Zupa grochowa w każdym domu nie jest częstym gościem. Być może ze względu na fakt, że to danie jest przygotowywane przez długi czas, wymaga dużo uwagi i być może powód jest inny. Nie zrozumiemy teraz, ponieważ naszym zadaniem jest przygotowanie pysznej zupy grochowej w powolnej kuchence.

Zupa grochowa z wędzonymi żeberkami w powolnej kuchence

Groch to tani produkt roślinny, z którego można gotować owsiankę, zupę lub robić tłuczone ziemniaki lub ciasta. Różni się wysoką wartością odżywczą, ponieważ groszek zawiera dużo białka. Będzie to wielkie zastąpienie mięsa, jeśli gotujesz groszek zgodnie ze wszystkimi zasadami. Zaczniemy od tego: są gospodynie domowe, które wcześniej ssują groszek, a niektórzy udaje się gotować groszku bez moczenia. Co z tego dojdzie? Dowiadujemy się więcej.

Jakie produkty do zupy są potrzebne:

• groch są całe, a nie gałęzione - szkło;
• wędzone żebra - 200 g;
• cebula - 1 PC.;
• marchewka - 1 szt.;
• ziemniaki - 4 szt.;
• olej - 1 lub 2 łyżki;
• sól, przyprawy - do smaku.

Będziemy gotować tak:

1. Zacznijmy od najważniejszego składnika - groszku. Należy go dokładnie umyć i kilka razy, aby woda była przezroczysta. Wlać do miski, wlej wodę. Zostaw miskę groszku na stole na około 8 godzin, a jeśli wziąłeś posiekanego groszku, wystarczy kilka godzin.
2. Następnie spuszczamy wodę, dodatkowo spłukujemy groszek, aby po raz kolejny upewnić się, że woda jest czysta i umyta wszystkie niepotrzebne i niepotrzebne. Następnie włożyliśmy moczy groszek do powolnej kuchenki, dodajemy około 2,5 lub nieco więcej niż litr wody, aktywuj urządzenie. Przygotowujemy przy użyciu standardowego programu „zupy” lub „gaszenia”. Liczymy czas przez 1 godzinę.
3. Jak gotowane są groszek, należy go przenieść do innego rondla, odcedź bulion i przygotuj miskę urządzenia do następnej akcji.
4. Musisz przygotować warzywa: oczyścić cebulę marchewką, szlifować, ponieważ jest wygodna do usmażenia oleju roślinnego. Wybierz program „Smażenie”, skup się na czasie przez 8-10 minut, ten tryb jest wystawiany automatycznie. Gdy tylko warzywa zostaną ugotowane, musisz dodać ziemniaki. Tylko najpierw musisz go wyczyścić, płukać, pokroić w kostki.
5. Po ziemniakach, wyślij żebra i prawie gotowy groszek. Będzie miękki, ale nadal nie jest całkowicie gotowy do użycia. Dlatego nadal będzie spawany z resztą składników.
6. Włącz tryb „zupy”, gdy tylko woda się zagotuje, musisz zasadzić zupę groszkiem i dodać swoje ulubione przyprawy. Gotuj przez około 40 minut, a następnie powinieneś spróbować doprowadzić do ideału. Ale z reguły w tym czasie ziemniaki zostaną wystarczająco gotowane, groszek zamieni się w puree ziemniaki. Chociaż będzie oddzielne całe miękkie groszek, który nadaje gotowym danie piękny wygląd.
7. Jeśli to możliwe, pozwól, aby gotowe danie nieco zaparzyć, dosłownie 30 minut, chociaż wystarczy 20 minut. Tylko ten wolny czas można użyć do maksimum: Ustaw na stół, przygotuj wszystko, czego potrzebujesz.
8. Na przykład krakersy wykonane z białego chleba są idealne do tak smacznej i aromatycznej zupy. Możesz zająć się tym z wyprzedzeniem i zrobić: weź kilka kawałków wczorajszego chleba. Wytnij ostrym nożem na kostki, lekko sucha w piekarniku.
9. Podawaj grubą zupę grochową wraz z krakersami, świeżo z drobno posiekaną zielenią i łyżką kwaśnej śmietany. To danie jest warte pochwały, oceniaj je zgodnie z 12 -punktowym systemem i, oczywiście, życzymy wszystkim przyjemnego apetytu!

Zupa grochowa z wędzonymi żeberkami w powolnym gotowaniu kuchenki

Ta metoda jest odpowiednia dla tych gospodyń domowych, które nie mają dużo czasu na gotowanie pierwszych potraw. Zupa Goro jest szybko i po prostu przygotowana w powolnej kuchence, okazuje się nie mniej bogatą i aromatyczną z powodu wędzonych mięs.

