Deneyimli bir ev hanımının engebeli ellerinde hamur işleri kokulu ve kabadadır. Doğru, özellikle lezzetli yemeklerin hazırlanması bazen çok zaman alır! Ve size hızlı ve hızlı bir şekilde nasıl pişireceğinizi öğreteceğiz! Mutfakta hiç yavaş bir ocakla uğraşmadıysanız, bir başlangıç \u200b\u200biçin bizim için bir kelime alın: Bu bebek ekmek üreticisine ve rüzgar dolabına verilmeyecektir! Yavaş bir ocakta pişirmek - tatlı ve şekersiz - benzersiz aroma tonlarıyla oynar ve eşsiz bir tada sahip en titiz yiyicileri fetheder.

Yavaş bir ocakta pişirmek: yemek pişirme incelikleri

Yavaş bir tencerede pişirme, aynı adın modu sayesinde pişirme düğmesine göre gerçekleştirilir ve en sevdiğiniz muameleyi çay için hazırlamak için bir mucize makinesinin bekleyin. Daha kolay ve gelmemek!

İlginç bir nüans - yavaş bir ocakta pişirmek, cihazın kasesinin boyutuna göre belirlenen kesinlikle tanımlanmış bir çapla elde edilir. Ne yazık ki, büyük bir şirket için büyük bir pizza pişiremezsiniz. Her ne kadar o kadar lezzetli pizzalar çokokulçunun bağırsaklarında doğmuş olsa da, onları birkaç parça pişirebilirsiniz - bir arzu olurdu!

Çerezler ve minyatür çörekler pişirmek için, diyelim ki yavaş ocak uygun değildir - üreticilere aktivite için çok küçük “alan” sağlanmıştır. Sadece ferah bir fırın tabakası çok sayıda bireysel ürünle başa çıkacaktır.

Ancak turtalar, kekler, charlots ve her türlü bisküvi, siz, bir kez denediğinizde, sadece bu şekilde hazırlanacaksınız. Yavaş bir ocakta bu pişirme asla yüklenmeyecek ve çok yükselecektir, çünkü akıllı bir makine her zaman belirli bir test yapısı oluşturmak için uygun bir sıcaklık ve nemi korur. Yavaş bir ocakta pişirmek yeni başlayan aşçıları bile yapabilir.

Yavaş bir ocakta pişirme: pembe kabuk için püf noktaları

Çok daha fazla bir makinenin tüm "hızlı zekâları" için, turtanın kahverengi bir üst kabuğu sizi ondan alamaz. Yakalama, çok çekişlerin çoğunun üst ısıtma işlevine sahip olmaması ve varsa, çok mütevazıdır. Bu durumda deneyimli hosteslerin tavsiyesi budur:

1. Ürünü pişirmenin bitiminden birkaç dakika önce kızartılacak zamana sahip olacak şekilde diğer tarafa çevirin.
2. Bitmiş turtayı kırmızı bir altına göre servis edin - kimse tahmin etmeyecek.
3. Bitmiş pişirmeyi fırının üst rafına koyun ve ızgarayı 5 dakika boyunca açın.
4. Pudra şekeri, çikolata kırıntıları veya sır şapkası altında turtanın soluk ve çekici olmayan üst kısmını saklayın.

Yavaş bir ocakta pişirme: ahududu turtası

Meyvelerin ve meyvelerin eklendiği yavaş bir ocakta pişirmek her zaman parlak ve inanılmaz derecede lezzetlidir. Bu, arkadaşlar veya sevgili hane halkları için çay için harika bir muamele. Bu tarifi not ettiğinizden emin olun - çok azı, hassas ahududu olan bir pastanın yumuşak kabarık hamurunun önünde durabilir.

İhtiyacımız olacak:

• buğday unu - 1, 5 yemek kaşığı.;
• yumurtalar - 2 adet;
• Şeker - 5 yemek kaşığı. L.;
• vanilya şekeri - 5 g;
• zeytinyağı - 50 ml;
• tereyağı - 75 g;
• süt (% 2.5 yağ) - 75 mL;
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
• taze veya dondurulmuş ahududu meyveleri - 300 g.

