Probablemente, para cada uno de nosotros desde la infancia, el sabor de las albóndigas es familiar. A diferencia de las chuletas que se fríen en aceite, las albóndigas son alimentos más saludables, ya que se guisan en una salsa con una adición mínima de grasa. Este plato tiene muchas variaciones, una variedad de gustos y recetas se debe tanto a la composición de la carne picada como al método de hacer salsa. Cabe señalar que la salsa en este caso juega un papel importante, ya que es lo que establece el plato del sabor principal.

Tefteli con salsa de tomate en el mulicooker Redmond

Las albóndigas de carne en tomate se consideran una versión clásica del plato. Le sugerimos que disfrute de su sabor jugoso y su rico aroma usando nuestra receta. Esto es lo que necesitas para preparar albóndigas en el Redmond Mulicooker:

• pig Glorian Mined Meat-0.5 kg;
• huevo de gallina - 1 PC.;
• zanahorias - 1 PC.;
• cebollas - 1 PC.;
• crema agria-3-4 cucharadas;
• arroz redondo - ¼ de taza;
• pasta de tomate-2-3 cucharadas;
• caldo o agua;
• raíz de perejil - 1 PC.;
• verdes frescos - 1 paquete;
• bay Leaf-1-2 PCS.;
• sal al gusto;
• pimienta negra, pimienta fragante - al gusto;
• aceite vegetal-3-4 cucharadas;
• ajo-1-2 dientes.

Método de preparación de albóndigas de carne en un multoker Redmond:

1. Para este plato, es mejor cocinar carne picada usted mismo. Tome carne de cerdo y carne aproximadamente en proporciones iguales y desplácese en un molinillo de carne. Pele la cebolla de la cáscara y muévase con carne picada.
2. Lave el arroz varias veces y hierva hasta que hasta la mitad se cocine. Puede hacer lo contrario: hervir agua en la tetera, verter arroz y dejar que se prepare durante aproximadamente 1 hora, entonces no será necesario hervirlo.
3. En un tazón profundo, mezcle carne picada, cebolla y arroz, conduzca un huevo, sal y pimienta a su gusto y mezcle bien la carne picada.
4. Retire la piel de las zanahorias y ralle el vegetal en un rallador grueso. Pele la raíz del perejil, lava y corta finamente.
5. Coloque el multoereker Redmond en el modo "freír", vierta un poco de aceite vegetal en el fondo del recipiente y pase las raíces hasta que se vuelvan suaves.
6. En este momento, cuida la salsa. En un tazón aparte, diluya la pasta de tomate con agua o caldo de carne, agregue crema agria allí. Si desea espesar un poco la salsa, vierta 1 cucharada en ella. harina.
7. Forma pequeñas chuletas de la carne picada terminada y colóquelas en el tazón de multoker Reducmond. Vierta la salsa de tomate en la parte superior, coloque la hoja de laurel y la pimienta fragante en el plato. Si el líquido no cubre las albóndigas, agregue un poco de agua.
8. Coloque el multicroquedor de Redmond en el modo de "extinción" y prepare el plato durante 1 hora.
9. Si su asistente de cocina está equipado con un recipiente de vapor adicional, puede preparar simultáneamente una guarnición de una mezcla de verduras congeladas.
10. Aproximadamente 1-2 minutos antes del final del programa, agregue verduras finamente picadas y el ajo pasó a través de la prensa al tazón múltiple.

Una cena fragante, abundante y saludable está lista. Tales albóndigas se combinan perfectamente con una variedad de guarniciones, así como todo tipo de encurtidos. ¡Disfrute de su comida!

Albóndigas de pescado en multoker Redmond

Si los platos de carne lo han aburrido, le sugerimos que diversifique el menú diario con deliciosas y jugosas albóndigas de pescado. Se puede utilizar una variedad de peces para esta receta, el requisito principal: no debe haber huesos en el producto. Considere como ejemplo, las albóndigas de pescado hechas de filete Hek. Para hacer un plato de este tipo en un Mulicooker Redmond, necesitará lo siguiente:

• filete de pescado - 0.5 kg;
• huevo de gallina - 1 PC.;
• arroz - 1/3 gafas;
• cebollas - 2 pcs.;
• zanahorias - 1 PC.;
• harina - 1 cucharada;
• agua - 1.5 tazas;
• bay Leaf - 1 PC.;
• pasta de tomate-2-3 cucharadas;
• aceite vegetal - 3 cucharadas;
• sal y pimienta para probar.

