Väčšina hostesky používa pomalý sporák iba o 60%, pripravte základné jedlá, zriedka - pečenie. Ale v pomalom sporáku môžete variť omnoho viac, napríklad roztavte syr. Recepty na prípravu tohto misky sú prispôsobené pre akékoľvek zariadenie, aj keď váš asistent nemá funkciu navádzania viacerých, stále môžete variť najjemnejšie jedlo.

Roztopený syr v pomalom sporáku

Aby sa syr vyrobil sami, je potrebné pripraviť všetky ingrediencie a sledovať kroky -By -Step uvedené v tomto recepte. A nie je potrebné pochybovať, syr sa ukáže tak, ako by mal.

Výrobky na varenie tohto jedla:

• chata syr - 0,5 kg;
• maslo (obchod alebo domáca) - 100 g;
• Čerstvé kuracie vajcia - 2 ks.;
• soľ - štipka, korenie - akákoľvek, podľa chuti;
• soda na varenie je neúplná čajová lyžička.

Prečítajte si viac o príprave roztaveného syra v pomalom sporáku:

1. Aký obsah tuku na používanie syra chaty? Môžete si kúpiť najviac tuku, napríklad 18%, ale podľa väčšiny manželiek sa hotový produkt ukáže ako príliš tučný, takže 9% chaty, ktorý sa predáva v obchodoch, stačí.
2. A je veľmi dôležité správne zvoliť ten správny produkt správne: Chata Syr by mala byť čerstvá a vysoká kvalita. Prirodzene, bez prísad, chutí a dokonca aj farbiva. Iba skutočná chata syr a nič viac.
3. Korenie je podľa vášho uváženia milované, ale odporúčame používať suché talianske bylinky, sú presne harmonicky kombinované s mliečnymi výrobkami. A je to tiež zaujímavé: ak pridáte trochu kurkumy, hotový produkt sa ukáže ako bledý krémový odtieň, ak dáte viac, potom je farba intenzívnejšia. V závislosti od toho môžete meniť sadu korenia a zakaždým pomocou základného receptu na výrobu roztaveného syra v pomalom sporáku pridajte ďalšie korenie.
4. Na prípravu budete potrebovať ponorný mixér. Je potrebné odstrániť syry chaty z obalu, vložiť do kontajnera, ktorá je vhodná na varenie a pomocou ponorného mixéra, nakrájania alebo porazenia. Môžete to urobiť manuálne, ak používate Sita, stačí si trieť syr rukami rukami malým sitom. Mliečne produkt môžete presunúť vidličkou, ale táto práca sa pre vás bude najlepšie urobiť.
5. Čo bude ďalej? V plastovej hmote je potrebné dať zvyšok výrobkov, s výnimkou korenia, zmiešať a vložiť hmotnosť do misky zariadenia. Pracovný hrnca by mal byť suchý, čistý a prírodný, bez cudzích zápachov.
6. Ďalej je potrebné všetko urobiť okamžite, takže vopred pripravte korenie a silikónovú špachtľu na miešanie. Ak chcete vložiť ďalšie ingrediencie: kúsky slaniny, údená klobása, varené mäso, huby, zelení atď., Mala by byť pripravená ingrediencia blízko.
7. Pomalý sporák musí byť zahrnutý do režimu „vykurovania“, zatiaľ čo zariadenie je zahrievané pod uzavretým vekom, prejde nie viac ako 5 minút, potom musíte otvoriť veko a rýchlo premiešať celú hmotnosť pomocou špachtle.
8. Ďalej môžete naliať pripravené korenie a prísady, miešať, zapnúť časovač na 10 minút alebo sledovať čas sami.
9. Teraz je veľmi dôležité nevynechať okamih, keď sa masa začne variť, v žiadnom prípade nie je možné, aby syr začal vidieť, potom sa sérum oddelí a všetky výrobky sa budú musieť vyhodiť.
10. Akonáhle uvidíte, že sa hmota chystá variť, pravidelne musíte premiešať hmotnosť hmoty, je to doslova pred našimi očami, so zvýšením teploty, začne sa zahusťovať. Vaše akcie sú nasledujúce: akonáhle sa objavia prvé bubliny a vidíte, že hmotnosť varí, pomalý sporák je potrebné úplne vypnúť. Nezabudnite premiešať, kým nezhustne. Nechajte presne 1 minútu, potom môžete preniesť hotový produkt do nádoby.
11. Syr nie je taký silný, ako by sme chceli, je celkom normálny. Keď sa ochladzuje, zaplavený syr pripravený v pomalom sporáku je hrubší. Akonáhle sa výrobok ochladí na teplotu miestnosti, musí byť umiestnený do chladničky.
12. Keď sa roztavený syr úplne ochladzuje, je čas ho extrahovať a vyskúšať, čo sa stalo. Syr je rozmazaný na chlieb, zdobený drvenými čerstvými bylinkami, podávaný do horúceho prvého a druhého jedla, ako aj nezávislé jedlo, ak je to veľmi hladný. Dobrú chuť!