Yavaş bir ocakta pişirmek: Ahududu ile bir turta nasıl pişirilir

1. Bir pasta için oda sıcaklığında ürünlere ihtiyacınız olduğunu lütfen unutmayın. Fırın ışığını ve kabarık hale getirmek için un dışarı çıkın. Hava kütlesi oluşana kadar yumurtaları ve şekeri bir mikserle 2 - 3 dakika çırpın.
2. Mikser hızını minimum hıza yavaşlatan, turtanın ince bir olağandışı aromaya sahip olacağı için oraya zeytinyağı ekleyin. Zeytinyağını sevmiyorsanız, sebze ile değiştirilebilir. Tatlı yumurta kütlesine yumuşak tereyağı ekleyin ve süt olduktan sonra.
3. Şimdi mikseri yana koyun ve karışıma un ve kabartma tozu ekleyin. Hamuru yoğur. Multicooker kasesini yağla yağlayın ve hamuru oraya koyun, bir ahududu tabakasıyla süsleyin. Bu arada, meyvelerin bir kısmı doğrudan hamura eklenirse, turta çok daha lezzetli olacak. “Pişirme” modunu açın ve yavaş pişiriciyi 45 - 50 dakika çalışacak şekilde bırakın.
4. Yavaş ocaktaki ahududu hamur işleri hazır olduğunda, soğutun ve pudra şekeri ve taze ahududu ile dekorasyon yapın.

Afiyet olsun!

Yavaş bir ocakta pişirme: Yoğunlaştırılmış sütlü bisküvi

Bir süreye kadar, sadece deneyimli mutfak uzmanlarının dişlerinde kaprisli bir bisküvinin olduğuna inanılıyordu. Ancak bugün her üç mutfakta çokokulucu gösteriş yaptığında, herkes hamur işlerini evcilleştirebilir. Yoğuşmuş süt ve ekşi krema sayesinde emprenye gerektirmeyen yumuşak ve tamamen kuru bir bisküvi pişirmenizi teklif ediyoruz.

Gerekli malzemeler:

• buğday unu - 1.5 yemek kaşığı.;
• hamur tahtası - 1 çorba kaşığı. L.;
• yumurtalar - 3 adet;
• Şeker - 1 yemek kaşığı.;
• yoğunlaştırılmış süt - 200 g;
• ekşi Krem - 1 yemek kaşığı.

Yavaş bir ocakta pişirme: Uzun ve muhteşem bir bisküvi hazırlayın:

1. Yumurtaları şekerle birleştirin, kendinizi bir karıştırıcı ile silahlandırın ve karışımı en az 10 dakika çırpın, aksi takdirde bisküviyi göremiyoruz! Bitmiş kütlede, ekşi krema ve yoğunlaştırılmış süt spatulasına müdahale edin. Sonra un ve kabartma tozu dökün. Hamura dikkatlice temas edin: Kaselerin altından alın ve üst katta dairesel bir hareketle kaldırın. Bu tür manipülasyonları nihayet hamuru yoğurana kadar yapın.
2. Hamuru multicooker kasesine koyun. Konteynerin alt ve duvarlarının yağ ile yağlanmasına gerek olmadığını lütfen unutmayın. Yavaş ocakta pişirme yükselmeye başladığında, kasenin kenarlarının arkasına “kanca” olacak ve yerleşmeyecektir. “Pişirme” modunu etkinleştirin ve gerekli zamanı ayarlayın - 65 dakika.

Bisküvi hazır! Kapağı kaldırdıktan hemen sonra çıkarmayın, ancak yavaş ocakta pişirmeyi bekleyin. Yavaş ocakta pişirmenin özellikleri sayesinde, çay için tedavi iyi pişirecek, yükselecek ve şekli koruyacak. Bisküviyi ekşi krema ile yağlayın veya sır dökün.

Afiyet olsun!

Yavaş bir ocakta pişirme: mermer cupcake

Tarif ne olursa olsun, cupcake kesinlikle işe yarayacaktır: yavaş ocakta yemyeşil ve hava pişirme iyi yükselecektir. Cupcake adını iki tür hamur - beyaz ve çikolata borçludur. Birleştirici, ilginç bir “çizgili” desen yaratırlar. Mermer kekleri çok güzel hale getirmek için, pişirmeden önce hamur dikkatlice karıştırılır.

