Месо зечева је дијетални производ, има врло мало масти и пуно протеина. Препоручује се користити зечеве људима који се придржавају дијета и воде здрав начин живота. Верује се да је кување зеца тешко, јер месо може остати оштро чак и након дугог гашења. У спором шпорету не можете се бринути за било шта, све ће успети.

Како да правилно функционише са зечом месом

Научите ове препоруке:

• најатрактивнији део за припрему многих јела је ноге и назад. Сви делови лешине имају високу вредност хране;
• месо младих зеца је нежно, меко, светло ружичасто. Арома таквог производа је пријатна. А у зрелијом појединцу, месо је мрак, непристојно и има карактеристичан изречени мирис. Такво месо прво мора бити натопљено у води са додатком сирћета, а затим гума или СРЈ;
• ако су плавкасте вене видљиве у неким областима, то значи да је зец неоснован. У таквом месу неће бити масти;
• можете гурнути месо у павлаци, павлаку, млеко, бело вино. Веома укусно месо се добија ако кувате сос од поморанџе.

Пирјани зец са кромпиром у спорој штедњи

Зашто проводити пуно времена ако можете комбиновати производе и направити добро јело - зец са кромпиром. Идемо на посао.

Производи за кување:

• царцкер зеца - 1,5 кг;
• кромпир - 1 кг;
• лук - 2 ком.;
• уље - 3 кашике;
• парадајз - 3 ком.;
• со, зачини, биљци по укусу;
• вода је непотпуно стакло.

Кување зеца у спорој штедњи:

1. Месо натопљеног зеца треба да се пресече на деоне комаде, СРЈ у биљном уљу. Режим "пржења" је 10-15 минута. Током кувања, месо мора бити окренуто 2-3 пута да би се постигла ружичаста кора.
2. Након 10 минута након укључивања програма, потребно је ставити на месо сецкане лук на лук, настављајте пржење.
3. Чим тајмер функционише, додајте шаргарепу (исећи руком тракама), пребаците мултиЦоокер на режим "гашење". Време - постављено 60 минута.
4. Поделите воду, сада можете да затворите поклопац и дате мултицоокер прилику да се сами носите са задатком.
5. И још увек имамо посао: Морамо очистити кромпир, а затим сећи на велике комаде. Ако су гомољи мали, онда је довољно да се пресече на 2 дела, или можете у 4. да се сами угледате како вам се то више свиђа и урадите то.
6. Било је још парадајза, пресекли смо их у кришке.
7. Сва поврћа, пола сата након укључивања мултицоокера у режиму "гашење", морате да додате месо, а такође не заборавите на соли и бибер.
8. Гледајте, ако је потребно, морате да додате мало више воде и наставите да припремате зеца у спорој шпорети.
9. На крају кувања или десно пре него што послужите јело на столу, потребно је да месо урежите са сецканим биљем.

Зец у спором шпорету са павлаком

Зец месо је дијетални и ниски производ, чак и ако га кувате са додатком масти (павлака или маслиновог уља), а затим се садржај калорија готовог јела не повећава. Ове корисне препоруке помоћи ће вам да добијете укусан и здрав производ.

Производи за кување:

• зечја трупа (у просеку до 2 кг);
• биљно уље (маслина или сунцокрет рафиниран) - 3 кашике;
• гарлић - 4 клинчице;
• просечна шаргарепа - 1 ком.;
• лук - 2 ком.;
• павлака - 1,5 шоље (садрже ниско масноће);
• сол, црни бибер - по нахођењу;
• свеже кочице или першун по укусу.

Припрема:

