Acheter du yaourt dans le magasin aujourd'hui n'est pas un problème. Heureusement, le choix est génial. Mais où obtenir la confiance que les produits de magasin sont constitués de charges naturelles et ne contiennent pas de conservateurs? Vous ne pouvez pas prendre de risques, mais préparer du yaourt à la maison dans le multicocourcement de Redmond et ajouter vos fruits, baies, confitures et autres goodies préférés.

Conseils pour la préparation du yaourt dans le multi-maisons Redmond

Aujourd'hui, de plus en plus de gens essaient de mener un mode de vie sain et de présenter autant de produits laitiers que possible dans leur alimentation. Mais toutes les maîtresses ne prendront pas hardiment la préparation du yaourt, craignant qu'elle ne réussisse pas. Ne vous inquiétez pas, la technologie moderne ne vous laissera jamais tomber. Pour que le yaourt dans le multicocource Redmond se révèle toujours réussir et savoureux, utilisez des recommandations:

1. Utilisez uniquement du lait stérilisé ou bouilli pour la préparation du yaourt.
2. Immédiatement avant le début du processus de cuisson, chauffer le lait à 40 ° C. Ne surchauffez pas le lait, sinon les bactéries ajoutées peuvent mourir.
3. Tous les plats et couverts que vous utiliserez pour faire du yaourt doivent être bien lavés et stérilisés, sinon des bactéries utiles peuvent mourir.
4. Pour préparer le yaourt, vous pouvez utiliser le bol ou de petits pots en verre de nourriture pour bébé.
5. Pour la préparation du yaourt, vous pouvez utiliser le levain sec et le yaourt de magasin prêt à l'emploi. Vous pouvez acheter un levain sec dans une pharmacie ou un supermarché.
6. Regardez attentivement la durée de conservation des Leales sèches. Vous ne réussirez pas dans le yaourt à partir de produits expirés.
7. Faites également attention aux conditions de mise en œuvre des yaourts de magasin prêts à prêter. S'ils durent plus de 5 jours, ne prenez pas un tel yaourt, il contient des conservateurs et il n'y a pas de bactéries vivantes.
8. Pour préparer un dessert de lait aigre, vous pouvez utiliser le «démarreur maternel» - le yaourt, que vous avez préparé pour la première fois à partir du levain sec.
9. Obtenez toujours la laisse à l'avance du réfrigérateur afin qu'il ait le temps de se réchauffer jusqu'à la température ambiante.
10. Tous les fruits, baies et confitures ne roulent que dans le yaourt fini. Si ces additifs sont introduits directement dans le produit préparé, une microflore dangereuse peut y développer, ce qui entraînera un empoisonnement.
11. Si vous souhaitez obtenir un produit alimentaire, utilisez du lait peu gras. Pour les yaourts ordinaires, prenez le lait rustique maison.
12. Ne soyez pas alarmé si le sérum s'est formé à la surface du produit fini - c'est tout à fait normal.
13. Le yaourt prêt doit être stocké au réfrigérateur pendant 2-3 jours au maximum. Puisqu'il n'y a pas de conservateurs dans le yaourt domestique, il est stocké moins qu'un magasin.

Yogourt classique dans le multicocourced Redmond

Le yaourt classique peut être utilisé non seulement comme base pour les desserts, mais aussi comme ravitaillement dans les salades de légumes. Si vous ne consommez pas d'aliments gras, prenez du lait écrémé pour la préparation du yaourt.

Ingrédients:

• lait - 1 L;
• levain sec - 0,5 g.

Préparation du yaourt classique dans le multicocourced Redmond:

1. Versez du lait stérilisé ou bouilli dans le bol, activez le programme de chauffage pendant 5 à 7 minutes.
2. Préparez des pots et une petite serviette.
3. Lorsque le lait se réchauffe à la température dont vous avez besoin (35 - 40 ° C), versez-le dans un autre récipient.
4. Diluer les feuilles sèches avec de l'eau et entrer dans du lait. Mélangez soigneusement le lait.
5. Versez le lait dans des pots et couvrez le fond du bol avec une serviette. Si vous avez un petit tapis en silicone, il peut être utilisé à la place d'une serviette.
6. Couvrez les pots de couvercles, mais ne les tournez pas jusqu'au bout.
7. Mettez les pots dans le bol et versez de l'eau tiède au niveau du lait. L'eau devrait remplir tout l'espace libre.
8. Fermez le couvercle multicore et activez le mode «chauffage» pendant 20 minutes.
9. Après un temps donné, éteignez le programme et laissez le yaourt dans le multicocourced Redmond pendant encore 1 heure.
10. Ensuite, activez le mode «chauffage» pendant 20 minutes, et après avoir terminé le processus, laissez le yaourt pendant encore 1 heure.
11. Après avoir terminé le temps donné, retirez les pots du bol et laissez le yogourt refroidir complètement.
12. Si vous le souhaitez, ajoutez des fruits ou du sirop de baies au dessert.

