Daging Jellied adalah hidangan "musim dingin" nyata yang menghiasi hampir semua meja Tahun Baru yang meriah di Rusia dan dekat luar negeri. Ada begitu banyak resep sehingga Anda dapat dengan mudah memasak jeli untuk rasa apa pun, bahkan yang paling selektif. Hari ini kami akan memberi tahu Anda cara memasak jeli di multicooker redmond.

Daging Jellied Natal di Multicooker Redmond

Banyak orang berpikir bahwa sangat sulit untuk memasak jeli, panjang dan merepotkan, oleh karena itu mereka tidak mengambilnya, tetapi sia -sia. Rebus lelaki jeli Natal yang lezat dalam multicooker redmondic mudah! Mobil pintar akan melakukan hampir semua pekerjaan untuk Anda, dan Anda hanya perlu menikmati jeli yang harum.

Untuk membuat jeli di multicooker Redmondic, siapkan bahan -bahan berikut:

• leg babi - 2 pcs;
• daging sapi pada tulang - 1,5 kg;
• wortel - 1 pc;
• bawang - 1 pc;
• bay Leaf - 3 PC;
• garam, merica - secukupnya;
• bawang putih - 3 cengkeh.

Metode mempersiapkan jeli di multicooker redmond di atas meja tahun baru:

1. Bilas daging dalam air dingin, bersihkan sayuran.
2. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk multicooker, bumbui dengan merica, tambahkan 1 sdt. Garam dan tuangkan air hampir ke samping.
3. Pasang slow cooker dalam mode "Padamkan" dan atur waktu selama 6 jam di timer. Sekarang Anda dapat menurunkan tutupnya, tekan tombol Mulai dan dengan tenang menjalankan bisnis Anda.
4. Setelah waktu yang ditentukan, lepaskan daging dari kaldu harum, pisahkan dari tulang, urutkan dan potong. Wortel dan bawang juga harus dihapus dari kaldu. Bawang dapat dibuang, dan wortel dipotong menjadi potongan -potongan kecil.
5. Saring kaldu melalui kain kasa terlipat dalam beberapa lapisan sehingga menjadi transparan dan bersih. Tuang ke dalam cetakan berbentuk jeli, tambahkan daging dan bawang putih cincang halus dan masukkan bentuknya di lemari es sampai mengeras.

Jelly in the Multicooker Redmond sangat berair dan harum. Cukup 2-3 jam untuk benar-benar membeku. Jika Anda ingin menghiasi hidangan, potong wortel yang dimasak dengan bintang -bintang, dan hiasi dengan rempah -rempah segar sebelum disajikan di meja yang meriah.

Resep alternatif untuk memasak jeli di redmond multicooker dengan daging sapi lihat di video ini:

Jelly Diet di Multicooker Redmond

Resep ini akan menarik bagi mereka yang lebih suka hidangan berkalori rendah dan tidak ingin menyimpang banyak dari diet bahkan pada hari libur. Tahun Baru adalah waktu yang paling “berbahaya” bagi mereka yang memutuskan untuk menurunkan berat badan, tetapi agar tidak menghilangkan kesenangan, Anda dapat meminimalkan konsumsi kalori. Ini akan membantu resep untuk brengsek lezat dan rendah -kalori di multicooker Redmondic.

Anda akan membutuhkan produk berikut:

• turki paha - 1 pc;
• wing Turki - 2 PC;
• wortel - 1 pc;
• bawang - 1 pc;
• bawang putih - 4 cengkeh;
• garam - 1 sdt;
• lada hitam-4-5 kacang polong;
• bay Leaf - 2 PC;
• dill segar - untuk dekorasi.

Untuk mendekorasi persimpangan rendah -kalori di multicooker redmond, Anda dapat menggunakan tidak hanya sayuran segar. Siapkan lemon di muka dan sebelum meletakkan isian di lemari es, hiasi permukaan dengan irisan kuning bundar. Mereka akan memberikan rasa asam yang menyenangkan dan secara nyata menghidupkan kembali meja yang meriah.

