Pani wiedzą, jak czasami trudno jest ugotować królika, jego mięso jest delikatne i wymaga konkretnego podejścia. Ale wraz z pojawieniem się multicooker Redmond w kuchni problem jest rozwiązywany bardzo szybko. Powolna kuchenka pomoże uczynić dania królika nie tylko przydatne, ale także smaczne.

Królik w multicooker Redmond

Jest to podstawowy przepis na królika w powolnej kuchence. Można go uzupełnić warzywami, suszonymi owocami i innymi produktami do smaku. Ale przygotowując się dokładnie zgodnie z przepisem, dostaniesz pyszne danie.

Składniki:

• królik - 1 kg;
• krem 30% - 0,5 l;
• ocet 9% - 3 łyżki. L.;
• cebula - 1 PC.;
• masło - 100 g;
• sól, pieprz - do smaku.

Gotowanie królika w powolnej kuchence:

1. Wytnij gotową zwłokę królika na porcje. Kupując mięso, zwróć uwagę na jego kolor, powinien być jasnobok, co oznacza, że \u200b\u200bzwierzę jest młode, to nie więcej niż sześć miesięcy. Mięso takiego królika okaże się miękkie i delikatne.
2. Rozcieńczyć w litr wody 1 łyżki. L. Ocet i wlać królika. Mięso powinno stać przez 2 godziny. Królik jest przemoczony, aby pozostało nieprzyjemny zapach, który czasami występuje u królików. Ale jeśli królik jest młody (do 5 miesięcy od rodziny), nie można go namoczyć, mięso będzie miękkie i bez zapachu.
3. Po namoczeniu mięsa każdy kawałek musi być wysuszony za pomocą ręcznika papierowego.
4. Włącz powolną kuchenkę do trybu „smażenia”, roztop kremowe mięso i usmażyć na nim króliki po obu stronach, aż będzie brązowy brąz.
5. Oczyść i posiekaj cebulę na pół pierścienia, usmażyć powolną kuchenką, w której tłuszcz pozostał po mięsie.
6. Włóż kawałki królika w misce, sól i pieprz do smaku i połóż cebulę na wierzchu.
7. Wlać mięso kremem. Wybierz tryb „gaszenia” i gotuj przez 2 godziny. Po sygnalizacji o zakończeniu programu, wybierz tryb „pieczenia” i gotuj królika przez kolejne 40 minut.

Królik przygotowany w multicooker Redmond może być podawany do stołu z dowolnym dodatkiem.

Królik w kwaśnej śmietanie w multicooker Redmond

Najczęściej królik jest przygotowywany zgodnie z tym przepisem z dodatkiem kwaśnego śmietany. Uważa się, że kwaśna śmietana podkreśla delikatny smak mięsa, impregnuje przyprawy i sprawia, że \u200b\u200bdanie jest soczyste.

 Niezbędne składniki:

• królik - 1 kg;
• kwaśna śmietana - 250 g;
• oliwki -100 g;
• musztarda - 2 łyżki. L.;
• marchewka - 1 szt.;
• cebula - 1 PC.;
• pieprz, sól - do smaku.

Przygotowanie królika w kwaśnej śmietanie w powolnej kuchence:

1. Spłucz tusze królika i pokrój na małe kawałki.
2. Wybierz tryb „smażenia” w powolnej kuchence, nasmaruj miskę olejem roślinnym i usmażyć królika po obu stronach, aż pojawi się rumiana skórka.
3. Pokrój cebulę i marchewki na średnie kawałki, połącz je z oliwkami na królikach w multicookerze, wlej tam 100 ml wody i gotuj na gaszeniu przez 30 minut.
4. Włóż sól, pieprz, musztardę do kwaśnej śmietany, dokładnie wymieszaj wszystko i wlej mięso. Przygotuj 40 minut w programie gaśniczym. Możesz posypać mięsem przyprawami.

Królik w kwaśnej śmietanie, przygotowany w multicooker Redmond, najlepiej podawać do stołu z tłuczonymi ziemniakami i świeżą sałatką pomidorową.

Królik z ziemniakami w multicooker Redmond

Królik w powolnej kuchence można przygotować nie tylko jako danie mięsne, które wymaga dodatkowej dania, ale także jako pełny obiad. Aby to zrobić, możesz dodać ziemniaki do mięsa. Okazuje się miękkie, duszone. Dlatego danie można uznać za dietetyczne.

Składniki:

• królik - 1,5 kg;
• marchewka - 1 szt.;
• ziemniaki - 6 szt.;
• pomidor - 1 szt.;
• cebula - 2 szt.;
• zieloni - 1 pakiet;
• czosnek, pieprz, sól, przyprawa - do smaku.

