В бавната готварска печка можете да готвите безброй прости и сложни ястия, но що се отнася до резкия, сякаш е създаден специално, за да бъде приготвен с тази прекрасна техника. Дълги часове изпадане на месо в бульона вече не е проблем. Просто избирате режим с желаната температура на панела на устройството, зададете таймера за необходимото време и се занимавате с вашия бизнес, като безопасно забравяте за студа, докато не звучи края на програмата. В тази статия ще разгледаме визуални примери за това как да приготвите желе в мултикакер Polaris.

Традиционно желе в мултикакер Polaris

Най -вкусното желирано месо се получава, когато се приготвя от няколко сорта месо. В традиционната рецепта е обичайно да се използват 3 вида месо: домашни птици, свинско месо и говеждо месо. Комплект подправки е прост и находчив: чифт дафинови листа и няколко граха от черни и ароматни чушки. Натрошеният чесън ще добави готово ястие. Нека разгледаме по -подробно списъка с продукти, които са необходими за приготвянето на желе в мултикакер Polaris:

• свинско крак - 1 бр.;
• говеждо - 1 кг;
• пиле - 1 среден труп;
• моркови - 1 компютър;
• лук - 2 глави;
• дафинов лист - 2 бр.;
• черен и ароматен пипер с PEAS-5-6 PC.;
• чесън-5-6 скилидки;
• солта е на вкус.

Нека да получим подготовката на кръстовище в мултикакер Polaris:

1. Внимателно бракувайте свинско крак с нож, така че кожата да стане напълно чиста. Изплакнете свинско месо под чешмата и поставете в дълбок съд.
2. Уважаеми нарязаните говеждо и пилешки трупове, нарязани на парчета там. Изсипете месото със студена вода и го оставете да престои няколко часа - тогава бульонът на студа ви ще бъде прозрачен и красив.
3. Изцедете водата и прехвърлете продуктите в много по -много форма. Пропорциите на месото са приблизителни, така че ако не сте монтирали част от съставките, не можете да използвате цялото пиле. Поставете краката, крилата и гърдите в желирано месо и можете да оставите гърба си за друго ястие.
4. Извадете горния слой на люспите от главите на лука. Завийте морковите с нож. Поставете зеленчуците в бавната готварска печка цяла или ги нарежете на няколко големи части.
5. Изсипете студена чиста вода, сложете пипер грах.
6. Включете програмата за гасене. Когато пяната се появи върху бульона, извадете я, добавете сол към ястието, затворете капака и гответе желе в мултикакерния polaris за 6 часа.
7. Около 15-20 минути преди края на готвенето сложете дафинови листа в бульона.
8. Ако приготвите желе вечер, след това след края на програмата „гасене“, можете да го оставите за една нощ в режим „отопление“.
9. На следващата сутрин извадете месото от бавната готварска печка, сварете отново бульона и изключете устройството. Отделете месото от костите и разглобете ръцете си на парчета.
10. Пригответе чисти контейнери. Обелете чесновите зъби и ги нарежете на ситно. Поръсете дъното на формите с чесън, в който желето ще замръзне. Поставете месото отгоре.
11. Прецедете бульона и изсипете във формите. Охладете желето на масата до стайна температура и след това пренаредете в хладилника.

Жели от заек в многокакер Polaris

Преди всяка важна почивка вероятно ще имате желание да се отнасяте с семейството си с нещо вкусно. Нашата рецепта за заек, заварена в мултикакер Polaris, ще ви дойде на помощ. Погледнете внимателно списъка с необходимите съставки:

• заек - 1 труп с тегло около 2 кг;
• моркови - 2 бр.;
• лук - 2 глави;
• лимон - 1 бр.;
• чесън - 4 зъба;
• копър - 1 пакет;
• черен пипер с PEAS-6-7 PC.;
• зелен грах - 0,5 чаши.

Гответе желето в мултикакера Polaris на няколко етапа:

1. Измийте трупа на заека под чешмата и внимателно нарежете на парчета. Опитайте се да изрежете, за да не се налага да смазвате костите, в противен случай техните фрагменти може да са в желе.
2. Поставете месото в многократен съд. Обелете лука от горния слой на люспите и го потопете в цялата купа, без да се реже. Добавете обелените моркови и грах от черен пипер там.
3. Включете функцията за гасене на контролния панел. Изчакайте бульонът да заври, след това извадете пяната и добавете необходимото количество сол към ястието.
4. Затворете капака и гответе желе в мултикакера Polaris 4-5 часа.
5. В края на готвенето добавете почистен чесън. След като изключите, оставете бульона да се охлади, след което извадете месото от него.
6. Отделете филето от костите, нарежете го на парчета.
7. Изсипете малко зелен грах в чисти приготвени контейнери, поставете месо, нарязан копър, лимонови филийки и лодки с варени моркови.
8. Изсипете контейнерите с филтриран бульон и поставете студа в продължение на няколко часа.

