Филето от морски костур се характеризира с ниско калорично съдържание, голямо съдържание на полезни компоненти, както и добър вкус. Можете да го приготвите, като всяка риба, по различни начини. В тази статия описахме рецепти за пържени, печени, задушени и варени морски костур в бавна готварска печка.

Морски костур, изпечен в бавна готварска печка със зеленчуци

Зеленчукът в тази рецепта, изпечен в мултикакер от морски костур, е много прост и цялата рецепта включва такива компоненти:

• труп на морски костур - 1 бр.;
• моркови - 1 компютър;
• малки картофи - 3 грудки;
• сладък пипер - 1 шушулка;
• домати - 3 бр.;
• лук - 1 глава;
• черни маслини - 10 бр.;
• зехтин - 50 g;
• смлян джинджифил, сол и черен пипер - на вкус;
• оцет - 3 с.л.;
• зелени - на вкус.

Изготвя се със зеленчуци в бавна готварска печка на морски костур, използвайки тази технология:

1. Трупът на костур се почиства от люспи, изкормване, перки и глава се отстраняват от него. След това рибата се търка със сол, черен пипер и смлян джинджифил, заедно с нарязани зеленина се маркират за 30 минути.
2. Всички зеленчуци се почистват и нарязват с венчелистчета, черен пипер и лук се рушат на половин пръстени.
3. Лукът се маринова в оцет, смесен с вода и сол.
4. Мултикакерната купа се смазва със зехтин, картофи, моркови, лук и черен пипер се поставят на дъното на слоеве. Всички слоеве са смучени.
5. Трупът се поставя отгоре на възглавницата за зеленчуци, а доматите и маслините се полагат върху нея. Ястието се полива със зехтин.
6. Морският костур се приготвя в бавна печка в програмата за печене за 60-80 минути. Преди това трябва да излеете около 100 ml вода в купата.

Супа с морски костур в бавна готварска печка

Риба и зеленчукова супа с морски костур, заварена в бавна готварска печка-здравословен и питателен обяд с отличен вкус. За него ще вземем:

• морски костур - 1 труп;
• лук - 1 компютър;
• чесън - 2 зъба;
• голям домат - 1 бр.;
• крем - 150 ml;
• доматено паста - 1 с.л.;
• зехтин - 3 с.л.;
• копър - на вкус;
• сол, подправки - на вкус.

Супата с морски костур в бавна готварска печка се готви: като това:

1. Първо, рибата се почиства, изтръпва, отрязва с перки, отстранява гръбначния стълб и, ако е възможно, костта. От прешлените глави без хриле и перки се варят в многокраен бульон, който се филтрира, изсипва се обратно в купата и отпадъците се изхвърлят.
2. Лукът е фино рухнат и се поставя в супата. Филето филе се нарязва на парчета и се хвърля там, бульонът е сол и се подправя на вкус.
3. Доматите без кори се нарязват на кубчета и се изпращат в тиган, където първо се изсипва зехтин. Доматените също се засаждат, задушават се под капака за 15 минути, след което им добавят чесън.
4. 1 TBSP е поставен в тази маса. Без плъзгане на доматено паста, изсипете сметана, донесете до кипене, изчезнал за около 5 минути и изсипете бензиностанцията в супата.
5. Супата от костур в бавна готварска печка се приготвя за 15 минути, след това се подправя с нарязан копър и се изключва.

Морски костур в пикантен панел, пържен в бавна готварска печка

Филето от костур е много вкусно в пържена форма, а интересното паниране придава оригинален вкус към ястието. За пържени в мултикакер от морски костур ще се подготвим:

• кос на костур - 1 бр.;
• брашно - 3 с.л.;
• обелени тиквени семена - 4 с. Л.;
• изсушен градински чай - 1 ч.л;
• оранжева жар - 2 ч. Л.;
• растително масло - за пържене;
• солта е на вкус.

Ние стреляме с морски костур в бавна готварска печка, изпълнявайки такива стъпки:

1. Почистваме трупа, червата, филтрирането и разделяме филето на големи парчета.
2. Ще солеем парчетата и ще го оставим за известно време, докато приготвяме паниката.
3. Изсушаваме тиквените семена в тиган до златисто, с промяна или интерпретация, смесихме с брашно, градински чай, портокалова кора и малко количество сол.
4. Ще включим бавната готварска печка в програмата „пържене“, ще топла растително масло добре.
5. Преобръщаме парчетата костур в паниране и огън в бавна готварска печка, докато се готви.

Най -доброто гарнитура за такова ястие ще бъде варено картофи, задушени или бланширани зеленчуци.

Морски костур, изпечен в бавна печка с копър и маслини

Можете да печете морски костур в бавна готварска печка, както искате и с всичко. Алтернатива на прости зеленчуци, които мнозина са се отегчавали от фенхел и маслини. За тази рецепта ще подготвим следните продукти:

• кос на костур - 2 бр.;
• baby Fenhel - 1 PC.;
• лимон - 1 бр.;
• смес от зелени и черни маслини без кости - 0,5 чаши;
• чесън - 2 зъба;
• сок от четвърт лимон;
• зехтин - 2 с. Л.;
• сол, черен пипер - на вкус.

