Qovurg'alar pishirilgan, pishirilgan, sho'rvada, sabzavotlar - uy bekalari kabi uy bekalari bilan. Har bir narsa o'z-o'zidan bir narsani qo'shishni yaxshi ko'radi. Sekin pishirgich tufayli qovurg'alar tayyorlash jarayoni soddalashtirilgan va idishlar suvli va xushbo'y. Sekin pishirgichga qovurg'alarni tayyorlash zavq keltiradi!

Sekin pishirgichda cho'chqa qovurg'alar

Ushbu taom nafaqat ish kunlarida taqdim etiladi. Pishirilgan, qovurg'a qoshig'i bilan - bu ishtahani uyg'otadigan faqat bitta fikr. Cho'chqa qovurg'alari sekin pishirgichda yoki panjaradan ko'ra yomonroq emas, ammo ular kamroq vaqtni oladilar.

Tarkibi:

• cho'chqa qovurg'alari - 1 kg;
• piyoz - 3 dona .;
• soy sos - 5 osh qoshiq. l .;
• zaytun moyi - 2 osh qoshiq. l .;
• thyme - 0,5 osh qoshiq;
• ta'mga tuz va ziravorlar;
• ko'katlar - ta'mga;
• pomidor sous - ta'mga.

Sekin pishirgichda pishirilgan cho'chqa qovurg'alarini tayyorlash:

1. Cho'chqa go'shti qovurg'alarlarini yuving va evaziga kesib oling.
2. Piyozni tozalang va yarim halqalarni kesib oling.
3. Yomon ortiqcha idishlarga emas, siz o'ng pechkada o'ngda qovurg'ani sozlashingiz mumkin. Buning uchun, maydalangan piyozning bir qismini idishga soling, keyin qovurg'alar, piyozning qolgan qismi. Tuz, ziravorlar bilan mavsum, soya sousi va zaytun moyini qo'shing. Soy sosning o'zi sho'r, shuning uchun uni tuz bilan to'ldirmang. Siz go'shtni maxsus supula bilan aralashtirishingiz mumkin, shunda u tekis marinadlangan. Qovurlarni sekin pishirgichga 2 soat davomida qoldiring.
4. 2 soatdan keyin yana idishni qudug'ini yaxshilab, 1 soat davomida "pishirish" rejimini yoqing.
5. Jarayon boshlanganidan 30 minut o'tgach, qovurg'alarni boshqa tomonga burang.
6. Qovg'a tayyor bo'lganda, ularni sekin pishirgichdan idishga joylashtiring, o'tlar bilan bezang va yon idish yoki sabzavotli salat bilan stolga xizmat qiling. Sosga xizmat qilishni unutmang.

Sekin pishirgichda kartoshka bilan cho'chqa qovurg'alar

Agar siz kechki ovqat uchun uyingiz uchun nima pishirishni bilmasangiz, ushbu taomni sinab ko'ring. Kartoshka bilan kam pishirgichdagi cho'chqa qovurg'alarida kartoshka bilan, uy pechi kabi olinadi.

Tarkibi:

• cho'chqa qovurg'alari - 500 g;
• kartoshka - 1 kg;
• piyoz - 2 dona .;
• sabzi - 1 dona .;
• kungaboqar yog'i - 2 osh qoshiq. l .;
• suv - 0,5 stakan;
• tuz - ta'mga;
• ziravorlar - ta'mga;
• ko'katlar - ta'mga.

Sekin pishirgichda kartoshka bilan cho'chqa qovurg'alar tayyorlash:

1. Cho'chqa go'shti qovurg'alarini yuving, ortiqcha plyonka va mayda suyaklarni olib tashlang. Qovurg'alar bo'laklariga bo'linadi.
2. Piyoz, sabzi va kartoshka. Piyozni yarim halqalarda kesib oling, sabzi chiziqlar va kartoshkani 4 qismga ajrating.
3. Bir kungaboqar yog'ini idishga, quyi piyoz va sabzi quying. Sabzavotlarni qizil rangga burish, "qovurish" dasturini yoqing.
4. Sabzavotlar qizarib ketganda, maydalangan qovurg'alar qo'shing va oltin qobiqqa qadar bir xil rejimda qovuring.
5. Shirin go'sht, tuz, ziravorlar bilan qovurilgan kartoshka qo'shing va suv quying. "O'chirish" rejimini 30 daqiqa davomida o'rnating.
6. Jarayon tugagach, tayyor qovurg'alar kartoshka bilan idish bilan idishga soling va o'tlar bilan bezang.

Sekin pishirgichda buzoq qovurg'alar

Buzoq qovurg'alar parhez go'shtiga tegishli, ular hatto kichik bolalarga ham tayyorlanishi mumkin. Sekin pishirgichda buzoq qovurg'alarlari o'zlarining foydali va ta'mini saqlab qolishadi.

Tarkibi:

• buzoq qovurg'alar - 1 kg;
• piyoz - 2 dona .;
• sabzi - 1 dona .;
• pomidor pastasi - 2 osh qoshiq. l .;
• suv - 0,5 stakan;
• kungaboqar yog'i - 2 osh qoshiq. l .;
• sarimsoq -1 chinnigullar;
• tuz - ta'mga;
• qora qalampir - ta'mga;
• bay Barg - 1 dona .;
• ko'katlar.