Yavaş bir tencerede ürün pişirme:

• buğday unu - 400 g;
• hamur için kabartma tozu - 15 g;
• margarin - 200 g;
• Şeker - 300 g;
• vanilya şekeri - 5 g;
• tuz - 1 tutam;
• yumurtalar - 5 adet;
• süt - 125 ml;
• siyah çikolata - 100 g;
• kakao tozu-0.5 çay kaşığı.

Yavaş bir ocakta pişirme: Çay için “çizgili” bir sürpriz hazırlama:

1. Un ve kabartma tozunu karıştırın. Şeker kristalleri kaybolana kadar yumuşak margarini şeker ve tuzla çırpın. Kırpmayı bırakmadan, birer birer yumurta kütlesine girin. Sonra un ve vanilya şekeri dökün, biraz süt dökün. Şimdi her şeyi iyice karıştırın.
2. Multicooker kasesini yağla yağlayın ve hamurun yarısını oraya koyun. Kalan hamurda, daha önce bir su banyosunda eriten çikolata ve kakao tozu tanıtın. Malzemeleri karıştırdıktan sonra çikolata kütlesini beyaz hamur üzerine koyun. Ahşap bir spatula kullanarak, hamurun her iki kısmını karıştırın, elinizle spiral hareketler yapın.
3. Kapağı kapatın ve 55-60 dakika boyunca “pişirme” modunu ayarlayın.

Gördüğünüz gibi, yavaş bir ocaktaki bu hamur işleri, ailenizin en sevdiği muamele haline gelebilecek kadar kolaydır.

Afiyet olsun!

Yavaş bir ocakta pişirme: lor kek

Yavaş ocak bile bir pasta! Bu, kahvaltıda şımartılabilen lezzetli ve sağlıklı bir kek için bir tariftir. Rakamı takip ederseniz, pasta hazırlamak için minimum yağ içeriğine sahip ürünler kullanın.

Pişirme için ihtiyacınız olacak:

• süzme peynir - 700 g;
• yumurtalar - 5 adet;
• ekşi Krem - 250 g;
• buğday unu - birkaç yemek kaşığı;
• Şeker - 200 g;
• vanilin - 1 çanta.

Yavaş bir ocakta pişirme: Daha kolay değil!

1. Yumurta sarısı, ekşi krema ve unu süzme peynir ve vanilin torbası ile birleştirin. Her şeyden önce, süzme peynir, sarısı ve ekşi krema karıştırın ve ancak o zaman un ekleyin. Hamurun yoğunluğunu kontrol etmek daha uygundur: çok sıvı olmamalı ve gerekirse un tarifte belirtilenden daha fazla dökülebilir. Şimdi hamurda kuru meyve veya fındık lekeleyebilirsiniz.
2. Proteinleri ve şekeri kaşıktan akmayacak dik bir kütleye çırpın. Protein karışımını süzme peynirle birleştirin ve pürüzsüz olana kadar dikkatlice karıştırın.
3. Multicooker kasesini bitmiş karışımla doldurun, gelecekteki ürünün üstünü hizalayın ve “pişirme” modunu açın. Yavaş bir ocakta lor bir pasta için yaklaşık 60-70 dakikaya ihtiyacınız olacaktır. Hazırlık sırasında kapak kaldırılamaz.

Böylece yavaş pişiricide bitmiş süzme peynir pişirme düşmez, önce arabada soğumaya bırakın ve ancak o zaman çıkarın. Pastaya reçel, çırpılmış krema veya bal servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Yavaş bir ocakta pişirme: pizza

İnanın bana, çokokulucu fırından daha kötü olmayan pizzanın pişirilmesiyle başa çıkacak. İyi fırçalanmış hamuru ve dolgunun temelde sıkıca yatacağı gerçeğini takdir edeceksiniz.

Pizza'nın temelleri için ürünler:

• buğday unu - 3 mulistakan;
• haşlanmış su - 1/3 çoklu cam;
• Şeker - 1 çay kaşığı;
• hızlı eylem maya - 0.5 çay kaşığı;
• tuz - 1 çay kaşığı;
• ayçiçeği yağı - 1 yemek kaşığı. l.

Taşkın Ürünleri:

• servel - 100 g;
• beyaz Soğan - 0.5 PC.;
• büyük Domates - 1 PC.;
• zeytin - 50 g;
• sert peynir - 40 g.

