Jika Anda ingin menyenangkan kerabat Anda dengan sesuatu yang lezat dan hangat, Anda bisa memasak kacang merah dengan slow cooker. Produk ini memiliki kandungan kalori yang sama dengan daging. Satu -satunya kelemahan dari semua jenis kacang adalah durasi memasak. Metode tradisional membuat kacang adalah dalam beberapa jam, dan atas saran ahli gastroenterologi, kacang harus dilas sesuai dengan semua aturan, dalam produk mentah atau kurang matang yang dilarang dimakan. Hanya membantu untuk memasak kacang dengan cepat, asisten kecil kami di dapur adalah slow cooker.

Kacang merah dalam slow cooker

Untuk dengan cepat memasak kacang merah di slow cooker, Anda perlu menggunakan program "memadamkan" dan meletakkan semua produk yang sudah disiapkan sebelumnya di mangkuk multicooker. Daftarnya kecil.

Apa yang dibutuhkan untuk membuat kacang merah di slow cooker:

• kacang merah - 2 kacamata;
• bawang Besar - 1 PC;
• wortel - 1 pc.;
• tomat pasta - 2 sdm;
• bawang putih - 2 cengkeh;
• minyak Sayuran - 1 Tbsp.;
• peterseli segar - 1 bundel;
• lada dan garam - secukupnya.

Cara memasak kacang merah dalam slow cooker:

1. Pertama, Anda perlu merendam kacang dalam air dingin. Yang terbaik adalah berendam di malam hari sehingga dengan awal hari baru Anda memiliki kesempatan untuk dengan cepat memasak hidangan yang lezat.
2. Untuk merendam kacang, perlu untuk menyiapkan wadah yang luas dan menuangkan air bersih ke dalamnya, dan kemudian memasukkan kacang. Di pagi hari Anda akan melihat bahwa kacang sedikit meningkat dalam volume, dan air menjadi warna merah muda. Ini adalah reaksi normal. Kita hanya perlu mengeringkan air yang dicat ini dan membilas kacang lagi dengan air dingin yang bersih.
3. Kacang dapat dituangkan ke dalam mangkuk multicooker dan melanjutkan ke tahap berikutnya - mendidih. Untuk melakukan ini, tuangkan kacang -kacangan dengan air sehingga benar -benar menutupi kacang merah dalam slow cooker (2 cm) dan atur mode persiapan "sup" atau "memadamkan" selama setengah jam.
4. Jika tidak ada waktu atau multicooker sedang sibuk menyiapkan hidangan lain, Anda dapat merebus kacang dalam panci di atas kompor untuk menghemat waktu.
5. Segera setelah kacang merah siap, kami mengganti perangkat ke mode "pemadaman". Ngomong -ngomong, Anda akan melihat bagian air itu direbus, dan sekitar setengah norma tetap ada. Tidak perlu menambahkan air, dalam mode rebus piring, hanya begitu banyak cairan yang cukup. Kita perlu mengatur program yang diinginkan dan mengatur waktu memasak - 2 jam.
6. Sementara itu, kacang merah dalam slow cooker direbus, kami menawarkan untuk tidak kehilangan waktu dan menyiapkan ganti yang lezat. Untuk melakukan ini, bersihkan bawang dan wortel. Bawang dapat dipotong menjadi kubus, dan wortel digosok pada parutan halus. Sayuran harus menggoreng minyak sayur.
7. Segera setelah kacang kaku, buka tutup perangkat dan masukkan ke dalam mangkuk sayuran yang digoreng pada minyak bunga matahari (atau zaitun), tambahkan pasta tomat, garam dan merica. Anda dapat memasukkan rempah -rempah favorit Anda di mangkuk multicooker. Ini cocok dengan Basil Kacang Merah, Hops-Sunels atau Cilantro.
8. Langsung di mangkuk multicooker, peras beberapa cengkeh bawang putih dan tutup penutup perangkat.
9. Ngomong -ngomong, jika Anda memutuskan untuk memasak kacang merah di slow cooker di musim panas, Anda dapat menyisihkan pasta tomat dan bukannya menggunakan tomat segar. Rasa hidangan seperti itu hanya akan membaik!
10. Selanjutnya, kita perlu mencampur semua komponen langsung di cangkir multicooker. Tindakan ini harus dilakukan dengan hati -hati dan hanya dengan perangkat khusus yang termasuk dalam kit pengiriman, agar tidak melanggar lapisan mangkuk yang berfungsi.
11. Selanjutnya, Anda perlu mengganti mode memasak dan mengatur program "penggorengan" sehingga semua bahan sedikit digoreng. Cukup untuk mengatur waktu memasak selama 7 menit, dan kemudian beralih sekali lagi perangkat ke mode "memadamkan".
12. Kami terus memasak kacang merah dalam slow cooker selama 20 menit, dan 10 menit sebelum akhir program, Anda perlu memotong sayuran segar dan menambah kacang. Jangan lupa bahwa disarankan untuk mencampur semua komponen.
13. Anda harus memperhitungkan saat menyiapkan kacang merah di slow cooker, yang, tergantung pada jenis dan variasi kacang -kacangan, waktu memasak hidangan dapat dikurangi dan ditingkatkan, jadi kami menyarankan Anda untuk secara berkala mencoba kacang untuk mengontrol proses memasak.