1. Прво морате правилно да пресечете зеца. И ми почињемо резањем трупа на последњем краљешку. Користите маказе или оштар нож. Морате да пресечете месо ножем, а затим разбије кост са шкарама. Затим исеците труп у зглобове, раздвајајући задње удова. На телу морате да направите неколико хоризонталних уреза, пресеците предњи удови са предње стране лешине. Зец се мора пресећи на деонице, ако је тешко, користите маказе да поделе груди у комаде.
2. Окус зечева је посебан, али морате га покушати сачувати. Поготово ако желите да скувате месо према свим правилима. Наиме, зец треба да буде натопљен у води (пожељно кувано), месо можете оставити у маслиновом уљу додатком зачина, у серуму или вину.
3. Препоручљиво је намочити зеца на уочи припреме, одлазећи преко ноћи (ставите посуду меса у фрижидер).
4. Након 8-12 сати, вода се мора исушити, а месо се темељно испере под током текуће воде на собној температури. Постављамо зеца у посуду, пажљиво осушите сваки комад папирним пешкиром.
5. Припрема лука: чисто, исеците на пола прстена, можете коцкице.
6. Наведену количину нафте сипамо у мултицоокер посуду, слаби уређај. Изаберите режим "Фриинг". Чим видите да је уље загревано, морате да ставите канџе белог лука у уље, а затим комаде меса.
7. Морате да пржите зеца док се не појави прелепа браон кора. Тада морате ставити претходно припремљено лук за месо и наставити пржење.
8. Док се месо кухано кува, брзо очистите шаргарепу, трљајте на груби гратеру, додајте мултицоокер у посуду, помешајте. И мозете да сечете шаргарепу са прстенима, испоставиће се не само укусно, већ и прелепо.
9. Сада преносимо да припремимо укусни сос од киселог крема. Припремљено је на следећи начин: Додајте воду (приближно 70 мл) на назначену количину паре, ставите паприку и сол, помешајте. И можете додати 2 кашике уместо воде. Сенф у житарица ће такође бити веома укусно!
10. Овај сос треба да сипа зеца у спором шпорету, инсталира програм "гашење", време припреме овог јела је 1 сат.
11. Чим је сипа сос, можете мешати месо и испробати воду за со. Можда ћете морати да додате више соли и зачине. Приметили сте да смо пржени месо све док златна коре без соли, тако да остане сочна. То је управо сада дозвољено да додате со, као и ваше омиљене зачине.
12. Што се тиче зачина, свеже першун са косином, левело, босиљак (и свеже и осушено), коријандер, клизање, па чак и рузмари, иду добро са месом.
13. Током припреме зеца у спорој штедњи, потребно је да месо месо неколико пута помешате.
14. Када се тајмер вишекокора не искључи, додајте прстохват сецканог црног бибера на месо (да бисте побољшали арому) и неколико прстохватсека исецканих свежих зеленила. МИКС ОФ БАСИЛ, ПАРСХЕИ И ДИЛЛ је добродошао.

Месо је спремно, испоставило се да је врло деликатно, мирисно. Сваки комад се тек топи у устима. Обавезно препоручите да у овом рецепту припремите зеца у спором шпорету у складу са овим рецептом. Једноставно и приступачно, корисно и укусно! Срећно!

Пирјани зец у спором штедњи

Припрема производа је кључ успеха укусног и здравог јела. Стога ми препоручујемо да проучите све тачке да бисте припремили укусно месо јело.

Производи:

• месо зечева - 400 г;
• вежно уље - 3 Тбсп.;
• лук - 1 ком.;
• шаргарепа - 2 ком.;
• месни чорба - 400 мл;
• со, бибер, лист залива - по укусу.

Како кувати укусно јело:

1. Пре него што будете цели Царцасс зец. Мора се поделити на 2 половине, а затим исећи у зглобове (као што обично исечете пилетину).
2. Пошто месо зеца има одређени мирис, потребно је поставити у посуду воде и отићи неколико сати. Неке домаћице додају сирће у воду, то ће се брзо ослободити мириса. Такво месо ће се припремити брже. Ако га желите намочити у воду са додатком сирћета, тада се вода мора променити на свеж сваки сат.
3. Након прелиминарне припреме, можете да наставите са кувањем јела. Нећемо пржити месо, али прво пржити поврће.
4. Лук се мора пресећи на пола прстенова, шаргарепе - тракама. Прво пржите лук, а затим додајте шаргарепу. Морате пржити у биљном уљу у режиму "Фриинг". Време - 15 минута.
5. На крају програма, потребно је да месо ставите у посуду са вишекокоровима, прелијте претходно припремљени јуха (можете само да водиш само воду), соли, бибер, ставите лежиште (ако вам се свиђа овај зачин).
6. Врло је једноставно припремити зеца у мултицоокеру у мултицоокеру, потребно је да поставите режим "гашење" и подесите тајмер 1 сат. Након сигнала, можете испробати комад меса - зец треба да буде мекан.

Препоручљиво је служити јелу са било којим прилогом. Зечеви са свежим зеленилом, зачињени маслиновим уљем, иду добро. Такође можете да скувате пиринач, тјестенину, хељду, пеците кромпир. Пре сервирања месо може покренути ваше омиљене зачине или здробљени свежим биљем. Пријатно!

Зец у спором шпорету са шљивим

Укусни адитив или сос са додатком сенфа и белог лука даје невероватан укус овом јелу. А у овом јело ћете наћи истакнуте - ово је шљиве. Откривене су све тајне, а сада ћемо кухати са вама укусно и здраво јело - зеца у спорој штедњи.

