Le amanti sanno come a volte è difficile cucinare un coniglio, la sua carne è tenera e richiede un approccio particolare. Ma con l'aspetto di un multicooker Redmond in cucina, il problema viene risolto molto rapidamente. La pentola lenta aiuterà a rendere i piatti di coniglio non solo utili, ma anche gustosi.

Coniglio nel multicooker Redmond

Questa è una ricetta di coniglio di base in una pentola lenta. Può essere integrato con verdure, frutta secca e altri prodotti per i tuoi gusti. Ma preparando esattamente secondo la ricetta, otterrai un piatto delizioso.

Ingredienti:

• coniglio - 1 kg;
• crema 30% - 0,5 L;
• aceto 9% - 3 cucchiai. L.;
• cipolle - 1 pc.;
• burro - 100 g;
• sale, pepe - a piacere.

Cucinare un coniglio in una pentola lenta:

1. Taglia la carcassa finita del coniglio in pezzi porzionati. Quando acquisti carne, presta attenzione al suo colore, dovrebbe essere rosa chiaro, il che significa che l'animale è giovane, non è più di sei mesi. La carne di un tale coniglio si rivelerà morbida e delicata.
2. Diluire in un litro di acqua 1 cucchiaio. l. aceto e versare un coniglio. La carne dovrebbe resistere per 2 ore. Il coniglio è imbevuto in modo che sia rimasto un odore spiacevole, che a volte è presente nei conigli. Ma se il coniglio è giovane (fino a 5 mesi dalla famiglia), allora non può essere immerso, la carne sarà morbida e senza odore.
3. Dopo che la carne si immerge, ogni pezzo deve essere essiccato con un tovagliolo di carta.
4. Accendi la pentola lenta per la modalità "frittura", sciogli la carne di crema e friggi i pezzi di coniglio su entrambi i lati fino a marrone.
5. Pulisci e trita la cipolla in mezzo anelli, friggi in una pentola lenta in cui il grasso rimaneva dopo la carne.
6. Metti i pezzi di coniglio nella ciotola, sale e pepe a piacere, e stendi la cipolla sopra.
7. Versare la carne con la panna. Scegli la modalità di "estinzione" e cuoci per 2 ore. Dopo il segnale sulla fine del programma suona, selezionare la modalità "cottura" e cuocere il coniglio per altri 40 minuti.

Un coniglio preparato in un multicooker Redmond può essere servito al tavolo con qualsiasi contorno.

Coniglio in panna acida nel multicooker Redmond

Molto spesso, il coniglio è preparato secondo questa ricetta, con l'aggiunta di panna acida. Si ritiene che la panna acida enfatizza il delicato gusto della carne, impregna con le spezie e rende il piatto succoso.

 Ingredienti necessari:

• coniglio - 1 kg;
• panna acida - 250 g;
• olive -100 g;
• mustardo - 2 cucchiai. L.;
• carote - 1 pc.;
• cipolle - 1 pc.;
• pepe, sale - per assaggiare.

Preparare un coniglio in panna acida in una pentola lenta:

1. Risciacquare la carcassa del coniglio e tagliato in piccoli pezzi.
2. Scegli la modalità "frittura" in un fornello lento, ingrassa la ciotola con olio vegetale e friggi il coniglio su entrambi i lati fino a quando non appare una crosta russa.
3. Taglia le cipolle e le carote a mediocri, mettile insieme ad olive sui conigli in un multicooker, versa lì 100 ml di acqua e cuoci a estinzione per 30 minuti.
4. Metti sale, pepe, senape nella panna acida, mescola tutto accuratamente e versa la carne. Preparare 40 minuti sul programma di estinzione. Puoi cospargere la carne con le spezie.

Il coniglio in panna acida, preparato nel multicooker Redmond, è meglio servito al tavolo con purè di patate e un'insalata di pomodoro fresca.

Coniglio con patate nel multicooker Redmond

Un coniglio in una pentola lenta può essere preparato non solo come un piatto di carne che ha bisogno di un contorno, ma anche come cena piena. Per fare questo, puoi aggiungere patate alla carne. Si rivelerà morbido, in umido. Pertanto, il piatto può essere considerato dietetico.

Ingredienti:

• coniglio - 1,5 kg;
• carote - 1 pc.;
• patate - 6 pezzi.;
• pomodoro - 1 pc.;
• cipolle - 2 pezzi.;
• greens - 1 pacchetto;
• aglio, pepe, sale, condimento - a piacere.

Preparare un coniglio con patate in una pentola lenta:

1. Gestiva carcasse in pezzi porzionati. È meglio non giurarlo con un'ascia, ma tagliare con un coltello affilato, perché le ossa del coniglio sono molto fragili, possono rimanere nei frammenti taglienti di carne, se usi un'ascia.
2. Metti la carne in acqua, aggiungi 1 cucchiaio. l. aceto e lasciare in ammollo per un'ora.
3. Tagliare le cipolle e le strisce con una carota con mezzo anelli, puoi strofinarlo su una grattugia grossolana, tagliare il pomodoro in cerchio e tagliare finemente le verdure e l'aglio.
4. Sbucciare le patate, tagliarle in piccoli pezzi.
5. Versare un po 'di olio vegetale nella ciotola multicooker, mettere la modalità "cottura" per 30 minuti, attendere che l'olio si riscalda e metta pezzi di coniglio, friggi su entrambi i lati fino alla crosta dorata. Quindi aggiungi patate, carote e cipolle alla carne.
6. Versare l'acqua nella ciotola multicooker in modo che si trovi 3 cm al di sotto del livello al quale si trovano le patate, dispongono di pomodori sopra, sale e pepe. Scegli la modalità "estinzione" per 1,5 ore.
7. Dopo il segnale sulla fine del programma suona, apri il coperchio e metti aglio ed erbe. Lascia un coniglio con le patate in una pentola a cottura lenta in modalità "riscaldamento" per altri 10 minuti in modo che gli ingredienti siano saturi con l'aroma di verdure e aglio.