Setelah sinyal suara, Anda dapat menggeser kacang merah yang disiapkan dalam slow cooker di atas piring dan segera mengundang kerabat Anda ke meja. Hidangan seperti itu bisa dimasak dengan puasa, dan jika Anda memutuskan untuk membuat kacang merah di slow cooker, maka sajikan dengan lauk. Legum dikombinasikan dengan sayuran rebus, kentang rebus dan hidangan daging. Pilihan terakhir pasti akan menghargai penggemar hidangan hangat. Silakan dinikmati makanannya!

Kacang merah dalam kompor lambat dengan sayuran

Jika Anda termasuk penganut makanan sehat, maka Anda pasti perlu memasak kacang merah dengan slow cooker dengan sayuran. Hidangan ini mengandung banyak zat menguntungkan, khususnya, protein nabati, vitamin dan asam amino.

Produk untuk membuat kacang merah di slow cooker:

• kacang merah - 1,5 gelas;
• wortel - 3 pcs.;
• bawang - 1 pc.;
• lada merah manis - 1 pc .;
• basil dan peterseli - secukupnya;
• garam, merica - secukupnya;
• minyak zaitun - 2 sdm;
• tomat - 5 PC.

Persiapan Kacang Merah di Slow Cooker:

1. Kami menempatkan kacang dalam wadah yang luas, tuangkan air dingin dan biarkan semalaman. Di pagi hari, air harus dikeringkan, dan kacang -kacangan harus dicuci secara menyeluruh di bawah aliran air yang mengalir.
2. Sekarang Anda perlu memasukkan kacang merah ke dalam slow cooker, tuangkan air dingin sehingga mencakup legum 3 cm dan memungkinkan program "masak" atau "sup" selama 30 menit. Selama waktu ini, kacang akan mendidih dan Anda dapat melanjutkan ke tahap berikutnya dari menyiapkan hidangan yang bermanfaat.
3. Saat kacang merah disiapkan dalam slow cooker, Anda dapat membersihkan dan memotong sayuran. Kami memotong bawang menjadi setengah cincin, wortel, jika tidak terlalu besar, dapat dipotong menjadi cincin tipis.
4. Segera setelah kacang siap, ia harus ditransfer untuk sementara waktu ke dalam wadah terpisah untuk membebaskan perangkat untuk persiapan sayuran. Tuang minyak zaitun ke dalam mangkuk multicooker, nyalakan program "penggorengan" dan taruh sayuran yang sudah siap. Kita perlu menggoreng wortel dan bawang selama 7 menit.
5. Segera setelah waktunya berakhir, perlu untuk mentransfer kacang merah yang sudah jadi ke slow cooker bersama dengan kaldu di mana ia dimasak, dan terus menyiapkan hidangan.
6. Tambahkan tomat cincang, garam dan rempah -rempah ke produk lain. Campur isinya dan rasanya, jika garamnya tidak cukup, tambahkan sedikit lebih banyak. Cobalah untuk tidak mengatasi hidangan, karena setiap anggota keluarga akan dapat secara mandiri mengatur rasa hidangan yang sudah jadi, menambahkan tidak hanya garam, tetapi juga rempah -rempah favorit Anda.
7. Kami mengatur cara menyiapkan kacang merah di multicooker "memadamkan", waktu memasak adalah 40 menit. Alih -alih program ini, Anda dapat mengatur mode soba dan mengontrol prosesnya. Segera setelah cairan menguap, Anda dapat mematikan perangkat.

