Можете да приготвите много вкусни ястия от скумрия. Основното му предимство е липсата на малки кости и ползи за здравето. Съставът на рибата включва протеини, витамини и омега-3 мастни киселини. Въпреки съдържанието на мазнините и съдържанието на калории, скумрията се отнася до диетични продукти. Тя може да се консумира от деца и хора, които се придържат към диета. Макерелът в бавната готварска печка се готви бързо и месото се оказва деликатно.

Скумрия в мултикакер за двойка

За да приготвите ароматна и вкусна скумрия в бавна готварска печка, трябва да изберете прясна риба с лъскава раирана кожа. От такава скумрия ястието ще се окаже много вкусно.

Съставки за приготвяне на скумрия:

• скумрия - 2 бр;
• лимон - 1 компютър;
• лук - 1 компютър;
• пикантна смес за риба - 1 ч.л;
• солта е на вкус.

Метод за приготвяне на скумрия в бавна готварска печка:

1. Изплакнете старателно трупа, червата, отрежете главата, опашката и перките. Изсушете рибата върху хартиена кърпа, сол и добавете смес от подправки.
2. Обелете и изрежете лука на тънки пръстени. Измийте лимона в студена вода и нарежете пръстените с остър нож.
3. За равномерно поставяне на лимонови филийки на трупа трябва да направите плитки разфасовки с нож. Поставете резен лимон във всеки разрез.
4. Спечелете листа за фолио и сложете скумрия върху него.
5. Вътре в трупа поставете няколко пръстена лук и лимон.
6. Скумрелът е добре обвит във фолио, така че при готвене да се пече в собствения си сок и да постави в кошница за пара.
7. Задайте режима "Double Boker" за 30 минути. За да може скумрелът в бавната готварска печка да се сдобие, трябва да добавите 2 чаши вода в купата.

Преди да сервирате рибата на масата, завъртете фолиото и изчакайте малко, докато рибата изстине. Скумрелът в бавна готварска печка, задушена, ще се окаже необичайно вкусна и сочна.

Според тази рецепта можете да приготвите всяка друга риба.

Скумрия в бавна готварска печка със зеленчуци

Печенето на скумрия със зеленчуци в бавна готварска печка е много по -лесно, отколкото във фурната. Дори децата ще харесат това ястие. Леката и сърдечна риба със зеленчуци смътно наподобява вкуса на консервирана риба, само месото на скумрия в бавната готварска печка е по -нежно. Подготовката на риба няма да отнеме много време.

Съставки за приготвяне на скумрия със зеленчуци:

• fresh -Frozen скумрия - 1 компютър;
• смес от замразени зеленчуци - 200 g;
• слънчогледово масло - 2 с. Л.;
• лук - 1 компютър;
• лимонов сок - 2 с. Л.;
• сол, смес от чушки и маржор на вкус.

Готвене на скумрия със зеленчуци в бавна готварска печка:

1. Размразяваме скумрия, сваляме вътрешностите, отрязваме главата, перките и опашката. Измиваме рибата под течаща вода. Нарязахме на средни парчета с ширина 5 сантиметра.
2. Отделно, върху плоска чиния смесете солта със смес от чушки, добавете щипка от основния. Тази подправка ще даде пикантност на рибата и ще подобри вкуса му. Разтриваме всяко парче скумрия с пикантна смес и спрей с лимонов сок. В такава марината оставяме рибата за 20 минути.
3. Почистваме лука и го нарязваме на тънки половин пръстени.
4. Изсипете 1 супена лъжица в купата с многокук. l. Масла и полагани парчета скумрия до дъното.
5. Поръсете маринованата риба отгоре с лукови пръстени и разстелете замразени зеленчуци. Може да се използва смес от зеленчуци.
6. За да приготвим скумрия в бавна готварска печка, включваме режима „Печенето“ за 15-20 минути.
7. Скумрелът се готви бързо и ако пропуснете времето, тогава рибата ще се окаже суха.

Скумрелът може да се сервира като независимо ястие със зеленчуци или да добави любимото ви гарнитура. Пресните чери домати ще бъдат отлично допълнение към скумрия.

Скумпна супа в мултикауер

Моля, вашите роднини със сърдечно и вкусно ястие, опитайте се да готвите скумбелна супа в мултикакер, богата на омега-3 мастни киселини.

Съставки за супа:

• скумрия - 1 компютър;
• картофени туристи-5-6 парчета;
• лук - 1 компютър;
• моркови - 1 компютър;
• изсушен корен от целина - 1 с.л.;
• корен на магданоз - 15 g;
• сол на вкус;
• дарен лист - 1 компютър;
• растително масло - 2 с. Л.;
• вода - 1,5 L;
• магданоз.

Как да готвя супа от скумрия в бавна готварска печка:

1. Изсипете растително масло в саксията с саксия.
2. Още моркови и лук. Нарязано нарязване.
3. Изпратете нарязани зеленчуци в тиган с отопляемо масло. Включете режима "пържене" за 5 минути.
4. Размразяване на скумрия, извадете вътрешностите. Отрежете опашката, главата и перките. Нарежете рибата на парчета, сложете в тиган и изсипете вода. Включете режима "супа" за 20 минути.
5. Когато бульонът кипне, отстранете пяната.
6. Докато рибата вари - за почистване на картофените грудки.
7. Нарежете картофите с кубчета и изпратете в тигана заедно с моркови, лук и подправки. Включете режима "Супа" за 30 минути.
8. След звуковия сигнал отворете капака и добавете предварително направен копър. Оставете супата с скумрия за 10 минути.

Такава полезна и сърдечна скумбелна супа в мултикауер се приготвя лесно и бързо и можете да ги нахраните голямо семейство.

Скумбеци в мултикауер

За да приготвите вкусни и здравословни котлети от скумрия в бавна готварска печка, ще отнеме само 25 минути. Рибните котлети ще се окажат деликатни, с ароматен хрупкав.

Съставки за готвене на котлети от скумрия:

• малка с риби - 600 g;
• яйце - 1 компютър;
• лук - 1 компютър;
• филийки застоял хляб - 3 бр.;
• мляко - 100 g;
• масло - 50 g;
• слънчогледово масло-3-4 с.л.
• сол, черен пипер, подправки и билки на вкус.

Готвене на котлети от скумрия в бавна готварска печка:

1. Пригответе кайма от филе от скумрия.
2. Почистете лука и го преминете през месна мелница или я смилайте в кухненски комбайн.
3. Накиснете в млечен застоял хляб, извадете трохата и разбъркайте с лук и рибна кайма.
4. Добавете яйца, сол и подправки към кайма. Смесете старателно.

За да не се разпадат по време на готвенето, поставете готовото месо за кайма в хладилника за 1 час.

5. Образуват котлети.
6. За да придадете на рибните котлети специална нежност и кремообразен вкус, сложете парче масло във всяка котлета.
7. Изсипете слънчогледово масло в купата с многокук.
8. Поставете такива рибни котлети на дъното на купата. Включете режима "Печенето" за 40 минути.
9. След 15-20 минути отворете капака и завъртете котлетите.
10. Продължете да готвите рибни котлети в режим "печене".

Можете да приготвите гарнитура за котлети - гответе картофи или ориз.

Cutlets от скумрия в мултикакер. Видео

Печена скумрия в мултикауер

В мултикакерна скумрия, изпечена с сини сливи и заквасена сметана, тя ще се окаже необичайно деликатна и ароматна.

Съставки за приготвяне на скумрия в бавна готварска печка:

• прясна скумрия - 1 компютър;
• картофени туристи 5-7 бр;
• твърдо сирене - на вкус;
• заквасена сметана - 100 g;
• лук - 1 компютър;
• сол, черен пипер и подправки "за риба" - на вкус.

За изпичане на скумрия изберете стегната риба с леки ивици.

Как да печете скумрия в бавна готварска печка:

1. Почистете грудките от картофи, измийте и нарязайте на кубчета.
2. Поставете картофите в тиган, изсипете вода и включете режима „гасене“. Уверете се, че водата не кипи. Слайте картофите веднага щом водата кипи.
3. Размразявайте скумрия, червата, отстранете опашката, главата, перките, билото и костите. Разделете го на филето и лесно бийте с чук за рязане.
4. Сол и пипер филето. Нарежете на порции с размер 3-5 cm.
5. Измийте сини сливи и го накиснете за 10 минути в студена вода. Костите могат да бъдат получени след изтичането на дренаж.
6. На груба ренде, настържете сиренето.
7. Поставете лента от филе върху дървена дъска, поръсете я със сирене, поставете сини сливи в средата и се търкаляте с конус. Ако парчетата се оказаха дебели, те могат да бъдат закрепени с шишчета или превързани с найлонова резба.
8. Извадете сварените картофи от тигана и го оставете настрана.
9. Почистете лука и го нарежете с кубчета. Поставете маслото на дъното на тигана и изпратете лука към лъка.
10. Поставете рибни шишарки и варени картофи върху лука. Поръсете с настърган сирене и изсипете заквасена сметана. Включете режима "Печенето" за 30 минути.

Френска рецепта за подготовка на скумрия в бавна готварска печка

Позволете си малко лукс и пригответе скумрия в бавна готварска печка според стара френска рецепта. Времето за готвене е 40 минути.

Необходими съставки:

• скумрия - 2 бр;
• лук - 2 бр.;
• твърдо сирене - 150 гр.;
• майонеза - 100 g;
• сол и черен пипер - на вкус.

Подготовка на риба:

1. Изкормете скумрия, отстранете опашката, главата, билото и малките кости.
2. Сол и поръсете филето с черен пипер.
3. На дъното на тигана поставете кожата надолу по рибарството.
4. Нарежете лука на половин пръстени.
5. На фин ренде, разтрийте твърдо сирене.
6. Поставете върху филтъра за скумрия в слоеве от пръстен от лук, майонеза и сирене. Включете режима "Печенето" за 30 минути.

Скумрия в мултикауер в марината

За да приготвят популярна класическа рецепта, те избират риба с плътна целулоза. Подобна скумрия е по -питателна и месото му ще бъде най -податливо на ефектите на маринатата.

Съставки:

• средният труп на скумрия е 2 бр;
• средно моркови - 1 компютър;
• лук - 1 компютър;
• домати - 3 бр.
• слънчогледово олио;
• захар, сол - на вкус;
• черен и ароматен смлян пипер - на вкус.

Готвене на скумрия в бавна готварска печка:

1. Почистете лука и морковите, нарязване.
2. Нарежете скумрия с порции.
3. Изсипете слънчогледово масло в купата на Малтево.
4. Поставете слой зеленчуци - слой риба.
5. Пригответе маринатата: Нарежете доматите фино. Когато използвате доматено паста, просто го разредете с вода при стайна температура. Добавете сол, захар и черен пипер.
6. Изсипете риба със зеленчуци с готовата марината. Включете режима „гасене“ за 1,5 часа.

Особеността на това ястие е, че е обичайно да сервирате горещо с гарнитурата и на студа - на закуската като независимо ястие.

Скумрия в бавна готварска печка. Видео