Un multi-maisons de fromage et de chalet est un merveilleux tandem qui vous donnera beaucoup de plats délicieux et d'émotions positives. Dans la mijoteuse, de délicieux gâteaux au fromage et casseroles, muffins et pain d'épice sont obtenus, et bien sûr - des gâteaux au fromage! Eh bien, la tarte au fromage cottage dans la mijoteuse étonnera généralement votre imagination - c'est le plat le plus délicieux de fromage cottage que vous ayez jamais essayé! Grâce à la capacité unique de cuisiner rapidement des multicacrours, mais délicatement, les plats de fromage cottage sont très tendres et aérés.

Tarte en caillé dans une mijoteuse: secrets de cuisson

Le fromage cottage est un produit très nécessaire et utile qui devrait être dans le régime alimentaire des enfants et des adultes. Bien sûr, ce produit laitier fermenté utilise très peu de gens - le fait est que tout le monde n'aime pas le goût spécifique. Par conséquent, quelqu'un aime arroser le fromage cottage avec de la crème sure, quelqu'un ajoute des fruits et du sucre, et quelqu'un refuse généralement de l'utiliser sans traitement thermique. Bien sûr, les gâteaux au fromage, les boulettes, les casseroles, les tartes et les gâteaux au fromage ont beaucoup plus de fans. Heureusement, aujourd'hui, vous pouvez cuisiner absolument tous les plats de la mijoteuse!

La tarte en caillé dans une mijoteuse peut être préparée à la fois sucrée - avec du chocolat ou des fruits et salée - avec des assaisonnements ou des herbes. De plus, nous ne devons pas oublier que le fromage cottage est une excellente base pour la préparation de presque tous les types de pâte: levure, bouffée, sable, etc. La pâte au fromage cottage elle-même est préparée rapidement et pas difficile. Il est préférable de ramener le fromage à la maison pour préparer la pâte - il est plus gras et beaucoup plus savoureux que le magasin.

Afin de préparer une délicieuse tarte au caillé dans une mijoteuse, vous devez connaître quelques secrets:

1. N'utilisez pas de fromage cottage sec pour préparer la pâte.
2. Avant de cuisiner la pâte à partir du fromage cottage, essuyez-le à travers un tamis.
3. Refuser l'utilisation d'un moulin à viande - il rendra le fromage cottage dense, lourd et visqueux.
4. N'en faites pas trop avec des œufs - ils rendent la pâte trop en plastique.
5. Pour que la cuisson soit légère et aérée, ajoutez la levure chimique à la pâte.
6. Le sucre n'est pas des «amis» avec du fromage cottage - mettez-le le moins possible dans la pâte, ou ne l'utilisez pas du tout.
7. N'hésitez pas à expérimenter: la tarte au fromage cottage dans la mijoteuse peut être cuite avec absolument n'importe quelle garniture.

Tarte au fromage cottage dans la mijoteuse "comme maman"

Pour préparer ce plat simple mais délicieux, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• farine - 250 g;
• œufs - 5 pcs.;
• sucre - 200 g;
• fromage cottage - 0,5 kg;
• vanilline.

Méthode de cuisson:

1. Entrez dans 3 œufs dans le récipient, ajoutez un verre de sucre.
2. Battre le mélange d'oeufs-sahar avec un mélangeur ou un mélangeur.
3. Versez la farine et mélangez soigneusement.
4. Conduisez 2 œufs dans un récipient séparé, ajoutez un peu de sucre (au goût), un sac de vanilline (facultatif).
5. Tirez le fromage cottage à travers un tamis.
6. Ajouter le fromage cottage au mélange d'oeufs-vanille et pétrir soigneusement.
7. Lubrifiez le bol multicore avec de l'huile.
8. Mettez une couche de pâte (mince) en bas.
9. Mettez le remplissage du caillé d'une couche uniforme sur le dessus.
10. Mettez la pâte qui reste au-dessus de la garniture.
11. Dans une mijoteuse, réglez le temps de cuisson - 60 minutes et le mode "cuisson".
12. Au bout de 60 minutes, ajoutez encore 20 minutes.
13. Refroidissez la tarte dans le bol.

Tarte au fromage cottage dans le multi-maisons "Mannie"

Pour préparer cette tarte, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• fromage cottage - 0,5 kg;
• semolina - 100 g;
• kéfir - 1 cuillère à soupe;
• œufs - 5 pc;
• sucre - 150 g;
• levure chimique;
• vanilline;
• sel.

