Las amantes saben cómo a veces es difícil cocinar un conejo, su carne es tierna y requiere un enfoque particular. Pero con la aparición de un Mulicooker Redmond en la cocina, el problema se resuelve muy rápidamente. La olla de cocción lenta ayudará a hacer que los platos de conejo no solo sea útil, sino también sabroso.

Conejo en el multicolder Redmond

Esta es una receta básica de conejo en una olla de cocción lenta. Se puede complementar con verduras, frutas secas y otros productos a su gusto. Pero preparándose exactamente según la receta, obtendrá un delicioso plato.

Ingredientes:

• conejo - 1 kg;
• crema 30% - 0.5 L;
• vinagre 9% - 3 cucharadas. L.;
• cebollas - 1 PC.;
• mantequilla - 100 g;
• sal, pimienta - al gusto.

Cocinar un conejo en una olla de cocción lenta:

1. Corte el cadáver terminado del conejo en piezas porciones. Al comprar carne, preste atención a su color, debe ser de color rosa claro, lo que significa que el animal es joven, no es más de seis meses. La carne de tal conejo resultará suave y delicada.
2. Diluir en un litro de agua 1 cucharada. l. vinagre y vierte un conejo. La carne debe soportar durante 2 horas. El conejo está empapado para que quede un olor desagradable, que a veces está presente en conejos. Pero si el conejo es joven (hasta 5 meses de la familia), entonces no puede empaparse, la carne será suave y sin olfato.
3. Después de que la carne se remoja, cada pieza debe secarse con una toalla de papel.
4. Encienda la olla de cocción lenta para el modo de "freír", derrita la carne de crema y fríe los trozos de conejo en ambos lados hasta que un marrón marrón.
5. Limpie y pique la cebolla en la mitad de los anillos, freír en una olla de cocción lenta en la que la grasa permaneció después de la carne.
6. Coloque trozos de conejo en el tazón, sal y pimienta al gusto, y coloque la cebolla en la parte superior.
7. Vierta la carne con crema. Elija el modo de "extinción" y cocine durante 2 horas. Después de la señal sobre el final del programa del programa, seleccione el modo "Horne" y cocine el conejo durante otros 40 minutos.

Se puede servir un conejo preparado en un Mulicooker Redmond a la mesa con cualquier guarnición.

Conejo en crema agria en el multicroquedor Redmond

La mayoría de las veces, el conejo se prepara de acuerdo con esta receta, con la adición de crema agria. Se cree que la crema agria enfatiza el delicado sabor de la carne, se impregna con especias y hace que el plato sea jugoso.

 Ingredientes necesarios:

• conejo - 1 kg;
• crema agria - 250 g;
• aceitunas -100 g;
• mostaza - 2 cucharadas. L.;
• zanahorias - 1 PC.;
• cebollas - 1 PC.;
• pimienta, sal - al gusto.

Preparar un conejo en crema agria en una olla de cocción lenta:

1. Enjuague el cadáver del conejo y córtelo en trozos pequeños.
2. Elija el modo de "freír" en una olla de cocción lenta, engrase el tazón con aceite vegetal y fríe el conejo en ambos lados hasta que aparezca una corteza rojiza.
3. Corta las cebollas y las zanahorias en piezas medianas, póngalas con aceitunas en conejos en un multoker, vierte 100 ml de agua allí y cocine al extinguir durante 30 minutos.
4. Ponga sal, pimienta, mostaza en crema agria, mezcle todo bien y vierta la carne. Prepare 40 minutos en el programa de extinción. Puedes rociar la carne con especias.

El conejo en crema agria, preparada en el mulicooker Redmond, se sirve mejor a la mesa con puré de papas y una ensalada de tomate fresca.

Conejo con papas en Mulicooker Redmond

Un conejo en una olla de cocción lenta se puede preparar no solo como un plato de carne que necesita un guarnición, sino también como una cena completa. Para hacer esto, puede agregar papas a la carne. Resultará suave, guisado. Por lo tanto, el plato puede considerarse dietético.

Ingredientes:

• conejo - 1.5 kg;
• zanahorias - 1 PC.;
• patatas - 6 pcs.;
• tomate - 1 pc.;
• cebollas - 2 pcs.;
• verdes - 1 paquete;
• ajo, pimienta, sal, condimento - al gusto.

Preparación de un conejo con papas en una olla de cocción lenta:

1. Corrió los cadáveres en piezas porciones. Es mejor no jurarlo con un hacha, sino cortar con un cuchillo afilado, porque los huesos del conejo son muy frágiles, pueden permanecer en los fragmentos pequeños y afilados de carne, si usa un hacha.
2. Coloque la carne en agua, agregue 1 cucharada. l. Vinagre y dejar en remojo durante una hora.
3. Corte las cebollas y las tiras con una zanahoria con media anillos, puede frotarlo en un rallador grueso, cortar el tomate en círculos y cortar finamente los verduras y el ajo.
4. Pele las papas, córtala en trozos pequeños.
5. Vierte un poco de aceite vegetal en el tazón multoquero, coloque el modo de "horneado" durante 30 minutos, espere hasta que el aceite se caliente y coloque trozos de conejo, fríe en ambos lados hasta que la corteza dorada. Luego agregue papas, zanahorias y cebollas a la carne.
6. Vierta el agua en el tazón multicés para que esté a 3 cm por debajo del nivel en el que se encuentran las papas, coloque los tomates en la parte superior, la sal y la pimienta. Elija el modo de "extinción" durante 1,5 horas.
7. Después de la señal sobre el final de los sonidos del programa, abra la tapa y coloque ajo y hierbas. Deje un conejo con papas en una olla de cocción lenta en el modo de "calentamiento" durante otros 10 minutos para que los ingredientes estén saturados con el aroma de los verduras y el ajo.