Yavaş bir ocakta pişirme: dostça bir şirket için lezzetli pizza:

1. Hamur için hamur hazırlayın. Bunu yapmak için şekeri ve tuzu ılık suda çözün, bir çorba kaşığı un ve maya ekleyin. Sıcaklıkta, maya gömmek için yeterli 15 dakika olacaktır.
2. Hamuru bitkisel yağ ve elenmiş un ile karıştırın. Hamuru dikkatlice yoğurun - yumuşak ve elastik olduğu ortaya çıkmalıdır. Sonra bir havlu ile örtün ve 1 saat bekletin.
3. Multicooker kasesini bitkisel yağ ile yağlayın. Hamuru kabın altına koyun ve pizza tabanı ortaya çıkacak şekilde uzatın. İstenirse, yüzeyi domates salçası ile yağlanabilir.
4. Şimdi tabana ince doğranmış sosis, yarım koridor ve zeytinlerden bir dolgu tabakası koyun. Ürünleri üstte domates doğranmış dairelerle örtün, tuzlayın. Pizzayı tek tip bir rendelenmiş peynirle dökün. Pişirme programını açın ve 45 dakika programlayın.

Bu zamanın sonunda, yavaş pişiriceki pişirmeyi biraz serin bekleyin, sonra bir silikon bıçağı ile çıkarın. Pizzayı taze yeşillik ve maydanoz ile süsleyin.

Afiyet olsun!

Yavaş bir ocakta pişirme: Khachapuri

Size ve Multo Bookers'ınıza açılmamış bir maya hamurundan Gürcü Khachapuri - ekmeği için klasik bir tarif sunuyoruz.

Gerekli Ürünler:

• süt - 0.5 yemek kaşığı.;
• su - 0,5 yemek kaşığı.;
• Şeker - 1 önlem. L.;
• tuz - 1 tutam;
• maya - 10 g;
• buğday unu - 2 yemek kaşığı;
• bitkisel Yağı - 1 Ölçümler. L.;
• suluguni veya Brynza - 50 g;
• peynir - 50 g;
• yumurta - 1 adet.

Yavaş bir ocakta pişirme: Akrabalarınızı ilginç bir tabakla sürpriz:

1. Sütü ve suyu birleştirin, bu karışımı mikrodalgada hafifçe ısıtın: sıcaklığı odadan biraz daha yüksek olmalıdır. Çanıya sıvı ile şeker ve tuz ekleyin, sonra mayayı dökün ve malzemeleri iyice karıştırın.
2. Şimdi yavaş yavaş karışıma un ekleyin ve ondan sonra - bitkisel yağ. Hamur ellerinize yapışacak ve onu engellemek için ellerinizi bir damla bitkisel yağ ile yağlayacaktır.
3. Hamuru çok daha fazla bir makinenin kasesine koyun, bir kapakla kapatın ve yaklaşık bir saat dokunmayın.
4. Hamuru yavaş ocaktan çıkarın, bir kızartma yapın ve tam bir yükselene kadar kaseye geri koyun - 1,5 - 2 saat daha sürecektir. Khachapuri için ideal hamur özellikle yumuşak ve elastiktir.
5. Belirlenen süre ortaya çıktığında, üç topuz yapın ve ortak bir hamur yumrularından bir kesme tahtasına bırakın.
6. Şimdi dolguyu alın: sert peynir ve suluguni kaba bir rıhtımda, sonra yumurta ile karıştırın.
7. Bu süre zarfında, yüzeyinde peynir kütlesini eşit olarak dağıtan geniş dairelerde yükselen demetleri bükün.
8. Hamuru torbada toplayın: Tortilla'nın kenarlarını merkezine çekin ve dikkatlice bağlayın. Şimdi hamuru dolgu ile dikkatlice açarak Khachapuri'nin şeklini verir. Tortilla'nın boyutu, üçü de çok daha fazla kasenin dibinde serbestçe uzanacak şekilde olmalıdır.
9. Boşlukları Multicooker Bowl'a koyun, 45 dakika boyunca "Pişirme" modunu açın. Yağ kasesinin tabanının yağlamak için gerekli olmadığını lütfen unutmayın.
10. Kekleri diğer tarafa çevirin ve modu değiştirmeden 25 dakika daha kasede bırakın.

Yavaş bir ocakta pişirmek evinizi kayıtsız bırakmaz - yemeğin hazırlandığını dört gözle bekleyecektir.

Afiyet olsun!

Yavaş bir ocakta kek cupcake: Video