Котлети з яловичини - це випадкове блюдо, яке добре задовольняє голод і насичує організм корисними компонентами. Вони подають котлети з яловичини з гарніром, їх найкраще поєднують з картопляною картоплею, гречкою або рисом. Підготовка яловичих котлет досить проста, і разом із повільною плитою процес термічної обробки займе вам мінімум часу та зусиль. У сьогоднішній статті ви знайдете вибір рецептів виготовлення котлетів з яловичини в мультикулері, що парується, смаживши та гасив.

Яловичі котлети в повільній плиті. Рецепт 1

Для приготування яловичих котлет у повільній плиті вам потрібен стандартний набір інгредієнтів. Єдине, що ми радимо вам додати до котлетів рисових або пшеничних пластівців. Овесні пластівці також підходять - кому подобається те, що найкраще. Отже, перейдіть до приготування їжі.

Список інгредієнтів:

• яловича целюлоза - 500 г;
• цибульний провулок - 2 шт;
• крем (10% -15% жир) -150 мл;
• рослинне масло - 5 ст. L;
• пшениця, рис або вівсяна каша - 50 г;
• панель - 100 г;
• сіль, перець за смаком.

Як готувати:

1. Промийте яловичину, нарізати шматочками і пройти крізь м'ясну шліфувальну машину.
2. Вилийте пластівці теплими вершками і залиште на 15 хвилин для набряку.
3. Очистіть і подрібніть цибулю в м'ясну шліфувальну машину.
4. Додайте нарізану цибулю і пластівці до яловичого фаршу м'яса.
5. Додайте сіль і перець м'яса м'яса.
6. З мокрими руками сформуйте котлет з фаршу м'яса.
7. Сирі котлети добре розірвані на паніруванні.
8. Налийте рослинне масло в повільну плиту.
9. Встановіть програму випічки на дисплеї пристрою.
10. Покладіть котлети в гарячу олію. Як правило, не більше 4-5 штук вміститься в 5-літрову миску.
11. Смажте котлет з обох боків до рум’яної кори.

Подавайте готові котлети з гарніром та салатом із свіжих овочів.

Яловичі котлети в повільній плиті. Рецепт 2

Наступний рецепт приготування яловичих котлет у повільній плиті також не змусить вас витратити багато часу та зусиль. Тим не менш, в цій страві присутня незвична деталь. Родзинкою котлет, підготовлених відповідно до наступного рецепту, є шматочок томатів та сиру, який викладений на котлету і на ній придушує під час термічної обробки.

Перелік продуктів:

• яловича целюлоза - 500 г;
• цибуля - 1 ПК;
• часник - 1 гвоздика;
• білий хліб - 4 шматочки;
• молоко - 100 мл;
• яйце - 1 ПК;
• борошно - 100 г;
• рослинне масло - 3 ст. L;
• помідори - 2 шт;
• петрушка - це невелика купа;
• майонез - 2 ст. L;
• російський сир - 150 г;
• сіль, перець за смаком.

Як готувати:

1. Промийте яловичину, нарізати шматочки і крутити крізь м'ясну шліфувальну машину.
2. Очистіть цибулю, пропустіть овоч через м'ясну шліфувальну машину.
3. Очистіть часник, подрібніть пресом для часнику.
4. Замочіть хліб в молоці. Вийміть з рідини, злегка стискаючи і подрібніть м'ясоружкою.
5. У глибокій ємності змішайте фарш, цибулю, часник, хліб, яйце, сіль і перець. Зробіть масу ретельно руками.
6. З мокрими руками сформуйте котлет з яловичим фаршем.
7. Рулетні котлети в борошні з усіх боків.
8. Промийте зелень і дрібно подрібніть.
9. Змішайте зелень з майонезом.
10. Вимийте і наріжте помідори по колах.
11. Змастіть кожне коло помідора з обох боків з майонезом з травами.
12. Натягніть сир на грубому тарілці.
13. Налийте рослинне масло в повільну плиту, встановіть програму випічки.
14. Надішліть котлети на добре розібрану олію.
15. Обсмажте котлети, поки не розмили на одній стороні, а потім переверніть.
16. Зверху, на рум’яному боці, покладіть шматок помідорів, посипте сиром.
17. Обсмажте котлет протягом 10 хвилин відкритим кришкою, потім закрийте кришку і продовжуйте смаження ще 3 хвилини.

