چه کسی یک هاجپ را دوست ندارد ، او به سادگی سعی نکرد آن را در یک اجاق گاز آهسته بپزد. این یک سوپ سریع ، یک کلاسیک سخت ، از آنچه در یخچال است تهیه می شود. به سرعت ، راحت ، ارزان.

سائولی با سوسیس در یک اجاق گاز آهسته

پیش از این اعتقاد بر این بود که یک هاجپژ یک سوپ لیسانس است که به سرعت در حال آماده سازی است. نیازی به پیشرفته برای پخت چیزی نیست. اگر یک اجاق گاز آهسته و چند غذای در یخچال وجود داشته باشد ، یک غذای ایده آل برای کل خانواده یک لانه زنبوری با سوسیس در یک اجاق گاز آهسته است. ما پیشنهاد می کنیم این ظرف را با ما بپزید ، شما آن را دوست خواهید داشت!

محصولات مربوط به لانه زنبوری برای 6 وعده:

• کالباس های صوتی - 2 قطعه. ؛
• سوسیس "کودکان" - 200 گرم ؛
• غده های سیب زمینی ، ترجیحاً اندازه متوسط \u200b\u200bجوان - 3 قطعه. ؛
• سر پیاز ؛
• خیار شور - 8 قطعه ، و اگر کوچک - 10 قطعه. ؛
• ماسلین (بدون استخوان) - 10 قطعه. ؛
• لیمو - 1 کامپیوتر ؛
• روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری ؛
• نمک ، چاشنی ها - به طعم و مزه ؛
• خمیر گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری ؛
• آب - 2 ل.

نحوه پخت و پز اولین ظرف:

1. بیشتر ما به پخت و پز غذاهای اول منحصراً روی آبگوشت گوشت عادت داریم. در این دستور العمل ، ما به این سنت پایبند نخواهیم بود و مطابق این گیرنده اکسپرس یک هاجپژ را تهیه می کنیم.
2. برای شروع ، ما نوعی کباب درست خواهیم کرد. فقط لازم است هر دو نوع سوسیس را از پوسته ، بریده شده به مکعب ها آزاد کنید. راحت تر است که ابتدا محصولات را به صفحات برش دهید ، و سپس با نوارها و سپس - مکعب هایی با اندازه مورد نظر.
3. مقدار مشخص شده روغن نباتی را درون کاسه بریزید. دستگاه را با فعال کردن برنامه "سرخ کردن" روشن کنید. شما باید حدود 2 دقیقه سوسیس را سرخ کنید. اما تاکنون دستگاه را ترک کنید ، بگذارید گرم شود.
4. و توصیه می کنیم از زمان آزاد دریافت شده با سود استفاده کنید: برای تمیز کردن سر پیاز ، خرد کردن ، باید وقت داشته باشید تا مربع مربع ها به عنوان سوسیس خرد شده بدست آید.
5. مطمئن باشید ، به محض گرم شدن روغن ، ابتدا سوسیس ها را سرخ کنید ، هم بزنید ، سپس وارد پیاز خرد شده شوید ، سرخ را ادامه دهید تا پیاز رنگ طلایی زیبایی بدست آورد.
6. اکنون که پیاز نه تنها اشتها آور ، بلکه بسیار معطر شده است ، باید یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی اضافه کنید ، تمام محتوای کاسه دستگاه را مخلوط کنید ، به مدت 2 دقیقه کمی مناسب باشید. برنامه قابل تغییر نیست.
7. اکنون باید سیب زمینی ها را به سرعت تمیز کنید ، بریده شده در مکعب ها. شما می توانید این کار را حتی به صورت موازی انجام دهید ، از پخت و پز پیاز و سوسیس پریشان نشوید.
8. مکعب های سیب زمینی را به محصولات موجود در کاسه چندکلهر قرار دهید ، 2 لیتر آب بریزید. آب را می توان هر دو از شیر آب گرفت (همه اینها به کیفیت آن بستگی دارد) ، و خالص یا جوشانده.
9. همه چیز ، می توانید درب را برای انتخاب حالت پخت و پز مورد نظر پایین بیاورید. در این حالت ، برنامه "سوپ" یا "خاموش کردن" ایده آل است. اگر حالت "دیگ بخار" را روشن کنید ، آب سریعترین را جوش می دهد. زمان پخت و پز 30 دقیقه است تا صبر کنید تا سیب زمینی نرم شود.
10. ما آرام نمی شویم ، زیرا هنوز محصولات بسیار غیرمعمول برای اولین ظرف وجود دارد: اینها خیار هستند. آنها باید با آب جوش ریخته شوند ، اما این قانون همیشه نیازی به مشاهده ندارد. اگر اینها بشکه خیار نیستند ، بلکه میله ها هستند ، می توانید بلافاصله برش را شروع کنید.
11. خیار را با مکعب ها خرد کنید. شما می توانید نوارها یا اگر خیارها بسیار کوچک هستند ، در دایره ها. آنها باید بلافاصله به همراه آب آزاد شده ، با دقت یک Multicooker را به کاسه بفرستند ، 10 دقیقه دیگر پخت و پز را مخلوط کرده و به پخت و پز ادامه دهند.
12. پس از زمان مشخص شده ، درب را باز کنید تا ادویه جات ترشی جات را اضافه کرده و نمک قرار دهید. قبل از نمک ، ظرف را به طعم و مزه تست کنید ، زیرا خیارها در حال حاضر شور هستند ، بنابراین می توان نمک را نیمی از قسمت معمول یا حتی حتی کمتر قرار داد. از آنجا که در کالباس نیز وجود دارد.
13. همه چیز ، یک هاجد با سوسیس در یک اجاق گاز آهسته آماده است ، در حال حاضر ، اولین ظرف را در آبگوشت ها بریزید و به میز سرو کنید. و از همه مهمتر ، فراموش نکنید که روغن و لیمو را به دایره های نازک برش دهید. در هر بشقاب روی برش لیمو قرار دهید و کمی زیتون خرد شده را اضافه کنید. نوش جان! برای غنی سازی طعم این غذای در حال حاضر غنی ، می توانید با گیاهان تازه ، یک میخک سیر (خرد شده) ، یک قاشق خامه ترش خرد کنید.