Las albóndigas de pescado en el Multiccooker de Redmond se preparan de manera bastante simple. Veamos todo el proceso en forma de una secuencia de acciones:

1. Primero prepara la fig. Enjuague con agua varias veces y hierva hasta que se cocine a medio cocido, sin olvidar la sal un poco.
2. Pele la cebolla de la cebolla y píjate en un molinillo de carne con un filete HEK. Tire del huevo en el relleno, agregue arroz, sal y pimienta a su gusto.
3. La segunda cebolla también limpia, lavada y fina. Retire la piel de las zanahorias y ralle la verdura.
4. Active la opción de "freír" en el panel de multoker, vierta aceite vegetal en la parte inferior del tazón y fríe la cebolla con zanahorias hasta que estén doradas.
5. Hérame sus manos en agua fría y pequeñas bolas ciegas de los peces, póngalas en el tanque del multicoloker Redmond. En un tazón aparte, mezcle la pasta de tomate, el agua y una cucharada de harina. Agregue sal y especias a la salsa, así como a petición de la hoja de la bahía. Vierta las albóndigas para que el líquido las cubra por completo.
6. Coloque el multicroquedor de Redmond en el modo de "extinción" y prepare el plato durante 1 hora.

Las albóndigas de pescado se pueden servir como un plato independiente, pero también se combinan bien con una guarnición de papas.

Albóndigas de champiñones en mulicooker Redmond

Una gran alternativa a las albóndigas de carne o pescado puede ser chuletas de hongos. Es mejor usar hongos blancos frescos para preparar un plato así, pero si esto no es posible, reemplácelos con campeones. En la receta a continuación, consideraremos la opción con hongos blancos.

Lista de ingredientes tefteli:

• setas blancas - 400 g;
• huevo - 1 PC.;
• cebollas - 2 pcs.;
• zanahorias - 1 PC.;
• crema agria - 2 cucharadas;
• crema-300-400 g;
• breadrumbs-3-4 cucharadas;
• aceite vegetal - 50 g;
• sal, pimienta negra - al gusto.

Para preparar las albóndigas de los hongos en un multoker Redmond, siga nuestras instrucciones:

1. Hervir un poco de agua en la sartén, beba el sol y cocine los champiñones durante 15 minutos, luego retírelos, enfríe y píjalo en una licuadora.
2. Limpie la cebolla de la cáscara, lávela y píjate finamente. Coloque el multoereker Redmond en el modo "horneado", vierta aceite de girasol en el fondo del tazón y fríe la cebolla en él.
3. Combine los champiñones, las migas de pan, la crema agria y las cebollas. Coloque el huevo en la carne picada, la bebida del sol y la pimienta al gusto, y luego mezcle bien. Forma a partir de la masa resultante de la albóndiga, enróllls desde todos los lados en galletas y fríalas en el modo multoker de reductucmond en modo "horneado". Cuando las bolas estén cubiertas con una corteza dorada, póngalas en un plato.
4. Limpie las zanahorias y la segunda cebolla, lavar y cortar en cubos. Pasó las verduras en el mismo aceite en el que las albóndigas se fríen, hasta que se doran. Luego vierta el tazón de la crema Mulicooker Redmond y coloque los yuques de champiñones en la parte superior.
5. Cierre la tapa, traduzca el mulicoerker al modo "extinción" y cocine el plato por otros 20 minutos.

Sirva las albóndigas a la mesa, regando con salsa y rociando con hierbas frescas.

Tefteli en una salsa blanca en un multoker Redmond

Este plato está preparado a partir de carne de pollo, por lo que puede convertirse en una cena deliciosa y saludable incluso para niños pequeños. Para preparar tales albóndigas en un Mulicooker Redmond, abastre los siguientes productos:

• carne de pollo-400-500 g;
• crema agria - 200 g;
• zanahorias - 1 PC.;
• arroz - 50 g;
• cebollas-1-2 PC.;
• pan blanco - 2 rebanadas;
• leche - 1 taza;
• huevo - 1 PC.;
• mantequilla - 50 g;
• agua - 1 taza;
• harina - 1 cucharada;
• sal, pimienta - al gusto;
• dill Greens - ½ grupo.

La receta para la preparación de las albóndigas de pollo en un multicrocoer Redmond es muy simple, consta de las siguientes etapas:

1. Lávese el arroz y hervirlo en una cacerola separada hasta que se cocine a mitad. Mollar pollo en un molinillo de carne.
2. Coloque las rebanadas de pan en un tazón y vierta leche ligeramente tibia. Cuando el pan se moja, expríquelo y combínelo con carne picada.
3. Pele y lave las cebollas con zanahorias. Corta la cebolla en trozos pequeños, ralle las zanahorias. Coloque el multoerker Redmond en el modo "freír", coloque la mantequilla en el recipiente y pase las verduras durante 5 minutos.
4. Agregue arroz hervido a la carne picada, zanahorias fritas con cebollas, huevo, sal y pimienta, mezcle completamente todos los ingredientes.
5. Cegue la carne de la carne y póngala en la parte inferior del contenedor de multoker de Redmond. Después de eso, obtenga la preparación de salsa blanca.
6. Tome un tazón pequeño, vierta un vaso de agua, agregue crema agria y harina, mezcle todo bien con el estado de la masa homogénea. Vierta la salsa resultante en la olla de cocción lenta, el fluido debe cubrir los serpensos por completo.
7. Cierre la tapa de Multichooker Redmond, active el modo de "extinción" en el panel de control y prepare el plato durante 1 hora.

Es mejor servir un plato de este tipo junto con una guarnición de papas o verduras blanqueadas, después de rociar con eneldo finamente picado.