Al giorno d'oggi, nei negozi c'è una vasta gamma di yogurt senza additivi e con vari filler. Bellissimi barattoli luminosi attirano gli acquirenti su se stessi. Ma tali yogurt non possono essere definiti veramente naturali. Un gran numero di coloranti, conservanti, stabilizzatori, aromi, emulsionanti rendono lo yogurt, almeno, incomparabile per il corpo umano.

Ma c'è una via d'uscita da questa situazione - preparare lo yogurt domestico - yogurt in un fornello lento. Grazie a questo apparecchio miracoloso, un tale cibo può essere facilmente e semplicemente realizzato in modo indipendente dai prodotti naturali. Di conseguenza, sarai sicuro del piatto preparato e, soprattutto, nella sua utilità. Un altro vantaggio di un tale dessert domestico sarà che il suo costo sarà inferiore al costo dello yogurt del negozio.

Yogurt in una pentola a cottura lenta: segreti di cottura

1. Affinché lo yogurt si riveli particolarmente utile e gustoso, è meglio prendere un latte fatto in casa fresco ed è necessario bollirlo prima dell'uso.
2. Tutti i piatti utilizzati nel processo di cottura e dispositivi ausiliari devono essere arrotolati con acqua bollente o sterilizzati.
3. L'antipasto per il futuro yogurt può essere acquistato in una farmacia o in un negozio di pasti sani. Il meglio è il lievito secco. Dovrebbe essere conservato in frigorifero.
4. Il dessert può essere preparato usando uno shopping yogurt come lievito naturale senza additivi con una piccola durata. Zhakvskaya potrebbe anche essere yogurt che hai preparato in precedenza.
5. Preparare lo yogurt in un multicooker nella modalità "yogurt" e "riscaldamento".
6. Alla fine del processo di cottura, lo yogurt viene lasciato in un fornello lento per 2-3 ore, senza aprire i coperchi. Quindi gli è permesso raffreddare a temperatura ambiente e quindi mettere in frigorifero.
7. Lo yogurt, che viene preparato correttamente, avrà una superficie lucida liscia.
8. Per rendere il liquido del dessert, dovrebbe essere tenuto in una pentola lenta leggermente meno tempo e viceversa, in modo che lo yogurt sia spesso, il tempo di esposizione è aumentato. La densità dello yogurt dipende anche dalle dimensioni dei barattoli utilizzati per la sua preparazione: più piccoli sono, più spesse è il dessert.
9. Per preparare un leggero alimento dietetico, il latte deve essere preso, il burro o con una bassa percentuale di contenuto di grassi e per rendere lo yogurt un più grasso, con contenuto di grassi normali o aumentati.
10. I bambini come un dessert con un alto contenuto di grassi, perché è molto più gustoso del dessert, che contiene una piccola quantità di grasso e ci sarà tale yogurt più utile.
11. Per aumentare il contenuto di grassi del latte, dovrebbe essere aggiunto da uno a tre cucchiai di crema.
12. Quando prepari lo yogurt a casa, puoi aggiungere diversi filler, ad esempio cioccolato, zucchero alla vaniglia, frutta, bacche, albicocche secche, prugne, macine, qualsiasi marmellata e marmellate. Tali additivi devono essere messi in un dessert pronto.
13. Lo yogurt, cotto a casa, viene conservato per un massimo di tre giorni in una ciotola di vetro pulita nel frigorifero.

Yogurt in una pentola lenta: ricetta di base

Questa ricetta per la cottura dello yogurt è la più semplice e semplice. Qualsiasi casalinga, anche principiante, può far fronte a lui. Di conseguenza, il dessert è eccellente: gustoso e molto utile. Ci sono solo 2 ingredienti per tale yogurt e ci sono molte volte più entusiasmo per mangiare il piatto. Lo yogurt pronto può essere usato come condimento per insalate o come piatto indipendente.

Per cucinare avrai bisogno:

• milk - 1 L;
• lievito secco - 1 g.

Metodo di cottura:

1. Versare il latte nella ciotola multicooker.
2. Accendi il programma di riscaldamento e attendi da 5 a 7 minuti.
3. Riscaldato a 35-40 C Versare il latte in un contenitore, versare a foglia secca e mescolare accuratamente.
4. Per ottenere un dessert più dolce, è possibile aggiungere 3-4 cucchiai al latte. Sahara.
5. Preparare i barattoli (5-7 pezzi., Dipende da quanto si adatterà alla ciotola multicooker) e un asciugamano.
6. Versare lo yogurt nei barattoli e posare un asciugamano sul fondo della ciotola multicooker. Invece di un asciugamano, puoi usare un tappeto in gomma.
7. Copri i barattoli (non torcere) con i coperchi e metti in una ciotola multicooker.
8. Riempi lo spazio libero nella ciotola con acqua calda al livello del latte nei barattoli.
9. Accendi il programma di yogurt nella cucina lenta.
10. Installare il timer per 8 ore.
11. Alla fine del processo di cottura, il dessert dovrebbe essere messo in frigorifero per 2 ore. Durante questo periodo, lo yogurt si raffredderà e diventerà denso.

Yogurt in una pentola a cottura lenta: cioccolato

Questa ricetta per chi ama il cioccolato e tutti i piatti in cui viene utilizzato. Tale yogurt non lascerà nessuno indifferente. Delicato e leggero: ti lecchi le dita - è tutto su di lui.