Yaourt avec de la crème dans le multi-maisons Redmond

Le yaourt, préparé selon cette recette, a un goût crémeux très agréable et une consistance d'une épaisse fermentée maison. Il peut être utilisé comme des crèmes pour les gâteaux et les gâteaux.

Ingrédients:

• lait - 0,5 L;
• crème (11% de graisses) - 0,5 L;
• yogourt naturel - 1 pc .;
• sucre - au goût;
• jam, fruits, baies - à volonté.

Préparation du yaourt dans un Redmond multicore avec l'ajout de crème:

1. N'oubliez pas de préparer la vaisselle - lavez-la bien et faites-la bouillir.
2. Mélanger le lait avec de la crème, du sucre et du yaourt. Mélanger soigneusement tous les ingrédients afin que la consistance devienne homogène.
3. Versez un mélange lait-ulcère dans des pots et placez-les dans un bol, précédemment recouvert d'une serviette.
4. Versez de l'eau tiède au niveau de lait dans les pots et fermez le couvercle.
5. Activez le programme de «chauffage» et préparez le yaourt dans le multi-maisons Redmond pendant 60 minutes.
6. Lorsque le temps donné sort, éteignez la mijoteuse et laissez les pots dedans pendant 2-3 heures.
7. Prenez les pots du bol et ajoutez des fruits à votre goût, mais seulement immédiatement avant l'utilisation.
8. Gardez le yaourt à la crème au réfrigérateur pendant 3 jours.

Boire du yaourt dans un multi-maisons Redmond

Boire du yaourt dans ses qualités ne diffère pas de l'habitude. Les enfants l'aiment beaucoup. Versez le yaourt boire dans un beau verre, insérez un tube et donnez à l'enfant. Après une minute, le verre sera vide et le bébé est plein et satisfait.

Ingrédients:

• lait (de préférence fait maison) - 1 L;
• yogourt naturel (magasin ou maison classique) - 100 ml;
• sugar - 2 cuillères à soupe. L.;
• sugar à vanille - 1 paquet;
• fruits ou baies - au goût.

Préparation du yaourt à boire dans un Redmond multicore:

1. Pour commencer, préparez tous les plats que vous utiliserez pour préparer le yaourt.
2. Versez du lait dans le bol, fermez le couvercle et réglez le mode «chauffage». Tash Lait pendant 5 à 6 heures.
3. Après un temps donné, le lait acquiert l'arôme, la couleur et la consistance du lait fondu.
4. Versez 200 ml de lait fondu dans un plat séparé et laissez-le refroidir. Mélangez ensuite avec le magasin ou le yaourt domestique.
5. À l'aide d'un mélangeur, battez le mélange de lait dans une masse homogène, puis combinez avec le lait restant. Vous pouvez le faire correctement dans le bol multicore.
6. Ajouter le sucre, le sucre de vanille et mélanger soigneusement le mélange aigre-milk.
7. Installez le programme de «chauffage» et langourez le yogourt dans le multicocourced Redmond pendant encore 8 heures.
8. Lorsque le temps donné sort, ouvrez le couvercle, transférez le produit fini dans un autre conteneur et laissez-le refroidir.
9. Battez bien le yaourt refroidi avec un mélangeur, et vous obtiendrez un vrai yaourt à boire avec le goût de Ghee. Broyer les fruits et les baies avec un mélangeur, puis les ajouter au dessert.

Yogourt au chocolat dans le multicocourced Redmond

Le yogourt au chocolat est l'un des desserts aigres les plus populaires. Les adultes et les enfants l'aiment. Il vaut mieux prendre du chocolat au lait pour les enfants, mais le noir convient aux adultes.

Ingrédients:

• lait - 1 L;
• yogourt prêt sans remplissage - 200 ml;
• chocolat - 1 carreau;
• le sucre est à goûter.

Préparation du yogourt au chocolat dans le multicocource Redmond:

1. Préparez tous les plats nécessaires que vous utiliserez. Lavez-le bien et faites-le bouillir.
2. Versez du lait dans le bol et réchauffez-le à la température requise.
3. Brisez le chocolat en morceaux et envoyez au lait chaud. Attendez qu'il se dissout complètement.
4. Ajouter le yaourt au lait au chocolat et mélanger soigneusement jusqu'à consistance lisse.
5. Versez du lait au chocolat dans des pots et couvrez-les de couvercles.
6. Lavez le bol et couvrez-le avec une serviette ou un tapis en silicone.
7. Mettez les pots sur la serviette et versez de l'eau tiède au niveau du lait.
8. Fermez le couvercle et activez le mode multipseur. Mettez la température à 40 ° C
9. Le yogourt au chocolat dans le multicocource Redmond devrait languir pendant 8 heures.
10. Après le temps donné, prenez les pots du bol et refroidissez à température ambiante.
11. Avant d'utiliser, mélangez le yaourt.

Yaourt dans une mijoteuse. Vidéo