Un coniglio con patate in un multicooker Redmond è notevolmente combinato con un'insalata di ravanello e qualsiasi altra insalata di verdure.

Filetto multicooker di coniglio Redmond

Il multicooker è buono in quanto puoi cucinare diversi piatti contemporaneamente, quindi dovresti trarre questo vantaggio e cucinare un piatto delizioso e dietetico.

Ingredienti:

• filetto di coniglio - 0,5 kg;
• steli di cipolle-2;
• color Cavolo - 300 g;
• cavolo di Bruxelles - 300 g;
• fagioli peckal - 300 g;
• cherry Tomato - 4 pezzi.;
• salt, spezie - a piacere.

Preparare un filetto di coniglio in una pentola lenta:

1. Tagliare le cipolle a metà, tagliare la parte bianca in ogni metà e tagliarla in mezze anelli sottili.
2. Taglia il filetto di coniglio in pezzi medi. Se non usi il filetto, ma una carcassa intera, allora deve essere tagliata in piccoli pezzi.
3. Metti i filetti e le cipolle nella ciotola del multicooker, versare acqua in modo che copra completamente la carne, installa la ciotola per andare a vapore in cima e sposta con essa verdure, sale, pepe. Chiudi il coperchio e imposta la modalità "saldatura" per 25 minuti.

Pertanto, puoi cucinare due piatti contemporaneamente. Le verdure bollite possono essere cosparse di succo di limone, mettere insieme filetti bolliti con verdure e decorarli con pomodori di ciliegio fresco. Questo piatto è adatto a coloro che seguono la dieta, aderiscono alla corretta alimentazione e, in generale, a tutti coloro che amano la carne di coniglio.

Zuppa di coniglio in multicooker Redmond

Un coniglio non è la carne più popolare per cucinare, in particolare una zuppa. Di solito, il maiale o il pollo vengono utilizzati per il brodo aromatico e invano, perché il coniglio non ha in alcun modo un modo inferiore e persino nei benefici portati dal corpo, generalmente supera il pollo o il manzo. Non c'è bisogno di temere che il coniglio venga lentamente preparato, tagliato a pezzi, sarà pronto per 45 minuti.

Ingredienti:

• coniglio- 0,5 kg;
• cipolle - 1 pc.;
• pomodoro -3 pezzi.;
• red Pepe - 1 PC.;
• fagioli podchki - 150 g;
• pasta - 100 g;
• aglio - 2 chiodi di garofano;
• bacon - 80 g;
• vino secco bianco - 100 g;
• farina - 1 cucchiaio. L.;
• erbe provenzali a piacere;
• bay Leaf - 2 pezzi.;
• olio d'oliva - 2 cucchiai.
• pepe, sale, condimento - per assaggiare.

Preparazione della zuppa di coniglio in una pentola lenta:

1. Tagliare la carne del coniglio in piccoli pezzi, grattugiarli di sale e pepe. E parti per 30 minuti per sposarsi.
2. Accendi il multicooker in modalità "frittura", versare olio d'oliva, attendere che sia caldo. In questo momento, arrotolare pezzi di carne in farina e friggere su entrambi i lati fino a doratura.
3. Metti la carne e nell'olio era fritto, cuocere verdure, precedentemente tritate finemente. Prima friggi la cipolla e l'aglio, in 5 minuti aggiungi pepe dolce tritate con cubetti. E poi aggiungi pancetta e pomodori tritati finemente lì.
4. Metti su un coniglio e verdure in una ciotola, aggiungi foglia di baia ed erba, versa acqua in modo che copra la carne, aggiungi vino e cuoci per "zuppa" per 45 minuti. Se lo si desidera, la carne bollita può essere separata dall'osso e di nuovo inviare pezzi di filetto alla zuppa.
5. Aggiungi un bicchiere d'acqua, metti i fagioli, fai bollire per 5 minuti e metti la pasta, è meglio prendere piccole stelle o vermicelli sottili e cuocere fino a cottura. Ci vorranno 7-10 minuti. Quando la zuppa di coniglio di Redmond nel coniglio è pronta, cospargila di erbe.

Sul tavolo, la zuppa multicooker Redmond è meglio servita con baguet francese. Per prepararli, è necessario tagliare la baguette con i cubi, indossare carta da forno e inviare un rally al forno per 10 minuti. Puoi fare lo stesso in un forno a microonde. Metti i crostini nella zuppa immediatamente prima dell'uso, quindi saranno croccanti e moderatamente morbidi. Puoi aggiungere un cucchiaio di panna acida alla zuppa.

Coniglio in un marrone in un multicooker Redmond. video