Per cucinare avrai bisogno:

• milk - 1 l.;
• conserva lo yogurt senza riempitivi - 1 barattolo;
• cioccolato nero gorky - 100 g.;
• sugar - 2 cucchiai.

Metodo di cottura:

1. Scaldare il latte sul fornello.
2. Aggiungi il cioccolato al latte e continua a riscaldarsi fino a quando il cioccolato non è completamente sciolto.
3. Raffreddare un po 'la miscela risultante e aggiungere yogurt, mescolare fino a quando la massa è uniforme.
4. Versare secondo barattoli precedentemente sterilizzati.
5. Nella parte inferiore del contenitore multicooker, metti un rivestimento in gomma e metti i barattoli coperti di coperchi.
6. Versare acqua calda con lo spazio tra i barattoli al centro della loro altezza.
7. Impostare la modalità yogurt in un fornello lento.
8. Installare il timer per 8 ore.
9. Metti il \u200b\u200bdessert finito in frigorifero per circa 2 ore.
10. Prima dell'uso, lo yogurt dovrebbe essere miscelato.

Yogurt in una pentola a cottura lenta: con il latte di stelo

Lo yogurt fatto in casa fatto di latte sciolto in una pentola a cottura lenta non è peggio che in uno yogurtnitsa. Un tale dessert è denso, con il gusto di ghi e crema. Non sarà difficile cucinarlo. Di conseguenza, avendo speso un minimo di sforzo, ottieni i massimi benefici. Se lo si desidera, puoi aggiungere marmellata, frutta, marmellata al piatto: tutto dipende dalla tua immaginazione.

Per cucinare avrai bisogno:

• milk - 1 L;
• yogurt alla fragola dal negozio - 1 barattolo;
• sugar - 1 cucchiaio. (opzionale).

Metodo di cottura:

1. Preparare il ghi in una pentola lenta. Per fare ciò, il latte viene versato nella ciotola multicooker, chiuso con un coperchio e bollito nella modalità "estinguente" per 6 ore. Quindi viene raffreddato fino a 40-41 C.
2. Versare lo zucchero nel burro chiarificato e mescolare bene.
3. Versare yogurt alla fragola (puoi prendere con qualsiasi altro riempimento per assaggiare) e mescolare di nuovo tutto a fondo.
4. Riempi i barattoli sterilizzati puliti con la miscela risultante e metti il \u200b\u200bmulticooker nella ciotola ricoperta di coperchi. Un tappeto in silicone o un tovagliolo di carta in precedenza si insinua sul fondo della ciotola.
5. Versare l'acqua nella ciotola al livello del latte in barattoli.
6. Accendi il programma di riscaldamento.
7. Installare il timer per 15 minuti.
8. Dopo 15 minuti, spegnere il fornello lento e lasciare lo yogurt per un'ora da soli.
9. Un'ora dopo, riaccendi il programma di riscaldamento e imposta nuovamente il timer per 15 minuti. Quindi spegni e lasciati stare in un fornello lento per un'altra 1 ora. A questo punto, lo yogurt si addenserà un po '.
10. Le barre con un dessert pronto refrigerate per un paio d'ore.

Yogurt in una pentola a cottura lenta: con cioccolato, marmellata e biscotti

Ecco la ricetta per deliziosi, densi e al meglio dello yogurt dolce. Con un gusto di frutta e l'aroma del cioccolato, è particolarmente buono per una colazione utile. L'originalità di questo dessert non lascerà nessuno indifferente, né parenti, né amici e conoscenti. Vale la pena solo per farcela, poiché la tua famiglia chiederà di cucinarlo ancora e ancora.

Per cucinare avrai bisogno:

• latte - 800 g;
• memorizza yogurt senza additivi - 1 barattolo;
• cioccolato - 25 g (invece del cioccolato puoi usare la noce);
• marmalade - 100 g.;
• cookie (il più comune) - 4 pezzi.

Metodo di cottura:

1. Sterilizzare i barattoli: versare acqua nel contenitore multicooker ed elaborare il barattolo di barattoli per il futuro yogurt nel programma "Steam".
2. Macina biscotti e cioccolato a uno stato di briciole.
3. Metti uno strato di biscotti in barattoli, quindi uno strato di cioccolato e versa tutto con marmellata in cima. Attraversa tutto bene in modo che non ci siano lacune.
4. Versare il latte in un contenitore multicooker.
5. Accendere la modalità "riscaldamento" per circa 15 minuti.
6. Dopo il tempo, aggiungi lo yogurt e mescola accuratamente.
7. Nei barattoli preparati con cioccolato, marmellata e biscotti versano la miscela di latte e yogurt ottenuti a causa del riscaldamento.
8. Sbucciare la capacità multicooker, mettere un tappeto in silicone o un asciugamano sul fondo e mettere barattoli con lo yogurt.
9. Versare l'acqua in una pentola lenta su una miscela di latte in un barattolo.
10. Copri i barattoli con pellicola e chiudi il coperchio multicooker.
11. Accendi la modalità yogurt.
12. Installare il timer per 8 ore.
13. Dopo 8 ore, tira i barattoli con il dessert finito e mettili in frigorifero.

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