Желирано месо е истинско „зимно“ ястие, което украсява почти всички празнични новогодишни маси на Русия и близкото чужбина. Има толкова много рецепти, че можете лесно да приготвите желе за всеки, дори и най -селективният вкус. Днес ще ви кажем как да приготвите желе в мултикакер Редмънд.

Коледно желирано месо в многокаукера Редмънд

Много хора смятат, че е много трудно да се приготвят желе, дълги и обезпокоителни, затова те не го приемат за това, а напразно. Сварете вкусен коледен желиран мъж в многокукер на Редмонд е лесно! Умната кола ще свърши почти цялата работа за вас и трябва само да се насладите на ароматно желе.

За да направите желе в мултикакер на Redmondic, пригответе следните съставки:

• свинско крак - 2 бр.;
• говеждо месо на кости - 1,5 кг;
• моркови - 1 компютър;
• лук - 1 компютър;
• дафинов лист - 3 бр;
• сол, черен пипер - на вкус;
• чесън - 3 скилидки.

Метод за приготвяне на желе в мултикакер Редмънд на таблица за Нова година:

1. Изплакнете месото в студена вода, почистете зеленчуците.
2. Поставете всички съставки в купата с многокук, подправете с пипер, добавете 1 ч.л. Сол и изсипете вода почти отстрани.
3. Инсталирайте бавната готварска печка в режим „гасене“ и задайте времето за 6 часа на таймера. Сега можете да спуснете капака, да натиснете бутона за стартиране и спокойно да се занимавате с вашия бизнес.
4. След определеното време отстранете месото от ароматния бульон, отделете го от костите, подредете го и нарежете. Морковите и лука също трябва да бъдат отстранени от бульона. Лукът може да бъде изхвърлен и морковите се нарязват на малки парчета.
5. Прецедете бульона през марля, сгъната в няколко слоя, така че да стане прозрачен и чист. Изсипете го във форма на желе, добавете месо и фино нарязан чесън и поставете формата в хладилника, докато се втвърди.

Желянето в многокачествения Редмънд е много сочно и ароматно. Достатъчно 2-3 часа за напълно замръзване. Ако искате да украсите ястието, нарежете варените моркови със звезди и украсете с пресни билки, преди да сервирате на празничната маса.

Алтернативна рецепта за готвене на желе в мултикакер Редмънд с говеждо месо вижте в това видео:

Диетично желе в многокачествения Редмънд

Тази рецепта ще се хареса на тези, които предпочитат ястия с нискокалории и не искат да се отклоняват много от диетата дори на празници. Нова година е най -опасното време за тези, които решиха да отслабнат, но за да не се лишават от удоволствие, можете да сведете до минимум консумацията на калории. Това ще помогне на рецепта за вкусен и нискокалоричен Jerker в многокаукера на Редмонд.

Ще ви трябват следните продукти:

• турция на бедрото - 1 компютър;
• турция крило - 2 бр.;
• моркови - 1 компютър;
• лук - 1 компютър;
• чесън - 4 скилидки;
• сол - 1 ч.л;
• черен пипер-4-5 грах;
• дафинов лист - 2 бр.;
• прясен копър - за декорация.

За да украсите нискокалорично кръстовище в мултикакера Redmond, можете да използвате не само свежи зеленина. Пригответе лимон предварително и преди да поставите пълнежа в хладилника, украсете повърхността с кръгли жълти филийки. Те ще дадат приятна киселинност и забележимо съживяват празничната маса.

За да приготвите желе от пуйка в мултикакер Редмънд, следвайте препоръките:

1. Нарежете месото на малки парчета и накиснете за няколко часа в топла вода. Това ще позволи на бъдещия студен човек да стане по -прозрачен и красив.
2. Изплакнете пуйката в течаща вода и сложете в купа с многокук.
3. Обелете зеленчуците, нарежете лука наполовина и добавете към купата.
4. Подправете съставките с подправки и изсипете вода, така че то напълно да покрие месото, но не надвишава максималната маркировка на купата.
5. Инсталирайте бавната готварска печка в режим „гасене“ за 6 часа. Не е необходимо да изваждате месото веднага след звуковия сигнал - можете спокойно да отидете на работа или да си лягате, а мултикакерът ще свърши цялата работа за вас.
6. Когато бульонът е готов, извадете месото и зеленчуците от бавната готварска печка, разкъсайте и разкъсайте с ръце на малки парчета. Лукът може да бъде изхвърлен и морковите могат да бъдат нарязани с красиви резбовани филийки или просто решетка. Ако искате кристал-чист бульон с месо, не поставяйте зеленчуци в него.
7. Пропуснете чесъна през пресата или настържете на фин ренде. Добавете го към бульона, поставете режима "пържене" и доведете до кипене. След минута изключете бавната готварска печка.
8. Прецедете бульона през малко сито или марля, така че да е прозрачен.
9. Поставете месото на дъното на формата за кръстовището и го изсипете с бульон. Може да се напълни с горещ бульон - в чиниите ще се охлади много по -бързо.
10. Охладете изливането при стайна температура и след това го вземете в хладилника, докато напълно се втвърдят. Преди това, не забравяйте да украсите желето в мултикакера Redmond с Dill Twigs или лимонови филийки.

Полезен съвет: За да се получи бързо и лесно да вземе желето на техните форми, без да го повреди, намалете формата в гореща вода, така че да не блести през страните. Такъв температурен контраст ще позволи на студения човек незабавно да изостава от стените равномерно и красиво.

