Orezul este un fel de mâncare sănătos și hrănitor, care poate fi făcut delicios doar dacă este pregătit corect. Acest lucru doar la prima vedere orezul pare a fi un fel de mâncare plictisitor, de fapt, are multe soiuri, toate au propriul gust, miros, consistență, se combină cu anumite produse, au propriile lor subtilități de gătit. Cum să gătiți orez în Panasonic multicooker, vom spune în acest articol.

Gătit orez delicios într -un Panasonic multicooker: subtilități și secrete

1. Gradul de cereale afectează în mod direct gustul său. De exemplu, orezul rotund are o consistență moale, ușor adezivă și suculentă. Porridge ușor sau pilaf, în care boabele vor fi separate unele de altele, pot fi obținute din orez aburit sau lung. Soiurile sălbatice inutile se gătesc mult timp, așa că nu gătiți terci mixte din cereale albe și neprocesate.
2. Principalul secret al pregătirii corecte a orezului este spălarea completă a acestuia. Apa trebuie scursă de cereale până când devine complet curată, fără un amestec de amidon. Această metodă va face posibilă obținerea mai multor terci friabile.
3. Înainte de a găti, este recomandabil să înmuiați cerealele în apă rece sau ușor caldă. Această etapă este importantă atunci când faceți orez cu aburi. Cerealele înmuiate sunt gătite mult mai repede.
4. Având în vedere varietatea de orez și prăbușirea dorită de terci, turnați apă într -un raport de 1: 1 sau 1: 2. De regulă, este nevoie de mai puțin timp și lichid pentru a găti cereale rotunde, în timp ce gradul lung este pregătit mai mult timp și are nevoie de mai multă apă. Soiurile „exotice” pentru bucătăria noastră, cum ar fi orezul maro sau negru, ar trebui să fie gătite în conformitate cu recomandările indicate pe ambalaj.
5. Turnați cerealele cu apă clocotită înainte de a pune pe aragaz. Așadar, boabele vor fi înfășurate uniform și nu se vor lipi într -o singură forfotă, în plus, terciul nu se va dovedi uscat. Pentru a îmbunătăți gustul vasului finit, turnați câteva linguri de ulei vegetal sau aruncați o bucată de cremă în tigaie.
6. Orice farfurie va păstra componente mai utile, dacă o aburi - această regulă se aplică orezului. În plus, gătitul pentru un cuplu, de asemenea, în faptul că cerealele vor fi crud.

Puteți adăuga orice ingrediente la terciul de orez pe baza propriilor dorințe și a preferințelor de gust. Puteți aromatiza cerealele cu frunze de dafin, piper, coajă de lămâie, verdeață, rozmarin, cimbru, orice mirodenii. Și puteți adăuga orez nu numai un miros suplimentar, ci și culoarea, dacă turnați puțin transport sau turmeric în terci. Apa poate fi înlocuită cu ușurință cu bulion sau lapte, iar în orez în sine se adaugă legume, carne, fructe uscate sau fructe de pădure proaspete.

Orez pe bulion într -un Panasonic multicooker

Aceasta este o rețetă aproape clasică pentru a face orez, dar pe apă se dovedește a fi proaspăt și plictisitor, așa că îl vom înlocui cu bulion. Dacă aveți un bulion finalizat acasă, este potrivit pentru un vas. Puteți face mai ușor - luați un cub de bulion și diluați în apă clocotită. Vom pregăti orez pe bulion din Panasonic Multicicooker din aceste componente:

• orez rotund - 3 multistakan;
• apa clocotită - 5 multistacani;
• cubul de bulion - 1 PC.;
• sare;
• unt.

Acum să facem orez pe bulionul din multicookerul Panasonic:

1. În primul rând, spălăm orezul, astfel încât apa transparentă să se scurgă din el. Fierbăm apa în ibric. Măsurăm 5 multicostacane și dizolvăm cubul de bulion din ele.
2. Puneți cerealele într -un aragaz lent, turnați bulionul pregătit, încercați gusturile și adăugați cantitatea potrivită de sare.
3. Vom activa programul de hrișcă și vom găti orez în multicooker Panasonic până când este gătit, adică până când va aduce toată apa.
4. Aruncăm o bucată de unt în terciul finit și ne amestecăm.

Orez cu caju și legume aburite într -un Panasonic multicooker

În continuare, vom descrie un fel de mâncare foarte util și foarte dietetic - orez cu nuci de caju și legume cu aburi, preparat în multicooker Panasonic. Pentru el vom avea nevoie:

• orez lung -2 ochelari multi -;
• apă clocotită - 4 multistacan;
• caiu de caju - 150 g;
• turmeric - 1 linguriță;
• ulei de măsline - 2 lingurițe;
• sarat la gust;
• fasole de sparanghel - 400 g;
• broccoli - 400 g.

