Charlotte est un gâteau populaire et aimé pour de nombreuses femmes au foyer. La cuisson se révèle toujours, même dans le four, au moins dans une mijoteuse. Il est seulement nécessaire de choisir le rapport correct de tous les produits afin d'obtenir éventuellement le résultat attendu.

Charlotte avec du fromage cottage et des pommes dans une mijoteuse

La chose la plus simple est de cuisiner une Charlotte. Traditionnellement, le dessert se prépare avec des pommes, mais vous pouvez vous éloigner de la recette classique et faire une tarte de ce qui est à la maison. En tant que remplissage pour une Charlotte, l'hôtesse utilise des baies, des poires, des prunes et même des fruits secs. Nous essaierons de diversifier légèrement les classiques et de préparer une Charlotte basée sur du fromage cottage, la garniture restera inchangée.

Donc, nous obtenons pour le travail, préparez les produits suivants:

• fromage cottage (toute teneur en matières grasses) - 400 g;
• beurre doux - un morceau de 50 g;
• pommes douces - 5 petits;
• sucre - un verre;
• farine - 1,5 tasse;
• œufs - 5 pcs.;
• petit sel - sur la pointe du couteau;
• cannelle - une pincée;
• vanille - Facultatif.

Méthode de cuisson du dessert dans une mijoteuse:

1. Pour préparer un délicieux dessert en caillé avec une délicate garniture aux pommes, commençons par la préparation du fromage cottage. Tout produit laitier doit être essuyé à travers un tamis ou au moins pétrir avec un peu / fourche.
2. L'huile doit être douce, vous devez donc pré-obtenir un morceau d'huile du réfrigérateur.
3. Dans le fromage cottage, ajouter l'huile, mélanger.
4. Mettez une demi-portion de sucre dans cette masse, mélangez bien.
5. Le sucre restant doit être battu avec les œufs avec un mélangeur, vous pouvez manuellement avec un fouet, mais ce sera plus long. Vous devez fouetter jusqu'à ce que la masse se transforme en une mousse lumineuse et luxuriante.
6. Mélanger les œufs fouettés avec du fromage cottage, en petites portions, mélanger la farine (uniquement avant le point), pétrir la pâte. Il sera doux et non dense, à peu près que sur les crêpes, seulement légèrement plus denses.
7. La préparation du bol multicore est standard: vous devez lubrifier le récipient avec de l'huile et démarrer la créativité. Dans ce cas, c'est la pose de tranches de pomme. Le moment est venu de préparer des fruits, avant qu'il n'y ait pas besoin de le faire pour que les pommes ne s'assombrissent pas dans l'air. Coupez les fruits lavés en tranches, allongez-vous à droite sur le bol multicore. Vous pouvez faire un peu différemment, verser d'abord un peu de pâte pour qu'il couvre les 1-2 cm inférieurs, puis disposer des tranches de pomme, verser la moitié de la pâte, remettre les pommes, verser la pâte qui reste.
8. La vanilline doit être ajoutée en cas de pétrissage de la pâte, mais de la cannelle - au-dessus de la garniture de pomme et un peu - au-dessus de la pâte pour donner des pâtisseries minces de pommes.
9. Nous nous préparons en mode «cuisson», le temps pour préparer ce dessert est de 45 minutes et pour les appareils à faible puissance un peu plus - environ une heure.
10. Vérifiez toujours la préparation de la tarte avant d'éteindre la mijoteuse. Utilisez standard, un bâton en bois, après la fin de l'appareil et son signal. Si vous voyez que la baguette entre et que les morceaux collants de pâte non cuits restent dessus, vous avez besoin d'un peu plus de temps pour que la Charlotte se prépare. Eh bien, si la baguette est sortie sèche et presque propre (exception, si elle tombait dans la garniture), il est temps de vous assurer de régler la table, de mettre la bouilloire et de brasser du thé parfumé.

Un thé agréable, une Charlotte se révélera délicate et parfumée, très savoureuse. Nous vous recommandons de préparer ce dessert aujourd'hui pour plaire à vos proches avec de délicieuses pâtisseries.

