Яловичина по праву вважається дуже корисним харчовим продуктом, який виступає як перший класний джерело харчових білків, амінокислот та мікроелементів. Крім того, цей тип м'яса з належною підготовкою підходить майже для будь -якого гарніру. Сьогодні ми покажемо кілька рецептів виготовлення яловичини з картоплею в повільній плиті.

Яловичина з картоплею в повільній плиті: рецепт щодня

Цей рецепт не забирає від вас багато зусиль і піддасться як досвідченій господині, так і початківці в кулінарному полі, а інгредієнти, ймовірно, знайдуться у кожному холодильнику. Незважаючи на всю простоту приготування їжі, на виході ви отримаєте ситну, ароматну, соковиту страву.

Отже, для приготування яловичини з картоплею в повільній плиті, для цього рецепту нам знадобиться такий набір інгредієнтів:

• відсікання яловичини - 600 г;
• картопля-10-12 ПК;
• морква - 1 ПК;
• цибуля - 1 ПК;
• часник - 3 гвоздики;
• рослинне масло - 4 ч. Л.;
• вода-150-200 мл;
• суміш італійських трав - 1 ч. Л.;
• bay Leaf - 1 ПК;
• сіль, мелений перець за смаком.

Ми готуємо поетапно.

1. Приготуйте м'ясо: мийте, висушіть паперовим рушником, нарізати великими кубиками.
2. Овочів очищення, полоскання.
3. Поріжте картоплю шматочками, морквою кружками, нарізати лук навпіл, нарізати часник.
4. Увімкніть повільну плиту, встановіть режим смаження, налийте в миску з 2 ст. Л. Резентованої олії.
5. Коли контейнер нагрівається, надішліть мені яловичину. Смажте періодично помішуючи до випаровування рідини. Сонце м’ясо.
6. Переключіть кухонний пристрій на режим "гасіння", додайте в ємність трохи кип'яченої води, закрийте кришку і продовжуйте готувати м'ясо протягом 30-35 хвилин.
7. В кінці програми перенесіть м'ясо в окремий контейнер.
8. На повільній плиті встановіть режим смаження, додайте решту 2 ст.л. рослинного масла.
9. Коли миска нагрівається до потрібної температури, відправте до неї картоплю. Підсумовуйте овоч і обсмажте протягом 5-7 хвилин.
10. Наприкінці часу додайте м'ясо, цибулю, моркву, часник до картоплі, приправте італійськими травами, сіллю, додайте перець за смаком і лавровим листям.
11. Змішайте вміст повільної плити, додайте воду, що залишилася.
12. Пристрій ставить в режим тушкування і готуйте страву ще на годину під закритою кришкою.

Подавайте готову страву з солінням або свіжим овочевим салатом, щоб збалансувати насичений смак. Зрештою, яловичина з картоплею згідно з цим рецептом виявиться дуже задоволеною, багатим і досить жирним.

Яловичина з картоплею для пари в повільній плиті

Яловичина з картоплею для пари в повільній плиті дуже задовольняє, однак, завдяки особливим способом приготування картоплі, ви отримаєте легше і добре -абсорбується страва. Після його використання ви не відчуєте неприємної тяжкості в шлунку, а це означає, що він ідеальний як вечеря.

Список інгредієнтів для приготування яловичини з картоплею для пари в повільній плиті:

• відсікання яловичини-500-600 гр;
• картопля - 700 г;
• морква - 1 ПК;
• червона цибуля - 1 ПК;
• біла цибуля - 1 ПК;
• часник - 1 гвоздика;
• солодкий перець - 1 ПК;
• сметана (10%-15%)-2 ст.;
• оливкова олія - \u200b\u200b4 ст.;
• зроблені греблі - 1 ч. Л.;
• вода - 400 мл;
• сіль, спеції на ваш смак.

Щоб приготувати цю страву, дотримуйтесь інструкцій нижче.

1. Очистіть цибулю та моркву, нарізати цибулю невеликими кубиками, морква велика.
2. Покладіть повільну плиту в режим смаження, налийте оливкову олію 2 ст.
3. Коли температура чаші досягає потрібного ступеня, в неї нижчі раніше готові овочі. Обсмажте вміст протягом 5-7 хвилин, потім перенесіть в окремий контейнер.
4. Вимийте м'ясо, висушіть паперовим рушником і нарізати на невеликі шматочки.
5. Налийте решту оливкової олії в повільну плиту і зачекайте, поки вона добре нагріється.
6. Занурте м'ясо в попередньо розігріту олію, затонуло і продовжуйте смажити близько 10 хвилин, періодично помішуючи.
7. Очистіть часник, подрібніть ножем.
8. Додайте сметану, спеції та дрібно подрібнену гвоздову гвоздику часнику до м’яса.
9. Змішайте вміст ємності і додайте кип'ячену воду.
10. Покладіть повільну плиту в режим "гасіння" на 50 хвилин.
11. Очистіть картоплю, промийте і нарізати тонкими кубиками.
12. Вимийте перець, звільнить його з насіння та кедмель і наріжте шматочками.
13. Покладіть картоплю і перець у спеціальний пластиковий бак для пропарювання, посипте сушеним кропом, сіль.
14. Відкрийте повільну плиту, встановіть контейнер з овочами. На момент приготування їжі картопля ви повинні залишатися щонайменше 35-40 хвилин до завершення програми гасіння.
15. Подавайте посуд по шарах: спочатку покладіть на тарілку картоплю і перець, приготований на тарілку, потім м'ясо в сметаний соус.