Iată cum este pregătit orezul cu legume cu aburi în multicooker Panasonic:

1. După ce spălăm orezul de multe ori înainte de a obține apă transparentă, turnați -l într -un aragaz lent. Fierbăm ibricul, măsurăm cantitatea potrivită de lichid și umplem cerealele. Sare după gustul nostru.
2. Luăm legume congelate sau proaspete. Am introdus un recipient special multicier pentru gătit. Instalăm deasupra bolului.
3. Pornim modul „hrișcă” și gătim orez cu legume cu aburi într -un aragaz lent până când apa este absorbită în terci. Acest timp ar trebui să fie suficient pentru ca legumele să ajungă la pregătire.
4. În timp ce cerealele lenevesc într -un aragaz lent, prăjiți nucile de caju într -o tigaie uscată.
5. După modul, scoatem recipientul cu legume din multicooker și vom turna câteva linguri de ulei de măsline în orez și turnăm nucile cu caju. Se amestecă, se servește împreună ca un fel de mâncare.

Orez cu pui și cremă într -un Panasonic multicooker

Acesta nu este doar terciul de orez, dar risotto este un fel de mâncare popular din Italia solară. Risotto este adesea preparat cu adăugarea de vin și cremă, pe care le vom folosi în această rețetă. Legumele, fructele de mare sau carnea sunt, de asemenea, adăugate la fel de mâncare, de exemplu, punem file de pui în el. Vom analiza în detaliu ce listă de produse este pregătit în Panasonic Multicicooker:

• orezul soiului „Arborio” - 250 g;
• bulion - 0,5 L;
• cremă - 100 ml;
• ceapă - 1 PC.;
• ulei de măsline - 30 g;
• filet de pui - 350 g;
• vin alb uscat - 150 ml;
• basil uscat și pătrunjel - 1 lingură;
• sare.

Gătirea orezului în multicookerul „Panasonic” după cum urmează:

1. Curățăm ceapa și tocăm cu un cub mic. Tăiați fileul de pui în bucăți mici.
2. Într -un aragaz lent în modul „prăjire”, încălzim cantitatea specificată de ulei de măsline și prăjim ceapa timp de 5 minute.
3. Turnați orez la ceapă, amestecați, gătiți timp de 2 minute.
4. Turnați vinul în bol și așteptați să se evapore.
5. Schimbăm modul pentru „stingerea”, punem cronometrul timp de o jumătate de oră. Pregătim orez în multicookerul „Panason”, adăugând portabil bulionul de pui. Trebuie să fie absorbit treptat în cereale. Nu uităm să sare bulionul imediat.
6. Interferăm în orezul de felii de file, în același program le lăsăm încă câteva minute, până când carnea și cerealele ajung la pregătire.
7. Turnați în crema de risotto și adăugați verzi uscate. Încercăm să sare, să aducem la gustul dorit.

Orez cu ceapă într -un Panasonic multicooker

Iată cea mai ușoară farfurie din laterală de orez - cereale gătite pe bulion cu adăugarea de ceapă. Este nevoie de un minim pentru pregătire, produse - o cantitate limitată, iar gustul și mirosul se vor dovedi incredibil de apetisant. Pentru acest orez din multicookerul „Panasonic” de care veți avea nevoie:

• orez - 1 cană;
• apă clocotită - 2 căni;
• cubul de bulion - 1 PC.;
• unt - 50 g;
• ceapă - 1 PC.;
• sare.

Vom analiza pregătirea pe etape a terciului de orez în multicookerul „Panason”:

1. Cojiți cotletul de ceapă. În aragazul lent, încălziți untul și treceți ceapa în programul „Frying”. Nu va deveni la fel de auriu ca în uleiul vegetal, ci va dobândi moale și transparență.
2. Orezul spălat conform tuturor regulilor este presărat la ceapă și turnați apă clocotită în bol, dizolvând anterior cubul de bulion în el. Sare după gustul nostru.
3. În programul Buckwheat, gătim orez în multicookerul „Panason” până când absoarbe toată apa.

Orez cu feta, măsline, ierburi și dovlecel într -un Panasonic multicooker

Puteți experimenta cu un fel de mâncare din lateral, așa cum doriți, ar exista o fantezie. Acest fel de mâncare a fost un rezultat foarte reușit al unui astfel de experiment - orez cu feta, ierburi, măsline și dovlecel. Îl vom găti în Panasonic Multicicooker de la:

• cereale de orez - 250 g;
• apă clocotită - 0,5 L;
• brânză feta - 100 g;
• pătrunjel - 1 pachet mic;
• ceapă - 1 PC.;
• masin fără oase - ½ cană;
• ulei de măsline - 4 lingurițe;
• pC-uri KABACHKOV-1-2.

Astfel se pregătește un astfel de orez în „Panason” multicooker:

1. Tăiați ceapa de ceapă decojită cu cuburi mici. Am tăiat dovlecelul cu felii, după ce anterior am împărțit fiecare legumă de -a lungul jumătăților. Grosimea feliilor este de aproximativ 1 cm.
2. Într -un aragaz lent în opțiunea „prăjire”, încălziți jumătate din uleiul de măsline specificat în rețetă. În ea trecem ceapa aproximativ 5 minute.
3. Punem feliile de dovlecel și împreună cu ceapa le gătim încă 3 minute. Fierbeți apa în ibric.
4. Nu spălăm orezul, ci ne toarnăm imediat în aragazul lent. Turnați apă clocotită și sare. În programul Buckwheat, pregătim orez în Panasonic Multicicooker timp de 30 de minute.
5. Frământăm brânza „feta” cu o furculiță. Am tăiat măslinele fără oase în jumătăți. Spălați buchetul spălat de pătrunjel.
6. Brânza, verdeața, măslinele și restul uleiului de măsline sunt combinate într -un bol, se amestecă.
7. Puneți acest amestec în terci, amestecați și țineți vasul în modul de încălzire încă 10 minute.

