Anda dapat berbicara tentang manfaat hidangan yang dimasak untuk satu jam. Dengan perlakuan panas terhadap produk, jumlah maksimum nutrisi dipertahankan. Potong uap dalam slow cooker dianggap tidak hanya diet, tetapi juga hidangan yang sangat berguna. Satu -satunya kelemahan dari irama adalah penampilan yang tidak biasa dan rasa yang tidak diucapkan. Karena itu, banyak yang tidak suka potongan uap. Anda dapat meningkatkan rasa hidangan jika Anda memasak potongan uap dengan slow cooker dengan penambahan produk berair.

Istus uap dalam cooker lambat

Untuk menyiapkan hidangan yang berguna untuk seluruh keluarga, dill dan peterseli cincang dapat ditambahkan ke daging daging cincang. Tambahkan jus dan cicipi ke potongan uap zucchini, lada atau kembang kol. Siapkan potongan uap klasik dalam slow cooker.

Bahan Potong Uap:

• daging cincang (campuran daging babi dengan daging sapi) - 0,5 kg;
• white Baton - 1 \\ 4 bagian;
• susu atau air - 0,5 gelas;
• telur - 1 pc;
• bawang - 1 pc;
• garam, merica - secukupnya.

Penampilan potongan -potongan juga bisa sedikit "diperbaiki" - untuk menggulungnya dalam remah roti. Jus akan menambah selembar mentega atau minyak zaitun. Perkaya daging cincang dengan satu sendok makan sayur atau mentega.

Persiapan potongan uap dalam slow cooker:

1. Hampir setiap multicooker universal dilengkapi dengan aksesori tambahan - keranjang dengan lubang. Perangkat ini memungkinkan Anda menyiapkan hidangan untuk uap.
2. Siapkan daging cincang dari babi dan daging sapi dalam jumlah yang sama. Untuk potongan uap, lebih baik mengambil daging babi dan daging sapi rendah. Putar penggiling daging atau potong daging dalam blender.
3. Potong bagian dari roti dan rendam dalam susu. Jika saat ini Anda tidak memiliki susu, maka Anda dapat melunakkan roti dalam air rebus hangat biasa.
4. Menggiling bohlam. Dianjurkan untuk melelahkan bawang dengan pisau tajam lebih kecil. Bagi mereka yang tidak tahu bagaimana melakukan ini dan takut untuk "memulai air mata", itu diizinkan untuk menggiling busur dalam mangkuk blender.
5. Siapkan wadah yang dalam dan masukkan daging cincang di dalamnya, tambahkan telur dan bawang. Campur dengan baik.
6. Kami mengekstrak roti yang lunak dari susu, memeras cairan berlebih dan memasukkannya ke dalam daging cincang. Aduk rata dengan dua tangan. Mixer tidak boleh digunakan - itu tidak akan membantu.
7. Di akhir pengulangan, ketika daging cincang menjadi lembut dan homogen, tambahkan garam dan rempah -rempah. Mencampur dengan baik lagi.
8. Kami membagi daging cincang menjadi bagian yang sama dengan cara ini: sepotong daging cincang diambil dan "roti" digulung, yang sedikit diratakan. Anda harus mendapatkan medali dengan ketebalan 2 hingga 4 sentimeter.
9. Lumasi bentuk dengan minyak bunga matahari dan letakkan produk semi -finished.
10. Masih menuangkan air ke dalam slow cooker, tutup tutupnya dan aktifkan mode "uap". Untuk beberapa model, rezim ini disebut "boiler ganda" yang berbeda atau "mengukus uap". Waktu memasak irama uap dalam slow cooker adalah 20 menit.
11. Dalam proses menyiapkan hidangan yang bermanfaat, Anda dapat memutar potong potong dalam 10 menit. Tidak ada aturan mendasar untuk menyiapkan potongan uap - daging yang sama tenggelam di bawah pengaruh uap panas.
12. Saat irisan uap di slow cooker persiapkan, lepaskan dan biarkan sedikit dingin.