Méthode de cuisson:

1. Versez de la sémina dans un récipient.
2. Versez la sémence avec du kéfir (il ne doit pas être froid - température ambiante) et mélanger.
3. Laissez le mélange de kéfir pendant une demi-heure.
4. Séparer les protéines des jaunes.
5. Battez les jaunes avec un mélangeur.
6. Envoyez des protéines au froid (vous pouvez au réfrigérateur).
7. Tirez le fromage cottage à travers un tamis.
8. Ajouter le fromage cottage, le sucre, le sel, la vanilline et la levure chimique aux jaunes. Battre un mélangeur.
9. Ajoutez une sémina gonflée au mélange de caillé et battez tout avec un mélangeur à nouveau.
10. Assurez-vous que la masse est une consistance homogène - sans grumeaux.
11. Battre les protéines dans un conteneur séparé.
12. Introduire doucement les protéines fouettées dans la masse de caillé principale.
13. Mélanger uniquement de bas en haut pour que la pâte soit saturée d'oxygène et, de préférence, avec une cuillère en bois.
14. Lubrifiez le bol multicore avec de l'huile.
15. Saupoudrez un bol multicore avec un mankua sec au-dessus de l'huile.
16. Versez la pâte dans le bol.
17. Réglez la minuterie pendant 60 minutes et définissez le mode "Pastries".
18. En une heure, réglez le mode «chauffage» et réglez la minuterie pendant 10 minutes.
19. N'ouvrez pas le couvercle! Le biscuit doit complètement refroidir, sinon, dès que vous ouvrez le couvercle, il s'asseoira.

Tarte au caillé dans le "abricot" multicoque

Pour préparer ce dessert, vous aurez besoin des produits suivants:

• farine - 200 g;
• fromage cottage –550 g;
• lait –20 ml;
• sugar - 4 cuillères à soupe. L.;
• huile végétale;
• levure chimique;
• amidon;
• crème - 100 ml;
• oeufs - 3 PC;
• vanilline;
• abricots - 0,5 kg.

Méthode de cuisson:

1. Versez la farine et la levure chimique dans le récipient, ajoutez 1 cuillère à soupe. sucre, sel.
2. Essuyez le fromage cottage à travers un tamis.
3. Ajouter 75 g de fromage cottage à un mélange sec.
4. Versez du lait et plusieurs cuillères à soupe d'huile végétale dans la masse de caillé.
5. Pétagez tout à fond pour que la masse ait une consistance homogène.
6. Laissez la pâte pendant une demi-heure.
7. 475 g de fromage cottage, divorce avec crème.
8. Battez les jaunes avec un mélangeur avec de la vanille, du sucre et de l'amidon.
9. Présentez les jaunes dans la masse caillée.
10. Battre la protéine dans un conteneur séparé.
11. Envoyez doucement les protéines après les jaunes.
12. Lubrifiez le bol multicore avec de l'huile.
13. Mettez la pâte sur le fond du bol, faites les côtés pour la garniture.
14. Mettez les moitiés d'abricot.
15. Versez la crème caillée.
16. Installez la minuterie multicore pendant 60 minutes, sélectionnez le mode "cuisson".
17. Après le temps, vous ne devriez pas obtenir immédiatement la tarte - laissez-le refroidir.
18. Au lieu de l'abricot, vous pouvez utiliser toutes les baies et les fruits, y compris ceux en conserve.

Gâteau au fromage cottage dans une mijoteuse avec du fromage et des herbes

Pour préparer ce plat d'origine, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• pâte feuilletée - 250 g;
• fromage cottage - 200 g;
• fromage - 200 g;
• oeufs - 3 PC;
• ail - 2 dents;
• légumes verts;
• sel;
• poivre.

Méthode de cuisson:

1. Dégeler la pâte feuilletée.
2. Roulez la pâte et mettez un bol multicore, formant les côtés.
3. Râper le fromage dur.
4. Essuyez le fromage cottage à travers un tamis.
5. Broyer les verts.
6. Broyer deux dents d'ail (ou au goût).
7. Mélanger le fromage, le fromage cottage, les légumes verts et l'ail.
8. Mettez le remplissage résultant sur la pâte.
9. Battre les œufs.
10. Versez la tarte sur le dessus d'œufs.
11. Réglez le mode "cuisson" et placez la minuterie pendant 50 minutes.
12. Dès que le signal de préparation sonne, il est nécessaire d'ouvrir le couvercle et de laisser refroidir le gâteau.