Solyank با سوسیس و مرغ در یک اجاق گاز آهسته

و این ظرف بسیار ساده تهیه شده است. اگر یخچال فقط کمی باقی مانده است: کمی مرغ ، سوسیس ، سوسیس دودی و انواع دیگر سوسیس ، زمان آن رسیده است که خانه خود را با اولین ظرف با طعم بسیار روشن خوشحال کنید. در اجاق گاز آهسته ، پخت و پز یک لذت مداوم است ، نه مانند اجاق گاز: شما نیازی به پیگیری این روند نیست ، به خصوص ، فقط باید حالت مورد نظر را تنظیم کنید و تمام محصولات را در یک دنباله معین بارگیری کنید.

درباره آنچه باید آماده شود بیشتر بخوانید:

• سوسیس - 200 گرم ؛
• کالباس های شکار - 2 قطعه. ؛
• مرغ دودی - 200 گرم ؛
• خمیر گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری ؛
• سیب زمینی - 4 قطعه. ؛
• پیاز ، هویج - 1 رایانه.
• خیار ترشی با اندازه متوسط \u200b\u200b- 3 قطعه. ؛
• روغن سرخ کردن - 1 قاشق غذاخوری ؛
• نمک ، فلفل زمینی و نخود فرنگی برای طعم دادن ؛
• آب - 2 ل.

پخت و پز یک hodgepodge با سوسیس در یک اجاق گاز آهسته با هم قدم به قدم:

1. ما بلافاصله تمام سبزیجات را آماده خواهیم کرد ، تا بعداً پریشان نشویم. پیاز را با هویج از پوسته آزاد می کنیم ، به روشی مناسب خرد می کنیم. به طور سنتی ، این پیازها را خرد می کند تا ریز و ریز شود ، هویج را با استفاده از طرف با شکافهای گسترده رنده کنید.
2. روغن را برای سرخ کردن درون کاسه بریزید ، برنامه "سرخ کردن" را روشن کنید. ما منتظر گرم شدن روغن هستیم.
3. ما متوقف نمی شویم ، به سرعت 4 سیب زمینی را تمیز می کنیم ، زیر یک جریان آب شستشو می دهیم ، به مکعب ها برش می دهیم. تاکنون یک کاسه قرار داده ایم ، آب بریزیم تا سیب زمینی ها تاریک نشود و نشاسته اضافی را از دست بدهیم.
4. روغن گرم شد ، ابتدا پیاز را پایین می آوریم ، به مدت 2 دقیقه به طور دوره ای سرخ می کنیم ، سپس هویج را ارسال می کنیم ، مخلوط نمی شوید.
5. شما باید چند دقیقه رایگان داشته باشید تا وقت خود را برای برش سوسیس و مرغ با مکعب ها داشته باشید (بلافاصله پوست را از بین می بریم - لازم نیست).
6. در حالی که پیازهای با هویج سرخ می شوند ، شما باید خیارها را برش دهید یا فقط آنها را روی یک رنده درشت رنده کنید و بلافاصله آنها را به کاسه Multicooker بفرستید ، سرخ کنید.
7. بعد از چند دقیقه ، یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی را وصل کنید ، مخلوط کنید ، حدود 4 دقیقه آماده کنید ، سپس سیب زمینی ها را قرار دهید (باید آب را هم بزنید).
8. بعد ، سوسیس و مرغ بفرستید ، همه چیز را با آب بریزید. اگر می خواهید طعم Hodgepodge اشباع تر شود ، به معنای واقعی کلمه 50 میلی لیتر آبسرد خیار بریزید. ادویه جات ترشی جات و نمک برای اضافه کردن لازم نیست ، این همه بعداً است.
9. اکنون باید درب را ببندید و برنامه را انتخاب کنید. در یک اجاق گاز آهسته ، پخت و پز در حالت "سوپ" ، "یک فربر" یا "خاموش کردن" راحت است. ابتدا باید منتظر مرحله جوش باشید ، سپس دستگاه را به حالت "خورش" تغییر دهید. لازم است که اجاق گاز آهسته این ظرف را به آرامی بپزد ، سپس فقط HodgePodge کامل معلوم می شود!
10. به محض شنیدن سیگنال طولانی مدت ، وقت آن است که میز را تنظیم کنید ، ابتدا همه چیز لازم را برای این ظرف آماده کنید. به عنوان مثال ، یک بشقاب سبزیجات تازه یا سالاد ، خامه ترش ، گیاهان خرد شده ، برش های لیمو و زیتون بدون استخوان. فقط ریختن روی صفحات با اندازه مناسب این یک غذای معطر است و بلافاصله به وعده غذایی ادامه می یابد. Bon Appetit همه!

Solyank با سوسیس و قارچ در یک اجاق گاز آهسته

هر زن خانه دار یک ظرف تاج دارد که با او نه تنها در تعطیلات ، بستگان خود را خراب می کند ، بلکه در روزهای هفته نیز آماده می شود. چنین Hodgepodge به خصوص در فصل خنک بسیار خوب است ، هنگامی که باران در خارج از پنجره می ریزد و هیچ تمایلی به رفتن به جایی ندارد. من می خواهم خودم را در یک پتو ببندم و چیزی گرم ، خوشمزه و رضایت بخش بخورم. دقیقاً این است که این Hodgepodge خواهد بود ، که ما پیشنهاد می کنیم با سوسیس در یک اجاق گاز آهسته بپزیم. اما این بار ما دستور العمل استاندارد را با قارچ ترشی غنی می کنیم ، بسیار خوشمزه خواهد شد!

محصولاتی که ما نیاز داریم:

• سیب زمینی - 5 قطعه. ؛
• هویج - 1 محصول ریشه متوسط \u200b\u200b؛
• پیاز - سر ؛
• قارچ ترشی - 150 گرم ؛
• آبگوشت یا آب - 2 ل. ؛
• سوسیس مانند "کودکان" یا مخلوط - 300 گرم ؛
• خمیر گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری ؛
• روغن سرخ کردن - 1 یا 2 قاشق غذاخوری ؛
• نمک و چاشنی - به طعم و مزه ؛
• لیمو ، سبزیجات تازه و خامه ترش - برای سرو.

ما در این دنباله آشپزی خواهیم کرد:

1. ما از دور شروع می کنیم ، زیرا باید آبگوشت گوشت را بپزیم. برای انجام این کار ، شما به یک تکه گوشت روی استخوان ها (گوشت خوک ، گوشت گوساله یا مرغ) نیاز دارید. اگر زمان وجود ندارد ، اما من واقعاً می خواهم بلافاصله پخت و پز را شروع کنم ، پس ما فقط از آب معمولی استفاده می کنیم.
2. سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، به مکعب ها برش دهید. آب بریزید ، بگذارید منتظر نوبت خود باشد.
3. در ضمن ، ما می توانیم بقیه محصولات را تمیز و خرد کنیم. یعنی - پیاز (Chop) و هویج (رنده روی یک رنده).
4. سوسیس برای سریعتر شدن آن ، برش دایره ها با همان ضخامت راحت تر است.
5. در روغن نباتی گرم ، محصولات را در این دنباله سرخ کنید: ابتدا پیاز (3 دقیقه) ، سپس هویج (3 دقیقه) ، سپس سوسیس - همه به مدت 5 دقیقه با هم.
6. در یک اندازه کوچک جداگانه ، فنجان با خمیر گوجه فرنگی رقیق می شود ، 2 قاشق غذاخوری قرار می دهد ، 4 قاشق غذاخوری آب یا آبگوشت اضافه می کند ، مخلوط ، سبزیجات را با سوسیس با خمیر بریزید. دوباره مخلوط کنید ، بیشتر در حالت "خاموش" به معنای واقعی کلمه 5 دقیقه آماده شوید.
7. سپس آبگوشت را بریزید (باید داغ باشد) یا آب (همچنین داغ) ، سیب زمینی ها را قرار دهید ، درب آن را پایین بیاورید. یک برنامه مناسب را انتخاب کنید - "سوپ" ، به مدت نیم ساعت بپزید ، سپس درب آن را باز کنید تا قارچ ها (در صورت بزرگ ، خرد کردن) و کمی آب نمک قارچ اضافه کنید ، مخلوط کنید.
8. در صورت لزوم ، ادویه ها را غنی می کنیم و یک نمک به معنای واقعی کلمه کوچک نمک را می چسباند. ما 5 دقیقه دیگر جوش می آوریم ، دستگاه را خاموش می کنیم ، به مدت 15 دقیقه از HodgePodge در زیر درب بسته می گذارید و اگر می توانید ، دیگر می توانید.
9. لازم است این غذای شیک و معطر را با یک تکه لیمو ، خرد شده با گیاهان تازه (شوید) و یک قاشق خامه ترش سرو کنید. نوش جان!