Rahasia daging cincang lezat:

1. Untuk membuat potongan potongan yang lezat dan berair, lebih baik memasak daging cincang dari beberapa jenis daging.
2. Dianjurkan untuk merendam roti dalam susu hangat.
3. Sementara roti basah, siap untuk daging cincang, untuk memberikan elastisitas, mereka kembali melewati penggiling daging.
4. Agar irama kukus di slow cooker menjadi berair, adalah biasa untuk menambahkan kol atau kentang mentah dalam daging cincang. Pertama, cobalah memasak irama dengan penambahan kubis - aromanya akan sangat bagus!
5. Lebih baik menambahkan telur ke daging cincang tidak sepenuhnya, tetapi hanya kuning telur. Jika Anda tidak punya tempat untuk meletakkan protein, kirimkan ke daging cincang.
6. Piquancy Cutlets akan memberikan bawang putih. Tambahkan clove bawang putih cincang di ujung penambangan daging cincang.
7. Beberapa resep menunjukkan bahan lain: mayones atau krim asam. Tapi Anda bisa menguleni daging cincang tanpa mereka. Itu cukup untuk menambahkan 2 sdm. Air panas dan campur isinya dengan cepat. Air akan "mengambil" daging dan itu akan tetap berair.
8. Mereka “merobohkan” daging cincang dengan hati -hati dan penuh semangat: mereka mengalahkan di sepanjang dinding mangkuk atau memasukkan cholelier selofan yang tahan lama dan mengetuk meja.
9. Daging cincang yang sudah jadi dibiarkan "istirahat" selama 10-15 menit.

Potong uap dalam diet multicooker

Jika Anda mengikuti sosok Anda dan bermimpi bertemu musim panas yang ramping, maka Anda harus memperhatikan resep ini untuk irama uap dalam slow cooker. Potong -potong seperti itu juga dapat diberi makan anak, karena mengandung jumlah lemak minimum.

Bahan:

• daging cincang ayam - 500 g;
• semolina - 3 sdm.;
• bawang - 1 pc;
• yolks - 2 pcs;
• mentega - 10 g;
• breadcrumbs - 2 sdm;
• garam, rempah -rempah - secukupnya.

Cara memasak irisan uap di slow cooker:

1. Giling bawang pada parutan halus (Anda dapat menggunakan blender).
2. Jika Anda membuat fillet ayam cincang sendiri, tetapi bersama dengan daging Anda dapat melewati penggiling daging dan bawang.
3. Di hotel mangkuk, rendam Semolina: pada 3 sdm. Tidur - 5 sdm. air. Campur campuran dan biarkan selama 5 menit.
4. Sunki diizinkan untuk mengganti sepotong roti putih yang direndam dalam susu.
5. Letakkan Semolina, satu kuning telur, garam dan merica dalam ayam. Agar tidak bisa mengatasi potongan potongan, tambahkan garam secara bertahap dan cobalah daging cincang di lidah. Pada 500 gr. Daging cincang ditempatkan tidak lebih dari 0,5 sdt. Garam.
6. Daging cincang dicampur dengan baik dan mentega ditambahkan. Maka potongan uap di slow cooker akan lebih berair dan lezat. Jangan lupa bahwa minyak meningkatkan kandungan kalori hidangan.
7. Bentuk potongan daging dari daging cincang dan gulung terlebih dahulu dalam kuning telur, lalu di kerupuk.
8. Lumasi formulir untuk memasak untuk uap dengan minyak dan letakkan potongan potongan. Setiap potongan potongan di masa depan tidak boleh bersentuhan dengan tetangga, sehingga ketika dipanaskan, ketika mereka bertambah sedikit dalam ukuran, potongan potongan tidak menempel bersama.
9. Aktifkan slow cooker dalam mode "uap", waktunya 20 menit. Tuang air ke dalam mangkuk. Jika Anda telah membentuk irama besar, maka waktu memasak harus ditingkatkan 10 menit.
10. Setelah sinyal pemberitahuan, irisan irama dihapus dari multicooker dan dibiarkan dingin.