Charlotte avec des pommes et du fromage cottage dans une mijoteuse. Recette 2

À première vue, il semble que la recette soit trop compliquée, séparément la pâte doit être préparée, séparément - la garniture de fromage cottage. Mais nous cuisinons des pâtisseries dans une mijoteuse, donc il n'y aura rien de compliqué dans la cuisson. Et, comme toujours, le résultat dépassera toutes vos attentes.

De quels produits cuisent:

Pour pétrir la pâte, prenez:

• farine - un verre;
• le petit sucre de broyage est un verre ou légèrement plus petit;
• oeufs - 5 pcs.

Pour remplissage:

• fromage cottage - 1,5 packs ou 300 g;
• sucre - 100 g;
• beurre - une quatrième partie d'un pack ou 70 g;
• pommes - 5 pcs.

Comment cuisiner une Charlotte:

1. Nous ferons la pâte: battre les œufs avec du sucre dans la cuisine mélanger ou utiliser un mélangeur. Nous travaillons au moins 4 minutes, ou même plus pour attendre la mousse stable.
2. Farine - tamisez et ajoutez progressivement aux œufs fouettés. La pâte est donc prête. Si vous voulez mettre la vanilline sur le bout du couteau, ajoutez la poudre de vanille à la farine tamisée, mélanger.
3. La préparation de la garniture ne prendra pas non plus beaucoup de temps: le fromage cottage doit être frotté dans un mélangeur ou remis à un tamis.
4. Dans le fromage cottage doux préparé, ajoutez à température ambiante et à l'huile de sucre. Afin de connecter harmonieusement tous les produits, il est conseillé de moudre de l'huile avec du sucre, puis d'entrer dans du fromage cottage, de mélanger. Quant à la qualité du fromage cottage - choisissez le produit le plus récent et le plus de qualité.
5. Maintenant, lorsque la pâte et en partie la garniture sont prêtes, il est temps de commencer à préparer des pommes. Eh bien, encore une fois, rien de compliqué: lavé, sec, coupé en tranches (épaisseur 0,5 cm). Si vous voyez que les pommes ont une peau dense, il est conseillé de nettoyer les pommes.
6. Un morceau d'huile doit être lubrifié avec une forme d'environ un tiers. Versez la troisième partie de la pâte, mettez les fruits préparés. Pour améliorer l'arôme des pommes, prenez des fruits avec de la cannelle à travers une petite passoire (cela s'avérera uniformément).
7. Versez la moitié de la partie restante de la pâte, si cela s'est avéré de manière inégale, vous devez lisser la surface avec une cuillère en silicone.
8. Maintenant, mettez le fromage cottage et versez toute la pâte à la dernière goutte.
9. Nous vous recommandons de décorer des pommes avec des tranches de pommes, et il est également autorisé à décorer la cuisson avec des fruits secs, mais ils doivent être écrasés et avec des noix. Ensuite, les avantages du tarte seront au top.
10. L'étape préparatoire est terminée, abaissez le couvercle pour choisir un programme de cuisine. Toutes les tartes sont préparées en mode "cuisson", dans les 45 minutes, + si nécessaire, le temps dure. Tout dépend des capacités de votre assistant de cuisine.

Et nous vous recommandons de servir la cuisson tout de suite pendant que la Charlotte est encore chaude. Il sera temps de mettre la table, de brasser du thé délicieux, puis de traiter tous ceux qui sont rassemblés à la table, de pâtisseries savoureuses et délicates, préparées avec amour et soins. Profitez de votre appétit!

Charlotte avec du fromage cottage et des pommes sans farine dans une mijoteuse

Et cette recette est légèrement différente de la précédente, mais elle est également facilement préparée dans une mijoteuse. Et, comme toujours, toutes les pâtisseries dans une mijoteuse sont bien meilleures que dans le four. Toute tarte, y compris Charlotte, sera plus douce, délicate et juteuse.

Pour vérifier si c'est le cas, vous aurez besoin:

• un paquet de fromage cottage de toute teneur en matières grasses;
• le sucre est un verre incomplet ou la moitié (qui l'aime plus);
• huile de ghey - 100 g;
• sanger céréales - verre incomplet;
• oeuf;
• pommes de variétés acides - 3 petites;
• soda - une cuillère à café.

