Yavaş bir ocakta, kokulu bir çorba, doyurucu bir saniye, tatlı, hatta bir içecek olsun, her şeyi pişirebilirsiniz. Bugün size yavaş bir ocakta lezzetli hamur yemekleri ile evleri şımartmanızı öneriyoruz. Burada, diyeti çeşitlendirmenize veya tatil için büyük bir şirket için alışılmadık bir tedavi hazırlamanıza yardımcı olacak birkaç basit tarif bulacaksınız.

Çok Foker Testinde Sosisler

Testteki sosisler, sadece aç öğrencilerin veya hareket halindeyken bir atıştırmalık değil, aynı zamanda pahalı ikramlardan tasarruf eden muhteşem şenlik masasını çeşitlendirme fırsatıdır. Basit ama sevgili bir yemek yavaş bir ocakta kolayca hazırlanır. Hamuru alabilir veya kendiniz pişirebilirsiniz. Dahası, bu tarifte olduğu gibi Puff Boast'taki sosisleri yavaş bir tencerede veya maya kullanmaya çalışabilirsiniz.

Yavaş bir tencerede hamurda yemyeşil sosis yapmak için hangi malzemelere ihtiyaç duyulacaktır:

• sosis - 10 adet;
• tereyağı - 100 g;
• tuz - 1 çay kaşığı;
• Şeker - 1 çay kaşığı;
• süt - 1 bardak;
• un;
• kuru maya - 1 çay kaşığı;
• ayçiçek yağı;
• yumurta - 2 adet.

Sosisler herhangi bir (süt, yarı -zikzak, avcılık, baldır) kullanılabilir. Malzemelerden tasarruf etmek ve daha fazla ikram hazırlamak istiyorsanız, her sosisi ikiye 2-3 parçaya veya 2-3 parçaya kesebilirsiniz (hamurda kısa parçalar alırsınız).

Yavaş bir ocakta bir maya testinde sosis nasıl pişirilir:

1. Sosisleri hafif tuzlu suda pişene kadar kaynatın ve bir süre bir kenara koyun.
2. Yemyeşil bir maya hamuru hazırlayın. Bunu yapmak için, sütü odanın hemen üzerindeki bir sıcaklığa ısıtın ve yavaş pişiriciyi "hamur işleri" modunda ayarlayın. Derin bir kaseye dökün, tuz, şeker eritin, maya ekleyin ve viskoz bir kütle yapmak için biraz un eleyin.
3. Multiooker'ın kasesinde, küçük küplerle doğranmış tereyağını eritin, soğutun ve ayrı bir kapta çırpılmış yumurta ile karıştırın. Ayrıca yumurta kütlesine biraz un battı.
4. Yumurtaları maya ile bir kaseye tereyağlı dökün, karıştırın ve bir çorba kaşığı ile karıştırarak unu yavaşça elemeye başlayın. Müdahale edilmesi çok zorlaştığında, kaşığı koyun ve hamuru ellerinizle yoğurmaya başlayın. Birkaç dakika yoğurma sonrasında ayçiçeği yağı ellerinize (4-5 yemek kaşığı) dökün ve hamur ellerinize yapışmayı bırakana kadar yoğurmaya devam edin. Maya hamuru un ilavesi nedeniyle değil, yoğurma nedeniyle oldukça yoğun ve elastik hale gelmelidir, bu yüzden sabırlı olun. Ancak o zaman lezzetli ve havadar olacak.
5. Kaseyi bir havlu ile örtün ve sıcak bir yerde veya sadece 40-60 dakika masada bırakın.
6. Hamur boyutu 2 kat arttığında, tüm karbondioksiti serbest bırakmak için iyice kesin. Sonra tekrar bir havlu ile örtün ve 30-40 dakika bekletin.
7. Hamuru tekrar çevirin, küçük parçalara bölün ve her birini dikdörtgen bir tortilla içinde yuvarlayın.
8. Her pastayı sosis üzerine sarın ve 10-15 dakika boyunca masanın üzerinde rahatlayın.
9. Daha sonra, iki hazırlık seçeneği vardır: Yavaş bir ocakta hamurda pişmiş veya kızarmış sosisler. Çok sayıda misafir bekliyorsanız 50/50 pişirebilirsiniz ve daha fazlasını kimin sevdiğini bilmiyorsanız.
10. 20 dakika boyunca "pişirme" modunda yavaş bir tencerede hamurda sosis pişirin ve her iki tarafta altın kabuğa kadar aynı modda ayçiçeği yağında kızartın.

