Поллок е вкусна и полезна риба, така че повечето стюардеси предпочитат да готвят ястия от нея. Можете да приготвите Поллок по съвсем различни начини, например да пържите, погасете и дори да печете. Днес ще се научим да гасим учтив в бавна готварска печка с други продукти и под различни сосове.

Задушен лак в соева марината в бавна готварска печка

Може би ще започнем с най -простата рецепта, която можете да използвате, за да приготвите такава риба като мляко.

Съставки:

• Филе за риба - 500 g.
• Соев сос - 3,5 с.л.
• Лук - 1 компютър.
• Лимонов сок - 1 с.л.
• Майор, риган, червен пипер, сол - по ваша преценка.

Започваме да готвим ястието:

• Измивам добре рибата, изсуша с хартиени кърпи. Нарежете с всякакви парчета. Можете да ги направите по -големи или обратно, да се нарязвате на ситно.
• Смесете соевия сос и лимоновия сок, добавяме и всичките си подправки към тях, освен сол. Разтриваме лака със сол и попълваме маринатата. Оставете да престои поне няколко часа.
• Почистваме лука, нарязахме на половин пръстени или пръстени, изсипваме вряща вода, въпреки че това не е необходимо.
• Разпространяваме рибата си в купа с многокурсинг, изсипваме останалата марината там.
• След това поставихме лук в купата. Затворете бавната готварска печка и я включете в режим "гасене".
• Трябва да приготвим ястието си за около 20-25 минути, така че след това време да погледнете в устройството и да проверите Поллок за готовност.

Трябва да кажа, че рибата не се нуждае от задължително мариноване, но когато я приготвяте по този начин, ще получите по -сочно и ароматно ястие. Приятен апетит!

Задушен лак с лук и моркови в бавна готварска печка

Задушеният лак с лук и моркови може да се счита за класическа рецепта, която всички домакини вероятно знаят, но не можете да разберете за това, защото ястието според тази рецепта се оказва просто облизване на пръстите ви.

Необходимите продукти:

• Tushka Pipli - 3 бр.
• Лук - 1 компютър.
• Морков - 1 компютър.
• Заквасена сметана - 100 g.
• Масло - 50 g.
• Смес от подправки за риба, сол - по ваша преценка.

Пристъпваме към процеса на готвене:

• Рибните трупове трябва да се лекуват. За целта ги размразяваме, за предпочитане естествено, тоест, без да прибягваме до помощта на вряща вода или микровълни. След това премахнете черен филм от всеки труп, който се намира на рибен корем.
• Ще изрежем и всички перки и опашка. Сега изрязахме всеки труп на парчета, колко парчета, решавайте сами, това няма значение по принцип. Моята риба и суха.
• Сега да отидем зеленчуци. Почистваме лука и морковите, нарязваме лука с нож, три моркови върху ренде, въпреки че по принцип морковите също могат да бъдат смазани с нож.
• В купата с мултикакер поставяме маслото и включваме устройството в режим "пържене". Щом маслото се разтопи, поставяме зеленчуци в купата и ги запържим за 3-5 минути.
• След това приемаме рибата си, която първо трябва да бъде ароматизирана със сол и подправки и да изложим на зеленчуците.
• Поливайте съдържанието на мултикакера със заквасена сметана, затворете капака на устройството и включете режима "Simmer".
• След около половин час ароматното ни учтиво с лук и моркови ще бъде готов.

Задушен лак с картофи в бавна готварска печка

Рибата с картофи винаги е печеливша версия на ястието, така че може да се приготви както на празничната маса, така и за обикновен домашен обяд, вечеря.

И така, ще ни трябва:

• Mintay - 2 трупа.
• Картофи - 5 бр.
• Лимонов сок - 1 с.л. l.
• Майонеза - 50 g.
• Магданоз - За декорация.
• Мажоран, черен пипер, сол - по ваша преценка.
• Вода - 200 мл.

