Orezul este adesea preparat ca un fel de mâncare simplu. De asemenea, acționează ca bază a multor feluri de mâncare: risotto, pilaf, terci, caserole și deserturi. Această cereală este bună în combinație cu orice ingrediente: pește, carne, fructe, legume și ciuperci, diverși aditivi dulci. Am dedicat acest articol rețetelor de orez cu ciuperci pentru multicoars.

Orez cu ciuperci, piept de pui și fasole de sparanghel într -un aragaz lent

Pentru terciul de orez dietetic cu file de pui delicat, cu un file de pui și patch -uri delicate, pregătiți -vă:

• orez alb - 1 cană;
• fasole de sparaj - 300 g;
• filet de pui - 0,5 kg;
• champignons - 300 g;
• ulei de măsline - 3 lingurițe;
• usturoi - 2 cuișoare;
• sare, piper negru.

Orez cu ciuperci, fasole și piept de pui într -un aragaz lent este preparat după cum urmează:

1. Fierbeți orezul în aragazul lent separat de alte ingrediente. Trebuie să se împrăștie, prin urmare, să clătiți bine cerealele, să o turnați într -un bol de 2,5 căni de apă și să puneți programul „orez”, „cereale” sau „hrișcă”.
2. Sare după fierbere și gătiți orezul până se gătește. Apoi eliberează vasul.
3. Încălziți uleiul de măsline în el. În timp ce este fierbinte, tăiați pieptul de pui cu cuburi. Puneți ulei și prăjiți în modul „prăjire” timp de 10 minute. Adăugați sare, piper negru sau alte condimente.
4. Pune Champignons l -a tăiat pe Slys. Gătiti cu file de pasăre încă 10-15 minute.
5. Puneți fasolea de plasture tăiată în piese sau dezghețate, în funcție de forma în care l -ați cumpărat. Gătiti fasolea într -un aragaz lent încă 5 minute și adăugați usturoi zdrobit în farfurie.
6. Transferați înapoi în bol. Închideți capacul și orezul transpirat cu ciuperci și carne într -un aragaz lent timp de aproximativ 10 minute.

Orez cu ciuperci și ceapă verde într -un aragaz lent

În acest fel de mâncare, nu avem doar ciuperci, ci o ciupercă întreagă asortată. Vom găti chiar orez în bulion de ciuperci. Pe lângă verdeață și condimente, nu mai există nimic aici, astfel încât să puteți găti separat ceva din carne sau păsări de curte pentru felul de mâncare. Orez cu ciuperci într -un aragaz lent ne va solicita astfel de componente:

• orez brun - 1 cană;
• ciuperci albe uscate-30-40 g;
• ciuperci de stridii - 200 g;
• champignons - 200 g;
• usturoi - 3 cuișoare;
• ceapă verde - 1 pachet;
• ulei de măsline - 3 lingurițe;
• sos woster - 1 lingură;
• sare piper.

Pregătiți orez cu ciuperci într -un aragaz lent:

1. Ciupercile albe sunt pliate în aragazul lent, fierbeți ibricul și le turnați 3 căni de apă clocotită. După 15 minute, pornim dispozitivul în modul „Cook” și fierbem ciupercile timp de 15 minute. Prindem o lingură cu fante, o tăiem înapoi.
2. Ne spălăm și ne grăbim în orezul cu bulion de ciuperci, adăugăm sare. Gătiți cerealele până când sunt gătite în modul „orez” sau în același lucru. După gătit, lăsați -l să stea la încălzire.
3. Între timp, orezul a fost gătit, reușim să spălăm și să tăiem ciupercile de stridii cu campigni, precum și să zdrobim ceapa.
4. Prăjiți ciupercile în ulei de măsline într -o tigaie, adăugând sare și piper. Aducându -le la pregătire, adăugăm sos Woster și usturoi zdrobit.
5. Transferim ciupercile în orez în aragazul lent, aruncăm ceapa verde și se amestecă.

Orez cu ciuperci, slănină și dovlecel într -un aragaz lent

Aceasta este una dintre numeroasele opțiuni pentru pregătirea risotto -ului. În Risotto, ca și în Pilaf, puteți adăuga o mulțime de lucruri interesante, iar în rețeta noastră este pregătită un fel de mâncare cu dovlecel, slănină, campigni și ciuperci de stridii. Iată ce folosim aici:

• rice Arborio - 400 g;
• bulion - 1,6 L;
• bacon - 200 g;
• champignons - 150 g;
• ciuperci de stridii - 150 g;
• zucchini mici - 2 buc.;
• ceapă-Shawl-3 PC-uri;
• vin uscat alb - 120 ml;
• unt - 50 g;
• ulei de măsline - 2 lingurițe;
• brânză - 40 g;
• sare piper.