Sajikan hidangan jadi dengan saus krim asam atau salad sayuran.

Istirahat uap dalam daging sapi multicooker dengan keju

Bahkan jika potongan -potongan seperti itu akan memiliki kerak emas yang renyah, rasanya akan istimewa. Buatan sendiri tidak akan menahan hidangan ini dan pasti akan meminta suplemen. Tolong keluarga Anda dengan potongan daging sapi dengan keju.

Produk Cutlet:

• daging Daging Daging Sapi Rumah - 0,5 kg;
• bawang besar - 1 pc;
• telur - 2 pcs;
• mentega - 1 sdm.;
• herbal segar (dill, peterseli) - 10 g;
• keju keras - 100 g;
• lada hitam ground dan oregano - secukupnya.

Langkah -BY -SEDIPAN PERSIAPAN Potong uap dalam slow cooker:

1. Potong yang paling lezat terbuat dari daging cincang rumah. Jangan malas - beli daging sapi muda dan buat daging cincang sendiri.
2. Putar bawang pada penggiling daging.
3. Tambahkan bawang cincang, telur, garam, dan rempah -rempah ke dalam daging cincang. Daging cincang harus diuleni dengan benar sehingga menjadi homogen dan dibiarkan selama 5 menit saat istirahat.
4. Sementara daging cincang "beristirahat", potong keju di atas parutan halus.
5. Tambahkan mentega ke daging cincang yang sudah jadi dan aduk lagi.
6. Sekarang yang paling menarik: ambil sebagian daging cincang dan gulung bola. Kami menekannya dan memasukkan keju yang sedikit parut ke dalam ceruk. Kami membungkus tepi, memberikan potongan potongan yang diinginkan.
7. Kami meletakkan potongan -potongan ke ruang uap pada jarak yang kecil. Kami menuangkan air ke dalam mangkuk kaviarrom dan mengaktifkan mode "uap" selama 20 menit.

Anda dapat menyajikan potongan uap aromatik dan lezat dalam slow cooker sebagai hidangan independen dan dengan lauk apa pun.

Istirahat uap dalam multicooker pike

Untuk pasangan, Anda bisa memasak apa saja, bahkan potongan potongan pike. Hidangannya akan halus dan memiliki rasa yang piquan. Sebagian besar nyonya rumah tidak ingin berurusan dengan tombak, karena dagingnya kering dan keras. Itu bisa diperbaiki ketika ada multicooker. Siapkan potongan pike juicy.

Produk:

• pike Stuffing - 1 kg;
• bawang - 1 pc;
• roti putih - 1 pc;
• susu - 300 ml;
• kerupuk putih - 2 sdm;
• mentega - 20 g;
• garam, merica, dan hijau - secukupnya.

Cara memasak irisan uap di slow cooker:

1. Kami akan berbagi dengan ibu rumah tangga sedikit rahasia: juiciness dan rasanya halus dari potongan pike akan menambah mentega atau lemak segar.
2. 300 g ditambahkan per kilogram daging cincang ikan. Bunks dan 300 ml susu (air). Rendam roti dalam susu hangat.
3. Giling bawang dalam mangkuk blender atau melewati penggiling daging.
4. Tambahkan telur, bawang dan bubur roti putih yang diperas ke ikan.
5. Agar tidak mengganggu rasa ikan, sejumlah rempah -rempah sedang ditempatkan dalam daging cincang. Tambahkan bumbu, garam, dan merica secukupnya.
6. Potongan pan dalam remah roti biasa atau dedak. Anda dapat menambahkan rempah -rempah yang dihancurkan dan ramuan kering ke dalam campuran kering.
7. Bentuk potongan dan panik. Masukkan produk semi -selesai di boiler bicopic. Tuang air ke dalam wadah.
8. Aktifkan mode "Steam", waktu - 20 menit.

Gendongan uap kapal selam dengan jamur dan saus krim disajikan. Silakan dinikmati makanannya!

