Ви можете приготувати легкий і смачний десерт сиру не тільки в духовці, але і в повільній плиті. Для того, щоб запіканка виявилася пишною, з апетитною скоринкою, важливо враховувати рецепт та технологію приготування страв у повільній плиті. Використовуючи сметану в тесті сирної запіканки сиру, десерт стає особливо ніжним.

Класичний рецепт сирної запіканки з сметаною в повільній плиті

Традиційний рецепт десерту передбачає заміну борошна класники. За умови зазначених пропорцій запіканки, сир буде пишним і повітряним. Також дотримуйтесь невеликих секретів підготовки десерту, про який буде обговорено нижче.

Для десерту підготуйте наступний список продуктів:

• великі курячі яйця - 3 шт.;
• невелика шліфувальна манна крупа - 7 ст. Л.;
• сир з низьким вмістом фат - 500 г.;
• будь -яка сметана будь -яка - ½ мультикан;
• родзинки або сушені абрикоси - 50 г.;
• цукор - ½ мультикан;
• морська сіль - ½ ч. Л.;
• ванільний екстракт - 5 мл;
• масло - для змащення миски;
• варення або варення - для годування;
• свердла сода - ½ ч. Л.

Як приготувати пишну запіканку з сиром у повільній плиті:

1. До десерту ви можете додати родзинки як доповнення смаку та урізноманітнити однорідність десерту. Замість цього використовуйте сушені абрикоси або інші види сушених фруктів. Сортуйте родзинки, відірвіть хвости і налийте гарячу воду на 15 хвилин. Після цього промийте сушені фрукти чистою водою. Потім не забудьте покласти родзинки на паперовий рушник, щоб висохнути від зайвої вологи.
2. Відокремте білки від жовтків. Покладіть перше, щоб охолонути в холодильник, і залиште жовтки на столі для нагрівання. Заздалегідь видаліть сметану з холодильника, змішайте її з содою. Добре перемішайте ложкою, щоб сода рівномірно поширювалася по сметанці. Дайте суміш заварювати півгодини.
3. Витягніть сир, ви можете використовувати сито для цього. Не додайте занадто рідкому сиру до запіканки, інакше десерт не підніметься і залишатиметься мокрим після приготування. Якщо сир залишається занадто вологим, то збільште кількість манної крупи навпіл.
4. Додайте жовтки та половину цукру в сир з екстрактом ванілі. Натріть масу виделкою до однорідного стану. Потім введіть просіювану манну крупу та пропарювали родзинки частинами. Так що сушені фрукти не опустилися на дно під час випічки, підсилюйте їх до сиру в борошні. Звішіть масу до рівномірної консистенції.
5. У сухому контейнері починайте збити охолоджені білки. Коли піна починає з’являтися, поступово вводить гранульований цукор. Продовжуйте збивати білки, поки не утворюється стабільна маса.
6. Додайте сметану з содою до сиру сиру, соляйте тісто і ретельно збийте її з низькою швидкістю або використовуйте для цього Corolla. Тепер введіть збитих білків невеликими порціями. Після кожного додавання маси обережно змішайте тісто шпателем, рухаючись у напрямку знизу вгору. Такі рухи збережуть повітряність білків, що зробить запіканку пишною.
7. Не забудьте дозволити тесту 40 хвилин, щоб вінка встигла набухати. Змастіть дно і стіни масла з мультикасі. Щоб видалити жирну плівку з олії на готовому десерті, додайте миску з манкіном або панірувальними сухарів.
8. Увімкніть мультикулер на функції "випічка", встановіть час на 55 хвилин. Через 5 хвилин, коли миска добре прогрівається, налийте запіканки з тіста і обов’язково закрийте кришку. Під час програми не відкривайте повільну плиту, інакше десерт залишатиметься щільним і не підніметься.
9. Після випічки переставіть повільну плиту на функції «опалення» протягом півгодини. Щоб утворити смажену скоринку зверху запіканки, поверніть її на інший бік, використовуючи контейнер для кипіння пари і залиште розігріватися в повільній плиті.
10. Дайте готову страву повністю прохолодно в мультимахі, а потім дістаньте його. Десерт дуже апетитний у холодній формі. Подавайте до столу сирну запіканку сиру, поливши зверху з варенням або будь -яким варенням.