Готвим ястието:

• Преди това мия рибата, чиста и наряза на парчета. Ако желаете, можете да вземете готовото полско филе, за това ястие е същото. Разтриваме рибата с подправки и пръскаме сока.
• Почистваме картофите, моите и се нарязваме на филийки или средни зарове по размер, леко ароматизирано със сол.
• Поставяме картофи и майонеза в устройството на устройството, разбъркайте внимателно. Не забравяйте, че трябва да работите внимателно с бавната готварска печка, защото можете да съсипете покритието му.
• Поставете рибата върху картофите и изсипете вода.
• Включваме устройството в режим "гасене" и задаваме времето за 40-50 минути.
• Рибата ще бъде готова буквално след 30 минути, докато картофите ще отнемат повече време, така че трябва да се ориентирате в нея.
• След време отваряме бавната готварска печка и поръсим нарязания магданоз за чинията. Можете също да направите това, като прехвърлите Поллок с картофи към друго ястие. Зелените могат да бъдат заменени с настъргано сирене.

Поллок с картофи е толкова популярно ястие, че е просто невъзможно да се ограничите само до една рецепта.

За следващата рецепта ще ни трябват следните съставки:

• Pipli Fillet - 450 g.
• Картофи - 4 бр.
• Лук - 1 компютър.
• Моркови - 1 компютър.
• Заквасена сметана - 200 g.
• Сирене - 150 g.
• Чесън - 2 скилидки.
• Подправки - по ваша преценка.
• Растително масло - 2,5 с.л.
• Вода - 100 мл.

Започваме да готвим:

• Моето риба филе, изсушено и нарязано на средни парчета. Счупване на малко подправки и сол.
• Почистваме картофите и моите, нарязахме на кръгове. Имайте предвид, че кръговете не трябва да са дебели, в противен случай рискувате да ядете сурово ястие.
• Почистваме и лука и нарязваме пръстените.
• Почистваме морковите, моите и го нарязваме. Най -добре е да направите това с ренде. Правим същото с чесън и сирене.
• Изсипете маслото в купата на устройството и го загрейте, като включите режима "гасене".
• Разпеваме картофите на дъното на контейнера, леко смазваме със заквасена сметана, смесена с чесън, ароматизираме леко подправки.
• След това сложихме лука, разклащаме се със заквасена сметана.
• След това поставяме морковите, а също и слой заквасена сметана.
• Е, и накрая, поставете парчета от Поллок, които също смазваме със заквасена сметана. Не е необходимо да се усъвършенства рибата и солта, защото го направихме в самото начало на процеса на готвене.
• Изсипете водата, затворете устройството и оставете да къкри за ястието за около 45 минути.
• За 5-7 мин. Преди края на процеса на готвене отваряме устройството и щедро поръсваме съдържанието на мултикакера със сирене. Затваряме устройството отново и оставяме сиренето да създаде кора.
• Вместо заквасена сметана, можете да използвате майонеза, можете също да сервирате ястието, като го декорирате с билки.

Задушен лак с ориз в бавна готварска печка

Почти всяка риба върви много добре с ориз, а Поллок не е изключение, така че сега ще ви кажем бърза и проста версия на ястието с такива съставки.

Купуваме продукти:

• Pipli Fillet - 450 g.
• Лук - 1 компютър.
• Морков - 1 компютър.
• Ориз - 1 чаша.
• Растително масло за пържене на зеленчуци.
• Мажоран, куркума, риган, черен пипер, сол - по ваша преценка.

Готвене на учтив с ориз:

• Ние сме моята риба и суха, добре ароматизира със сол и всичките ни подправки.
• Почистваме зеленчуците и го нарязваме с малки кубчета.
• Изсипете растително масло в купата и включете режима "пържене". Щом маслото се нагрее, поставете зеленчуците в купата, леко ароматизирайте с подправки и сол, запържете ги за 5 минути.
• Сега добавете лак към зеленчуците, а също и леко запържете. 3 минути ще са достатъчни.
• Измиваме ориза, докато водата стане почти прозрачна, и я поставяме върху рибата.
• Изсипете вода. Необходимо е да добавите толкова много вода, така че оризът да бъде покрит с нея с около 3 cm.
• Затворете устройството и включете режима „Симер“, гответе за около 35-40 минути.
• Ако след време оризът е влажен, е възможно да го пренесете в желаното състояние, като се използва режим „поддържане на топлина“ или просто като оставите ориза да стои в затворена бавна готварска печка.

Мляко с ориз е готово. Подобно ястие ще бъде много удовлетворяващо и полезно, така че може да се яде от деца и хора, които се придържат към правилното хранене или „седят“ на диета. Единственото желание в този случай може да бъде намаляване на броя на подправките.

Задушен лак с гъби в бавна готварска печка

На пръв поглед комбинацията от риба и гъби може да изглежда странна, но не бързайте да правите заключения. Опитайте това ястие и вие сами ще видите колко е вкусно.