Подавайте готові котлети як закуску або як добавка до гарніру.

Яловичі котлети в повільній плиті. Рецепт 3

Яловичі котлети, крім смаження, можна лікувати. Для того, щоб котлети здобули м'якість і делікатний смак у роті, рекомендуємо гасити готові котлети з молоком з додаванням часнику.

Перелік продуктів:

• яловича целюлоза - 500 г;
• цибуля - 1 ПК;
• білий хліб - 3 шматочки;
• молоко - 2 мультикан;
• яйце - 1 ПК;
• часник - 1 зуб;
• рослинне масло - 2 ст. L;
• сіль, перець за смаком.

Як приготувати котлети з яловичини, тушковані в молоці в повільній плиті:

1. Вимийте м'ясну м’якоть, розріжте на кілька частин.
2. Подрібніть яловичину в м'ясну шліфувальну машину.
3. Очистіть цибулю, проходьте через м'ясну шліфувальну машину.
4. Замочіть хліб у 100 мл молока.
5. Коли хліб набрякає, злегка стисніть його і подрібніть в м'ясну шліфувальну машину.
6. В окремому судні змішайте подрібнене м’ясо, цибулю, хліб, яйце, сіль і перець.
7. Зробіть фарш м’ясо добре руками.
8. Вологі долоні утворюються з м'ясних котлет фарш.
9. Налийте рослинне масло в повільну плиту. Встановіть на дисплеї пристрою "Випічка".
10. Надішліть котлети в попередньо розігріту олію і обсмажте їх з обох боків, поки не змили.
11. В кінці смаження складіть усі котлети в повільну плиту.
12. Очистіть і пропустіть часник через прес.
13. Змішайте решту молока з часником.
14. Налийте котлети молочною сумішшю.
15. На приладовій панелі мультикук встановіть режим гасіння.
16. Закрийте кришку пристрою, приготуйте посуд на 25 хвилин.

Подавайте готові котлети без соусу, в якому вони тушковували разом з гарніром та соліннями.

Яловичі котлети в повільній плиті. Рецепт 4

Ще один варіант для тушкування яловичих котлет - в томатному соусі. Такі котлети готуються відповідно до стандартної схеми, але в кінці приготування тушкують у кетчупі, розведеному водою. Кетчуп найкраще обирає з нейтральним смаком, але якщо вам більше подобаються страви, ви можете додати кетчуп чилі під час приготування їжі.

Список компонентів:

• яловича целюлоза - 500 г;
• цибуля - 1 ПК;
• часник - 2 гвоздики;
• білий хліб - 3 шматочки;
• яйце - 1 ПК;
• сметана - 2 ст. L;
• кетчуп - 2 ст. L;
• молоко - 100 мл;
• вода - 1 мультикан;
• рослинне масло - 2 ст. L;
• сіль, перець на ваш смак.

Етапи приготування:

1. Промийте м’якоть, нарізати на зручні шматочки, подрібнити в м'ясну шліфувальну машину.
2. Очистіть цибулю та часник, проходить овочі через м'ясорубку.
3. Замочіть шматочки хліба в молоці.
4. Коли хліб набрякає, злегка стисніть шматочки і подрібніть в м'ясну шліфувальну машину.
5. В окремій мисці змішайте м'ясо з фаршу м'яса, нарізану цибулю, часник, хліб, яйце, сіль і перець.
6. Зробіть м'ясну масу добре.
7. З мокрими руками сформуйте котлет з фаршу м'яса.
8. Налийте 2 ст.л. в миску з мультикулерами. L рослинного масла. Пристрій поставляється в режим смаження.
9. Надішліть котлети в попередньо розігріту олію і обсмажте їх, поки не помилиться з обох боків.
10. Приготуйте соус: розчиняйте кетчуп і сметану в мультиканському воді.
11. Покладіть смажені котлети в контейнер з мультикулерами.
12. Налийте котлети соусом.
13. Увімкніть підрозділ для програми "Гасіння".
14. Час приготування - 20 хвилин.