Сирна дитяча запіканка з сметаною в повільній плиті

Сир -сирна запіканка знає нас з дитинства. Ви можете повторити смак цієї страви вдома і допоможе вам у повільній плиті. У цьому рецепті замість родзинок використовуйте різні центри. Також додається більше яєць та сметани.

Інгредієнти рецепту сирної запіканки:

• сир -сир - 0,6 кг;
• сметана будь -якого вмісту жиру - 5 ст. Л.;
• зернові санні - 3 ст. Л.;
• цукор - 3 ст. Л.;
• середні курячі яйця - 4 шт.;
• цукати - на смак;
• ванільна цукор - 10 г.;
• кухонна сіль - щіпка;
• масло - 30 г.;
• панель крекерів - 10 г.

Процес приготування запіканки в повільній плиті:

1. Виміряти всі необхідні продукти. Яйця та сметана повинні бути при кімнатній температурі. Сортуйте центри, промийте водою і налийте окропу. Залиште його на набряк на 15-20 хвилин. Після зазначеного часу злийте воду і покладіть центри на серветку, залиште висохнути.
2. Покладіть сметану в глибоку ємність, налийте на неї манну кругу, ретельно перемішайте. Група повинна набрякати, перш ніж додавати до тіста. Залиште суміш при кімнатній температурі на 30 хвилин.
3. Нижній сир використовуйте свіжий, без кислого смаку. Якщо молочний продукт занадто вологий, то слід додати більше манної крупи. Він поглинає зайву рідину, внаслідок чого запіканка виявиться пишною. Витріть сир через невелике сито. Ця процедура видалить грудочки і розділить сир на менші частинки. Тож він рівномірно розподіляється через тест.
4. Для приготування тіста використовуйте при кімнатній температурі яйця. Розділіть їх на білки та жовтки. Покладіть білки в холодильник для охолодження, і збийте жовтки з міксером цукром. Додайте ванілін або ванільний цукор.
5. Білки потрібно збивати окремо. Щоб отримати стабільні вершини, використовуйте сухі посуд і додайте щіпку солі. Тепер перейдіть до партії тіста. Змішайте сир із сметаною та манкутами, додайте жовтки. Добре збийте масу за допомогою віночка або використовуйте змішувач. Просто працюйте з ним з низькою швидкістю, щоб тісто залишалося повітрям.
6. Додайте збитих білків до суміші дуже акуратно і в невеликих порціях. Тепер використовуйте шпатель для змішування. Змішайте кожну нову порцію з тістом знизу вгору, щоб ви підтримували повітряність білків, що дозволить вам спекти пишну запіканку.
7. Нарешті, додайте центри. Так що вони рівномірно розподіляються відповідно до запіканки під час приготування, розкачайте центри в невеликій кількості борошна, а потім додайте до тіста.
8. Змастіть мультикачу з маслом і посипте панірами. Натомість ви можете використовувати маннута. Вилийте тісто в миску, встановіть його в повільну плиту, обов'язково закрийте кришку. Підготуйте запіканку на програмі "Випічка" або "Випічка". У цьому випадку температура приготування не повинна перевищувати 150 градусів, а час - 50 хвилин.
9. Під час програми не відкривайте повільну плиту, інакше запіканка осідає і не буде повітряною. Після сигналу залиште десерт у мисці на 15 хвилин. У такому стані запіканки можна легко отримати, і вона не розмивається. Подавайте порції з варенням, свіжими фруктами або варенням.

Сирна запіканка з сметаною без яєць у повільній плиті

Випічка без яєць є смачною і чудовою, головне - спостерігати за технологією партії тіста і суворо виміряти інгредієнти відповідно до рецепту. Не використовуйте кремову крупи для цього типу піканської запіканки. Борошно можна замінити однаковою кількістю крохмалю. Щоб зробити десерт повітряним, додайте в тісто розпушувач.

Для рецепту приготуйте стільки інгредієнтів:

• пшеничне борошно або крохмаль - 3 ст. Л.;
• сметана не жирна - 3 ст. Л.;
• піщаний цукор - 3 ст. Л.;
• рюзіни не великі - 0,5 мультикан;
• домашній сир - 0,5 кг;
• випак - 2 ч. Л.;
• ванілін, сіль, кориця за смаком.

