Рибарите обичат малкия бърз крик шаран за красиви бойни качества. Жителката на реката прави риболова истинско приключение. Не можете да се обадите на улов от Crucian Carp с трофей, но вкусни диетични ястия се получават от малка риба. Предлагаме ви селекция от прекрасни рецепти за Crucian Carp в бавна готварска печка.

Понякога речната риба е напълно незаслужено подценявана, твърдейки, че може да бъде пържено само в масло в тиган. Карасия има вкусно, сладко и много деликатно месо. Ако можете да се справите, ястията от речна риба ще влизат постоянно на вашата диета.

Кручийски шаран в бавна готварска печка: Как да приготвите риба

Преди Crucian Carp да влезе в многоорийната машина, той се почиства и нарязва. Процедурата е напълно проста, но за тези, които готвят рибата за първи път, ние предлагаме да се запознаем с основните принципи на предварителната обработка на рибата. За удобство даваме стъпка -by -step инструкция:

1. В течаща вода измийте остатъците от тиня, кал и остра река миризма от рибата.
2. Почистете везните от рибата, обръщайки специално внимание на местата под перките. Пресните кръстови скали обикновено се отстраняват без затруднения. След почистване изплакнете рибата под вода, за да измиете останалите чинии.
3. Направете разрез на корема и извадете вътрешностите. Отделете времето си - жлъчният мехур трябва да се приема цял. Ако се спука, готовата риба ще бъде много горчива. Можете също така да отрежете главата, опашката и страничните перки, ако в тази форма харесвате трупа повече. Но ако предпочитате да готвите риба с глава, не забравяйте да режете хрилете.
4. Нарежете отново рибата във водата. Обърнете внимание на черния филм, облицоващ вътрешността на корема - той трябва да бъде внимателно почистен, в противен случай той ще бъде горчив в готовата риба.
5. Подуши приготвената риба с хартиени кърпи. Труповете трябва да бъдат леко изсушени.
6. Карасия има много малки кости, поради което мнозина не харесват тази риба. Така че костият на кривския шаран да не разваля цялостното впечатление на ястието, да направи напречни или кръстосани разфасовки на трупа. Под въздействието на висока температура повечето от костите ще се срутят, тогава месото ще бъде по -нежно.

Задушени със заквасена сметана в бавна готварска печка

За да приготвите най -деликатните ястия от свеж улов на Crucian Carp, пригответе следните продукти:

• малки Кръкийци - 3 бр.;
• голям лук - 1 бр.;
• заквасена сметана - 1,5 с.л.;
• масло - 40 g;
• подправки - на вкус;
• брашно за паниране;
• растително масло за пържене.

Рецептата за яхния Crucian шаран в бавна готварска печка ще овладее дори начинаещ в кухнята:

1. Измийте Кручийския шаран в течаща вода и изрежете старателно труповете.
2. Поставете Кручийския шаран и се търкаляйте от двете страни. Направете същото с останалата част от рибата.
3. Поставете умножаването в режим „пържене“ и изсипете няколко супени лъжици растително масло в купата и след това поставете кръгския шаран там. След 5 - 7 минути завъртете труповете от другата страна. Когато на рибата се появи златна кора, издърпайте я от бавната готварска печка.
4. Нарежете лука на половин пръстени и запържете в бавната готварска печка до прозрачна. След това изсипете заквасена сметана, изсипете подправки за риба, смесете продукти и потопете в сос за заквасена сметана. Течността трябва да покрие рибата и ако не е достатъчно, добавете необходимото количество вода в купата.
5. Докладвайте „пържене“ на „яхния“ и пригответе ястието за 30 минути. Меките и деликатни крекийци служат горещи на масата.

Караса и задушен в бавна готварска печка

Ако имате храносмилателни проблеми и много продукти са забранени, пригответе здравословно и много вкусно задушено ястие за пара. За да направите това, вземете следните съставки:

• crucian Carp - 2 бр.;
• картофи - 7 грудки;
• малки моркови - 2 бр.;
• лук - 1 компютър;
• лимон - 1/2;
• растително масло - 4 с. Л. L.;
• вода - 250 ml;
• сол, подправки.

Караоните за двойка в бавна готварска печка се приготвят така:

1. Настройте нарязаните трупове на Кручийския шаран със смес от сол, подправки и лимонов сок. Докато рибата се маринова, грижи се за зеленчуците.
2. Обелете картофите и нарежете грудките със средни кубчета, настържете морковите върху груба ренде и нарежете лука с пръстени.
3. Изсипете растително масло в мултикаша и поставете продуктите на слоеве: Първо картофи, следвайте лука, след това риба и последно да бъде чипс от моркови. Сол всеки слой малко и добавете подправки на вкус.
4. Поставете интелигентното оборудване в режима „Парене“ и програмата за 30 минути работа. Кручийският шаран, приготвен в многокукър по нежен начин, ще ви зарадва с деликатен и деликатен вкус.

Пържен крив шаран в бавна готварска печка

Съставки:

• crucian Carp - 3 бр.;
• sACKOUS PANEL - 1.5 TBSP. L.;
• брашно и засиолина - 1 с.л. L.;
• слънчогледово масло - 2 с.л. L.;
• подправките и подправките за рибата са на вкус.