Примітка. Для цього рецепту рекомендується використовувати трави як спеції. Наприклад, розмарин, базилік або орегано.

Яловичина з картоплею і томатним соком у повільній плиті

Цей рецепт передбачає використання великої кількості овочів, які додадуть йому вітамінного компонента. Крім того, наявність томатного соку в страві зробить його більш насиченим і пікантним, що, безсумнівно, як ваші домогосподарства.

Отже, для приготування яловичини з картоплею та томатним соком у повільній плиті вам знадобляться такі продукти:

• відсікання яловичини - 750 г;
• картопля - 7 ПК;
• помідор - 1 ПК;
• червона цибуля - 1 ПК;
• біла цибуля - 1 ПК;
• часник - 1 гвоздика;
• морква - 1 ПК;
• солодкий перець - 1 ПК;
• томатний сік - 200 г;
• вода - 150 г;
• оливкова олія-3-4 ст.;
• bay Leaf - 3 шт;
• червона паприка - 1 ч. Л.;
• зроблені греблі - 1 ч. Л.;
• насіння Caraway у вигляді порошку - 1 ч. Л.;
• сіль, перець на ваш смак.

Як приготувати яловичину з картоплею і томатним соком у повільній плиті.

1. Підготуйте інгредієнти. Почнемо з овочів. Очистіть картоплю, цибулю, часник і моркву, полоскання. Поріжте картоплю на невеликі бруски товщиною близько 2,5 см, нарізати цибулю невеликими кубиками, морквою кружками, подрібніть часник ножем.
2. Вимийте і вільний перець з насіння та кедме. Нарізати маленькими кубиками.
3. Вилийте помідор окропом, вільною від шкіри, нарізати м’якоть кубиками.
4. В окремій ємності змішайте томатний сік і воду.
5. Вимийте м'ясо, висушіть паперовим рушником і нарізати великими кубиками.
6. Увімкніть повільну плиту в режимі смаження, налийте оливкову олію.
7. Коли миска нагрівається вгору, опустіть у неї раніше підготовлену яловичину, обсмажте протягом 10 хвилин.
8. Через час додайте моркву, картоплю, два типи цибулі та часник до м'яса. Продовжуйте смаження ще 8 хвилин, періодично перемішуючи м'ясо овочами.
9. Далі додайте до вмісту мультикулер шматочків солодкого перцю та томатів. Смажте всі інші 5-7 хвилин, не забуваючи змішати продукти.
10. Через час овочі та м'ясо повинні бути сіллю, додавати спеції, лаврові листя, змішати і вилити томатний сік, попередньо розведений водою.
11. Покладіть мультикулер у режим "гасіння" і приготуйте страву протягом 1-1,5 годин.
12. В кінці програми приготування їжі надайте з картоплею заварювати, приблизно 5-10 хвилин в режимі опалення.

Яловичина з картоплею та томатним соком ідеально підходить як обід або вечеря. Ми рекомендуємо подавати цю страву з овочевим салатом та свіжими булочками часнику.

Яловичина з картоплею та чорносливами в повільній плиті

Хочете подарувати звичайну страву незвичайну записку? Тоді для вас рецепт яловичини з картоплею та чорносливами. І все тому, що таке незвичне поєднання яловичини, картоплі та чорносливів підірватиме ваші смакові рецептори витонченістю та нетривіальністю смаку.

Щоб приготувати яловичину з картоплею та чорносливами, приготуйте наступний набір інгредієнтів:

• відсікання яловичини - 700 г;
• картопля-5-7 ПК;
• цибуля-3-4 ПК;
• чорнослив без кісток - 250 г;
• курячий або овочевий бульйон - 300 мл;
• помідори у власному соку - 5 ст.;
• оливкова олія - \u200b\u200b4 ст.;
• листя коханого - 2 ПК;
• сіль, перець на ваш смак.

Як готувати.

1. Добре мийте яловичим відсіканням, висушіть паперовим рушником і нарізати великими шматочками.
2. Обробка овочів: чиста картопля та цибуля, промийте. Розріжте картоплю кубиками, цибулею з половиною кільця.
3. Поверніть повільну плиту в режимі смаження, налийте оливкову олію в ємність.
4. Коли миска нагрівається, відправте на нього м'ясо і обсмажте 7-10 хвилин.
5. Додайте цибулю та картоплю до контейнера, продовжуйте смажити ще 5 хвилин.
6. Помідори розправити виделкою в окремій мисці, відправте до вмісту мультикулера.
7. Налийте бульйон у миску, сіль, перець, змішайте і додайте лаврові листя.
8. Увімкніть мультикулер в рагу протягом однієї години, щільно закрийте кришку.
9. Промийте чорносливи, розріжте на 4 частини.
10. За 20 хвилин до закінчення програми приготування їжі надсилайте оброблені чорнослив до контейнера з мультикук, продовжуйте готувати.

За бажанням готова страва, прикрасьте дрібно нарізаною зеленню. Отже, ви даєте йому кольори та ще смачніший вигляд.

Яловичина з картоплею в повільній плиті. Відео