Un conejo con papas en un Mulicooker Redmond se combina notablemente con una ensalada de rábano y cualquier otra ensalada de vegetales.

Filete de multiccoerker de conejo Redmond

El multoker es bueno porque puede cocinar varios platos al mismo tiempo, por lo que debe aprovechar este beneficio y cocinar un plato delicioso y dietético.

Ingredientes:

• filete de conejo - 0.5 kg;
• cebollas-2 tallos;
• cOLLO COBBATE - 300 g;
• col de Bruselas - 300 g;
• pekal Beans - 300 g;
• tomate cherry - 4 pcs.;
• sal, especias - al gusto.

Preparación de un filete de conejo en una olla de cocción lenta:

1. Corta las cebollas por la mitad, corta la parte blanca en cada mitad y córtala en media anillos delgados.
2. Corta el filete de conejo en piezas medianas. Si no usa filete, sino una carcasa completa, entonces debe cortarse en trozos pequeños.
3. Coloque los filetes y las cebollas en el tazón del mulicoerista, vierta agua para que cubra completamente la carne, instale el tazón para cocinar al vapor en la parte superior y cambiar las verduras, sal, pimienta. Cierre la tapa y establezca el modo de "soldadura" durante 25 minutos.

Por lo tanto, puedes cocinar dos platos al mismo tiempo. Las verduras hervidas se pueden rociar con jugo de limón, juntar filetes hervidos con verduras y decorarlos con tomates cherry frescos. Este plato es adecuado para aquellos que siguen la dieta, se adhieren a la nutrición adecuada y, en general, a todos los que aman la carne de conejo.

Sopa de conejo en Mulicooker Redmond

Un conejo no es la carne más popular para cocinar, especialmente una sopa. Por lo general, la carne de cerdo o el pollo se usan para el caldo aromático, y en vano, porque el conejo de ninguna manera tiene un sabor inferior, e incluso en los beneficios traídos por el cuerpo, generalmente excede el pollo o la carne de res. No es necesario tener miedo de que Rabbit se prepare lentamente, se corta en pedazos, estará listo durante 45 minutos.

Ingredientes:

• conejo: 0.5 kg;
• cebollas - 1 PC.;
• tomate -3 pcs.;
• pimiento rojo - 1 pc.;
• frijoles podchki - 150 g;
• pasta - 100 g;
• ajo - 2 clavos;
• tocino - 80 g;
• vino seco blanco - 100 g;
• harina - 1 cucharada. L.;
• hierbas provenzales al gusto;
• bay Leaf - 2 PCS.;
• aceite de oliva - 2 cucharadas.
• pimienta, sal, condimento - al gusto.

Preparación de sopa de conejo en una olla de cocción lenta:

1. Corta la carne del conejo en trozos pequeños, réjalos con sal y pimienta. Y salga durante 30 minutos para casarse.
2. Encienda el multicroquedor en el modo "freír", vierta aceite de oliva, espere hasta que esté caliente. En este momento, enrolle trozos de carne en harina y fríe en ambos lados hasta que estén doradas.
3. Coloque la carne y en el aceite que se fríe, cocine vegetales, anteriormente se pica finamente. Primero fríe la cebolla y el ajo, en 5 minutos, agregue pimienta dulce picada con cubos. Y luego agregue tocino y tomates finamente picados allí.
4. Coloque un conejo y verduras en un tazón, agregue la hoja de laurel y la hierba, vierta agua para que cubra la carne, agregue vino y cocine para "sopa" durante 45 minutos. Si lo desea, la carne hervida se puede separar del hueso, y nuevamente envíe trozos de filete a la sopa.
5. Agregue un vaso de agua, coloque los frijoles, hierva durante 5 minutos y coloque la pasta, es mejor tomar pequeñas estrellas o vermicelli delgados y cocinar hasta que se cocine. Esto tomará 7-10 minutos. Cuando la sopa de conejo de Redmond en el conejo esté lista, espolvoree con hierbas.

A la mesa, la sopa de multicroquedor de Redmond se sirve mejor con Baguet francés. Para prepararlos, debe cortar la baguette con cubos, ponerse papel para hornear y enviar un rally al horno durante 10 minutos. Puedes hacer lo mismo en un microondas. Coloque los crutones en la sopa inmediatamente antes de su uso, luego serán crujientes y moderadamente suaves. Puede agregar una cuchara de crema agria a la sopa.

Conejo en un marrón en un multoker Redmond. Video