Як спекти десерт у повільній плиті:

1. Сортуйте родзинки, пари 20 хвилин, потім висушіть на серветці. Збийте сир з міксером в окремій ємності, додайте в нього сметану, спеції, сіль і цукор. Продовжуйте бити масу до отримання однорідного стану.
2. Змішайте борошно з розпушувачем. Змішайте дуже обережно, щоб розпушувач рівномірно розподілявся через борошно. Додайте борошно в невеликі порції до сиру. Запустіть родзинки, висушені борошном, налийте в тісто і добре збийте його змішувачем.
3. Якщо тісто внаслідок мокрого сиру стало дуже рідким, то додайте ще кілька ложок борошняних. Закрийте мультикачу для випічки, налийте в нього тісто. Повністю підготуйтеся і не спалювати десерт буде достатньо 40 хвилин у програмі випічки. Кришка під час випічки не може бути відкрита, інакше десерт осідає і стане щільним.
4. Після приготування їжі залиште в мисці сирну запіканку в мисці для охолодження. Потім відкрийте кришку, покладіть лоток для пари зверху, переверніть контейнер. Кассерол можна подавати в перевернутому вигляді шляхом поливу конденсованим молоком або прикрасою збитими вершками.

Навчальна запіканка з сметаною та вівсяною каші в повільній плиті

Борошно в десерті можна замінити не лише крохмалем та манами. Пишна запіканка отримують з вівсяною каші. Крім того, такий десерт буде менш високим. Для різноманітного смаку використовуйте родзинки, цукрові фрукти або свіжі фрукти.

Кількість продуктів для приготування запіканки:

• сир з низьким відсотком вмісту жиру - 0,6 кг;
• швидка вівсянка - 130 г.;
• сметана не жирна - 200 мл;
• родзинки або цукати - 50 г.;
• маленькі курячі яйця - 3 шт.;
• кориця повстять, екстракт ванілін - це смак.

Процес приготування запіканки з сиром у повільній плиті:

1. Сортуйте родзинки, видаліть зіпсовані фрукти і відірвіть хвости. Промийте кілька разів прохолодною водою, потім налийте окропу на 15 хвилин. Цього разу достатньо для родзинок.
2. Нагрійте сметану до кімнатної температури (залиште на столі), налийте в неї вівсяну кашу, перемішайте і залиште на півгодини. Для рецепту виберіть швидку вівсяну кашу або маленьку, щоб швидше було зосереджено з рідиною.
3. Розділіть яйця на білки та жовтки. Якщо ви використовуєте великі яйця для тесту, то додайте лише 2 шт. Залиште жовтки для нагрівання до кімнатної температури, і покладіть білки в холодильник для охолодження.
4. Сир сиру потрібно витерти через сито з невеликими отворами або бити блендером. Змішайте цукор з теплими жовтками, збийте їх, поки зерна повністю не розчинені. З’єднайте сир з жовтками, налийте ванілін з корицею. Додайте вівсяну кашу зі сметаною і добре перемішайте тісто.
5. Збийте білки в охолодженій формі сіллю до тих пір, поки не з’явиться стійкі вершини. Додайте в тісто невеликі порції, але тепер обережно змішайте суміш з шпателем знизу. Потім згорніть висушені родзинки борошном і з’єднайте з тістом.
6. Закрийте нижню частину багатомасерального пергаментного паперу або жиру з маслом. Вилийте тісто, увімкніть повільну плиту на опцію «випічка» на 40 хвилин, закрийте кришку і натисніть кнопку «Пуск». Після сигналу охолоніть запіканку прямо в мисці. Подавати зі свіжими фруктами або вершками.

Навчальна запіканка з сметаною, рисом та апельсином у повільній плиті

Щоб зробити запіканку з сиром дієти, дозволить вам робити рис, який використовується в рецепті замість борошна або манної крупи. Ви можете диверсифікувати смак десерту, використовуючи апельсинову цедру і покласти фруктові шматочки поверх запіканки при подачі. Щоб зменшити вміст калорій у страві, використовуйте сир та сметану з найнижчим вмістом жиру.

Кількість інгредієнтів рецептів:

• сир, що не належать до -фат - 400 г.;
• рисові крупи - 200 г;
• маленькі курячі яйця - 3 шт.;
• коричневий цукор - 50 г.;
• сметана вмісту низького жиру - 200 мл;
• помаранчева цедра - на смак;
• масло - для випічки;
• ванілін, сіль - за щіпкою.