Приготвянето на крекийски шаран в бавна готварска печка е удоволствие. Печенето се причинява от внимателно и равномерно:

1. Пригответе рибата за пържене.
2. Настържете труповете отвън и вътре със сол, черен пипер и подправки, а след това оставете да турширате за 20-30 минути.
3. Пригответе паниката: Смесете брашното, засито и крекерите. Пуснете рибата в тази смес.
4. Изсипете растително масло в мултихана и активирайте режима „пържене“. Поставете рибата върху отопляваното масло.
5. Без да затваряте капака, запържете рибата, докато се появи плътна пържена коричка. Този процес ще отнеме 15 - 25 минути (в зависимост от модела на мултикакера).
6. Завъртете труповия труп от другата страна и запържете рибата до златиста кора.

Готовото ястие се сервира под сос от майонеза, смесен с нарязан чесън. Приятен апетит!

Ухо от Кручийски шаран в бавна готварска печка

Домашно ястие от Крекийски шаран не се преструва на истинска супа на клада, но рибната отвара със зеленчуци и подправки е отлична в бавна готварска печка!

Вземете следните продукти:

• кручийски шаран - 500 g;
• моркови със среден размер - 1 бр.;
• голям лук - 1 бр.;
• картофи - 5 бр.;
• вода - 1,6 L;
• полози от черен пипер - 6 - 7 бр.;
• дафинов лист - 2 бр.;
• малък куп копър и магданоз;
• солта и подправките са на вкус.

Изпълнявайте от Крекийски шаран в бавна готварска печка, според тази рецепта е приготвена:

1. Сгънете в труп за многоборни трупове, нарязани картофи, нарязани с малки барове, обелени цял лук, натрошени моркови, черен пипер и сол. Ако рибата се натъкна на хайвер, поставете хайвера по същия начин.
2. Изсипете съставките на бъдещата супа с вряща вода и разбъркайте. Затворете бавната готварска печка и стартирайте програмата „супа“ или „гасене“. Общата продължителност на устройството е 40 - 45 минути.
3. 15 - 20 минути след вряща вода, издърпайте рибата и лука. Лъкът вече не е необходим, отхвърляме го и отрязахме рибата с порции със среден размер. Ще ги поставите на чинии с ухо непосредствено преди сервиране.
4. 5 минути преди завършването на основната програма добавете към ястието Зелените и листата на „Lavrushka“. Ухото от Кручийския шаран в бавната готварска печка е много наситено и ароматно.

Пълнен крив шаран в бавна готварска печка

За да изненадате дома с вкусни потребители на къщи от риба, ще ви трябват вашето вдъхновение и няколко продукта:

• свежи крекици - 1 кг;
• лук - 2 бр.;
• моркови - 1 компютър;
• доматен сок - 1 с.л.;
• слънчогледово масло - 100 ml;
• брашно;
• сол, черен пипер.

Как да готвите консервирани стоки от Crucian шаран в бавна готварска печка:

1. Чисти трупове на трупове от всичко излишно - само тялото ще се нуждае.
2. Настройте рибата със сол щедро и поставете в хладилника за 20 минути. Когато изтече посоченото време, измийте старателно кръгския шаран в течаща вода.
3. Разточете труповете в брашно и запържете всеки, докато рудирането в бавната готварска печка в съответния режим.
4. Изцедете маслото, върху което е запържена рибата, и измийте мултихана.
5. Нарежете лука с пръстени и изпратете нарязване в бавна готварска печка, равномерно го разпределете по дъното на купата. Следващият слой ще бъде риба, а зад него - настъргани моркови.
6. Изсипете продуктите с доматен сок, не забравяйте да добавите сол и черен пипер.
7. Затворете устройството и включете програмата „гасене“. Обичайният мултикакер ще овладее ястието за 4 часа, а тенджерата под налягане ще се справи след 1 час. Готови консервирани стоки, направени в бавна готварска печка, могат да се лекуват незабавно, но ако желаете, рибата в домат се навива в бреговете. Приятен апетит!

Кручийски шаран със зеленчуци в бавна готварска печка

Ползите от Крекайския шаран се удвояват, ако готвите риба със зеленчуци. За ястие от категорията на правилното хранене ще е необходим следният набор от продукти:

• голям Кручийски шаран - 1 бр.;
• плътно сирене - 50 g;
• лук глава - 1 бр.;
• моркови със среден размер - 1 бр.;
• сладък пипер за салата - 1 бр.;
• магданоз и копър - чифт клонки;
• соев сос - 1 супена лъжица. L.;
• пилешко яйце - 1 бр.;
• сол, черен пипер;
• растително масло - 1 с. Л. l.

За да приготвите ястието бързо, ние ви предлагаме инструкции като лист за мами:

1. Измийте рибата, нарежете перките, главата й, изтръпнете я, изплакнете я старателно във вода и разделете с нож на 3 идентични парчета.
2. Сол и черен пипер парчета от Крекав шаран, изсипете соев сос.
3. Почистете и пригответе зеленчуци: Нарежете морковите, черен пипер и лук с тънки пръстени.
4. Разтрийте сиренето върху фин или груба ренде (както искате повече) и след това комбинирайте чипс със сирене със сурово яйце.
5. Смажете вътрешната повърхност на купата с растително масло и поставете парчета риба със зеленчуци там.
6. Затворете капака на устройството и програмирайте „печене“ за половин час.
7. Когато останат 10 минути, докато програмата приключи, отворете бавната готварска печка и изсипете продуктите със смес със семена от яйца.

Кръкайски шаран със зеленчуци, приготвени в бавна готварска печка, се сервира на масата, декорира ястието с фино нарязани зеленина или филийки лимон.

Както можете да видите, няма нищо сложно в приготвянето на Кручийски шаран в бавната готварска печка. Най -важното е, че внимателно пригответе пресната речна риба за по -нататъшна обработка на топлината. Деликатното диетично месо е показано за хранителни разстройства при деца и възрастни.