Kacang merah yang sudah jadi di slow cooker sangat empuk, lezat dan rapuh. Ini mempertahankan lebih banyak zat yang bermanfaat daripada saat mempersiapkan kompor.

Kacang merah dalam slow cooker dengan rempah -rempah

Jika Anda melakukan sedikit, maka dari kacang biasa, Anda dapat membuat hidangan yang sangat lezat dan sehat, yang utama adalah memilih bahan gabungan dan menyiapkan kacang dengan benar. Untuk mengatasi tugas itu, kami akan mempercayakan proses memasak.

Bahan:

• kacang merah - 400 g;
• bawang - 2 pcs;
• minyak Sayuran - 50 g;
• bumbu kering "kari" - 1 sdt;
• garam dan rempah -rempah favorit harus dicicipi.

Persiapan Kacang Merah di Slow Cooker:

1. Secara tradisional, perlu merendam kacang setidaknya selama 4 jam dalam air dingin. Wadah harus diambil lebih banyak, karena legum akan meningkat dalam volume. Tuang kacang dengan air dan biarkan selama 8 jam. Di pagi hari kami menguras air dan Anda dapat melanjutkan ke proses memasak. Ngomong -ngomong, jika tidak mungkin untuk merendam kacang terlebih dahulu, tidak apa -apa, Anda harus memasak kacang merah dalam slow cooker, hanya waktu memasak yang akan meningkat secara signifikan. Ngomong -ngomong, banyak ibu rumah tangga tidak tahu mengapa perlu untuk melakukan pra -kacang. Ini diperlukan tidak hanya agar dilas lebih cepat, yaitu, untuk mengurangi waktu memasak, tetapi juga untuk mencuci zat darinya yang tidak dicerna oleh tubuh kita. Jadi cobalah untuk -membuat kacang, untuk kesehatan Anda akan lebih aman.
2. Kami menuangkan minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker, menyalakan program "penggorengan". Saat minyak dipanaskan, kami punya waktu untuk membersihkan bawang yang besar dan memotong setengah cincin.
3. Goreng busur sampai menjadi transparan. Sekarang dapat dialihkan ke hidangan terpisah. Hanya saat bawang panas, tambahkan garam dan bawa, aduk.
4. Wadah perangkat tidak dapat dicuci. Setelah merendam dan mencuci, tuangkan kacang merah ke dalam slow cooker dan sekarang harus direbus. Dalam hal ini, kami menggunakan 2 jenis kacang untuk menyiapkan hidangan: merah dan beraneka ragam. Kami meletakkan setengah bagian kacang, setengah busur dan satu lapisan kacang dan bawang lagi.
5. Tuang kacang dengan air sehingga menutupi legum dengan 1 cm. Tutup penutup perangkat, nyalakan program "pemadaman" atau "soba", waktu menyiapkan kacang merah dalam slow cooker adalah 1 jam.
6. Saat Anda mendengar sinyal suara, Anda dapat membuka tutup multicooker dan mencoba kacang. Jika masih solid, perlu untuk memperpanjang mode memasak selama 1 jam lagi.

Kacang yang sudah jadi harus digeser ke piring dan dihiasi dengan bumbu segar cincang. Silakan dinikmati makanannya!