Caractéristiques de la cuisson de cuisson dans une mijoteuse:

1. Mettez un paquet de fromage cottage dans un mélangeur, ajoutez un œuf. Battre pour obtenir une masse homogène.
2. Versez la sémina dans la masse du caillé, mélanger, laissez sur la table. Bien que nous nous engageons dans d'autres produits, Semolina prend simplement ce dont elle a besoin.
3. En attendant, il y a du temps, vous devez préparer des pommes: laver, nettoyer, couper arbitrairement, vous pouvez les cubes. Et verser immédiatement du sucre, mélanger. Laissez les pommes pour laisser le jus, de sorte que le sucre se dissout rapidement.
4. Versez du fromage cottage sur des pommes, mélanger, ajouter de la poudre de soude, mélanger à nouveau. Et maintenant, si vous utilisez des pommes acides pour une tarte, il n'est pas nécessaire d'éteindre le soda, sinon vous devrez vous éteindre.
5. Faire fondre le beurre dans un bain-marie ou préparer le ghee à l'avance à la mijoteuse, ajouter l'huile à la fin, pétrir la pâte.
6. Lubrifiez légèrement une casserole en pot avec de l'huile, versez la pâte, lissez la spatule.
7. Cuire en mode "cuisson", temps de cuisson 45 minutes. La préparation de la tarte doit être vérifiée avec une brochette en bois, vous devrez peut-être augmenter le temps de cuisson.

Prêt, transférez soigneusement la Charlotte dans le plat, décorez quand il se refroidit et profitez de ce goût incroyable. Vous êtes un appétit agréable!

Charlotte avec du fromage cottage et des pommes sur la crème sure dans une mijoteuse

Voici une autre recette pour cuisiner une Charlotte basée à la reine, contrairement aux options précédentes pour les pâtisseries populaires, une telle Charlotte est tendre et nous pouvons dire un peu humide.

Essayons de préparer une Charlotte selon cette recette:

• fromage cottage (contenu en matières grasses 5%) - Pack;
• crème sure d'une teneur en graisses moyennes - 2 cuillères à soupe;
• le beurre est doux - 50 g;
• sucre - 180 g;
• œufs - 3 pcs.;
• farine de qualité supérieure - 120 g;
• sucre à la vanille ou vanille en poudre - au goût;
• pommes - 1 grand;
• cuire la cuisson - 1 cuillère à café;
• cannelle - à volonté;
• poudre de sucre - Pour décorer le haut.

Comment cuisiner correctement les pâtisseries:

1. Comme vous pouvez le voir, la recette n'a pas autant d'œufs que dans les recettes précédentes. C'est son originalité. Les œufs ne sont pas nécessaires dans ce cas, le fromage cottage sera remplacé, il se passe bien avec tous les produits.
2. Le fromage cottage choisit doux et à grain fin. Si vous obtenez grand, assurez-vous de passer par un tamis.
3. Mettez de l'huile douce dans le fromage cottage préparé, ainsi que la crème sure, combinez tout pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.
4. Un œuf doit être battu avec du sucre, un fouet légèrement manuel, afin que les premières bulles commencent à apparaître.
5. Mélangez les deux parties de la pâte, Sereth la farine. Ajouter la poudre de vanille à la farine, la levure chimique, mélanger.
6. La pâte doit être mélangée pour qu'elle se révèle homogène pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.
7. La pomme doit être lavée, séchée et coupée en tranches minces.
8. Nous formons une Charlotte dans le bol du multi-maisons: la troisième partie de la pâte a été versée au fond, nivelé, puis disposée la moitié des parties des pommes, versé la moitié de la partie restante de la pâte, une autre partie des pommes - puis la pâte restante pour qu'elle couvre complètement la pâte.

Cuire au four en «cuisson» standard 45 minutes. Après le signal, vérifiez la préparation de la cuisson, transférez dans le plat, attendez le refroidissement. Lorsque la tarte s'est refroidie, passez-la à travers une passoire avec du sucre en poudre, servez immédiatement. Une telle Charlotte avec des boissons chaudes est idéalement combinée: du cacao bouilli dans du lait, du café ou du thé. Bon appétit!

Charlotte avec du fromage cottage et des pommes dans une mijoteuse. Vidéo