Untuk memasak jeli kalkun dengan multicooker redmond, ikuti rekomendasi:

1. Potong daging menjadi potongan -potongan kecil dan rendam selama beberapa jam dalam air hangat. Ini akan memungkinkan orang dingin masa depan untuk menjadi lebih transparan dan cantik.
2. Bilas kalkun dalam air mengalir dan masukkan ke dalam mangkuk multicooker.
3. Kupas sayuran, potong bawang menjadi dua dan tambahkan ke mangkuk.
4. Bumbui bahan -bahan dengan rempah -rempah dan tuangkan air sehingga benar -benar menutupi daging, tetapi tidak melebihi tanda maksimum pada mangkuk.
5. Pasang slow cooker dalam mode "Padamkan" selama 6 jam. Tidak perlu mengeluarkan daging segera setelah sinyal suara - Anda dapat dengan tenang pergi bekerja atau pergi tidur, dan multicooker akan melakukan semua pekerjaan untuk Anda.
6. Saat kaldu sudah siap, keluarkan daging dan sayuran dari slow cooker, hancurkan dan robek dengan tangan menjadi potongan -potongan kecil. Bawang dapat dibuang, dan wortel dapat dipotong dengan irisan berukir yang indah atau hanya parut. Jika Anda ingin kaldu kristal bersih dengan daging, jangan masukkan sayuran di dalamnya.
7. Lewati bawang putih melalui pers atau parut di parutan halus. Tambahkan ke kaldu, atur mode "menggoreng" dan didihkan. Setelah satu menit, matikan slow cooker.
8. Saring kaldu melalui saringan kecil atau kasa sehingga transparan.
9. Letakkan daging di bagian bawah bentuk untuk persimpangan dan tuangkan dengan kaldu. Itu bisa diisi dengan kaldu panas - di piring itu akan lebih dingin lebih cepat.
10. Dinginkan tuangkan pada suhu kamar, dan kemudian bawa ke dalam lemari es sampai benar -benar kokoh. Sebelum itu, jangan lupa untuk mendekorasi jeli di multicooker redmond dengan ranting dill atau irisan lemon.

Saran yang bermanfaat: Agar dengan cepat dan mudah mendapatkan jeli dari bentuk mereka tanpa merusaknya, turunkan bentuknya menjadi air panas sehingga tidak berkilau di samping. Kontras suhu seperti itu akan memungkinkan pria yang dingin untuk langsung tertinggal di belakang dinding secara merata dan indah.

Jelly dengan telur di redmond multicooker

Jelly in the Multicooker Redmond sangat sederhana, terutama jika Anda tahu beberapa trik kuliner. Kami siap berbagi dengan Anda rahasia memasak sampah yang lezat dan sangat indah, yang akan menghiasi meja liburan apa pun.

Hal terpenting dalam persiapan persimpangan dalam slow cooker adalah secara kompeten memilih bahan -bahannya. Pilih kaki babi elastis berlemak dan daging halus dengan jumlah vena minimum. Jadi kaldu akan berubah menjadi tebal dan beku dengan cepat, dan dengan pengisian persimpangan Anda tidak perlu repot untuk waktu yang lama, menghilangkan tulang rawan padat atau tulang kecil yang dihancurkan.

Seorang pria jeli yang dimasak dengan benar dalam multicooker redmond membeku sepenuhnya tanpa gelatin. Agar hal ini terjadi, gunakan kaki babi, sayap atau kaki burung, dan juga mematuhi proporsi yang benar. Jika Anda masih akan menambahkan gelatin, maka bersiaplah untuk fakta bahwa jeli Anda akan lebih seperti "banjir" dengan sedikit rasa "sintetis", tetapi konsistensi elastis.

Jadi, produk apa yang dibutuhkan untuk memasak jelly di multicooker redmond:

• turki (sayap) - 2 PC;
• leg babi - 1 pc;
• babi Babi - 1 PC;
• wortel - 1 pc;
• pC Egg-1-2 Chicken;
• bawang - 1 pc;
• garam - 1 sdt;
• merica untuk rasa;
• bay Leaf - 2 PC;
• bawang putih - 3 cengkeh.

Tahapan mempersiapkan kutu buku yang halus dalam multicooker redmond:

1. Bilas semua bahan daging dalam air hangat dan berbaring erat dalam mangkuk multicooker.
2. Tambahkan bawang kupas, wortel, daun salam dan rempah -rempah ke dalam mangkuk. Tuang bahan dengan air hingga 5 liter.
3. Pasang slow cooker dalam mode "Padamkan", taruh di timer selama 8 jam dan tunggu akhir program. Sangat nyaman untuk menempatkan jeli di multicooker Redmond di malam hari.
4. Saat kaldu sudah siap, keluarkan dagingnya, dinginkan dan beres. Potong menjadi potongan -potongan kecil dan wortel yang dapat menghiasi hidangan dan memberikannya warna -warna cerah. Lebih baik melempar busur, karena dia telah memberikan semua manfaat dan seleranya pada kaldu.
5. Saring kaldu melalui saringan kecil atau kasa terlipat beberapa kali. Jika perlu, prefract atau tambahkan lebih banyak merica.
6. Denecks bawang putih dengan panel pisau, dan kemudian potong kecil. Tambahkan ke kaldu.
7. Rebus telur yang direbus, potong menjadi dua atau bagilah menjadi irisan bundar.
8. Masukkan daging ke dalam bentuk jeli, bergantian dengan irisan telur (bagian), dan tuangkan semuanya dengan kaldu. Masukkan ke dalam lemari es atau di balkon (jika di luar dingin) sepanjang malam. Jika Anda ingin segera membuat beberapa porsi kecil dan didekorasi dengan rapi, siapkan jeli di cetakan untuk membuat kue mangkuk. Pertama, letakkan irisan telur bundar di bagian bawah setiap cetakan, lalu letakkan daging dan tuangkan kaldu.

Tip Berguna

Jika Anda ingin memasak jeli sempurna di multicooker Redmond, gunakan tips yang bermanfaat kami:

1. Agar jelly di multicooker Redmond ternyata transparan, dan tidak berlumpur, sangat penting untuk tidak mendidih, yaitu, kami mendidih sepanjang periode memasak. Jika Anda merebus kaldu seperti itu, maka itu akan berlumpur bahkan jika Anda saring beberapa kali. Oleh karena itu, penting untuk mengatur rezim suhu yang benar pada slow cooker.
2. Jangan melempar kulit, lebih baik memotongnya dengan potongan -potongan paling kecil dan memasukkannya ke dalam jeli, dicampur dengan daging. Jadi dia akan memberi cuaca dingin dan membuatnya lebih empuk.
3. Seperti disebutkan di atas, sehingga jeli itu dibekukan tanpa menambahkan gelatin, gunakan kaki babi atau sayap dan kaki burung. Tetapi Anda juga bisa memasak kaldu dengan daging babi atau daging sapi. Ngomong -ngomong, jika Anda menggunakan daging babi, kaldu akan berubah menjadi berawan dan gemuk. Daging sapi akan memberikan struktur yang lebih "bersih", dan memasak burung untuk menyiapkan jeli transparan.
4. Hiasi jeli menggunakan sayuran apa pun, telur rebus dan bahkan kuncup bunga asli! Jangan membatasi diri Anda, dan kemudian Anda akan mendapatkan karya kuliner nyata!
   
5. Yang paling lezat adalah orang -orang dingin di mana beberapa jenis daging dikombinasikan sekaligus. Misalnya, jika Anda meletakkan kaki babi untuk pemadatan, maka bagian daging dapat terbuat dari daging sapi dan ayam. Untuk kesedihan, Anda dapat meletakkan daging hewan liar - kelinci, bebek liar atau daging rusa.
6. Semakin lama daging jeli dimasak, semakin jenuh rasanya dan konsistensi yang lebih kuat. Sebagai aturan, jeli di multicooker Redmond dimasak dari 6 hingga 8 jam.
7. Secara tradisional, bumbu lobak mereka yang baru disiapkan dan mustard disajikan hingga dingin.
8. Dalam kasus apa pun Anda tidak boleh menambahkan air ke dalam kaldu, jika tidak, ia tidak akan berubah menjadi jeli. Oleh karena itu, kita harus segera memutuskan jumlah cairan yang dituangkan, mengingat bahwa itu akan mendidih setidaknya seperempat.
9. Untuk memotong jeli dengan hati -hati menjadi potongan -potongan, panaskan pisau pisau di atas kompor atau dalam air mendidih.
10. Gunakan bentuk silikon lucu untuk memanggang dalam bentuk pohon Natal, kelinci atau bunga untuk memberikan mie pada bentuk yang tidak biasa yang indah.

Jelly dalam slow cooker. Video