Печен в мултикакер от морски костур с маслини и фенхел, ние ще подготвим по този начин:

1. Нарежете копър с ивици, лимон - тънки филийки, смачкайте с нож и нарязайте на ситно чесъна.
2. Почистваме труповете на костур, премахнем целия излишък, изваждаме филето от костите. Ще го разделим на порции, на сол и черен пипер.
3. Натиснете по -многото купа от 2 с.л. зехтин. Ще легнем на дъното на копър, лимонови филийки, маслини, поръсете всичко с чесън, черен пипер, сол.
4. Поставяме рибата отгоре, изсипваме с лимонов сок, включваме програмата „печене“.
5. Готвим морски костур в бавна готварска печка за 30-40 минути.

Морски костур, изпечен в бавна готварска печка под сос от сирене

Сос със сирене ще украси всяко печено ястие. Той ще добави деликатен кремообразен вкус към кулинарното творение и ще създаде румен нежна кора на повърхността. Печем морския костур в бавна готварска печка точно под такъв сос от сирене и ще използваме това за ястие:

• морски костур - 2 трупа;
• лимон - 0,5 бр.;
• твърдо сирене - 100 g;
• яйца - 2 бр.;
• заквасена сметана - 2 с. Л.;
• изсушен розмарин - 1 ч. Л.;
• червен пипер - ¼ ч.л;
• сол на вкус;
• растително масло - 1 с. Л.

Морският костур се пече под соса в бавна печка според следните инструкции:

1. Почистваме труповете на морския костур от люспи и червата, изрязахме главите. Риби със сол и червен пипер, ще направим разрези в страните и ще поставим тънки филийки лимон там.
2. Разклащаме яйцата, изпотяваме сиренето върху фин ренде, смесихме с яйца и заквасена сметана. Ще подминем соса от розмарин, сол.
3. Смажете купата с олио, ще поставим труповете на морски костур на дъното на мултикакера и ще изсипваме сос от сирене.
4. Ще изберем програмата „Печене“ и ще приготвим ястието за 1 час.

Морски костур в марината от текила, оранжев алкохол и лимонов сок в бавна готварска печка

Много необичайна, оригинална рецепта за морски костур в бавна готварска печка, ще опишем допълнително, но какви компоненти се нуждаем:

• филе от морски костур - 2 бр.;
• текила - ¼ чаша;
• оранжев алкохол - ¼ чаша;
• лимонов сок - 1/3 чаши;
• лук - 0,5 бр.;
• малки домати - 2 бр.;
• зехтин - 4 с.л.;
• галапено пипер - 0,5 бр.;
• чесън - 1 карамфил;
• захар - ¼ ч.л;
• сол на вкус;
• нарязан цилантро - 2 с.л.

Морски костур в маринатата в бавна готварска печка Ще приготвим това:

1. Ще разделим филето от костур на парчета и ще го поставим в купа.
2. Текила, лимонов сок, портокалов алкохол, нарязан чесън, сол и 2 с. Л. Свържете и смесете зехтин. Полюси с марината от парчета риба, с весела в хладилника за 2 часа.
3. В купата затопляме зехтина. В програмата „пържене“, запържете морския костур в бавна готварска печка, докато се готви.
4. Нарежете доматите и лука, филийките от пипер галапено. Смесете, добавете захар, сол, нарязан килантро.
5. Поставете зеленчуците върху ястието, отгоре поставяме пържената риба. Останките от маринатата се варят и отгоре изсипват костур.

Морски костур, задушен с петна на боб в бавна готварска печка

Бобовете са отлично допълнение към всякакви ястия за месо и риба. Основната тайна на добрия й вкус е правилното време за готвене. Такъв продукт е подложен на топлинна обработка за кратко време, в противен случай той ще загуби цвят и ще промени желаната структура, като става твърде мек. Ще готвим морски костур с боб в бавна печка от следното:

• морски костур - 1 труп;
• лука - 1 компютър;
• podchkoy Beans - 200 g;
• копър - 20 g;
• растително масло - 2 с. Л.;
• крем - 150 ml;
• сол, подправки - на вкус.

Сидиво морски костур в бавна готварска печка Ще бъдем така:

1. Почистваме, червата и милицираме трупа на костура. Разделете филето на парчета, разтрийте в тях малко сол и черен пипер.
2. Загреем растителното масло в бавната печка и запърняваме парчетата морски костур от двете страни.
3. Сгънете рибата в долната част на купата. Нарязваме лука на половин пръстени, лежим отгоре. Поливаме ястието със осолена сметана, поръсваме с нарязан копър и приготвяме в програмата „гасене“, докато лукът стане мек.
4. Размразяваме пилешките зърна и поставяме бавната готварска печка. Готвим рибата за още 15 минути.

Морски костур с вино и каперси в бавна готварска печка

Сосът за приготвяне на морски костур в бавна готварска печка може да бъде напълно прост, например, приготвен въз основа на вино и лимонов сок. Е, за да добавите акцент, можете да поставите някои каперси в ястие. Ето какви компоненти използвахме в тази рецепта:

• морски костур - 1 труп;
• бяло вино - 0,5 чаши;
• лимонов сок - 2 с. Л.;
• зехтин - 2 с. Л.;
• консервирани каперси - 2 с.л.;
• нарязан магданоз - 2 с.л.
• сол, черен пипер - на вкус.

Готвене на морски костур с каперси в бавна готварска печка:

1. Почистваме рибните трупове и изваждаме филето, което разтриваме със сол и черен пипер, и след това се разделяме на парчета.
2. В зехтин в бавна готварска печка, запържете парчета морски костур от двете страни, като изваждате в чиния.
3. Изсипете вино и лимонов сок в купата. След кипене, гответе няколко минути, след това хвърлете каперсите и нарязани магданоз.
4. Поставете костура в соса и изчезвайте за 10 минути.

Морски костур в бавна готварска печка. Видео