Шта треба припремити од производа:

• зечји филе - 2 кг;
• шаргарепа и лук од 2 ком.;
• вежно уље - 2 Тбсп.;
• кечап (дозвољено је заменити павлаку) - 3 Тбсп.;
• слатко и кисело и кисело без кости-200 г;
• црвени чешњака - 3 ком.;
• обична сенф - 1.5 ТСП;
• соли, зачини и омиљени зачињени биље су по укусу.

Припремите зеца у спором шпорету:

1. Ако сте купили суве шљиве, онда се мора одмах натопити у топлој води 30 минута, и може проћи више времена.
2. Лешина зеца треба да се пресече на комаде (ако сте купили само филе, затим за коцке).
3. Сипајте уље у уље у мултицоокер посуду. Препоручујемо да користите маслину, јер само у овом уљу можете сигурно подружити било које производе, укључујући месо.
4. Уље се загрејало, положи комаде меса, СРЈ у режиму "пржени" (можете "печење") месо за примљену курс.
5. Док се месо куха, можете пратити степен пржења, повремено мешати са лопатицом и истовремено припремите поврће. И требате очистити лук са шаргарепом, брзо исеците лук у пола прстена, шаргарепа - тракама.
6. У посуди са вишеструким бројем, пола сата након укључивања уређаја, додајте поврће, помешајте. Препоручујемо продужење времена одабраног програма још 10 минута.
7. Пржели смо зечје месо на прелепу смеђе коре, а сада морате да додате воду за 2/3 здјела, додајте оно што смо одабрали (кечап или павлака или мајонез), мешају, ставите 2 кашике сенфа (купујте свеже !), као и со сол и зачини. Ако волите зачињене биље, само их треба додати са сенфом, павлаком и соли.
8. А сада се насловница уређаја мора затворити, укључити програм "гашење", а време постављено током 1 сата плус још 30 минута. Зашто је то? Након 60 минута, вреди проверити месо за мекоће, ако је зец млад, онда ће то бити довољно. А ако месо још није досегло жељени степен мекоће, тада ћете морати да продужите програм уређаја још 30 минута.
9. Не заборавите да обрушите, мора се додати у месо 30 минута након активирања програма. Вода у којој су се сушени натопљени.
10. 10 минута пре завршетка програма отворите поклопац, испробајте месо зеца у спорој штедњи по укусу. Можда ћете морати да додате мало више соли или зачине. Управо сада морате да ставите бели лук промашену притиском и наставите да припремате зеца у спорој шпорет до коначног сигнала.

Зец је спреман, ставите месо на тањир и подрезани сецканим биљем. Не заборавите да служите овом јелу са прилог. Кухани пиринач, поврће кувано у спором штедњи или кувана кромпир савршено су комбиновани са зечјим месом. Пријатно!

Зец у спором шпорету са поврћем

Желите да скухате укусно и здраво јело? Тада морате припремити све производе и издвојити врло мало слободног времена да бисте обележили спор шпорет. А онда ће паметни асистент учинити сама себе.

Производи за кување овог јела:

• млади зец месо - 800 г;
• лук-2 стабљике;
• купус и у Бриселу - 300 г;
• пасуљ за собом - 300 г;
• зачини, соли - по потреби.

Прочитајте више о томе како скувати зеца у спорој штедњи:

1. Можете узети било које поврће: свеже или смрзнуто. Постоји пуно варијација кувања овог јела, јер можете преузети скуп поврћа по вашој нахођењу. Шта највише волите, ти производе и употреба.
2. Лук: Одсечен светлосног дела, ситно се сецкајте. Да бисте се носили са овим радом, морате да сечете бели стабљика на 2 дела, а затим остаје само да се исецкају сваку сродну душу.
3. Ставите сецкани месо у мултицоокер посуду, као и лук. Препоручљиво је да узмете зечје филе, али ако имате читав труп, онда је морате да га исечете у порције.
4. Сипајте месо и лук водом тако да течност у потпуности покрива производе. Ставите бибер, со.
5. Поврх вишекокорова посуда Инсталирамо собу за венчање, положили припремљену поврће. Замрзнути производ не захтева пре-понављање.
6. Поврће се, по жељи, може додати и мало и са зачинима.
7. Сада се насловница уређаја мора затворити, јер би зец у спорој шпорети требало да се припреми у режиму "заваривање" или "Стев". Време кувања од 45 минута до 60.
8. Имајте на уму да је за поврће време топлотног третмана много мање него за прављење зеца у спорој штедњи. Стога, након 20 минута, морате да испробате спремност поврћа. Ако сте се припремили, онда морате да пребаците на тањир.

Готово месо мора бити пребачено на тањир са поврћем, украшеним свежим биљем. Све ове сјаје је дозвољено да поспите свеже исцеђено лимунов сок. Послужити се!

Кухани зец у спором штедњи. Видео