Послідовність дій рецептом підготовки запіканки:

1. Спочатку підготуйте рис. Промийте його кілька разів, поки вода не стане прозорою. Покладіть крупу в мультиханську і готуйте її в режимі "рис" або "pilaf". Залиште час, який обрала програма.
2. За цей час підготуйте тісто. Обов’язково подрібніть сир із ситом. Чим менші його зерна, тим однорідні ви отримуєте запіканку. Заздалегідь вийміть яйця з холодильника, зачекайте, поки вони нагріться до кімнатної температури. Бийте їх цукром. Для дієтичного рецепту краще використовувати коричневий цукор. Це більш поживна, але не така висока -калорійна і менш солодка. Додайте в ванілін і сіль до яєць.
3. Вилийте яйця в сир, збийте змішувачем. Вилийте помаранчевий киплячою водою, вийміть з неї цедру. Додайте його до тіста на свій розсуд. Змішайте месу. Рис вийміть рис з миски і з’єднайте з тістом. Добре перемішайте.
4. Вимийте миску з мультикулерами, ретельно натирайте паперовими серветками та встановіть її назад. Змастіть його олією, налийте невелику кількість манної крупи або замість олії, використовуйте пергамент для випічки.
5. Вилийте тісто в миску, приготуйте десерт для функції "випікання" таймером протягом 40 хвилин. Залиште кришку протягом усього процесу закритим. Підготувавши запіканку, не одразу виведіть його з миски, але дайте йому охолонути. Гарніруйте готову страву шматочками помаранчевого. Ви також можете налити зверху розтопленим шоколадом.

Навчальна запіканка з сметаною та яблуками в повільній плиті

Для сирної запіканки сиру ви можете використовувати не лише родзинки з центрами, але й свіжими фруктами. Наприклад, яблука підходять для смаку. Вибирайте стиглі та солодкі фрукти, оскільки саме тісто буде не дуже солодким. Замість яблук додайте груші або навіть персики.

Список рецептів для 6 порцій:

• домашній сир - 0,5 кг;
• солодкі яблука - 3 шт.;
• мемоліна - 30 г.;
• білий цукор - 100 г.;
• не -жирна сметана - 100 мл;
• курячі яйця великі - 2 шт.;
• звичайне зім'ятане печиво - 50 г.;
• цукровий порошок - для порошку.

Як запікати запіканку з сиром та яблуками в повільній плиті:

1. Витягніть сир або ретельно відкрийте його виделкою. Збийте яйця при кімнатній температурі цукром окремо. За бажанням ви можете додати ванілін або подрібнену корицю з цукром. З’єднайте сир з яйцями, додайте маннута, сметану і добре перемішайте інгредієнти. Залиште тісто в спокої на 20-30 хвилин, щоб вінка набрякла.
2. За цей час підготуйте яблука. Промийте їх, вийміть шкірку з фруктів. Наріжте яблука на 2 частини, вийміть насіння мембранами. Наріжте одне яблуко тонкими шматочками, подрібніть інші два кубом. Не робіть занадто великих шматочків, оскільки яблуко повинно випікати.
3. Додайте в тісто фрукти з кубом і перемішайте. Подрібніть печиво руками або розчавлюйте шпилькою. Проростайте дно і стіни мультимачі, посипте маслом, потім рівномірно посипте печиво до дна. Це створить смачну скоринку в нижній частині десерту.
4. Вилийте тісто в багатогранний, вирівняйте поверхню ложкою і закладіть гірки яблук у вигляді вентилятора зверху. Закрийте кришку і підготуйте запіканку до програми «випічка» протягом 50 хвилин. Ви також можете використовувати функцію "випічки" мультикулерних функцій, просто встановіть температуру 150 градусів.
5. Після сигналу кінця випічки відкрийте повільну плиту, залиште його, щоб охолонути запіканку в ній протягом 10-15 хвилин. У холодному стані ви можете легко отримати десерт з миски. Скористайтеся для цього контейнера. Потім поверніть запіканку і посипте її цукровою пудрою.

Кассерол з використанням сметани в тесті не менш смачна і пишна не тільки в духовці, але і в повільній плиті. Щоб зробити десерт повітряним і ароматним, чітко дотримуйтесь вищевказаного рецепту та його техніки випічки. Смачного!

Сир -сирна запіканка з додаванням сметани у повільній плиті, відео