Roztopený syr v pomalom sporáku s mliekom

A to je ďalší jednoduchý recept na výrobu roztaveného syra v pomalom sporáku. Všetko je také jednoduché, že vy sami budete prekvapení vašimi kulinárskymi schopnosťami. Ak chcete pripraviť chutné občerstvenie, budete potrebovať nasledujúce produkty:

• chata syr - 500 g;
• food Soda - polovica čajovej lyžičky;
• Čerstvé mlieko - 100 ml;
• maslo - 2 lyžice;
• ochutnajte zmes suchých talianskych bylín a soli.

Ako variť rozpustený syr v pomalom sporáku:

1. Vložte všetky ingrediencie do vhodného nádoby, aby ste mohli kombinovať výrobky s mixérom. Najprv môžete poraziť syr chaty osobitne a potom pridať mlieko, sódu a soľ. Korenie - odísť na neskôr.
2. Zapnite pomalý sporák, vložte do misky homogénnu hmotu a vyberte režim „pečenie“. Ak je to možné, potom musí byť teplota nastavená 120 stupňov, nastavte časovač na 20 minút.
3. Zatiaľ všetko zostane iba na neustále miešanie hmoty, aby sa nezmeškal hlavný okamih. Akonáhle sa začne topiť, vložte maslo a korenie vopred.
4. Pokračujte v miešaní. Mimochodom, ak chcete, môžete dať klinček nasekaného cesnaku alebo akýkoľvek doplnok, ktorý ste si vybrali, aby ste ochutnali. Nezabudnite dobre premiešať.
5. Je veľmi dôležité, aby ste vynechali vyvrcholenie: keď sa hmota začne variť, neustále sa premieša so špeciálnou špachtľou, takže zaplavený syr v pomalom hrnci nemá čas na extrahovanie prebytočnej tekutiny.
6. To je práve vtedy, keď hmota dosiahne fázu varu, musíte zariadenie úplne vypnúť zo siete. Pokračujte v miešaní, kým sa syr mierne nezhustne, po ktorom je potrebné ho presunúť do podnosu, nechajte ho na stole pri teplote miestnosti a potom ho vložte do chladničky na 1-2 hodiny.
7. Keď roztavený syr uvarený v pomalom sporáku úplne ochladí, môžete vyskúšať hotový produkt. Syr sa rozmazáva na chlieb alebo toast, zdobený nasekanými bylinkami. Ak je to potrebné, môžete podľa vášho vkusu pridať ďalšie ingrediencie. Dobrú chuť!

Zložený syr v multikokore pre pár

Napriek ľahkosti a jednoduchým ingredienciám sa tento recept nazýva komplex, pretože bude potrebné ďalšie zariadenie - jedná sa o sklenenú misu na varenie jedál v mikrovlnnej rúre.

Aké výrobky je potrebné pripraviť:

• chata syr (obchod alebo domov) - 500 g;
• maslo - 2 lyžice;
• kuracie vajce - 1 ks;
• soľ - podľa chuti;
• mlieko - 50 ml;
• soda jedlo a soľ - polovica čajovej lyžičky (soľ môže byť menšia - podľa chuti).