Съставки:

• Филе за риба - 450 g.
• Шампиньонски гъби - 250 g.
• Крем - 100 мл.
• Лук - 1 компютър.
• Чесън - 2 скилидки.
• Масло - 35 g.
• Розмарин, риган, билки на провансал, сол - по ваша преценка.

Готвенето на това ястие е много просто:

• Изсушавам лака и го изсушавам, нарязах се на средни парчета. Счупване със сол и подправки.
• Почистваме гъбите и нарязваме слайдовете.
• Почистваме лука и нарязваме на половин пръстени.
• Настройте обеления чесън или смилайте с нож.
• Поставете маслото в купата с многокук и включете режима „пържене“, щом маслото се нагрее, поставете лука към него, леко го запържете.
• След това изпращайте гъби и полоки в купата, смесете.
• Изсипете всичко със сметана и добавете чесъна, разбъркайте отново.
• Затворете бавната готварска печка и включете режима "гасене".
• За да приготвите ястието, ще ви трябват 30-40 минути.

Според тази рецепта лакът се оказва много сочен и ароматен.

Задушен лак със зеленчуци в бавна готварска печка

Млечна яхния с напълно различни зеленчуци. Една от най -популярните рецепти е мляко с тиквички и патладжан, така че сега ще говорим за това.

Ще ни трябва:

• Pipli Fillet - 550 g.
• Лук - 1 компютър.
• Морков - 1 компютър.
• Тиквички - 1 компютър.
• Патладжан - 1 бр.
• Масло за пържене на зеленчуци.
• Заквасена сметана - 250 g.
• Мажоран, червен пипер, куркума, сушени зеленина, сол - по ваша преценка.

Започваме да готвим:

• Изсушаваме рибата, суха и ароматизира с подправки и сол.
• Почистваме лука и нарязваме на половин пръстени.
• Почистваме морковите и смиламе с малки кубчета.
• Тиквичките и патладжаните също се почистват и почистват от кожата. Нарязани с кръгове със средна дебелина. Не правете парчета дебели, в противен случай процесът на готвене може да се влачи.
• Изсипете маслото в купата на устройството и включете режима "пържене". Слагаме лук и моркови в бавна готварска печка, запърняваме се за 3 минути.
• След това поставяме кръговете от патладжан и тиквички върху печене, леко аромат със сол, подправки.
• Отгоре на всички зеленчуци разперем Поллок и флавифицираме ястието със заквасена сметана.
• Затворете капака на уличницата и включете режима "гасене".
• Нашето ястие ще бъде приготвено за около 40 минути.

Можете също да готвите Поллок със зеленчуци според тази рецепта:

• Pipli Fillet - 1 kg.
• Български пипер - 1 бр.
• Лук - 1 компютър.
• Моркови - 1 компютър.
• Чесън - 2 скилидки.
• Лимонов сок - 1 с.л.
• Домати - 3 бр.
• Масло за пържене на зеленчуци.
• Розмарин, мащерка, червен пипер, черен пипер, сол - по ваша преценка.

Готвене на учтиво със зеленчуци:

• Моето филе, сухо, нарязано на средните парчета. Тъй като ще имаме доста зеленчуци, не е нужно да режете учтиво.
• Разбиване на рибата с лимонов сок и подправки.
• Измивам зеленчуците, почиствам и нарязвам: на крушката на половин пръстени, моркови, чесън върху ренде, черен пипер, домати с ленти.
• Изсипете маслото в контейнера с многокурсинг и включете режима „пържене“, поставете лук и моркови в купата, запържете за 3 минути.
• Разпространяваме останалите зеленчуци и риба в купата.
• Флорът малко повече с подправки и сол, смесете.
• Затворете капака на уличницата и включете режима "гасене".
• Доматите ще оставят сок, така че добавянето на вода не е необходимо, но по принцип 100 ml вода или зеленчуков бульон няма да бъде излишно.
• Ястието ще се нуждае от около 40 минути, за да се приготви.

Млечно с тези зеленчуци е сочна и деликатна.

Задушен Поллок с домати и сирене в бавна готварска печка

Комбинацията от риба, домати и сирене ще ви даде много изискано ястие, което несъмнено ще харесва както вие, така и вашите гости. Струва си да се каже, че времето за подготовка на този деликатес е минимално.