طبق دستور گرجستان ، Solyanka با سوسیس در یک چندکره

کمی سیر و شراب خشک - و به نظر می رسد که یک غذای معمولی طعم کاملاً متفاوتی می گیرد. می خواهید این را ببینید؟ سپس ما این دستور العمل ساده برای پخت و پز هاجپژ را به روش گرجستان با شما به اشتراک می گذاریم.

ما به چنین محصولاتی احتیاج داریم:

• شراب خشک - 70 میلی لیتر ؛
• گوشت گاو - 0.5 کیلوگرم ؛
• سوسیس - 200 گرم ؛
• روغن سرخ کردن - 2 قاشق غذاخوری ؛
• پیاز - 1 سر ؛
• سیر - 3 میخک ؛
• خیار ترشی - 3 قطعه. ؛
• خمیر گوجه فرنگی - 3 قاشق غذاخوری ؛
• سبزیجات تازه ، نمک ، چاشنی - به طعم.

ما در دنباله زیر آشپزی می کنیم:

1. در صورت امکان ، ما بلافاصله برنامه "سرخ کردن" را فعال می کنیم ، زمان پخت و پز را تنظیم می کنیم - 30 دقیقه. اگر این امکان پذیر نباشد ، ما فقط برنامه را بعد از سیگنال گسترش می دهیم.
2. کمی روغن بریزید ، گوشت را برش دهید تا در اندازه قطعات کوچک درست شود. وقتی روغن گرم می شود به کاسه می فرستیم.
3. بلافاصله به تهیه ماده بعدی ادامه دهید: پیاز را تمیز کنید ، خرد کنید ، آن را روی گوشت قرار دهید ، سرخ کردن را ادامه دهید.
4. ماده بعدی مورد نیاز ما رب گوجه فرنگی است. باید در چندین قاشق غذاخوری آب رقیق شود ، به اندازه کافی 3 قاشق غذاخوری است ، با پیاز درون کاسه به گوشت بریزید. فراموش نکنید که همه چیز را مخلوط کنید!
5. ما به معنای واقعی کلمه 7 دقیقه می پزیم ، سپس دستگاه را به حالت "گرمایش" تغییر می دهیم ، 20 دقیقه بگذارید.
6. و در این مدت ، ما فقط وقت خواهیم داشت که با آرامش ، بدون عجله ، سوسیس را به مکعب ها یا برش ها بریزیم تا به یک اجاق گاز آهسته بفرستیم.
7. برنامه "خاموش کردن" را فعال کنید ، سیر خرد شده را قرار دهید (ما خودتان آن را ریز یا فقط با چاقو برش می دهیم یا به سادگی از طریق مطبوعات عبور می کنیم) ، خیارها را به همراه پوست برش دهید (اگر بسیار متراکم باشد ، بدون آن) ، زمان پخت و پز را تعیین کنید -1 ساعت 5 دقیقه قبل از پخت و پز ، درب را باز کنید تا شراب خشک بریزید.
8. ما برای انجام کار خودمان می رویم یا به آرامی جدول را تنظیم می کنیم. به محض شنیدن سیگنال ، می توانید ادویه جات ترشی جات ، سبزیجات تازه خرد شده ، کمی نمک را در هاجپژهای تمام شده (در صورت لزوم) قرار دهید. همه چیز ، طولانی ترین لحظه مزه مزه کردن فرا رسیده است - شما اشتهای دلپذیر دارید!

Solyank با سوسیس و کلم در یک اجاق گاز آهسته. ویدئو