Yavaş bir ocakta baharatlı testte balık

İkincisi üzerinde bir garnitür veya keskin veya tatlı ve ekşi soslu bir atıştırmalık olarak servis edilebilen çok sıradışı ve lezzetli bir yemek. Herhangi bir balık uygundur, ana şey kemiksiz bir filetodur (Tilapia, Hake, Minay, Piksha, Paltus, Pike, vb.).

Yavaş ocakta testte balık hazırlanması için gerekli malzemeler:

• balık filetosu - 2 kg;
• limon - ½ PCS;
• soğan - 1 PC;
• fesleğen - tutam;
• tuz;
• sarımsak - 3 diş;
• kefir - 120 ml;
• su - 120 ml;
• yumurta - 2 adet;
• Şeker - 1 çay kaşığı;
• un - 1.5 bardak;
• taze yeşillikler;
• ayçiçek yağı.

Belirtilen bileşen sayısı 14-16 kişiyi tedavi etmek için yeterlidir.

Hamur (hamur) sadece yemek pişirmek için değil, aynı zamanda et için de kullanılabilir, örneğin baharatlı beyazlar yapmak istiyorsanız.

Çokkokozlu bir hamurda balık nasıl pişirilir:

1. İlk olarak, balık hazırlanmalıdır. Bunu yapmak için, önceden turşuya koymanız gerekir (pişirmeden önce birkaç saat yapmak daha iyidir). Filetoyu küçük porsiyonlu parçalar halinde kesin.
2. Limon suyunu derin bir kapta sıkın, fesleğen ekleyin (kurutulmuş nane değiştirebilirsiniz), birkaç tutam tuz.
3. Balıkları turşusu ile bir kaseye dökün, ellerinizle dikkatlice karıştırın, böylece hepsi doymuş olacak. Buzdolabında 30 dakika bırakın, yapışan filmle kaplayın.
4. Soğanı kaba bir rezzet üzerinde soyun ve rendeleyin.
5. Sarımsağı presden geçirin veya ince bir rende üzerine rendeleyin.
6. Kefiri derin bir kapta suyla karıştırın, birkaç tutam güveler, şeker, soğan, sarımsak ve ince doğranmış yeşillikler ekleyin.
7. Yumurtaları köpüğe ayrı olarak çırpın ve kefir karışımına dökün.
8. Yavaş yavaş unu, orta yoğunluklu homojen baharatlı hamuru (kreplerde olduğu gibi) yoğurun.
9. "Pişirme" programını takın, ayçiçeği yağını kaseye ısıtın.
10. Bir parça balığı hamurun içine batırın, böylece eti tamamen sarar ve sıcak yağ koyun. Hamuru yavaş bir ocakta lezzetli bir kabuğa dönüşene kadar kızartın. Prosedürü balığın geri kalanıyla tekrarlayın.

Yararlı tavsiye: Evde kefir yoksa, sıradan su, süt, serum ve hatta bira ile değiştirilebilir. Kefir, limonla birlikte, yemeğe herhangi bir balığın hazırlanmasında çok önemli olan bir ekşi verin.

Yavaş bir ocakta puf böreği içinde kıyılmış et

Acele orijinal ve lezzetli yemek. Böyle bir muamele bir tatil için hazırlanabilir, çocuklara okula verilebilir, piknik alabilir veya lezzetli bir tane istediğinizde kendinizi şımartabilir ve mağazaya isteksizce gidebilir!

Yavaş bir ocakta hamurda kıyılmış et pişirmek için hangi malzemelere ihtiyaç vardır:

• kıyılmış et - 500 g;
• puf böreği hamuru - 500 g;
• yumurta - 2 adet;
• soğan - 1 PC;
• sarımsak - 1 diş;
• tuz, biber - tatmak için.