Potong uap dalam multicooker dengan bayam

Bayam di daerah kami tidak sepopuler di Prancis. Dan sia -sia, karena sayuran hijau ini, "sapu" nyata untuk perut kita. Sayuran lembaran tidak memiliki rasa yang jelas, tetapi itu dengan sempurna menghilangkan racun dan meningkatkan metabolisme. Kami menawarkan untuk menggunakan resep ini dan menyiapkan hidangan sehat untuk seluruh keluarga dari bayam, ayam, dan oatmeal.

Bahan:

• daging cincang ayam - 0,5 kg;
• bayam - 500 g;
• telur - 2 pcs;
• serpihan oat (penggilingan kecil) - 2 sdm;
• garam, merica - secukupnya.

Cara memasak irisan uap dalam multicooker dengan bayam:

1. Jangan malas - buat daging cincang sendiri. Ambil fillet ayam dan berikan melalui penggiling daging.
2. Tuang bayam segar dengan air mendidih dan biarkan selama 3 menit, lalu lemparkan ke dalam saringan. Giling bayam segar. Tangkai daun yang keras lebih baik tidak digunakan.
3. Campur isian ayam dengan bayam, tambahkan telur, garam dan merica. Ulul daging cincang dengan baik.
4. Sekarang masih memperhatikan serpihan oat: Tambahkan oatmeal ke daging cincang dan “kocok” dinding mangkuk dengan baik. Biarkan daging cincang "istirahat" selama 15 menit. Jika campurannya cair, kirimkan ke dingin.
5. Tuang air air ke dalam mangkuk multicooker dan pasang keranjang uap. Lumasi dinding dan bawah dengan minyak sayur.
6. Bentuk dari daging cincang potongan dan letakkan di bagian bawah keranjang. Aktifkan mode "uap" selama 20 menit.

Anda bisa menyajikan potongan potongan dengan krim asam atau saus krim.

Iir Iput dalam Wortel Multicooker

Potong -potong wortel akan menjadi alternatif yang luar biasa untuk hidangan daging bagi orang yang mengikuti diet dan vegetarian. Potong uap wortel juga populer di dalam makanan bayi sebagai sumber vitamin dan serat yang berharga.

Produk yang Digunakan untuk Cooking Cutlets:

• wortel - 15 PC (1 kg);
• susu (kadar lemak 3,2%) - 15 ml;
• semolina - 3 sdm.;
• telur - 1 pc;
• breadcrumbs - 2 sdm;
• gula - 1 sdm.;
• garam secukupnya.

Langkah -BY -SEDIPAN PERSIAPAN Potong uap dalam slow cooker:

1. Kami mengaktifkan mode "bubur susu" dan menuangkan susu ke dalam mangkuk (dapat diganti dengan air). Sehingga tidak menghisap dan mendidih, atur suhu 70 derajat, aktifkan waktu - 20 menit.
2. Saat susu memanas, kami akan berurusan dengan wortel. Kami membersihkan sayuran dan memotong pada parutan halus (untuk yang malas - Anda bisa dengan yang besar, tetapi kemudian potongan -potongan tidak akan begitu rapi).
3. Hubungkan susu dengan wortel dan aduk rata. Tambahkan gula dan garam. Kami mengaktifkan mode "Padamkan" selama 30 menit.
4. Setelah 15 menit, buka tutup multicooker dan tambahkan Semolina. Aduk hingga rata. Kami terus memadamkan wortel sampai matang.
5. Setelah sinyal pemberitahuan, lepaskan massa wortel dan dinginkan dalam wadah terpisah.
6. Siapkan mangkuk multicooker untuk tahap berikutnya.
7. Tambahkan telur ke massa wortel dan uleni secara menyeluruh.
8. Kami membentuk potongan daging dari daging cincang, panik di kerupuk.
9. Lumasi ruang uap dengan minyak nabati dan letakkan irisan.
10. Nyalakan mode "uap", waktu - 30 menit.

Setelah dimasak, kami menghilangkan potongan dari wadah uap - sajikan ke meja dengan krim asam, madu atau selai apa pun.

Istus uap dalam slow cooker. Video