Przygotowanie królika z ziemniakami w powolnej kuchence:

1. Przebiegł tusze w porcje. Lepiej nie przeklinać toporem, ale pokroić ostrym nożem, ponieważ kości królika są bardzo kruche, mogą pozostać w mięsie ostre, małe fragmenty, jeśli używasz topora.
2. Włóż mięso do wody, dodaj 1 łyżkę. L. Ocet i wyjdź do namoczenia na godzinę.
3. Pokrój cebulę i paski marchewką za pomocą pół pierścienia, możesz pocierać ją grubą trawą, pokroić pomidor w kółko i drobno posiekać zieleń i czosnek.
4. Obieraj ziemniaki, pokrój je na małe kawałki.
5. Wlej trochę oleju roślinnego do miski multicooker, ustaw tryb „pieczenia” na 30 minut, poczekaj, aż olej się rozgrzeje i umieść w nim kawałki królika, usmażyć po obu stronach do złotej skórki. Następnie dodaj ziemniaki, marchewkę i cebulę do mięsa.
6. Wlej wodę do miski multicooker, tak że znajduje się 3 cm poniżej poziomu, na którym znajdują się ziemniaki, połóż pomidory na górze, sól i pieprzu. Wybierz tryb „gaszenia” przez 1,5 godziny.
7. Po sygnałach o zakończeniu programu, otwórz pokrywkę i umieść czosnek i zioła. Pozostaw królika z ziemniakami w powolnej kuchence w trybie „ogrzewania” na kolejne 10 minut, aby składniki są nasycone aromatem zieleni i czosnku.

Królik z ziemniakami w Multicooker Redmond jest wyjątkowo połączony z sałatką rzodkiewki i inną sałatką warzywną.

Filet multicoker Rabbit Redmond

Multicooker jest dobry, ponieważ można ugotować w nim kilka potraw w tym samym czasie, więc powinieneś skorzystać z tej przewagi i ugotować pyszne i dietetyczne danie.

Składniki:

• filet królika - 0,5 kg;
• cebule-2 łodygi;
• kolorowa kapusta - 300 g;
• kapusta w Brukseli - 300 g;
• fasola dziobowa - 300 g;
• cherry pomidor - 4 szt.;
• sól, przyprawy - do smaku.

Przygotowanie filetu królika w powolnej kuchence:

1. Wytnij cebulę na pół, odetnij białą część w każdej połowie i pokrój w cienkie pół pierścienia.
2. Wytnij filet królika na średnie kawałki. Jeśli używasz filetu, ale do całej tuszy, należy go pokroić na małe kawałki.
3. Włóż filety i cebulę do miski multicookera, wlej wodę, aby całkowicie zakryła mięso, zainstaluj miskę do parowania na wierzchu i przesuń do niego warzywa, sól, pieprz. Zamknij pokrywkę i ustaw tryb „spawania” na 25 minut.

W ten sposób możesz gotować dwa potrawy jednocześnie. Gotowane warzywa można posypać sokiem z cytryny, złożyć gotowane filety z warzywami i ozdobić je świeżymi pomidorami wiśniowymi. To danie jest odpowiednie dla tych, którzy podążają za dietą, przestrzega właściwego odżywiania i ogólnie dla wszystkich, którzy kochają mięso królika.

Zupa królika w Multicooker Redmond

Królik nie jest najpopularniejszym mięsem do gotowania, zwłaszcza zupą. Zwykle wieprzowina lub kurczak są używane do aromatycznego bulionu i na próżno, ponieważ królik w żaden sposób nie jest gorszy w smaku, a nawet korzyści przyniesione przez ciało, ogólnie przekracza kurczaka lub wołowinę. Nie musisz się bać, że królik jest powoli przygotowywany, pokrojony na kawałki, będzie gotowy na 45 minut.

Składniki:

• królik- 0,5 kg;
• cebula - 1 PC.;
• pomidor -3 szt.;
• red Pepper - 1 PC.;
• fasola Podchki - 150 g;
• makaron - 100 g;
• czosnek - 2 goździki;
• boczek - 80 g;
• wino białego suchego - 100 g;
• mąka - 1 łyżka. L.;
• provencal zioła do smaku;
• leaf Bay - 2 szt.;
• oliwa z oliwek - 2 łyżki.
• pieprz, sól, przyprawy - do smaku.

Przygotowanie zupy królika w powolnej kuchence:

1. Pokrój mięso królika na małe kawałki, zetrzyj je solą i pieprzem. I wyjdź na 30 minut na małżeństwo.
2. Włącz multicooker w trybie „smażenia”, wlej oliwę z oliwek, poczekaj, aż będzie gorąco. W tym czasie zwalnij kawałki mięsa w mąkę i smaż po obu stronach, aż będą złote.
3. Umieść mięso i do oleju, że było smażone, gotuj warzywa, wcześniej drobno posiekane. Najpierw usmażyć cebulę i czosnek, w 5 minut dodaj słodką pieprz posiekaną kostkami. A następnie dodaj tam drobno posiekany boczek i pomidory.
4. Umieść królika i warzywa w misce, dodaj liść laurowy i trawę, wlej wodę, aby zakrył mięso, dodać wino i gotować na „zupę” przez 45 minut. W razie potrzeby gotowane mięso można oddzielić od kości i ponownie wysłać kawałki filetu do zupy.
5. Dodaj szklankę wody, włóż fasolę, gotuj na 5 minut i umieść makaron, lepiej jest wziąć małe gwiazdy lub cienkie wermicelli i gotować, aż ugotuje się. To zajmie 7-10 minut. Kiedy zupa królika Redmonda w króliku jest gotowa, posyp ją ziołami.

Do stołu zupa Multicooker Redmond najlepiej podawać z francuskim bagietem. Aby je przygotować, musisz przeciąć bagietkę kostkami, założyć papier do pieczenia i wysłać na rajd do piekarnika na 10 minut. Możesz zrobić to samo w kuchence mikrofalowej. Włóż grzanki w zupie bezpośrednio przed użyciem, a następnie będą chrupiące i umiarkowanie miękkie. Możesz dodać łyżkę kwaśnej śmietany do zupy.

Królik w brązu w multicooker Redmond. Wideo