Iplar - go'sht mahsulotlarining byudjet turi. Shunga qaramay, ular juda mazali tayyorlanishi va hatto bayram stolida xizmat qilishlari mumkin. Bugungi maqolada bemalol pishiriqni sekin pishiring.

Sekin pishirgichda mol go'shti qovurg'alar: asosiy retsept

Kechki ovqat uchun nima pishirishni boshdan kechirasizmi? Biz sizga asosiy retsept bo'yicha sekin pishirgichda mol go'shti qovurg'asidagi yutuqlarni taklif qilamiz. Idish tayyorlash juda oson, ammo sizning uyingiz shubhasiz murojaat qiladi.

Bo'laff qovurg'alarining asosiy retseptiga muvofiq sekin pishirgichda pishirishni pishirish uchun:

• mol go'shti qovurg'alar - 1 kg;
• zaytun moyi - 3 osh qoshiq. l;
• rozary - 2 filial;
• tuz, qora qalampir ta'mga.

Multi qovurg'ashini asosiy retsept bo'yicha sekin pishirishni qanday pishirish kerak.

1. Qovg'alarni sovuq suvga yuving, qog'oz sochiq bilan quriting, joylashtirilgan qismlarga bo'ling.
2. Alohida idishda, qovurg'alar zaytun moyi, bibary, tuz va qalampir bilan aralashtiring. Vaqtni bering, qovurg'alar bir oz turmushga chiqadigan (30 daqiqa).
3. Sekin pishirgichni qovurilgan rejimda qo'ying.
4. Idish qovurg'alar yuborishi va idishni yopiq qopqog'iga 30 daqiqa davomida pishirganda. Vaqti-vaqti bilan sekin pishirgichni oching va qovurg'ani aralashtiring.

Tayyor taom, agar so'ralsa, mayda tug'ralgan ko'katlar bilan sepilishi mumkin va ketchup bilan xizmat qiladi.

Sekin pishirgichda soya sousli qovurg'alari

Mulkning qovurg'alari ushbu retsepti bo'yicha tayyorlangan, juda suvli va mukammal ovqatlanish yoki kechki ovqat paytida yonma-yon ovqatlanish kabi mukammal. Ularni pishirish juda oddiy va kerakli mahsulotlar soni minimaldir.

Shunday qilib, soya sousli qovurg'alarini sekin pishirgichda tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlarga kerak bo'ladi:

• mol go'shti qovurg'alar - 800 g;
• soya sousi (Tamlari olish yaxshiroq) - 3 SL. l;
• zaytun moyi - 2,5 osh qoshiq. l;
• qaynatilgan suv - 3 ta ko'p daraja;
• go'sht uchun ziravorlar - 2 osh qoshiq;
• piyoz - 1 dona;
• sabzi - 1 dona;
• bay Barg - 1 dona;
• muzlatilgan sabzavot aralashmasi (brokkoli, yashil no'xat, Bryussel karami va boshqalar) - 500 gr.

Biz taomni bosqichma-bosqich pishiramiz.

1. Qovurlarni yuving, quriting, qog'oz sochiq bilan, ajratilgan bo'laklarga bo'ling.
2. Alohida idishda, mol go'shti va soya sousi uchun ziravorlar bilan mixli qovurg'alarni aralashtiring. Ikki soat davomida qovurg'ani tuzlash uchun qoldiring.
3. Sabzavotlarni tozalang, yuving, piyozni mayda kubiklarda maydalang, sabzi - chiziqlar.
4. Zaytun moyini ko'p poimikli idishga quying.
5. Qurilma qovurilgan rejimga qo'yiladi va neftni isitish uchun beradi.
6. Go'sht hosil bo'lguncha qovurilgan sariyog 'bilan qovurg'alar yuboring, ikkala tomondan ham qovuring.
7. Qovurlarga maydalangan piyoz va sabzi qo'shing. Yana 5 daqiqa davomida qovuring.
8. Suv quying, dafna barglarini qo'shing.
9. Qurilmani o'chirish rejimiga o'tkazing va idishni yopiq qopqog'iga 30 daqiqa davomida tayyorlang.
10. Dastur oxirida sabzavotlarning ko'pikkagichilarga muzlatilgan aralashmasini qo'shing.
11. Yopiq qopqog'iga yana 20 daqiqa pishiring.

Tayyorlash orqali idishni 10-15 daqiqa isitish rejimida qoldirish tavsiya etiladi.

Pivo uchun ko'p qavatli mol go'shti qovurg'alar

Iplar - bu universal go'sht mahsuloti, uni yon tomonda va mustaqil ravishda atıştırmalık shaklida berilishi mumkin. Ular ayniqsa Germaniyada tez-tez tayyorlanadi. Mahalliy aholi mol go'shti qovurg'alari pivo bilan mukammal birlashtirilgan. Biz sizga bedor uchun pivo uchun qovurg'alar uchun tasdiqlangan retseptni taklif qilamiz.

Kerakli mahsulotlar ro'yxati:

• mol go'shti qovurg'alar - 1 kg;
• piyoz - 2 dona;
• kungaboqar yog'i - 2 osh qoshiq. l;
• qaynatilgan suv - 2 ta multican;
• italiyalik o'tlarning ta'mga aralashmasi;
• tuz, maydalangan qora qalampir sizning didingizga.

Pivo uchun mol go'shti qovurg'alarida pishirish.

1. Qovurlarni yuving, ularni qog'oz sochiq bilan quriting va ularni joyiga kesib tashlang.
2. Alohida idishda, qovurg'alar italyan o'tlari va tuz aralashmasi bilan aralashtiring.
3. Piyozni tozalang, yuving va kub shaklida kesing.
4. Sekin pishirgichni qovurish rejimiga qo'ying, kungaboqar yog'iga quying.
5. Yog 'isib ketganda, qovurg'ani idishga yuboring va 10 daqiqa ichida ularni qovuring.
6. Go'sht piyoziga piyoz qo'shing, yana 5 daqiqa qovuring.
7. Keyin qurilmani "o'chirish" rejimiga o'tkazing, sekin pishirgichga suv qo'shing.
8. Jihoz qopqog'ini yoping va idishni 25 daqiqa davomida tayyorlang.
9. Pishirish dasturining oxirida, suvni to'kib tashlang va sekin pishirgichni qovurilgan rejimda yana aylantiring.
10. Qovurqani mayda qobiq hosil bo'lguncha qovuring.

Agar so'ralsa, qovurg'alar, mayda tug'ralgan patlar bilan seping. Tayyor taomni barbekyu sosu bilan xizmat qilish mumkin.

Sekin pishirgichda pomidor bilan mol go'shti qovurg'alar

Parhezingizni haddan tashqari ta'mga ega bo'lgan qiziqarli idish bilan diversifikatsiya qilishni xohlaysiz. Sekin pishirgichda pomidor bilan mol go'shti qovurg'alarini tayyorlang. Idish juda oddiy, ammo bir vaqtning o'zida, juda qoniqarli va xushbo'y.

Bo'laf qovurg'alarini pomidor bilan sekin pishirgichda tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• mol go'shti qovurg'alar - 800 g;
• piyoz qizil - 2 dona;
• qaynatilgan suv - 2 ta multican;
• kungaboqar yog'i - 2 osh qoshiq. l;
• pomidor - 2 dona;
• koriander - 1/3 osh qoshiq;
• zira - pichoqning uchida;
• quritilgan bayil - ½ osh qoshiq;
• tuz, qora qalampir sizning didingizga.

Sekin pishirgichda pomidor bilan mol go'shti qovurg'alarini qanday pishirish kerak.

1. Qovurlarni sovuq suv bilan yuving, qog'oz sochiq bilan quriting, joylashtirilgan qismlarga bo'ling.
2. Piyozni tozalang, yuving, mayda kublarga kesing.
3. Alohida idishda, mol go'shti qovurg'alar, piyoz, koriander, zira, pora, tuz va qalampir aralashtiring. Qovoqlar 1 soat uylansin.
4. Pomidorni yuving, qaynoq suv bilan kuydiring va terini olib tashlang. Sabzavotni mayda kesib tashlang.
5. Sekin pishirgichni qovurish rejimiga qo'ying, kungaboqar yog'iga quying.
6. Idish qizib turganda, piyoz va ziravorlar bilan birga qovurg'alar bilan birga qovurg'alarni yuboring. Qobiq paydo bo'lguncha ikkala tomondan go'sht mahsulotini qovuring.
7. Qurilma konteyneriga pomidor qo'shing, yana 3 daqiqa qovurishda davom eting.
8. Sekin pishirgichga suv quying, qurilmani o'chirish rejimiga o'tkazing va idishni 40 daqiqa yopiq qopqog'iga tayyorlang.

Tayyor mol go'shti qovurg'asi, agar so'ralsa, mayda tug'ralgan ko'katlarga seping va sabzavotli salat yoki tuzlangan pikapda xizmat qiling.

Sekin pishirgichda tuzlangan mol go'shti qovurg'alar

Xushbo'y, tez-tez pishirishni istaysizmi, juda ko'p harakatsiz pishiriqli qovurg'ali qovurg'alar ko'p harakat qilmaysizmi? Keyin bu retsept siz uchun.

Tuzlangan mol go'shti qovurg'alarini sekin pishirgichda tayyorlash uchun quyidagi ingredientlar talab qilinadi:

• mol go'shti qovurg'alar - 1 kg;
• ovqatli sirka - 1 osh qoshiq;
• suv - 60 ml;
• go'sht uchun ziravorlar - 1,5 osh qoshiq;
• piyoz - 1 dona;
• zaytun moyi - 2 osh qoshiq;
• tuz, qora qalampir sizning didingizga.

Biz bunday bosqichlardan keyin tuzlangan mol go'shti qovurg'alarini sekin pishirgichda pishiramiz.

1. Qovurlarni yuving, quriting, qog'oz sochiq bilan quriting, joylariga bo'ling.
2. Piyozni tozalang, yuving, kub shaklida kesing.
3. Sirka va suv aralashtiring.
4. Qovurlarni alohida idishga soling, suv va sirka, tug'ralgan piyoz, maydalangan piyoz, maydalangan piyoz, go'sht, tuz va qalampir uchun ziravorlar qo'shing. Hamma narsani aralashtiring, matba bilan yoping va muzlatgichda 3 soat davomida tuzlang.
5. Sekin pishirgichni qovurish rejimiga qo'ying, kungaboqar yog'iga quying.
6. Yog 'isib ketganda, go'shtni piyoz va ziravorlar bilan birga idishga soling.
7. Qobig'i hosil bo'lguncha ikkala tomonning qovurg'asini qovuring.
8. Qurilmani "Xatti-harakat" rejimiga o'tkazing, 1 soat davomida yopiq qopqog'ida idishni tayyorlang. Tarkibni aralashtirish uchun sekin pishirgichni oching.

Sizning didingizga yonma-yon va sous bilan tayyor qovurg'alarga xizmat qiling.

Sekin pishirgichda mol go'shti qovurg'alar. Video