Sekin pishirgichda buzoq qovurg'osini tayyorlash:

1. Qovurlarni yuving va ularni evaziga kesib tashlang.
2. Kuycha yog'ni idishga quying, qovurg'alar qo'ying. 30 daqiqa davomida "qovurish" rejimini o'rnating. Qovurish jarayonida qovurg'alarni maxsus spatula bilan aralashtirmasliklarini unutmang.
3. Qovurg'alar qovurilganda sabzavot tayyorlang. Piyozni yarim halqalarda kesib oling, aylana bilan sabzi va doska bilan sarimsoqni maydalang.
4. Jarayon tugashidan 5 daqiqa oldin, qovurg'alarga maydalangan sabzavotlarni qo'shing. Ular ozgina qovursin.
5. Siz yoqish stantsiyasini tayyorlash uchun vaqtingiz bor. Pomidor pastasini suv, tuz, qalampir bilan aralashtiring.
6. Qovurlarni kiyinish bilan to'kib tashlang va dafna barglarini qo'ying.
7. 1 soat davomida "o'chirish" rejimini yoqing.
8. Agar siz kartoshkadan bir taomni buzoq qovurg'asiga topshirishni xohlasangiz, unda uni alohida pishirishning hojati yo'q. O'chirish jarayoni tugashidan 30 daqiqa oldin, qovurg'alar uchun tozalangan va tug'ralgan kartoshka qo'shing. Shunda siz faqat idishni o'tlarni bezashingiz kerak va siz tatib ko'rishingiz mumkin.

Sekin pishirgichda qo'zichoq qovurg'alari

Ananine taomlari Osiyoda juda hurmatga sazovor. Bu go'sht biz bilan, ayniqsa qo'zichoq qovurg'alar bilan mashhur. Agar siz hech qachon qo'zichoqni tayyorlamagan bo'lsangiz va muvaffaqiyatga erisha olmasligingiz, sekin pishirgichga ishoning. Sekin pishirgichdagi qo'zichoq qovurg'alari yumshoq, xushbo'y va shunchaki og'zingizda eritiladi.

Tarkibi:

• qo'zichoq qovurg'alari - 1,5 kg;
• piyoz - 2 dona .;
• sabzi - 2 dona .;
• bolgariya qalampiri - 1 dona .;
• pomidor - 3 dona .;
• kurd yog '- 150 g;
• tuz va ziravorlar ta'mga.

Qo'yni sekin pishirgichda tayyorlash:

1. Sabzavotlarni qobig'i: piyoz - yarim halqa, sabzi va qo'ng'iroq qalampiri - somonlar.
2. Yog 'yog'larini mayda kubiklarda kesib oling.
3. Yog'li yog 'idishga soling, unga maydalangan sabzavotlarni qo'shing va "qovurilgan" rejimini yoqing. Sabzavotlarni oltingacha qovuring.
4. Sabzavotlar qovurilganda, qovurg'ani yaxshilab yuvib, ularni evaziga ajrating.
5. Go'sht yoqimli qizil rangga ega bo'lguncha qovurilgan sabzavotlar bilan qovurg'alarni birlashtiring va bir xil rejimda pishiring.
6. Bu vaqtda, pomidorni kubik bilan kesib oling. Qovoqlar qizarib ketganda, ularni pomidor bilan bog'lang, tuz va ziravorlar qo'shing. "O'chiruv" rejimini 1,5 soat davomida yoqing.

Ko'p sabzavotlar bilan tayyor idishga xizmat qiling.

Mulkning qovurg'alar smetana va qo'ziqorin bilan

Mulkining qovurg'alari iloji boricha tez-tez tayyorlanishga loyiqdir. Ushbu mazali taom bilan menyuingizni diversifikatsiya qiling. Smetaxta va qo'ziqorin mol go'shti qovurg'asini g'ayrioddiy ta'mga beradi.

Tarkibi:

• mol go'shti qovurg'alar - 1 kg;
• piyoz - 2 dona .;
• qo'ziqorinlar - 300 g;
• smetana - 1 stakan;
• tuz - ta'mga;
• qora qalampir - ta'mga;
• muskat yong'og'i - 0,5 osh qoshiq;
• ko'katlar - ta'mga.

Sekin qaymoqli va qo'ziqorinli sekin pishirgichda mol go'shti qovurg'alarini tayyorlash:

1. Qovurlarni yuving va ularni evaziga kesib tashlang.
2. Piyozni tozalang va yarim halqalarni kesib oling.
3. Qo'ziqorinlarni yuving va kesing. Agar siz mayda qo'ziqorinlarga duch kelgan bo'lsangiz, siz ularni kesolmaysiz.
4. Ko'pikkali idishda qovurg'alar, piyoz va qo'ziqorinlar, ularni smetana, tuz, qora qalampir va muskat yong'og'i bilan to'kib tashlang.
5. "O'chirish" rejimini yoqing. 1 soatdan keyin mol go'shti va qo'ziqorin bilan sekin pishirgichda qovurg'alar tatib ko'rish uchun tayyor bo'ladi. Ushbu taom bilan har qanday yon idish yaxshi ketadi. Idishni o'tlar bilan bezashni unutmang.