Orez cu carne tocată și legume într -un Panasonic multicooker

Acesta este un analog rapid al Pilaf, în care există mai puține ingrediente și care este pregătit mult mai rapid și mai ușor. Puteți regla singur conținutul de grăsime al vasului, alegând un anumit tip de carne tocată. Iată ce vom pregăti orez în multicookerul „Panason”:

• carne tocată - 0,5 kg;
• orez - 2 căni;
• ceapă - 100 g;
• roșii mari - 1 buc.;
• morcovi - 1 PC.;
• apă clocotită - 4 pahare;
• ulei vegetal - 3 lingurițe;
• sare piper.

Pregătim orez în multicookerul „Panason” în acest fel:

1. Curățăm legumele și prăbușim cuburi mici. Le coborâm într -un aragaz lent într -un ulei vegetal preîncălzit și ne pregătim timp de 10 minute în modul „prăjire”.
2. Apoi adăugați carne tocată în farfurie. Îl gătim timp de 30 de minute, rupând periodic bulinele cu o spatulă.
3. Săriți carnea tocată și turnați cu o groapă de orez spălată cu atenție.
4. Turnați totul cu apă clocotită abruptă, condimentați cu condimente, porniți programul de hrișcă și pregătiți orez în multicooker Panasonic până când apa dispare în terci.

Orez cu un cocktail de mare într -un Panasonic multicooker

Pilaf de orez poate fi preparat nu numai cu carne, ci și cu fructe de mare - mai exotic, dar și mai util ingredient dietetic. Pentru această rețetă, am luat un cocktail de mare - un amestec înghețat finisat. Și am pregătit orez în multicookerul „Panasonic”, suntem din această listă de componente:

• orez lung - 300 g;
• cocktail de mare - 0,5 kg;
• apă - 600 ml;
• ceapă - 1 PC.;
• ardei dulce - 1 buc.;
• usturoi - 1 cuișor;
• morcovi - 100 g;
• roșiile - 100 g;
• verdeață - după gust;
• ulei de măsline - 3 lingurițe;
• sare piper.

Să pregătim orez în multicooker „Panasonic:

1. Porniți programul „prăjire”, încălziți uleiul vegetal, turnați fructe de mare și prăjiți timp de 10 minute.
2. Curățăm legumele și le tăiem fin.
3. Scoatem fructe de mare din aragazul lent pentru o perioadă, turnăm puțin mai mult ulei vegetal și trecem ceapa. Apoi îl prăjim cu morcovi încă 5 minute. Apoi gătim ceapă și morcovi împreună cu roșii și ardei dulce încă 10 minute.
4. Orezul meu conform recomandărilor de mai sus. Puneți cerealele în bol, adăugați cocktailul de mare.
5. Fierbeți într -un ibric de 600 ml de apă. Turnați -l în bol, sare terciu și pregătește orez cu fructe de mare în multicookerul „Panason” folosind regimul „Hrișcă”. Grupul ar trebui să absoarbă complet lichidul și apoi poate fi considerat gata.

Orez cu ghimbir și legume într -un Panasonic multicooker

Puteți face orez cu legume fără utilizarea ingredientelor de carne sau pește. Veți obține un fel de mâncare vegetarian simplu și mic. Aducem un punct culminant și adăugăm o rădăcină de ghimbir ușor proaspătă - gustul original este furnizat. Lista ingredientelor pentru un astfel de orez din multicookerul „Panasonic” este aceasta:

• orez rotund - Grain - 100 g;
• ceapă - 100 g;
• morcovi - 100 g;
• apă - 600 ml;
• ardei dulce - 1 buc.;
• ginger - o bucată de rădăcină de 1 cm lungime;
• unt - 50 g;
• ulei vegetal - 1 linguriță;
• sare.

Iată cum vom pregăti un astfel de orez în Panasonic Multicicooker:

1. Coloana vertebrală a ghimbirului este curățată și trei pe o răzătoare. Curățăm toate legumele și ne prădăm cam aceleași cuburi.
2. Încălzim uleiul vegetal în modul „prăjire”, turnăm legume și prăjim aproximativ 20 de minute. La sfârșitul prăjii, adăugați ghimbir.
3. Orezul meu, turnați în bol, sare și turnați apă clocotită abruptă.
4. Punem modul „hrișcă” și gătim orezul în multicookerul „Panasonic” până când sunt gătite. Până la urmă, deja în terciul finalizat, adăugați cu generozitate unt.

Orez în multicooker „Panasonic”. Video