Желе с яйце в многокукер Редмънд

Желянето в многокачествения Редмънд е много просто, особено ако знаете няколко кулинарни трика. Готови сме да споделим с вас тайната да готвите вкусни и много красиви боклуци, които ще украсят всяка празнична маса.

Най -важното при приготвянето на кръстовище в бавна готварска печка е компетентно да избирате съставките. Изберете мазни еластични свински крака и деликатно месо с минимален брой вени. Така бульонът ще се окаже гъст и замръзва бързо и с пълненето на кръстовището няма да се налага да се притеснявате дълго време, премахвайки твърд хрущял или малки натрошени кости.

Правилно приготвен желиран мъж в мултикакер Редмънд замръзва напълно независимо, без никакъв желатин. За да се случи това, използвайте свински крака, крила или крака на птици, а също така се придържайте към правилните пропорции. Ако все още ще добавите желатин, тогава бъдете подготвени за факта, че вашето желе ще прилича повече на „наводнение“ с лек „синтетичен“ вкус, но еластична консистенция.

И така, какви продукти са необходими за приготвяне на желе в мултикакера Redmond:

• турция (крило) - 2 бр.;
• свинско крак - 1 бр;
• свинско месо - 1 бр;
• моркови - 1 компютър;
• пилешко яйце-1-2 бр;
• лук - 1 компютър;
• сол - 1 ч.л;
• пипер - на вкус;
• дафинов лист - 2 бр.;
• чесън - 3 скилидки.

Етапи на подготовка на деликатен глупак в мултикакер на Редмънд:

1. Изплакнете всички месни съставки в топла вода и поставете плътно в купа с мултикакер.
2. Добавете обеления лук, моркови, дафинов лист и подправки в купата. Изсипете съставките с вода до 5 литра.
3. Инсталирайте бавната готварска печка в режим „гасене“, поставете таймера за 8 часа и изчакайте края на програмата. Много е удобно да поставите желе в многокачествения Редмънд вечер.
4. Когато бульонът е готов, извадете месото, охладете и го подредете. Нарежете на малки парчета и моркови, които могат да украсят ястието и да му придадат ярки цветове. По -добре е да хвърляте лъка, защото той вече е дал всичките си предимства и вкус на бульона.
5. Прецедете бульона през малко сито или марля, сгънати няколко пъти. Ако е необходимо, предварително е направил или добавете още пипер.
6. Отказва чесъна с панел с нож и след това нарязвайте на малки парчета. Добавете го към бульона.
7. Сварете яйцето, изрежете го на половина или го разделете на кръгли филии.
8. Поставете месото в желе форма, редувайки го с резени яйца (половини) и изсипете всичко с бульон. Поставете в хладилника или на балкона (ако е студено навън) за цялата нощ. Ако искате незабавно да направите няколко малки и спретнато декорирани порции, пригответе желе във формите за печене на тарталети. Първо сложете кръгла яйца на дъното на всяка калъп, след това поставете месото и изсипете бульон.

Полезни съвети

Ако искате да приготвите перфектното желе в Multicooker Redmond, използвайте нашите полезни съвети:

1. За да може желето в мултикакера Редмънд да се окаже прозрачен и да не е кален, е много важно да не го привеждаме до кипене, а именно, ние къкри през целия период на готвене. Ако варите такъв бульон, тогава той ще бъде кален, дори ако го напрягате няколко пъти. Ето защо е важно да се зададе правилния температурен режим на бавна готварска печка.
2. Не хвърляйте кожата, по -добре е да я нарежете с най -малки парчета и да я поставите в желе, смесвайки се с месо. Така тя ще даде студено време и ще го направи по -нежен.
3. Както бе споменато по -горе, така че желето е така, както замръзва, без да добавя желатин, да използва свински крака или птичи крила и крака. Но можете също да готвите бульон на свинско или говеждо глави. Между другото, ако използвате свинско месо, бульонът ще се окаже облачен и мазнина. Говеждото месо ще даде по -чиста структура и ще готви птицата, за да приготви прозрачно желе.
4. Украсете желето с помощта на всякакви зеленчуци, варени яйца и дори истински цветни пъпки! Не се ограничавайте и тогава ще получите истински кулинарни шедьоври!
   
5. Най -вкусни са онези студени хора, в които няколко вида месо се комбинират наведнъж. Например, ако поставите свинско крака за втвърдяване, тогава месната част може да бъде направена от говеждо и пилешко месо. За пикантност можете да поставите месото на дивите животни - заек, дива патица или елен.
6. Колкото по -дълго се приготвя с желето месо, толкова по -наситено ще бъде вкусът и по -силната си консистенция. По правило желето в мултикакера Редмънд се готви от 6 до 8 часа.
7. Традиционно, прясно приготвена подправка на тяхната хрян и горчица се сервира на студа.
8. В никакъв случай не трябва да добавяте вода в бульона, в противен случай тя няма да се превърне в желе. Следователно, трябва незабавно да вземем решение за количеството на излято течност, като се има предвид, че тя ще кипи поне една четвърт.
9. За да изрежете внимателно желето на порции парчета, загрейте ножа на ножа над печката или във вряща вода.
10. Използвайте забавни силиконови форми за печене под формата на коледни елхи, зайчета или цветя, за да придадете юфка на красива необичайна форма.

Желе в бавна готварска печка. Видео