Gătim orez cu ciuperci și dovlecel într -un aragaz lent ca acesta:

1. În cratița de pe aragaz fierbem bulionul, facem foc la minimum și acoperim cu un capac.
2. Tăiați campignonii și ciupercile de stridii, prăjiți -le într -un aragaz lent în 1 lingură. ulei de masline. Când ciupercile dau sucul, le transferim într -un bol, încălzim încă 1 lingură de ulei de măsline în bol și aruncăm dovlecelul tăiat în felii în el.
3. Prăjiți, scoateți dovlecel și înecați într -un multicooker 25 g de unt. Crumăm ceapa de ceapă și o prăjim în acest ulei până la transparent.
4. Trimitem rămășițele de unt în bol și turnăm cerealele de orez. Ne prăjim, amestecând până când orezul devine alb.
5. Turnați vinul și tonificați cerealele până când lichidul este absorbit. Dacă bulionul este sărat, atunci orezul nu este necesar pentru sare, dar puteți adăuga piper negru.
6. Adăugați un pahar de bulion la risotto. Punem modul „stingere”, ne pregătim până când bulionul este absorbit. Apoi adăugăm un alt pahar și obținem același efect. Deci, lăsăm orezul până când sunt gătite.
7. Prăjiți slănina într -o tigaie. L -am pus deja în orez finalizat. Turnați brânză rasă, amestecați, adăugați dovlecel și ciuperci, amestecați din nou și lăsați -o la încălzire timp de 15 minute.

Caserolă de orez cu ciuperci și pui într -un aragaz lent

Din cereale de orez, puteți face o caserolă delicioasă adăugând carne, ciuperci, condimente diferite și verzi. Vom face o caserolă de orez cu ciuperci într -un aragaz lent folosind:

• orez alb - 100 g;
• filet de pui - 300 g;
• champignons - 100 g;
• ceapă mică - 1 buc.;
• brânză tare - 50 g;
• usturoi - 1 cuișor;
• pulbere de ghimbir - 0,5 linguriță.;
• ardei de chili măcinate - un vârf;
• coriandru - 0,5 linguriță;
• mărar - după gust;
• ou - 1 PC.;
• sos de soia - 3 lingurițe.

Iată cum este preparată o caserolă de orez cu ciuperci și file de pui într -un aragaz lent:

1. Tăiați pieptul de pasăre cu cuburi, sfâșiată ceapa și usturoiul, amestecați cu carnea. Adăugați condimente și sos de soia și marcați fileul timp de o jumătate de oră.
2. Umplem cerealele de orez în aragazul lent, turnăm un pahar cu apă și fierbeți până când sunt gătite în modul corespunzător. Orezul este sare după fierbere.
3. Amestecați cerealele fierte cu puiul. Am tăiat Champignonii cu felii și, de asemenea, amestecăm cu alte produse. Conducem un ou, turnăm mărarul tocat, amestecăm și punem o formă unsă a multicookerului.
4. Turnați brânză rasă cu un strat uniform deasupra și faceți clic pe buton cu modul „coacere”.
5. Pregătim o caserolă de orez, ciuperci și carne într-un aragaz lent timp de 50-60 de minute.

Orez cu ciuperci, nuci și paste rhizoni într -un aragaz lent

Un vas lateral neobișnuit poate fi preparat din orez și rhizoni - paste mici italiene, care în aspect sunt foarte asemănătoare cu cele de mai sus. Ciupercile, ceapa, ierburile și nucile de pădure vor transforma o astfel de farfurie laterală într -o farfurie slabă plină. Ei bine, dacă doriți, puteți face un supliment de carne pentru el. Pentru orez cu ciuperci într -un aragaz lent, vom lua:

• orez lung - 0,5 căni;
• macarone rhizoni - ¼ cană;
• champignons - 200 g;
• unt - 50 g;
• țelină - 1 petiole;
• ceapă - 1 PC.;
• bulion - 2 pahare;
• pătrunjel - 2 lingurițe;
• alune tocate - 0,5 căni;
• pepper, sare, mayran - după gust.

