Mnohí si pamätajú chuť roztaveného mlieka z detstva. Naše babičky to pripravili v ílových kvetináčoch s hrubými stenami a po dlhú dobu mizli v kachle. Výsledkom je, že výstup je chutné, voňavé mlieko s jemnou hnedou kôrou. Určite sa mnoho žien v domácnosti pokúsilo zopakovať chuť roztaveného mlieka alebo jednoducho Varenza, ktorá ho pripravila na sporák. Bohužiaľ, chuť pripraveného pitia na sporáku sa vzdialene podobá ghí od detstva. S pomalým sporákom je všetko oveľa jednoduchšie. V inteligentnom stroji môžete variť perfektný varenz s bujnou hnedou penou. V dnešnom článku popíšeme, ako variť ghí v pomalom sporáku.

Roztopené mlieko v pomalom sporáku

Melónové mlieko je veľmi užitočný potravinový produkt. Varenets je ideálny pre detskú stravu. Z toho môžete variť mliečnu kašu, palacinky alebo domáci popol. Zároveň sú jedlá mnohokrát chutnejšie a majú jemnejšiu chuť. Je potrebné poznamenať, že v prípade nasýtenejších a chutnejších varov by sa malo používať domáce mlieko. Je to viac tuku a obsahuje zvýšený počet stopových prvkov.

Zoznam prísad:

• mlieko - 1 l;
• maslo - 10 gr.

Recept na ghí v pomalom sporáku.

1. Nalejte mlieko na panvicu.
2. Vložte panvicu s mliekom na sporák a priveďte produkt do varu. Nie je potrebné variť, akonáhle si všimnete prvé príznaky vriaceho mlieka, malo by sa odstrániť zo sporáka.
3. Nalejte mlieko do multicookerovej misky.
4. Pripnite kruh na okraji nádoby, takže v prípade varu olejový krúžok neumožňuje produktu „utiecť“.
5. Pomalý sporák pevne zatvorte.
6. Na displeji zariadenia nainštalujte program „multiprovar“.
7. Nastavte teplotný režim 95 stupňov.
8. Pripravte ghí na 6 hodín bez otvorenia krytu jednotky.
9. Príprava na čakanie na chladenie produktu.
10. Ak je to potrebné, namočte mlieko cez gázu.

Horčičné mlieko s chuťou orechov v pomalom sporáku

Melónové mlieko je samo o sebe vynikajúce. Ale môžete dať tomuto produktu ešte väčšiu chuť a arómu a obohatiť ho chuťou orechov. Okrem neobvyklej chuti je takéto mlieko hodnotné aj v iných vlastnostiach. Môže byť opitý na terapeutické účely, napríklad mladé matky na zvýšenie množstva materského mlieka. Na tento účel musí žena piť pol pohára truhého roztaveného mlieka za deň.

Ingrediencie, ktoré sú potrebné na prípravu ghí s orechovou chuťou:

• mlieko - 2 l;
• cukor - 2 lyžice. l;
• maslo - 10 g;
• walnuts - 10 ks.

Recept:

1. Smažte orechy, kým sa neuvaria.
2. Vložte orechy do kapacity mixéra.
3. Pridajte cukor do orechov.
4. Vyberte obsah mixéra, kým nebude hladký. Hmotnosť by sa mala ukázať dostatočne drobivé, podobné cukrovému prášku.
5. Nalejte mlieko na panvicu.
6. Dajte panvicu s mliekom na oheň a privarte.
7. Nalejte mlieko do misky multicooker.
8. Namotrajte karikatúru v kruhu s rastlinným olejom.
9. Vložte prášok na cukrovanie orechov do mlieka.
10. Zariadenie pevne zatvorte vekom.
11. Nastavte režim multipéra, teplota je 95 stupňov.
12. Špinavé mlieko v pomalom sporáku po dobu 6 hodín bez otvorenia veka.
13. Po varení počkajte na chladenie mlieka.
14. Ak je to potrebné, vytiahne varrety cez gázu.

Ryazhenka vyrobená z roztaveného mlieka v pomalom sporáku

Domáci popol je stokrát chutnejší, ako je zakúpené. Takýto produkt je hrubý, jemný, výdatný, voňavý a chutný. Aby sa domáca fermentovala dopredu, pripravte ho na základe ghí.

Zoznam výrobkov pre varenie domáceho fermentovaného v pomalom sporáku:

• mlieko - 2 l;
• maslo - 10 g;
• kyslá smotana (20% tuk) - 4 lyžice. l.

Ako uvariť pečené mlieko v pomalom sporáku:

1. Zasuňte mlieko, ale nevarte sa, odstráňte sa z kachlí okamžite po začatí varu.
2. Nalejte mlieko do pomalého sporáka.
3. Mazajte okraj mnohonárodnej misky maslom v kruhu.
4. Zariadenie pevne zatvorte vekom.
5. Na displeji zariadenia nainštalujte „Multi -porch“.
6. Teplotný režim je 95 stupňov.
7. Pripravte ghí so 6 hodinami.
8. Ak sa chcete pripraviť, vezmite 1 pohár mlieka z viacnásobnej misky.
9. Do mlieka pridajte kyslú smotanu a zmes zabite zmesou, kým nebude hladká.
10. Nalejte hmotu zmiešanú mlieko do pomalého sporáka.
11. Zariadenie je nainštalované v programe jogurtu.
12. Po ukončení programu nechajte fermentovanú v pomalom sporáku, aby sa ochladil a nedotýkal sa pár hodín.
13. Vložte hotový produkt do chladničky.

Melónový mliečny jogurt v pomalom sporáku

Z ghí je možné pripraviť rôzne jedlá. Napríklad jogurt. Na základe ghí sa ukazuje špeciálne chutné, voňavé a výdatné. Takýto jogurt je vynikajúci pre detskú výživu. Pridajte k tomu svoje obľúbené ovocie a dostanete celé popoludňajšie občerstvenie alebo druhú večeru.

Zoznam prísad:

• ghee - 1 l;
• jogurt "Activia" - 1 balíček;
• cukor - 1 lyžica. l.

Príprava jogurtu je vedená v etapách:

1. Pripravte ghí podľa vyššie uvedeného receptu.
2. Vykonajte hotový ghí na 40 stupňov.
3. Pridajte do mlieka cukor. Zmiešajte zmes.
4. Nalejte „aktivitu“ do mlieka.
5. Dôkladne premiešať.
6. Nalejte produkt do pohárov.
7. Zatvorte každú nádobu priliehavým filmom.
8. V spodnej časti multicookeru vložte tkaninu.
9. Zohrejte vodu na teplotu 40 stupňov a nalejte do pomalého sporáka podľa hladiny mlieka.
10. Zatvorte pomalý sporák a nainštalujte vykurovací program na 20 minút.
11. Na konci programu nechajte jogurt na 1 hodinu.
12. Vložte hotové jedlo do chladničky, aby ste dosiahli väčšie tvrdenie.

Melónové mlieko v pomalom sporáku. Video