Плов в мультиварке – это идеальный способ превратить совершенно традиционные ингредиенты в настоящий кулинарный шедевр. Достигая оптимальной степени готовности, все продукты сохраняют свой аромат и сливаются в единую симфонию вкуса, дополняя друг друга. О том, как можно приготовить чудесный, тающий во рту плов в мультиварке мы расскажем в этой статье.

Плов со свининой в мультиварке

Кто из нас не любит сытно поесть. В особенности этот вопрос становится актуальным, если у вас большая семья и хочется приготовить одно блюдо, которое станет и гарниром, и мясной закуской одновременно.  Этот рецепт подходит в том случае, если вы желаете побаловать домочадцев сытным и питательным кушаньем. Плов в мультиварке с сочной свининой получается невероятно вкусным, рассыпчатым и наваристым. Все запахи соединяются в единый аромат, который возбуждает аппетит. Итак, рассмотрим способ приготовления этого блюда более подробно.

Необходимые ингредиенты:

• рис – 2 мультистакана;
• сливочное масло;
• морковь – 1 шт;
• свинина – 500 г;
• растительное масло;
• чеснок – 1 головка;
• лук – 1 шт;
• соль, специи – по вкусу;
• вода.

Методика приготовления плова в мультиварке:

1. Изначально необходимо промыть, обрезать с мяса пленки, жилы и пр. Затем нарезаем его порционными кусочками, примерно 2х2 см.
2. Очищаем от кожуры овощи.
3. Морковь натираем на крупной терке, а лук нарезаем мелкими кубиками.
4. Включаем мультиварку на режим «Жарка» или «Выпечка». На дно наливаем растительное масло.
5. Пересыпаем в чашу мясо, солим и перчим. Добавляем специи. Готовим 5-10 минут.
6. Затем пересыпаем в мультиварку лук и морковь. Обжариваем до полуготовности.
7. Промываем рис несколько раз, пока вода не станет прозрачной.
8. Затем пересыпаем его к мясу с поджаркой. Немного солим, кладем чеснок и добавляем воду так, чтобы ее уровень превышал все компоненты на 1 см.
9. Устанавливаем режим «Плов» и готовим 2 часа.
10. Когда устройство подаст сигнал окончания программы, добавляем сливочное масло и даем настояться еще 15 минут.
11. Плов в мультиварке со свининой готов!

Приятного аппетита!

Плов с аджикой в мультиварке

Традиционно плов готовится в казане с добавлением пряных специй. Сегодня же мы можем делать это кушанье в любой мультиварке, но чтобы достичь оригинальной нотки и пикантной остроты, следует добавлять специальные приправы. Этот рецепт позволяет приготовить плов, который имеет неповторимый аромат и вкус благодаря острой аджике. В особенности если вы умеете делать кавказский соус самостоятельно. В любом случае такое кушанье не оставит домочадцев равнодушными. Итак, рассмотрим способ готовки подробнее.

Чтобы приготовить плов нам потребуется:

• рис – 800 г;
• грудка куриная – 500 г;
• чеснок – 5 зубчиков;
• лук репчатый – 1 шт;
• масло растительное – 5 ст. л.;
• морковь – 2 шт;
• соевый соус – 3 ст. л.;
• аджика – 2 ст. л.;
• зелень – 1 пучок;
• соль, перец – по вкусу;
• вода.

Способ приготовления:

1. В первую очередь подготавливаем мясо. Для этого промываем грудинку и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнюю влагу.
2. Нарезаем порционными кусочками.
3. Очищаем лук и режем его средними кубиками.
4. Затем чистим морковь и измельчаем ее тонкой соломкой.
5. Включаем мультиварку и задаем программу «Выпечка». Ставим таймер на 30 минут.
6. Наливаем в чашу растительное масло. Когда оно раскалится, выкладываем куриную грудку и обжариваем со всех сторон.
7. Добавляем соевый соус и тушим еще 15 минут.
8. Затем пересыпаем измельченный лук, морковь, чеснок и готовим еще 5 минут.
9. В это время промываем рис, пока вода не станет прозрачной.
10. Добавляем рис в чашу поверх мяса. Перемешиваем все ингредиенты и жарим до окончания программы.
11. После чего устанавливаем режим «Плов» и вливаем воду так, чтобы она покрывала рис на 1 см.
12. Солим, перчим и добавляем специи.
13. Закрываем крышку и готовим до завершения программы.
14. Когда прозвучит сигнал окончания, переставим режим на «Подогрев» и оставим томиться еще 15 минут.
15. Плов в мультиварке с аджикой готов! Раскладываем по тарелкам, приправив зеленью.

Приятного вам аппетита!

Плов с курицей в мультиварке

Аппетитный плов в мультиварке с курицей – это вполне традиционный рецепт, который отличается быстротой приготовления. До появления чудо-помощниц это блюдо, как правило, представляло собой просто рисовую кашу с мясом. Однако сегодня все изменилось. Не прикладывая особых усилий, мы можем сделать такой плов в мультиварке, который по вкусовым качествам полностью идентичен кушанью, сваренному в казане. Итак, рассмотрим пошаговое руководство приготовления.

