید. 2 لیتر آب سرد بریزید ، برگهای خلیج ، فلفل معطر ، 2 - 3 لیوان هویج پوست کنده شده و یک پیاز بریده را اضافه کنید. صبر کنید تا آب جوش بیاید ، و سپس گوشت را به مدت 30 - 40 دقیقه بپزید.
2. برای ضخیم شدن ظرف تمام شده ، یک چهارم ساعت پس از آب جوش ، سیب زمینی های خرد شده توسط مکعب ها را در آنجا اضافه کنید.
3. حالا اجازه دهید بقیه مواد را. پیاز و خیار را با یک مکعب کوچک برش داده و هویج را روی یک رنده درشت مالش دهید.
4. پیاز را در مولتیچان قرار دهید و حدود 5 تا 7 دقیقه آن را در روغن سرخ کنید. سپس تراشه های هویج را قرار داده و همان مقدار را بپزید.
5. خمیر گوجه فرنگی را به سرخ کردن سبزیجات اضافه کنید ، محصولات را مخلوط کرده و بدون تغییر حالت ، 10 دقیقه سرخ کنید. شما می توانید خمیر گوجه فرنگی کمتری یا بیشتر از آنچه در دستور العمل نشان داده شده است قرار دهید - همه اینها به این بستگی دارد که آیا می خواهید HodgePodge تمام شده طعم گوجه فرنگی برجسته داشته باشد.
6. حالا ترشی ها را در یک اجاق گاز آهسته قرار دهید و حدود 5 دقیقه محصولات را بپزید.
7. یک مرغ آب پز را در یک کاسه تقسیم شده به قطعات و شکار سوسیس های خرد شده در قسمت های خرد شده قرار دهید. مواد را مخلوط کرده و آنها را به مدت 5 - 7 دقیقه در حالت "سرخ کردن" بگذارید.
8. در آخر ، مولتیچان را با آبگوشت مرغ با سیب زمینی پر کرده و سپس تکه های زیتون را پرتاب کنید. در همان مرحله ، نمک و فلفل زمینی را اضافه کنید.
9. "سرخ کردن" را به "سوپ" تغییر دهید و تایمر را برای نیم ساعت برنامه ریزی کنید.
10. بعد از 30 دقیقه ، چاشنی ها را در ظرف قرار داده و تیم تمام شده Hodgepodge را با برش های لیمو ، خامه ترش و گیاهان تازه تزئین کنید. به سلامتی خود بخورید!

تیم Solyanka در یک اجاق گاز آهسته: بالاخره برخی از نکات

1. برای اینکه طعم و مزه هاجپژ تمام شده را اشباع و "غنی تر" تر کند ، به همراه گوشت و سوسیس ، شکار سوسیس مانند "جاگر" استفاده کنید.
2. شما می توانید با استفاده از سیب زمینی های ریز خرد شده ، Hodgepodge مایع را ضخیم کنید - به 1 - 2 غده نیاز خواهید داشت. علاوه بر این ، می توانید یک مشت کوچک برنج را به سوپ اضافه کنید. محصولات اضافی در هنگام تهیه ظرف به آن اضافه می شوند تا زمان جوشکاری داشته باشند.
3. یک "Zest" ویژه طعم تیم تمام شده آب لیمو Hodgepodge یا یک پودر اسید سیتریک را می بخشد.