Przygotujmy następujące czynności:

• posiekany groszek - szkło;
• Świeże żeberka wieprzowe - 200 g;
• wędzone żeberka wieprzowe - 200 g;
• ziemniaki - 4 szt.;
• cebula, marchewka - 1 szt.;
• sól, przyprawy - do smaku;
• łyżka oleju roślinnego do smażenia.

Gotujemy w następującej sekwencji:

1. Najpierw umyj główny składnik kilka razy, spuszczając wodę. Opuścimy płatki w zimnej wodzie, angażujemy się w inne składniki.
2. Musisz wlać łyżkę oleju do miski multicooker, włączyć program „smażenia” przez 15 minut.
3. Przygotuj łuk: Oczyść, zmiel.
4. Smaż cebulę, a następnie dodaj marchewkę. Choć wystarczy smażyć na cebulę 3-4 minuty, w tym czasie musisz mieć czas na wyczyszczenie uprawy korzeniowej, zetrzeć.
5. Zakończ pieczenie warzyw w około 8 minucie, a następnie dodaj świeże i wędzone żebra i usmażyć razem.
6. Następnie musisz wyczyścić ziemniaki, pokroić w kostki, umieścić multicooker w misce i bez mieszania połóż umyte płatki.
7. Wszystkie składniki należy wylać wodą, około 2,5 litra, przygotowywane z zamkniętą pokrywką w trybie „gasą”. Minie około 3 godzin.
8. Tak łatwo i po prostu przygotowuje groszek w ten sposób. A jeśli chcesz być jeszcze bardziej leniwy, wyklucz świeże żebra, przygotuj wszystkie składniki, umieść miskę wielokrotnie (bez smażenia), wlej wodę i gotuj podobnie.
9. 30 minut przed gotowaniem zupa musi być solą, dodaj przyprawy. Z przypraw wybierz coś neutralnego, na przykład, mielony czarny pieprz lub mieszankę papryki, liść laurowy. I dodaj świeże ziół (kopernię i pietruszkę) już do gotowego dania.
10. Wszystko, zupa jest gotowa, wlej ją na talerze, wyzwalają ziołem, umieść łyżkę kwaśnej śmietany i zaproś wszystkich na degustację. Taka pachnąca i obfita zupa to idealne danie w zimnej sezonie, kiedy chcesz owinąć się w koc i zjeść coś smacznego i gorącego.

Zupa grochowa z wędzonymi żeberkami i przyprawami w powolnej kuchence

W tym przepisie nie ma nic skomplikowanego, dodaje się kilka nowych składników, które poprawi smak gotowego naczynia. Nalegamy, abyś przygotowywał wszystkie produkty ściśle zgodnie z przepisem, a następnie otrzymasz zachwycające danie i morze przyjemności z procesu gotowania.

Lista wszystkiego, co konieczne:

• Żeberka wieprzowe - 200 g;
• wędzone żeberka wieprzowe - 200 g;
• pEAS - 200 g lub 1 filiżanka;
• 2 środkowe cebule;
• marchewka - 1 szt.;
• słodka bułgarska pieprz - 1/4;
• ziemniaki - 3 szt.;
• Świeża pietruszka - kilka gałązek;
• korzeń pietruszki - 1 mały;
• przyprawy: mielony czarny pieprz, liść laurowy, sól - do smaku;
• olej roślinny do smażenia - 1 łyżka;
• soda - 3 G.;
• cukier - 1 łyżeczka

Jak gotować zupę:

1. Myjemy groszek, kilka razy zmieniając wodę, kiedy ostatni raz nalewamy gorącą wodę. Uderzyliśmy w groszku liść zatoki, aby poprawić smak i aromat, a także bardzo mało sody oczyszczonej, aby przyspieszyć ten proces. Zostawiamy wszystko na 1 godzinę.
2. Teraz spawamy pyszny bulion mięsny: w razie potrzeby musisz spłukać żebra - podzielić, włożyć do miski urządzenia, wlać wodę.
3. Włącz tryb „zupy”, gdy woda się zagotuje, przełącz się na „gaszenie”, gotuj na około 50-60 minut.
4. Bulion jest gotowany - musisz usunąć żebra, pozwolić im położyć się na talerzu i włożyć groszek do bulionu (spuścić wodę z moczania) i łyżkę cukru. Teraz będziemy gotować groszek przy użyciu możliwości multicookera: Wybierz tryb „pary”, „zupa”, gotuj 1 godzinę.
5. Jest wystarczająco dużo czasu na przygotowanie warzyw. Cebula - Wyczyść, pomiepij drobno, pieprz - kostki. Marchewka - możesz zetrzeć trawę, a następnie wyczyścić korzeń pietruszki, a także zetrzeć. Ziemniaki - Aby wyczyścić standardowo, pokroić na kostki.
6. Do tej pory gotowane groszek należy przenieść do innego pojemnika, aby uwolnić powolną kuchenkę.
7. Prawa warzyw - w trybie „smażenia” najpierw wlać olej, a następnie umieść cebulę, a następnie marchewkę, a na końcu dodaj korzeń pietruszki. Nie smażymy zbytnio warzyw, ale lekko mijamy.
8. Dodaj mięso usunięte z żeber, groszku, kostek ziemniaków do warzyw, wlać bulion, umieść sól i przyprawy. Gotowanie w trybie „zupy” prowadzimy czas, aż ziemniaki będą gotowe. Nie można jasno wskazać, ile czasu jest potrzebne na ten proces.
9. Natychmiast serwujemy pyszną pachnącą zupę, podczas gdy gorąco, wzbogacając drobno posiekane zioła i krakersy.
10. Jak zrobić krakersy, już wiesz, a my mamy kolejny przepis na oszałamiająco pyszne krakersy z chleba. Konieczne jest przygotowanie kilku plasterków bochenka, goździka czosnku, trochę tymianku, papryki i rozmarynu, a także soli. Skórkę należy wyciąć, miazgę należy wyciąć, aby wyciąć na kostki tego samego rozmiaru. Złożyć zwykłą torbę: drobno posiekany czosnek, sól i przyprawy, wlej olej roślinny - duża łyżka. Wymieszaj wszystko. Umieść kostki chleba w tym opakowaniu, dokręć, dobrze wstrząśnij. Gdy tylko chleb jest nasycony olejem przyprawami, należy go ułożyć na blasze do pieczenia, nieco wysuszony w piekarniku (temperatura nie jest wyższa niż 120 stopni, w czasie - nie więcej niż 7 minut).
11. Gotowy! Okazuje się, że jest po prostu doskonały! Warto przygotować danie do tego popularnego przepisu.

Zupa grochu z wędzonymi żeberkami w powolnej kuchence

Co istotne, proces gotowania się nie zmienia, tylko wynik będzie nieco różny, a dzieci będą cieszyć się gęstą kuree zupy, szczególnie jeśli dodasz garść chrupiących krakersów do każdego talerza.

Jakie produkty należy przygotować:

• groch - szkło;
• żeberka wędzone wieprzowiną - 200 g;
• ziemniaki - 3 szt.;
• cebula, marchewka - 1 szt.;
• przyprawy i sól - do smaku, a także zielenie do karmienia;
• biały chleb to niesłodzone 4 plastry i łyżka oleju smacznego.

Jak gotować zupę:

1. Płatki należy umyć w kilku wodach, pozostawionych w wodzie na noc lub co najmniej kilka godzin (co najmniej 2 godziny), aby później nie czeka na przygotowanie zupy.
2. Gotujemy namoczone płatki przez 20 minut (program „zupy” lub „parowy”), wkładamy figurycznie posiekaną marchewkę (lub po prostu pokroić w kostki), całują cebulę obraną skorupy (dla smaku i aromatu), a także smaku i aromatu), a także smaku i aromatu), a także smaku i aromatu) ziemniaki.
3. Ziemniaki muszą być czyszczone, pocięte na kostki. Możesz rozebrać, a następnie sól, pieprz, lekko czarny groszek i liście laurowe.
4. Kontynuujemy proces gotowania, aktywujemy wcześniej wybrany program, czas trwania wynosi 40 minut.
5. Jesteśmy zaangażowani w przygotowanie świeżego zieleni: koperek i kilku gałązek pietruszki, musisz spłukać pod kranem, otrząsnąć się z nadmiaru wody, drobno cięcie.
6. Teraz robimy grzanki: bierzemy wczoraj lekko skrzyżowane chleb, pocięte ostrym nożem w kostki. Staramy się robić wszystko tak dokładnie, jak to możliwe, aby nie było dodatkowych okruchów.
7. Na patelni musisz wlać olej roślinny, ciepły, usmażyć kostki chleba, aby zrobić piękną, rumianą skórkę. Sukhariki należy założyć płaskie naczynie podczas gotowania.
8. Zupa grochowa z wędzonymi żeberkami w przygotowanej wolnej kuchence, musisz ostrożnie wlać gorącą masę w pojemność wygodną do warzenia, użyć zanurzalnego miksera, aby zamienić zupę w jednorodną masę i wlać ją na talerze.

Dodaj szczyptę posiekanej zieleni do każdego talerza, nie zapomnij włożyć krakersów na każdej płycie przed podaniem. Smacznego!

Zupa grochowa z wędzonymi żeberkami w powolnej kuchence. Wideo