Господарици знају како је понекад тешко кухати зеца, његово месо је нежно и захтева одређени приступ. Али са појавом мултицоокера Редмонд у кухињи, проблем се решава врло брзо. Спор шпорет ће помоћи у прављењу зечевих јела не само корисних, већ и укусних.

Зец у мултицоокеру Редмонд

Ово је основни рецепт за зечеве у спорој штедњи. Може се допунити поврћем, сушеним воћем и другим производима по вашем укусу. Али припрема се тачно према рецепту, добит ћете укусно јело.

Састојци:

• зец - 1 кг;
• крема 30% - 0,5 л;
• винегар 9% - 3 Тбсп. Л.;
• лук - 1 ком.;
• путер - 100 г;
• со, бибер - по укусу.

Кување зеца у спорој штедњи:

1. Пресеците готову лешину зеца на деонице. Када купујете месо, обратите пажњу на његову боју, то би требало да буде светло ружичаста, што значи да је животиња млада, то није више од шест месеци. Месо таквог зеца ће испасти меко и деликатно.
2. Разблажити у литру воде 1 кашике. л. сирће и сипају зеца. Месо треба да стоји 2 сата. Зец је натопљен тако да је остављен неугодан мирис, што је понекад присутно код зечева. Али ако је зец млад (до 5 месеци од породице), онда се не може натопити, месо ће бити мекано и без мириса.
3. Након потопите меса, сваки комад треба осушити папирним пешкиром.
4. Укључите спор шпорет за режим "пржени", растопити крем месо и пржите комаде зеца на њему на обје стране док смеђе смеђе боје.
5. Очистите и исецкајте лук у пола прстена, СРЈ у спорој штедњи у којој је масноћа остала после меса.
6. Ставите комаде зеца у посуду, соли и бибер по укусу и препустите лук на врх.
7. Сипајте месо кремом. Изаберите начин "гашење" и кухајте 2 сата. Након сигнала о завршетку програма, изаберите режим "Печење" и кухате зеца још 40 минута.

Зец који се припреми у вишеструком редектову може се послужити за сто са било којим прилогом.

Зец у павлаци у мултицоокеру Редмонд

Најчешће је зец припремљен према овом рецепту, са додатком павлаке. Верује се да павлака наглашава осјетљив укус меса, импрегнира зачини и чини јело сочно.

 Неопходни састојци:

• зец - 1 кг;
• павлака - 250 г;
• маслине -100 г;
• сенф - 2 Тбсп. Л.;
• царротс - 1 ком.;
• лук - 1 ком.;
• паприка, сол - по укусу.

Припрема зеца у павлаку у спором штедњи:

1. Исперите лешину зеца и исеците на мале комаде.
2. Изаберите режим "пржени" у спором шпорету, подмажите посуду са поврћним уљем и пржите зеца на обе стране док се не појави рудник коре.
3. Нарежите лук и шаргарепу на средње комаде, ставите их са маслинама на зечеве у вишекокошима, сипајте 100 мл воде тамо и кувајте на гашење на 30 минута.
4. Ставите со, бибер, сенф у павлаку, добро измешајте и сипајте месо. Припремите 40 минута на програму за гашење. Можете посипати месо зачини.

Зец у павлаци, припремљен у Мултицоокер Редмонд-у, најбоље је сервиран за столом са пиреним кромпиром и свежом парадајзном салатом.

Зец са кромпиром у Мултицоокер Редмонд

Зец у спорој штедњи може се припремити не само као месно јело које је потребно прилог, већ и као пуну вечеру. Да бисте то учинили, можете додати кромпир на месо. Испала ће мекане, пирјане. Стога јело може се сматрати прехрани.

Састојци:

• зец - 1,5 кг;
• царротс - 1 ком.;
• кромпир - 6 ком.;
• парадајз - 1 ком.;
• лук - 2 ком.;
• зелени - 1 пакет;
• бели лук, бибер, со, зачин - по укусу.

Припрема зеца са кромпиром у спорој штедњи:

1. РАН ЦАРЦАССЕС у деоне комаде. Боље је да га не закуцате са секиром, већ да се исече оштрим ножем, јер су кости зеца веома крхки, они могу остати у месу оштрим, малим фрагментима, ако користите секиру.
2. Ставите месо у воду, додајте 1 Тбсп. л. сирће и оставите да натопите сат времена.
3. Нарежите лук и траке са шаргарепом са половицама, можете је протрљати на груби гра и, исећи парадајз у кругове и ситно исећи зеленило и бели лук.
4. Огулите кромпир, исеците је на мале комаде.
5. Сипајте мало поврће уље у мултицоокер посуду, поставите режим "Печење" током 30 минута, сачекајте док се уље загреје и стави комаде зеца у њега, СРЈ са обе стране до обе стране до Златне коре. Затим додајте кромпир, шаргарепу и лук на месо.
6. Сипајте воду у мултицоокер посуду тако да је 3 цм испод нивоа на којем се кромпир налазе, отпуштају парадајз на врх, соли и бибер. Изаберите режим "гашење" 1,5 сата.
7. Након сигнала о завршетку програма, отворите поклопац и ставите бели лук и биље. Оставите зеца са кромпиром у спорој шпорети у режиму "грејања" још 10 минута, тако да су састојци засићени аромом зеленила и белог лука.

Зец са кромпиром у мултицоокеру Редмонд је изузетно комбинован са ротска салата и било које друге биљне салате.

Зец Редмонд МултиЦоокер Филет

Мултицоокер је добар у томе, у исто време можете да скувате неколико јела, тако да би требало да узмете ову предност и скувајте укусно и прехрамбено јело.

Састојци:

• зечји филе - 0,5 кг;
• лук-2 стабљике;
• купус у боји - 300 г;
• брисел купус - 300 г;
• пецкал пасуљ - 300 г;
• цхерри парадајз - 4 ком.;
• со, зачини - по укусу.

Припрема зечјег филета у спорој штедњи:

1. Исеците лук на пола, одсеците бели део у свакој половини и исеците га у танко полувремене прстенове.
2. Исеците зечје филете у средње комаде. Ако не користите филет, већ цео лешини, тада се мора исећи на мале комаде.
3. Филете и лук у посуду са мултицоокер-ом поставите воду тако да у потпуности покрива месо, уградите посуду за парење на врх и померите поврће у њега, соли, бибер. Затворите поклопац и подесите режим "заваривање" током 25 минута.

Дакле, истовремено можете да скувате два јела. Кувано поврће може се посипати лимуновим соком, саставити кухане филете поврћем и украсите их свежим вишњим парадајзом. Ово јело је погодно за оне који слиједе исхрану, придржавају се одговарајућој исхрани и уопште, свима који воле зечје месо.

Зечја супа у Мултицоокеру Редмонд

Зец није најпопуларније месо за кување, посебно супу. Обично се свињетина или пилетина користи се за ароматични јуха, а узалуд, јер зец ни на који начин није ни на који начин ни на који начин није унесен у укусу, па чак ни у предностима које је тело донело, углавном прелази пилетину или говедину. Нема потребе да се плашите да се зец полако припрема, исече на комаде, то ће бити спремно 45 минута.

Састојци:

• зец - 0,5 кг;
• лук - 1 ком.;
• парадајз -3 ком.;
• црвени паприк - 1 ком.;
• подчин пасуљ - 150 г;
• тјестенина - 100 г;
• бели лук - 2 клинчића;
• бАЦОН - 80 г;
• бело суво вино - 100 г;
• брашно - 1 тбсп. Л.;
• провансално биље за укус;
• баи Леаф - 2 ком.;
• маслиново уље - 2 кашике.
• пеппер, со, зачињено - по укусу.

Припрема зечје супе у спором шпорету:

1. Пресеците месо зеца у мале комаде, решете их соли и бибером. И оставите 30 минута да се уда.
2. Укључите мултицоокер на режим "пржени", сипајте маслиново уље, сачекајте док не буде вруће. У то време котрљате комаде меса у брашно и СРЈ са обе стране до злата.
3. Ставите месо и у уље да је пржено, кувано поврће, раније ситно сецкано. Прво СРЈ Лук и бели лук, за 5 минута додајте слатки паприку сецкани коцкицама. А онда додајте фино сецкани сланину и парадајз тамо.
4. Ставите зец и поврће у посуду, додајте заливу и траву, сипајте воду тако да покрива месо, додај вино и кухај за "чорбу" 45 минута. По жељи, кувано месо се може одвојити од костију и поново послати комаде филета у супу.
5. Додајте чашу воде, ставите пасуљ, прокухајте 5 минута и ставите тјестенину, боље је узети мале звезде или танке Вермицелли и кухајте док се не кувате. Ово ће потрајати 7-10 минута. Када је Редмонд-ова зечја супа у зецу спремна, поспите га биљем.

До стола, Редмонд Мултицоокер Супа је најбоље сервирано са француским багует. Да бисте их припремили, морате да прережите багуетте са коцкицама, ставите папир за печење и пошаљите митинг у рерну 10 минута. То можете учинити исто у микроталасној пећници. Ставите крутоне у супу одмах пре употребе, тада ће бити хрскави и умерено мекани. Можете додати кашику павлаке у супу.

Зец у смеђе у вишеструкој редмонду. Видео