И така, трябва да вземем:

• Файл филе - 2 компютри.
• Пресни домати - 1 бр.
• Сирене - 200 g.
• Заквасена сметана - 3 с.л.
• Чесън - 2 скилидки.
• Растително масло - 2 с. Л.
• Зелени за декорация.
• Подправки по ваша преценка.

Пристъпваме към процеса на готвене:

• Изсушавам рибата си. Ако е необходимо, размразяваме.
• В този случай не е необходимо да се реже филета. Ще гасим цели филета. Разбийте Поллок с подправки и сол.
• Моите домати и нарязани на кръгове.
• Смелете сиренето върху ренде, също се справяйте с чесън.
• Нарежете зелените.
• Изсипете маслото в купата с многокук и го загрейте в режим „пържене“.
• Разпространеме плътно на рибното филе един към друг, флавифицираме го със заквасена сметана, към която се добавя предварително нарязан чесън.
• На филето разпространихме кръговете на доматите.
• Поръсете риба и домати със сирене.
• Затворете капака на устройството и включете режима "гасене".
• След 25-30 минути. Нашето ястие ще бъде готово.
• Давайки учтиво с домати и сирене, той може да бъде декориран с пресни билки.

Задушен лак със зеле в бавна готварска печка

Поллок със зеле е чудесно ястие за домашна вечеря или обяд. Процесът на приготвяне на такава храна е много прост, така че дори началната домакиня лесно ще се справи с тази задача.

Съставки:

• Tushka Pipli - 3 бр.
• Зеле - 500 g.
• Лук - 1 компютър.
• Масло за пържене на лук.
• Вода - 150 мл.
• Подправки - по ваша преценка.

И така, готвим:

• Ние размразяваме рибата, не забравяйте, че е по -добре да се направи това по естествен начин. Моите трупове, премахват всички перки и опашка, а също и филм на корема на рибата.
• След това разделяме труповете на парчета, ще е достатъчно, за да изрежем всяка риба на 3-4 части.
• Разбиване на рибата с подправки и сол.
• Обелете и нарежете лука с кубчета.
• Моето зеле е и се нарязва по всякакъв удобен начин. Можете да използвате нож или специален ренде - тъй като е удобно. Основното е да запомните, че фино и тънко нарязаното зеле ще бъде приготвено много по -бързо.
• Изсипете маслото в купата на устройството и включете режима "пържене".
• Запържете лука до прозрачен цвят.
• Добавете зелето към купата с многокурсинг и запържете за 3-5 минути.
• След това разпространяваме рибата на зеленчуци.
• Изсипете вода. Водата може да бъде заменена със зеленчуков бульон.
• Съдържанието на купата е леко ароматизирано с подправки и сол.
• Затворете устройството на устройството и изберете режима "гасене".
• Ще трябва да изчакаме около 40-45 минути, докато нашето ястие е готово.
• След това време Поллок със зеле ще бъде готов. Можете да сервирате и да се насладите.

Задушен Поллок с ананаси в кремообразен сос в бавна готварска печка

Подобно ястие със сигурност заслужава да бъде на празничната маса, уверете се, че гостите ще оценят вашите усилия.

Необходими съставки:

• Pipli Fillet - 600 g.
• Консервирани ананаси - 1 банка.
• Крем - 150 мл.
• Масло - 50 g.
• Копър на магданоз.
• Провансални билки, черен пипер, куркума, сол - по ваша преценка.

Започваме да готвим:

• Моето филе, изсушено и нарязано на средни парчета. Откъснете половината подправки.
• Отделете ананасите от сиропа и нарязани на кубчета или можете незабавно да купите консервирани ананаси, нарязани на кубчета.
• Зелени и смилане.
• Изсипете сметаната в купата с многокук, включете режима "гасене".
• След това добавете масло, нарязани зелени в контейнера и втората част от подправката, смесете.
• Разпространяваме риба и ананаси в купата.
• Усещаме около 35 минути.
• Когато сервирате ястие, можете да го поръсите с настъргано сирене.

Задушен лак в мед-Горчичханная Марината в бавна готварска печка

Тази версия на подготовката на Polions е много интересна и вероятно всички Gourmets ще харесат. Нека да видим от какво се нуждаем за готвене:

• Tushka Pipli - 3 бр.
• Лимонов сок - 1 с.л.
• Мед - 1,5 с.л. l.
• Горчица "Dijon" - 1,5 с.л.
• Слънчогледово масло - 1,5 с.л.
• Подправки - по ваша преценка.