Kacang merah dalam slow cooker. Lobio

Hidangan Georgia favorit adalah Lobio. Hidangan nasional disiapkan dengan kacang merah dengan penambahan rempah -rempah dan lada yang terbakar. Kami juga bisa memasak Lobio di Georgia di dapur kami. Bahkan jika Anda tidak suka hidangan tajam, Anda dapat mengecualikan satu bahan dan menikmati rasa kacang merah yang disiapkan dalam slow cooker.

Produk untuk membuat kacang merah di slow cooker:

• kacang merah - 2 kacamata;
• bawang - 2 pcs.;
• cengkeh bawang putih-4-5;
• tomat - 3 pcs;
• setengah dari lada merah "cabai" (Anda dapat mengering);
• garam secukupnya;
• balok Kisyns dan Parsley 1.

Persiapan Lobio dari Kacang Merah di Slow Cooker:

1. Jika Anda memutuskan untuk memasak Lobio sesuai dengan resep ini, disarankan untuk merendam kacang di malam hari sehingga di pagi hari Anda memiliki kesempatan untuk mulai menerapkan rencana tersebut.
2. Kacang perlu dicuci setelah merendam dan menuangkan air sehingga benar -benar menutupi kacang -kacangan. Selanjutnya, kita menyalakan program "sup" dan mengatur waktu - 1 jam.
3. Setelah program selesai, Anda perlu mencoba kacang, jika masih tetap teguh, perlu untuk memperpanjang waktu memasak, karena untuk Lobio di Georgia perlu bahwa kacang menjadi halus dan lembut. Beberapa ibu rumah tangga sengaja mencerna kacang sehingga ternyata dihaluskan. Kami tidak akan mencapai hasil seperti itu, karena dalam hal ini tugas kami hanya untuk memasak kacang ke keadaan kelembutan.
4. Kelebihan air dapat dituangkan dari mangkuk multicooker, dan sebagai gantinya menambahkan beberapa sendok makan minyak sayur dan nyalakan mode "memadamkan".
5. Saat kacang sedang bersiap, kami punya waktu untuk membersihkan bawang putih dari cangkang dan memotong setiap irisan dengan cincin tipis.
6. Bawang juga perlu dibersihkan, pertama kali dipotong menjadi setengah cincin, dan kemudian menjadi dua menjadi dua.
7. Tomat perlu dicuci, dihapus kering dan dipotong menjadi 4 bagian. Tomat besar dapat dipotong menjadi 6 atau 8 bagian.
8. Kami memasukkan semua sayuran yang sudah disiapkan ke dalam multicooker untuk kacang, garam, tambahkan rempah -rempah favorit Anda. Rasa yang luar biasa memberi basil kering. Jika Anda memiliki bumbu Prancis, Anda dapat menempatkan setengah sendok teh basil kering.
9. Menurut resep klasik untuk Georgia Lobio, Anda perlu menambahkan rempah -rempah yang terbakar. Ini bisa menjadi lada merah pahit (segar atau kering), bubuk lada merah atau hitam, serta jahe. Jika Anda menambahkan campuran lada cincang merah dengan akar jahe ke kacang, Anda mendapatkan campuran yang terbakar.
10. Kami menunggu kacang merah dalam slow cooker untuk menyiapkan (mode "memadamkan", memasak waktu-1 jam) dan Anda dapat mencoba Lobio di Georgia.

Jangan lupa bahwa segera setelah kacang merah di slow cooker menyiapkan, Anda perlu menggiling sayuran segar (kami memasak peterseli dan ketumbar) dan mengambil hidangan jadi di atasnya. Anda dapat menghiasi kacang merah dengan kenari yang dihancurkan. Itu saja, Anda dapat mengundang kerabat atau teman Anda ke hidangan Georgia untuk mencicipi. Silakan dinikmati makanannya!