Kıyılmış et kullanabilirsiniz, ancak yemeğin kalori içeriğini azaltmak istiyorsanız, tavuk veya hindiler satın almanızı öneririz. Vejetaryenler mantarların veya patateslerin et bileşeninin ve yumurtaların soya proteini ile yerini alabilir.

Yavaş bir tencerede hamurda kıyılmış etten bir tuck hazırlamak çok basit:

1. Soğanı ince doğrayın veya rendeleyin.
2. Sarımsağı basından geçirin.
3. Sardıkları proteinlerden ayırın. Sincaplar, kaplamaya kıyılmış ete, yumurta sarısına gidecek.
4. Tatmak için malzemeleri kıyılmış et, tuz ve karabiber ile karıştırın.
5. Hamurdan bir ping-pong büyüklüğünde küçük toplar oluşturun.
6. Marjinal puf böreği 4-7 mm genişliğinde ince şeritlerle kesin.
7. Her bir köfte bir hamur şeridi ile sarın ve bir silikon fırça kullanarak çırpılmış yumurta sarısı ile kaplayın.
8. Multicooker fincanını un veya mankoo serpin, “pişirme” programını takın ve altına bir grup top koyun. 20 dakika pişirin, ardından bir sonraki partiyi koyun ve yükleyin.

Yavaş bir ocaktaki hamurdaki et topları çok hızlı bir şekilde hazırlanır ve hızlı bir şekilde hızlı bir şekilde yenir, bu yüzden daha fazla lezzetli bir atıştırmalık yapmanızı ve her zevk için birkaç farklı sos ile servis etmenizi öneririz!

Yararlı Tavsiye: Aslında, doldurma kesinlikle her olabilir. Yavaş bir ocakta tatlı börek topları yapmaya çalışın, meyveleri parçalara ayırır, örneğin bir armut veya elma.

Çokkokul testinde mignon dosya

Eklemek için en seçici konukları bile baştan çıkarabilecek zarif bir ihale yemeği! Multiooker testinde Dosya Mignon'u hazırlayın ve bir kez ve her şey için kendinizi en az çaba harcayarak yetenekli bir aşçı olarak tavsiye edeceksiniz!

Yemek pişirmek için gerekli malzemeler:

• mignon dosyaları - 500 g;
• soğan - 3 adet;
• puf böreği - 500 g;
• sarısı - 1 PC;
• Şarap sirkesi - 1 yemek kaşığı. L.;
• bal - 1 yemek kaşığı. L.;
• ayçiçeği yağı - 2 yemek kaşığı. L.;
• tuz, biber - tatmak için.

Bir Mignon filetosu hazırlama yöntemi Çokokullu bir testte:

1. Çokokullu kasede biraz tereyağı ısıtın ve 15 dakika boyunca "pişirme" modundaki her taraftan fileto kızartın. Et neredeyse hazırlığa getirilmelidir.
2. Soğanı ince yarım halkalar halinde doğrayın ve etten sonra kalan yağdan geçin, bal, sirke, tuz ve karabiber ekleyin.
3. Plakaya yay koyun ve biraz soğutun.
4. Hamuru 5 mm kalınlığında bir tabakaya yuvarlayın, bir soğan tabakası koyun, sonra fileto koyun, tekrar soğan üzerine serpin.
   
5. Malzemeleri hamurla sarın, kenarları sıkıştırın, üstte dövülmüş bir sarısı ile kaplayın ve çokokullu kaseyi yıkayın ve yağla yağlayın.
6. Pişirme programını 20 dakika takın ve testte fileto minionunu yavaş tencerede sinyale hazırlayın.

Yavaş bir tencerede su dolu hamurdan et kek. Video

Hazırlığı çok fazla çaba ve zaman almayacak lezzetli bir pasta. Hala yavaş bir ocakla çalışmaya hakim olan acemi hostesler bile tarife itiraz edecek.

Gerekli tüm bilgileri aşağıdaki video talimatlarında bulacaksınız: