Зец месо је прелеп, лако пробављив производ са високим садржајем протеина. У својим корисним квалитетама значајно прелази усељнијом говедином, пилетином, свињетином. Има мало масти и холестерола, а у припреми је потпуно једноставно. У овом чланку смо покупили рецепте за зеца са кромпиром за мултицоар.

Зец са кромпиром у сосу од сенфа у спорој шпорети

Да би месо зеца постало више тендера и мирисне, то би требало да буде означено у сенф-у са зачинима. Идеално време за натапање зечева је 8-10 сати, односно, то можете учинити ноћу да предложите укусно јело хранљивих састојака. Такви састојци ће нам помоћи да направимо зеца са кромпиром у спорој штедњи:

• зец - 0,7 кг;
• кромпир - 0,5 кг;
• вјело суво вино - 150 мл;
• бРОТХ - 0.5 Л;
• сенф - 2 ТБСП;
• глава лука-1;
• лук - 1 глава;
• бели лук - 6 клијера;
• вежно уље - 3 Тбсп.;
• баи Леаф - 1 ком.;
• брашно - 2 кашике;
• свеже рузмарин - по укусу;
• зачин "Провансал биљке" - 1 Тбсп.;
• со, бибер - по укусу.

Зуб са кромпиром у вино-горшко сосу у спорој штедњи се припрема овако:

1. Мијешамо сенф са сечином "Провансал трава", 1 кашика биљног уља и 2 кашике здробљених белог лука. Додајте маринаду ситно сецкани лук, вино, црни бибер, соли и залив лист. Пресекли смо лешину на комаде, прекрили сос са свих страна, сипајте остатке на врх, ставите под притисак и пошаљите га у фрижидер ноћу.
2. Ујутро топлотно поврће у посуди. Делови зеца се извлаче из маринаде, сву страну и пржите са свих страна.
3. Чистимо и исекли кромпир у великим комадима, ставимо га у вишеструку посуду у зеца. Сипајте остатке маринеде, баци на четвртине у облику четвртине, очишћене, али целокупне мрље белог лука, сецкане свежег рузмарина. Сипајте салон и вино на врх.
4. Укључите режим "печење". Припремамо зеца са кромпиром у спором шпорету током 1,5 сата, проверавајући присуство јуха и додавање воде ако је потребно.

Зец са кромпиром и броколијем у спором штедњи

Двострука корист за тело ће донети прехрани месо зеца у комбинацији са броколијем купусом. Такође ћемо додати кромпир, шаргарепу и лук на ово јело. Па, али потпуна листа састојака:

• зец - 1 кг;
• кромпир - 0,5 кг;
• броколи-300-400 г;
• царротс - 1 ком.;
• дИЛЛ - 1 пакет;
• лук - 1 глава;
• павлака - 3 Тбсп.;
• со;
• сунцокретово уље - 2 тбсп.

Зец са кромпиром и броколијем у спором шпорету припремићемо се на следећи начин:

1. Изрежите зеленило и повежите се са павлаком. Барућемо лешине у комаде, со, поклопац са киселом кремом са кодом.
2. Пресеците шаргарепу и лук са круговима и пола прстена. Сјецкамо кромпир са средњим величинама са коцкицама и ако је мале, а затим четврти.
3. Ставили смо мултицоокер подмазани уљем, до доње комаде зечева. На врху - поврће, укључујући броколи, подељен на цвасти.
4. Ставили смо програм "гашење". Кувамо зеца са кромпиром у спором шпорету док месо не буде спремно. Проверавамо ниво течности тако да јело не усисава, можете у њега додати воду или чорбу.

Зец са кромпиром, маслинама и пасуљом у спорој штедњи

Зец зец према овом рецепту се угаси у креми са биљем, белим луком, кромпиром, маслинама и пасуљом шпарогус. Ево шта се користи у овом јелу:

• зец - 1 кг;
• кромпир - 0,5 кг;
• зелене маслине - 200 г;
• пасуљ шпарога - 400 г;
• бели лук - 3 клинчића;
• целер - 1 стабљика;
• лук - 1 глава;
• брашно - 3 Тбсп.;
• крема - 300 мл;
• тимијан - по укусу;
• першун - укус;
• со, бибер - по укусу;
• вежно уље - 4 кашике.

Кувамо зеца са кромпиром у спорој штедњи:

1. Осећићемо зеца у комаде, на земљи са соли и бибером.
2. Загрејемо поврће. Колише делове зеца у брашно и прже се са свих страна до лакољне.
3. Оставите месо у спором шпорету и додајте кромпир исечене на велике комаде, сецкани лук, целер на то. Сипајте крему, поставите програм "гашење".
4. Кухамо зеца са кромпиром у спором шпорету 40-50 минута.
5. Отворите поклопац, баците маслине, одмрзнуте закрпе и тимијан. Гурнути јело још 10 минута.
6. Следећи корак се шаље бели лука и першуну и настави да припрема зеца са кромпиром још 5-10 минута.

Зец са кромпиром, бундевом и белим гљивама у спором штедњи

Из њежног меса, зец је одличан врућ. Укус се даје не само месо, већ и поврћем, већ и гравитов сос од грожђа и курсница. Кување зеца са кромпиром и бундевом у спором шпорету смо из ових компоненти:

• зец - 1 кг;
• бундева - 300 г;
• кромпир - 400 г;
• лук - 150 г;
• смрзнуте бијеле гљиве - 200 г;
• Јабуке - 2 ком.;
• шаргарепа - 200 г;
• бели лук - 2 клинчића;
• путер - 100 г;
• бело суво вино - 200 мл;
• црунберри сос - 3 Тбсп.;
• соли по укусу;
• тимијан, црни бибер, босиљак - по укусу.

И ево фаза кувања:

1. Пресекли смо комаде зечева. Топимо пола уља у тави. Зец је на грлу и СРЈ на лакоћу. Сипамо 100 мл вина, ткам поклопац и избацује се 15-20 минута.
2. И у малом штету у то време растопићемо други део уља. Смањили смо омаловале беле гљиве и пржимо их прво, а затим заједно са сецканим луком и шаргарепом. Ставили смо сецкани бели лук, индолију још 100 мл вина и пребацили поврће 10 минута.
3. Ми зеца преносимо од таве до гљива. Додајте бундеву кромпиром, који смо прво пресекли на коцке. Кувамо зеца са кромпиром у спором шпорету 10 минута.
4. Очистимо и исекли јабуке, додајемо их на вруће заједно са сосом од брусница и зачини.
5. У програму "Печење" припремићемо зеца са кромпиром у спором шпорету још 20-30 минута.

Зец са кромпиром, парадајзом и наранџама у спорој штедњи

Врући зец у овом рецепту га је угасио у сосу од парадајза, за специјалну арому, овде ћемо додати наранџасте кришке. Ево листе компоненти којима нам је потребно:

• зец - 1 кг;
• кромпир - 500 г;
• шаргарепа - 150 г;
• наранџаста - 1 ком.;
• сок од парадајза - 500 мл;
• лук - 200 г;
• бели лук - 3 клинчића;
• со бибер;
• путер - 50 г.

Припремићемо врућини зец са кромпиром и наранџастом у спорој шпорети попут ове:

1. Исецкамо труп на комаде. Растићемо уље у споро шпоредовање користећи програм "пржења".
2. Ја ћу солити комаде меса, трљати папром, пржити у нафту у хрскаву кору. Сипамо чашу кључале воде и поставимо режим "гашење" током 30 минута.
3. Чистимо и сечемо поврће. Одмах смо их ставили у зглобу зеца. Куварамо зеца са кромпиром у спором шпорету још 10 минута.
4. Сипајте сок од парадајза и наставите да пирљате 20 минута, претходно је испробано на соли.
5. Пресекли смо наранџасте кришке, бацићу га у посуду и јачину звука и запремине још 10 минута.

Зец са кромпиром и купусом у спорој штедњи

Зец кувани у патели са поврћем биће нежно, као и мирисни захваљујући зачинима и гравитама. Зец са кромпиром и купусом у спорој штедњи од:

• зечје решетке - 1 кг;
• бели купус - 300 г;
• кромпир - 0,5 кг;
• лЕМОН - 0.5 ком.;
• царротс - 1 ком.;
• бело суво вино - 0.6 л;
• бели лук - 5 клинчића;
• маслац - 1 Тбсп.;
• оливе уље - 5 Тбсп.;
• луке - 1 ком.;
• тимијан, рузмарин, мајора по укусу;
• со, бибер - по укусу.

И ево фазе кувања на робљење:

1. Неколико сати пре кувања, исецкамо труп на комаде и ставимо га у сос. Умак ће бити припремљен из лимуновог здећа, Марјорана, Тхиме-а, 3 чешњака белог лука, соли и маслиновог уља, који, по жељи, могу се заменити сунцокретом.
2. Срушили смо кисели кунић у спором шпорету у путеру у режиму "пржени". Потребно је постићи ружичасту кору.
3. Бацимо рузмарицу и преосталих белог лука у посуду, после минута сипамо бијело вино. У програму "гашење" кувамо месо током 1 сата.
4. Изрезали смо купус, кромпир, шаргарепу, лук и пошаљите га у форму. Паприка и сол доносе јело за укус.
5. Стев зеца са кромпиром и купусом у спором шпорету још 30 минута.

Зец са кромпиром у спором шпорету. Видео