Să pregătim un fel de mâncare lateral de orez, ciuperci și rhizoni într -un aragaz lent:

1. Activăm programul „prăjire” de pe panou, aruncăm vasul în interior și încălziți untul. Prăjiți orez și paste în el. Între timp, curățăm și tăiem campigni, țelină și ceapă.
2. Le răspândim într -un aragaz lent și le prăjim cu orez și rhizoni.
3. Când cerealele achiziționează o nuanță gălbui, turnați bulion fierbinte, aruncați condimente, pătrunjel și nuci tocate.
4. Orezul cu ciuperci și rizoni într -un aragaz lent până când cerealele sunt gata.

Orez cu ciuperci și fasole într -un aragaz lent

Un alt mod de a face o latură neobișnuită a vasului lateral. Orez cu ciuperci într -un aragaz lent, adăugăm ardeiul dulce, țelina, condimentul kajun și fasolea roșie. O listă completă a ceea ce vom folosi în farfurie:

• orez - 1 cană;
• ceapă mică - 1 buc.;
• țelină - 1 petiole;
• ardei dulce - 1 păstăi;
• fasolea de conserve roșii - 1 bancă;
• condiment Kajun - 1 lingură;
• ulei de măsline - 2 lingurițe;
• ciuperci - 250 g;
• apă - 2 căni;
• usturoi - 4 cuișoare;
• sare piper.

Vom analiza rețeta pentru etapele gătitului:

1. Ulei de măsline cald. Aruncăm ceapă tocată fin, ardei dulce și țelină. Prăjiți 10 minute.
2. Puneți usturoiul zdrobit și feliile de ciuperci, turnați condimentul Kajun. Toți toate acestea pentru pregătirea ciupercilor.
3. Turnați orez, sare, piper, așezați fasolea din cutie și turnați apă clocotită. Punem programul „coacere” și gătim orez cu ciuperci, legume și fasole într -un aragaz lent până când apa dispare complet, absorbită în cereale.

Orez cu ciuperci și dovleac într -un aragaz lent

Iată o altă opțiune pentru a face risotto. În ea, există ambele componente cunoscute cu mâncărurile sub formă de ceapă, vin, ciuperci și brânză și, de exemplu, de dovleac neobișnuit. Vom face orez cu ciuperci conform acestei rețete:

• rice Croats Arborio - 200 g;
• dovleci - 500 g;
• ciuperci - 150 g;
• vin uscat alb - 0,5 căni;
• bulion - 0,5 L;
• brânză tare - 50 g;
• unt - 2 lingurițe;
• ulei de măsline - 2 lingurițe;
• ceapă - 0,5 buc.;
• usturoi - 1 cuișor;
• sare piper.

Orezul cu ciuperci și dovleac trebuie gătit într -un aragaz lent, după cum urmează:

1. Coacem dovleacul în cuptor până la moale, apoi ne răcerăm și curățăm pulpa cu o lingură.
2. În bol încălzi untul și uleiul de măsline, în el prăjim usturoiul zdrobit cu o jumătate de minut, apoi adăugăm ciupercile tăiate în felii. Sare și stingeți timp de 10 minute.
3. Am pus ceapă tocată și orez pe ciuperci, am amestecat, turnăm vin și așteptăm până când este absorbit.
4. Adăugăm bulion în farfurie în porții și stingem orez cu ciuperci în aragazul lent până la pregătirea sa deplină.
5. Se macină pulpa de dovleac cu un blender și se adaugă la risotto. Turnați brânză rasă, amestecați și volum până când se topește.

Orez cu ciuperci, feta, morcovi și dovlecel într -un aragaz lent

O rețetă de orez simplă, dar interesantă, cu ciuperci pentru multicooker, din care vom pregăti:

• orez - 200 g;
• ciupercă de stridii - 100 g;
• morcovi - 1 PC.;
• zucchini - 0,5 buc.;
• brânză feta - 50 g;
• ulei de măsline - 3 lingurițe;
• sare si piper.

Iar procesul de gătit în sine este următorul:

1. Facem orez într -un aragaz lent în programul corespunzător până la pregătire. Înainte de aceasta, îl spălăm, turnăm apă de 2,5 ori mai mult și după fierbere, sare.
2. Vom elibera bolul, vom turna ulei de măsline. Tăiați legumele în benzi și puneți -o în bol. Prăjiți -l până la gătit, amestecând.
3. Amestecați legumele și ciupercile cu orez direct în aragazul lent, condimentați cu piper și inundați încă 10 minute.
4. Apoi adăugați brânză feta în farfurie și opriți aragazul lent.

Orez cu ciuperci într -un aragaz lent. Video