Gâteau au fromage cottage dans une mijoteuse avec du fromage et des œufs

Afin de plaire à votre famille et de cuisiner cette tarte en caillé dans une mijoteuse, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• fromage cottage - 400 g;
• farine - 200 g;
• œufs - 6 pc;
• sel;
• levure chimique;
• fromage dur - 100 g;
• mayonnaise - 4 cuillères à soupe;
• crème sure - 2 cuillères à soupe;
• légumes verts;
• oignons verts.

Méthode de cuisson:

1. Faire bouillir 4 œufs.
2. Tirez le fromage cottage à travers un tamis.
3. Broyer les œufs durs avec une râpe.
4. Râper le fromage dur.
5. Coupez les verts et les oignons verts.
6. Mélanger le fromage cottage avec deux œufs crus, le sel, la farine et la levure chimique.
7. Pétagez la pâte pour qu'elle soit élastique.
8. Enveloppez la pâte dans le film, envoyez-la au froid pendant une demi-heure.
9. Mélanger le fromage dur et les œufs hachés bouillis, ajouter des oignons et des herbes.
10. Salez bien la masse et pétrissez bien.
11. Divisez la pâte en deux parties.
12. Lubrifiez le bol multicore avec de l'huile.
13. Roulez une partie de la pâte pour obtenir un cercle.
14. Mettez un cercle de la pâte dans un bol, formez les côtés.
15. Mettez le remplissage sur la pâte.
16. Du reste de la pâte, forment des fleurs, des rhombus ou des bandes et décorez la tarte.
17. Pliez les côtés de la tarte, serrez-la bien.
18. Battez l'œuf, graissez la tarte.
19. Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer la tarte sur le dessus de graines de sésame.
20. Installez la minuterie pendant 50 minutes, sélectionnez le programme "Baking".
21. N'ouvrez pas le couvercle multi-maisons jusqu'à ce que la tarte refroidit complètement.

Tarte en caillé dans une mijoteuse avec de la viande et du chou

Pour préparer ce gâteau copieux, vous aurez besoin des produits suivants:

• fromage cottage - 100 g;
• farine - 320 g;
• crème sure - 100 ml;
• oeufs - 2 PC;
• beurre - 80 g;
• levure chimique;
• un soda;
• sel;
• viande hachée - 200 g;
• cabbage (blanc) - 250 g;
• oignons - 1 pc;
• ail - 2 dents;
• basilic (séché) ou d'autres herbes au goût;
• poivre.

Méthode de cuisson:

1. Mettez de la viande hachée dans le bol multicore.
2. Installez la minuterie pendant 15 minutes et sélectionnez le mode "Frying".
3. 3 minutes après le début de la viande hachée, ajouter de l'huile, du sel, du poivre, de l'ail, du basilic (autres herbes - au goût) et bougez soigneusement.
4. Hacher le chou.
5. Broyer l'oignon.
6. Ajouter les oignons et le chou à la viande hachée, puis mettez la minuterie pendant 10 minutes.
7. N'oubliez pas de remuer la farce de chou de temps en temps.
8. Refroidir le remplissage fini.
9. Ajouter la farine, la levure chimique, le sel et le soda dans un récipient séparé.
10. Battre les œufs dans un autre récipient.
11. Essuyez le fromage cottage à travers un tamis.
12. Mettez le fromage cottage sur les œufs, ajoutez de la crème sure et du beurre (il doit être bien ramolli).
13. Bien mélanger.
14. Mélanger tous les ingrédients secs décrits ci-dessus, avec du liquide.
15. Pétrir la pâte.
16. Mettez la pâte finie sur la table pour rouler en farine, puis divisez en deux parties.
17. Mettez une partie de la pâte dans un bol multicore afin que vous puissiez former des côtés.
18. Mettez le remplissage.
19. Mettez la pâte restante sur le dessus.
20. Installez la minuterie pendant 40 minutes, sélectionnez le mode "cuisson".
21. Après environ 20-25 minutes, il sera nécessaire de tourner la tarte de l'autre côté.
22. Cuire le tarte pendant un autre quart d'heure.
23. Laisser refroidir les tartes dans une mijoteuse.

Tarte en caillé dans une mijoteuse. Vidéo