Polaris е готов в мултикакер Polaris. Вземете почерпка, приятна за вас, апетит.

Желе на италиански в многокук

Много вкусна и необичайна рецепта за желе ни предлага италианска кухня. Той използва не само традиционното месо, но и свинското месо. Освен това към ястието се добавя малко винен оцет, както и необичаен набор от подправки. За да се подготви такъв кръстовище в мултикакера Polaris, ще е необходимо следното:

• свински крака - 2 бр.;
• говеждо месо на костите-300-400 g;
• свински език - 1 бр.;
• лук - 1 глава;
• целерия - 1 компютър;
• бял вино оцет - 50 мл;
• моркови - 1 компютър;
• черен пипер с PEAS-6-7 PC.;
• карамфил-2-3 пъпки;
• дафинов лист - 2 бр.;
• сол на вкус;
• магданоз - на вкус;
• маринованият лук - за декорация.

За да приготвите Jellied Man в мултикакер Polaris, следвайте нашите инструкции:

1. Измийте говеждото и свинското месо, поставете в тиган и изсипете вода за няколко часа. След това изцедете течността и прехвърлете съставките в много по -много контейнер. Изсипете достатъчно количество вода-то трябва да покрие месото с 4-5 см. Включете програмата „гасене“ и пригответе желето в мултикакерния Polaris за 3 часа. След като кипнете течността, отстранете пяната от бульона, добавете сол и черен пипер.
2. Поставете на многостранно свинско език, обелен лук и моркови, както и целина, дафинов лист и карамфил. Изсипете винен оцет и продължете да готвите желе в мултикакерния Polaris за още 2 часа.
3. След 2 часа извадете езика от контейнера и веднага го почистете, като го държите под поток студена вода. След това изрежете езика със същите филийки.
4. В подготвени форми поставете филийките на езика, натрошено варено месо, украсете всичко с мариновани лук и магданоз отгоре.
5. Прецедете бульона през цедка и им изсипете бъдещо желе. Поставете ястието в хладилника за няколко часа.

На италиански в мултикакер Polaris е готов, може да се сервира, може да се сервира на масата. Приятен апетит.

Жели от петел в многокакер Polaris

От домашен петел можете да сварите необичайно вкусно и богато желе. Ако имате възможност да получите труп на петел, препоръчваме ви да използвате тази прекрасна рецепта. Ето списък на необходимите съставки:

• петел - 1 труп;
• лук - 2 средни глави;
• свинско крак - 1 бр.;
• моркови - 2 бр.;
• чесън-7-8 зъби;
• черен и ароматен пипер-5-6 грах;
• pAL LEAF-2-3 PC.;
• сол на вкус;
• яйце - 1 бр.;
• магданоз - За декорация.

Помислете за последователността на етапите на подготовка на резки в многокакер Polaris:

1. Измийте трупа на петел и го разделете на парчета. Заземете свинското крака с нож, за да почистите цялата мръсотия от кожата. Сгънете месото в много по -много форма.
2. Изсипете толкова много вода, така че да покрие месото с 4-5 см. Включете програмата „гасене“. След кипене на бульона, отстранете пяната, добавете сол и подправки. Поставете и цял обелен лук и моркови.
3. Гответе желе в мултикакер Polaris за поне 5 часа.
4. В края на готвенето сложете чесъна в ястието и оставете желето да изчезне в режим „отопление“ за още 30 минути.
5. Охладете бульона, извадете месото. Отделете филето от семената, нарежете на парчета. Прецедете бульона през цедка.
6. Поставете месото в подходящ контейнер. Гарнирайте ястието отгоре с половинки с варено яйце и магданоз. Изсипете желето с бульон и сложете в хладилника, докато се втвърди.
7. Ако не искате ястието да се окаже прекомерно мазна, тогава дори сърдечно извадете мазнините от бульона с лъжица. За същата цел можете да използвате салфетка - просто поставете суха хартия върху мазнините и тя ще абсорбира част от нея.

Желирано месо в многокачествения Polaris. Видео