Ako variť rozpustený syr v pomalom sporáku:

1. Vložte syr chata do hlbokej misy, pridajte maslo, vajcia, mlieko a suché ingrediencie. Všetko, čo sa musíte pokúsiť dobre premiešať, potom porazte mixérom. Hmotnosť by sa mala ukázať ako homogénna, bez hrudiek.
2. Hmota na varenie rozpusteného syra v pomalom sporáku musí byť umiestnená do sklenenej nádoby a do misky zariadenia nalejte teplú vodu. Hore vpravo na misku, vložte sklenenú misku.
3. Je potrebné pripraviť zaplavený syr v pomalom sporáku v režime „pary“, čas je len 10 minút od dátumu varenia tekutiny. Celý proces bude musieť byť ovládaný, aby sa nevynechal vriaci hmotnosť. Akonáhle sa objavia prvé bubliny, musí byť zariadenie úplne vypnuté, hmotnosť sa neustále miešajú tak, aby sa zhustila.
4. Pokračujte v miešaní preleteného syra v pomalom sporáku najmenej 5 minút, aby sa syr ochladil a zhustil rovnomerne. Keď sa ochladzuje, hmota sa stane hustejšou.
5. Syr sa musí preniesť do sklenenej nádoby, ponechaný pri izbovej teplote a keď sa ochladí, vložte do chladničky. Podávajte hotový produkt k stolu, roztiahnutie na toast alebo čerstvo upečený chlieb. Dobrú chuť!

Smotanový syr v pomalom sporáku s hubami

Možno, ak je to potrebné, môžete opustiť veľa obchodov s výrobkami a nahradiť ich vlastnými výrobkami. Dokonca aj zaplavený syr sa dá pripraviť nezávisle v pomalom sporáku a bude oveľa chutnejší ako pôvodný jantár.

Výrobky pre toto jedlo:

• syr domácej chaty (môžete skladovať) - 250 g;
• Čerstvé šampigony - 200 g
• rastlinný olej (rafinovaný) - 1 lyžica;
• krémový domáci mäkký olej - 100 g;
• Čerstvé kuracie vajíčko - 1 ks;
• soľ, sóda - polovica čajovej lyžičky;
• Čierna mletá korenie - podľa chuti.

Ako variť rozpustený syr v pomalom sporáku:

1. Najprv musíte variť huby. Ak používate biele huby, je potrebné ich vyčistiť, umyť, nakrájať na kocky. Podobne súvisí s obchodmi Champignons.
2. Nalejte olej na vyprážanie do zariadenia, zapnite program „vyprážanie“, počkajte niekoľko minút, nechajte olej zahriať, potom rozložte nasekané huby, pridajte soľ, korenie, smažte, až kým sa uvarí a pravidelne miešajte.
3. Preneste hotové huby do nádoby, nechajte ich vychladnúť a misku zariadenia je potrebné premyť a utierať suchú.
4. Potom urobte ďalšie výrobky.
5. V miske s vysokými stranami musíte zmiešať syr, mäkké maslo, vajce a sódu. Miešajte vidličkou a potom použite mixér.
6. Soľ a korenie - varte tak, aby boli po ruke.
7. Preneste hmotu do Multicookerovej misky a zapnite režim „vykurovanie“. Neustále premiešajte, aby ste zabránili varu hmoty. Akonáhle sa objavia prvé vzduchové bubliny, musíte rýchlo vypnúť pomalý sporák zo siete, pokračujte v miešaní roztaveného syra v pomalom sporáku.
8. Bude to viskózne, ale nie také silné ako hotový produkt. Je čas pridať soľ a korenie (voliteľné). Trochu pridajte soľ, miešanie špachtľou, skúste masu ochutnať, len opatrne, aby ste sa nespálili.
9. Pridajte huby, premiešajte. Hmotnosť sa musí preniesť do nádoby, ponechaná na stole, až kým sa nevychladne na teplotu miestnosti, potom zakryte vekom a umiestni sa do chladničky. Čas na chladenie je 1-2 hodiny, po ktorom môžete rozširovať roztavený syr uvarený v pomalom sporáku na chlieb a ochutnávku. Ukázalo sa, že je veľmi chutná, príjemná chuť do jedla! Odporúčame vám, aby ste sa podľa tohto receptu pokúsili variť roztavený syr v pomalom sporáku.

Smotanový syr v pomalom sporáku. Video