Необходимые ингредиенты:

• рис – 400 г;
• курица (желательно бедрышки) – 250 г;
• вода;
• лук – 1 шт;
• морковь – 1 шт;
• растительное масло – для жарки;
• приправа для плова – по вкусу;
• соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Изначально необходимо обработать мясо. Для этого промываем курицу под проточной водой и удаляем кожу, жир. Также вырезаем кость.
2. Затем режем мясо на порционные кусочки.
3. После этого очищаем лук и морковь от кожуры.
4. Измельчаем овощи: лук режем кубиками среднего размера, морковь – соломкой.
5. Наливаем немного растительного масла на дно чаши и пересыпаем туда овощи.
6. Включаем программу готовки «Жарка» и готовим 5 минут.
7. После чего добавляем к поджарке мясо и обжариваем еще 10 минут, периодически помешивая содержимое.
8. Добавляем к курице соль, специи, перец и тщательно перемешиваем все компоненты.
9. Поверх мяса выкладываем рис и заливаем водой.
10. Закрываем крышку и устанавливаем режим приготовления «Плов». Время таймера остается запрограммированным самим устройством, добавлять или отнимать ничего не придется.
11. Перед подачей открываем крышку и перемешиваем ингредиенты.
12. Плов в мультиварке с курицей готов! Раскладываем на тарелки и украшаем рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

Плов с кальмарами в мультиварке

Каждая хозяйка стремится радовать своих домочадцев оригинальными блюдами. Традиционный рецепт приготовления плова в мультиварке можно изменять по своему вкусу. Одним из самых удачных сочетаний является рис с морепродуктами. Считается, что именно кальмар намного полезнее, чем мясо наземных животных. Поэтому не будет лишним баловать себя не просто вкусными, но и весьма питательными лакомствами.

Необходимые ингредиенты:

• тушки кальмара – 300 г;
• рис – 1 мультистакан;
• зелень;
• маргарин – 20 г;
• морковь – 2 шт;
• лук – 1 шт;
• соль, приправы – по вкусу;
• молотый красный перец – по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Изначально необходимо подготовить кальмары. Для этого выкладываем их в замороженном виде в емкость и заливаем крутым кипятком.
2. Затем снимаем пленку, счищая под проточной водой, и вынимаем хорду. Внутренности также вычищаем.
3. Измельчаем кальмаров кольцами.
4. После чего очищаем от кожуры все овощи.
5. Лук нарезаем маленькими кубиками, а морковь – кружочками.
6. Включаем мультиварку и задаем режим «Жарка».
7. На дно чаши выкладываем кусочек маргарина и овощи. Обжариваем их до появления золотистого цвета.
8. Затем добавляем кальмары. Готовим еще 5 минут.
9. Высыпаем сверху рис и заливаем водой, чтобы она покрывала ингредиенты на 1 см.
10. Включаем программу «Плов» и готовим до окончания автоматического таймера.
11. Когда прозвучит звуковой сигнал завершения программы, перемешиваем содержимое.
12. Плов в мультиварке с кальмарами готов!

Приятного аппетита!

Постный плов в мультиварке

Несомненно, плов любят все. Тонкий аромат, рассыпчатый пропитанный мясным соком рис и душистые приправы не могут оставить равнодушными даже самых привередливых гурманов. Однако как быть тем, что соблюдает пост или просто желает сохранить фигуру стройной и привлекательной? В таком случае рекомендуем опробовать рецепт постного плова в мультиварке.

Нам потребуются такие ингредиенты:

• горох нухот – ½ мультистакана;
• лук – 2 шт;
• рис – 2 мультистакана;
• морковь – 3 шт;
• масло растительное – 2 ст. л.;
• соль, специи – по вкусу;
• чеснок – 2 головки;
• куркума, зира, зелень – по вкусу.

Способ приготовления:

1. В первую очередь необходимо тщательно промыть горох и оставить его замачиваться на 8 часов.
2. Затем приступаем к подготовке овощей. Очищаем лук, морковь, чеснок от кожуры.
3. Измельчаем луковицу кубиками, морковь режем соломкой.
4. Включаем мультиварку на режим приготовления «Жарка» и наливаем на дно растительное масло.
5. Лук с морковью пересыпаем в чашу и обжариваем до появления золотистого цвета.
6. Пересыпаем сверху горох и рис.
7. Наливаем воду так, чтобы она на 1 см покрывала все ингредиенты.
8. Солим, добавляем куркуму, зиру и перчим.
9. Пропускаем чеснок через пресс и добавляем в чашу. Можно оставить зубки цельными.
10. Закрываем крышку и томим на программе «Плов» в течение 40 минут.
11. Когда устройство подаст сигнал завершения программы, переставим режим на «Подогрев» и оставим еще на 20 минут.
12. Постный плов в мультиварке готов!

Приятного аппетита!

Плов в мультиварке. Видео