За бажанням готові котлети подайте з соусом.

Яловичі котлети в повільній плиті. Рецепт 5

Яловичина - досить дієтичний тип м’яса. Ось чому яловичі котлети рекомендуються для дієти та дитячого харчування. Оскільки в більшості випадків смажені страви не рекомендуються під час раціону, котлети з яловичини пропарюються.

Список необхідних продуктів:

• яловича целюлоза - 500 г;
• цибуля - 1 ПК;
• сметана - 1 ст. L;
• яйце - 1 ПК;
• часник - 1 гвоздика;
• вода - 2 мультикан;
• масло - 20 г;
• сіль, перець за смаком.

Ми готуємо поетапно:

1. Промийте м'ясо, розріжте на кілька частин і подрібніть в м'ясну шліфувальну машину.
2. Чиста цибуля та часник. Подрібніть овочі з м'ясною шліфувальною машиною.
3. В окремому судні змішайте фарш, цибулю, часник, яйце, сметану, сіль і перець.
4. Зробіть масу добре руками.
5. З зволоженими долонями утворюють котлет з фаршу м'яса (може бути у вигляді кульок).
6. Змастіть багатокласний гриль для приготування їжі з маслом.
7. Покладіть котлети в контейнер для пароплава.
8. Налийте воду в миску з мультикулерами.
9. На пристрої встановіть режим "Cook".
10. Зачекайте окропу, встановіть контейнер для пару в потрібному місці.
11. Увімкніть пристрій у режимі "приготування".
12. Час приготування-30-40 хвилин, залежно від потужності вашого пристрою.

Найкраще подавати такі котлети з картоплею пюре або гречкою. Також не забувайте про свіжі булочки.

Яловичі котлети в повільній плиті. Рецепт 6

Ще один рецепт яловичих кобетків у мультикулерах для пари передбачає додавання сирої картоплі в м'ясо фарш. Цей простий інгредієнт робить готову страву більш соковитим і поживним, пом'якшуючи суху яловичину.

Список компонентів:

• яловича целюлоза - 500 г;
• сира картопля-1-2 ПК;
• цибуля - 1 ПК;
• яйце - 1 ПК;
• молоко - 100 мл;
• рослинне масло - 1 ст. L;
• білий хліб - 2 шматочки;
• вода - 2 мультикан;
• сіль, перець на ваш смак.

Рецепт котлетів:

1. Вимийте м’ясо, нарізати шматочки і подрібніть м'ясоружкою.
2. Очистіть картоплю і цибулю, подрібніть м'ясною шліфувальною машиною.
3. Замочіть хліб в молоці, трохи стисніть, а також подрібніть в м'ясну шліфувальну машину.
4. В окремій мисці змішайте м'ясо з фаршу, картоплю, цибулю, яйце, хліб, сіль і перець.
5. Зробіть масу ретельно до однорідного стану.
6. Мокрими руками, сліпо від фаршу м'яса котлета (ви можете у вигляді кульок).
7. Змастіть багатокласну решітку для приготування рослинного масла, викладіть сирі котлети.
8. Налийте воду в миску пристрою. Пристрій розміщено для кулінарної програми.
9. Коли вода кипить, встановіть парову ємність у потрібне місце разом із вмістом.
10. Закрийте пристрій, встановіть режим "приготування пари".
11. Час приготування становить 30-40 хвилин, залежно від потужності мультикулер.

Подавайте готові котлети з гарніром та салатом із свіжих овочів.

Яловичі котлети в повільній плиті. Відео -прийом