Готвим ястието:

• Размразяваме рибата, моя добре и я изсушаваме. След това изрязахме всички перки, опашка и обработваме трупа вътре. Нарязваме всяка риба на 3-5 броя, в зависимост от размера му.
• Медът е леко нагряван, лесно е да се направи с микровълнова печка или на пара, водна баня.
• Смесете мед, горчица и лимонов сок.
• Разбивайки Поллок с подправки и сол, след това щедро смазваме всички парчета с нашата марината. Даваме на рибата малко да се оженим, поне час.
• Поставяме млякото в купата с многокук и избираме режима „гасене“.
• Добре коригираните парчета ще бъдат готови след 25-35 минути.
• Добре е да сервирате мляко по този начин с пресни зеленчуци, например краставици, черен пипер, домати и билки.

Задушен лак с сини сливи и ядки

Тази рецепта е „за аматьор“, но за да разберете дали сте този много любовник, определено трябва да опитате това ястие.

И така, ние приемаме:

• Pipli Fillet - 450 g.
• Снички - 100 g.
• Волошки ядки - 50 g.
• Заквасена сметана - 200 g.
• Зелени по ваша преценка.
• Босилек, риган, Майран, куркума, сол - по ваша преценка.

Започваме да готвим:

• Изсушавам филето си. Нарежете на парчета от всякаква форма, основното е, че не правят твърде малки парчета.
• Похвалявам сините сини сливи и изсипвам вряща вода, след което я режа с ивици.
• Обелете ядките и нарежете максимума.
• Зелените също се смилат.
• Нарязаните парчета Поллок са щедро ароматизирани със сол и всички избрани подправки.
• Изпращаме рибата в купата с мултикакера, като включваме режима „гасене“.
• Смесете заквасена сметана с нарязани ядки и сини сливи и изсипете рибата.
• Смесете съдържанието на купата и, затваряйки устройството на устройството, оставете ястието да се подготви за 25 минути.
• Поръсете готовото ястие с ароматни билки.
• Трябва да кажа, че ако желаете, не можете да смилате ядките толкова много, но не трябва да ги поставяте с цели ядра.

Задушен лак в доматен сос в бавна готварска печка

Това е друга класическа рецепта за готвене на полиране. Комбинацията от тази риба с домати, доматеният сос винаги „дава“ много сочно ястие. Освен това, за да приготвите такава храна, се нуждаете от минимален период от време и пари.

Съставки:

• Tushka Pipli - 3 бр.
• Домати - 4 бр.
• Лук - 1 компютър.
• Морков - 1 компютър.
• Ореган, Mayran, черен пипер, сол - по ваша преценка.
• Растително масло за пържене на зеленчуци.
• Чесън - 3 скилидки.

Започваме да готвим:

• Размразяваме труповете, измиваме, почистваме и отрязваме перките с опашката. Нарежете труповете на средни парчета.
• Лукът трябва да се почиства и нарязва с кубчета.
• Най -добре е да смилате моркови върху ренде, като преди това сте изчистили и измили.
• Сега нека правим домати. Моите зеленчуци и направете кръстосани разфасовки на всяка кожа. Правим това, за да почистим доматите от кожата им. Изсипваме доматите с вряща вода, оставяме ги да стоят малко, чисти.
• На следващо място, трябва да смилате доматите, най -добре е да направите това с блендер.
• Смелете чесъна с нож или ренде.
• Изсипете маслото в контейнера за многокурсинг и включете режима „пържене“.
• Разпространехме лук и моркови в купата, запърняваме до половината кипене.
• Изсипете доматите, натрошени в блендер.
• Ние щедро сол, подправяме получената смес.
• Добавете чесъна към зеленчуците, смесете.
• Поставяме парчета риба в доматен сос и включваме режима „гасене“.
• Оставете Поллок за поне 40 минути.
• Добре е да сервирате такова ястие с картофено пюре или ориз.

Както можете да видите, рецептите за направата на задушени Поллок са повече от достатъчни. Прилагайки въображението си, лесно можете да измислите вашата лична рецепта, която със сигурност ще изненада вашите близки и приятели. Не се страхувайте да експериментирате и зарадвайте семейството си с вкусна и здравословна храна. Приятен апетит!

Видео: Вкусна полска риба, задушена в бавна печка със зеленчуци