Kacang merah dalam slow cooker

Apakah Anda sudah mencoba memasak kacang merah dengan slow cooker? Jika tidak, kami menyarankan Anda untuk segera mulai memasak hidangan yang lezat. Memang, dalam slow cooker, sup akan berubah menjadi sangat lezat, itu tidak akan "melarikan diri" dan tidak akan tumpah, sehingga Anda dapat meletakkan semua bahan dan dengan tenang menjalankan bisnis Anda, proses memasak akan berada di bawah Kontrol asisten kecil - multicooker.

Apa yang perlu Anda beli untuk memasak:

• kacang merah - 1 cangkir;
• wortel dan Bawang - 1 PC;
• minyak Sayuran - 2 Tbsp.;
• kentang - 5 pcs.;
• kaldu daging sapi - 1.5 L;
• bay Leaf, Cube, Salt dan Black Pepper - secukupnya;
• krim asam, roti gandum dan hijau - untuk disajikan.

Cara memasak kacang merah dalam slow cooker:

1. Kacang mengandung banyak vitamin E, yang benar -benar dibutuhkan setiap orang. Perlu dicatat bahwa ketika menyiapkan kacang, semua zat berbahaya selama perlakuan panas dihancurkan, dan hanya berguna. Sangat penting untuk melakukan pra -meraih produk untuk mencuci komponen yang tidak larut dan mempercepat proses menyiapkan kacang. Kita perlu merendam 1 cangkir kacang merah dalam mangkuk dalam selama 8 jam. Yang terbaik adalah meletakkan kacang di malam hari. Di pagi hari Anda akan melihat bahwa kacang -kacangan telah meningkat dalam volume 3 kali, dan airnya menjadi merah muda. Penting untuk mengeringkannya, bilas kacang dan Anda dapat melanjutkan memasak hidangan.
2. Bawang dan wortel perlu dibersihkan, dipotong di busur menjadi setengah cincin, dan wortel dapat dipotong menjadi kubus.
3. Tuang 2 sendok makan minyak zaitun ke dalam mangkuk perangkat yang berfungsi, pasang program "penggorengan" dan ketika minyak dipanaskan, kami menurunkan sayuran yang dihancurkan. Kita perlu menggoreng bawang dengan wortel sampai setengah dimasak.
4. Masukkan kacang ke dalam mangkuk multicooker, tuangkan kaldu (jika tidak, Anda bisa menuangkan air biasa).
5. Kiat: Jangan berusaha untuk menempatkan norma ganda kacang, 1 gelas per keluarga yang terdiri dari 4 orang akan cukup.
6. Segera tambahkan rempah -rempah: kubus dan lada hitam ground. Hanya kubus adalah rempah -rempah yang sangat diperlukan, karena mencegah pembentukan gas di usus. Sekarang Anda tahu rahasia memasak kacang dan Anda bisa makan tanpa takut bahkan sebagian ganda dari kacang merah yang dimasak dalam slow cooker.
7. Penting juga untuk menempatkan garam dan rempah -rempah apa pun. Itu saja, kami menutup tutup multicooker, mengatur program "pemadaman", waktu memasak - 1 jam.
8. Kami tidak rileks dan segera melanjutkan ke persiapan bahan terakhir - perlu untuk membersihkan kentang, mencuci dan memotong menjadi kubus. Buka tutup perangkat dan letakkan kentang.
9. Setelah 1 jam, ketika program selesai, Anda perlu membuka tutupnya dan meletakkan daun salam, dan kemudian memperpanjang waktu memasak kacang merah dalam slow cooker selama 10 menit. Ini cukup untuk kacang merah dalam slow cooker siap.
10. Anda dapat mempercepat proses menyiapkan hidangan pertama jika Anda menggunakan jangkauan ambulans, dalam hal ini, Anda hanya perlu 30 menit untuk membuat kacang merah dalam slow cooker.

Sup kacang merah, disiapkan dalam slow cooker, harus dituangkan di atas piring, dimasukkan ke dalam setiap piring di sepanjang sendok krim asam, bumbu segar yang sedikit hancur dan kubus roti gandum. Silahkan!

Kacang merah dalam slow cooker. Video