Sekin pishirgichda asal sousli cho'chqa qovurg'alar

Ushbu retseptga muvofiq cho'chqa qovurg'alar nafaqat juda mazali va xushbo'y, balki ishora qilish ham. Favqulodda ta'm asal-to'r-yuklashning benzin stantsiyasi tomonidan beriladi. Cho'chqa go'shti qovurg'alarini sekin pishirgichda tayyorlash va mehmonlarni tatib ko'rish uchun taklif qiling.

Tarkibi:

• cho'chqa qovurg'alari - 1 kg;
• xantal - 4 osh qoshiq. l .;
• soya sousi - 100 ml;
• zaytun moyi - 4 osh qoshiq. l .;
• asal - 2 osh qoshiq;
• suv - 300 ml;
• adzíika - 1 osh qoshiq.

Cho'chqa go'shti qovurg'alarini sekin pishirgichda tayyorlash:

1. Cho'chqa go'shti qovurg'alarlarini yuving va ularni ajratib oling.
2. Endi qovurg'alar belgilanishi kerak. Siz buni to'g'ridan-to'g'ri iflos ortiqcha idishlar uchun to'g'ridan-to'g'ri idishga olib borishingiz mumkin. Marinade uchun 2 osh qoshiq aralashtiring. l. Soli sousli xantal, adjika (istalgan o'tkir adjika) va zaytun moyi.
3. Qovurlarni tuzlangan joyga qo'ying, ichiga bir piyola plyonka bilan bog'lang va muzlatgichga 4 soat davomida qo'ying.
4. 4 soatdan keyin muzlatgichdan idishni olib, filmni olib tashlang va tuzlamoq bilan yaxshilab aralashtiring.
5. Idishni sekin pishirgichga qo'ying. 15 daqiqa davomida "qovurish" rejimini tanlang. Ikkala tomon ham qovurilgan qovurg'alari paydo bo'lsin.
6. Qovurg'alar qovurilganda, 2 osh qoshiq aralashtiring. l. xantal suv va asal bilan. Ushbu kiyinish bilan qovurg'alarni quying.
7. 1 soat davomida "o'chirish" rejimini yoqing.

Jarayon tugaganidan keyin qovurg'ani idishga soling va o'tlar bilan bezang. Sevimli yonma-xil idishingiz va sabzavotli salat bilan xizmat qiling.

Sekin pishirgichda mol go'shti qovurg'alari bo'lgan sabzavot sho'rva

Sekin pishirgichda mol go'shti qovurg'alari bo'lgan sabzavot sho'rva boy, mazali va sog'lom. Siz retseptni ko'proq sevgan sabzavotlar bilan to'ldirishingiz mumkin. Qish mavsumida muzlatilgan sabzavotlardan foydalaning.

Tarkibi:

• mol go'shti qovurg'alar - 500 g;
• kartoshka - 4 dona .;
• rang karam - 300 g;
• piyoz - 1 dona .;
• sabzi -1 dona .;
• bolgariya qalampiri - 1 dona .;
• yashil no'xat - 100 g;
• pomidor - 2 dona .;
• ta'mga tuz va ziravorlar;
• suv - 2,5 l;
• ko'katlar - ta'mga;
• maydanoz ildizi;
• smetana - yoqilg'ilash uchun.

Sekin pishirgichda mol go'shti qovurg'ali bo'lgan sabzavot sho'rvalarini tayyorlash:

1. Mol go'shti qovurg'alarini oldindan qaynatish kerak. Buning uchun qovurg'alarni yuving, ularni evaziga ajrating, ularni ko'p qamrab oling va suv quying. Portley ildizini qovurg'alar ustiga qo'shing. 1 soat davomida "sho'rva" rejimini yoqing.
2. Qovurg'alar qaynatilganda sabzavotlarni tayyorlang. Piyozni mayda bo'laklari bilan kesib oling, sabzi tozalang va chiziqlarga kesing.
3. Bolgariya qalampiri urug'larni tozalang va kub shaklida kesilgan. Terini pomidorlardan olib tashlang va ularni mayda kubik bilan kesib oling. Rangli karamni yuving va kichik inflorescencementlarni baham ko'ring. Kartoshkani tozalang va kub shaklida kesing. Yashil no'xat yuving.
4. Tugatgan bulonda barcha tayyorlangan sabzavot, tuz, mavsumni 30 daqiqa davomida "sho'rva" rejimida qo'shing.

Agar bulyon sizga qarshi bo'lsa, unda siz bulondan qovurg'ani olib tashlashingiz va suvda sho'rva pishirasiz.

Sekin pishirgichda mol go'shti qovurg'alari bo'lgan sabzavot sho'rva tayyor bo'ladi, uni kreditga tushiring, o'tlar bilan bezash va smetana bilan bezash. Yoqimli ishtaha!

Sekin pishirgichda dala. Video