La carne de conejo es un producto dietético, tiene muy pocas grasas y muchas proteínas. Se recomienda usar conejos para personas que se adhieren a las dietas y lideran un estilo de vida saludable. Se cree que cocinar un conejo es un asunto difícil, porque la carne puede permanecer dura incluso después de un largo extinción. En una olla de cocción lenta, no puedes preocuparte por nada, todo funcionará.

Cómo trabajar con carne de conejo correctamente

Aprenda estas recomendaciones:

• la parte más atractiva para la preparación de muchos platos es las piernas y la espalda. Todas las partes de la carcasa tienen un alto valor de alimentos;
• la carne del conejo joven es tierna, suave, rosa claro. El aroma de dicho producto es agradable. Y en un individuo más maduro, la carne es oscura, grosera y tiene un olor característico pronunciado. Dicha carne primero debe empaparse durante mucho tiempo en agua con la adición de vinagre, y luego estofado o frito;
• si las venas azuladas son visibles en algunas áreas, esto significa que el conejo era infundado. No habrá grasa en tal carne;
• puede guiar la carne en crema agria, crema, leche, vino blanco. Se obtiene carne muy sabrosa si cocina salsa de naranja.

Conejo guisado con papas en una olla de cocción lenta

¿Por qué pasar mucho tiempo si puedes combinar los productos y hacer un buen plato, un conejo con papas? Pongámonos a trabajar.

Productos de cocina:

• carcer del conejo - 1.5 kg;
• patatas - 1 kg;
• cebolla - 2 pcs.;
• aceite - 3 cucharadas;
• tomates - 3 pcs.;
• sal, especias, hierbas al gusto;
• el agua es un vidrio incompleto.

Cocinar un conejo en una olla de cocción lenta:

1. La carne de conejo empapada debe cortarse en piezas porciones, fríe en aceite vegetal. El modo de "freír" es de 10-15 minutos. Durante la cocción, la carne debe girarse 2-3 veces para lograr una corteza rosada.
2. Después de 10 minutos después de encender el programa, es necesario ponerse la carne picada en la cebolla, continuar freyando.
3. Tan pronto como funcione el temporizador, agregue las zanahorias (cortadas a mano por tiras), cambie el multicrooker al modo "extinción". Tiempo - establecido durante 60 minutos.
4. Comparta agua, ahora puede cerrar la tapa y darle al multicroquedor la oportunidad de hacer frente a la tarea usted mismo.
5. Y todavía tenemos un trabajo: necesitamos limpiar las papas y luego cortar en trozos grandes. Si los tubérculos son pequeños, entonces es suficiente cortar en 2 partes, o puede en 4. Vea por sí mismo cómo le gusta más y hacerlo.
6. Todavía había tomates, los cortamos en rodajas.
7. Todas las verduras, media hora después de encender el multicrooker en el modo de "extinción", debe agregar a la carne y tampoco olvidar la sal y la pimienta.
8. Mire, si es necesario, debe agregar un poco más de agua y continuar preparando un conejo en una olla de cocción lenta.
9. Al final de la cocción o justo antes de servir el plato en la mesa, debe recortar la carne con hierbas picadas.

Conejo en una olla de cocción lenta con crema agria

La carne de conejo es un producto dietético y bajo calorías, incluso si lo cocina con la adición de grasas (crema agria o aceite de oliva), entonces el contenido de calorías del plato terminado no aumentará. Estas recomendaciones útiles lo ayudarán a obtener un producto delicioso y saludable.

Productos de cocina:

• carcasa de conejo (en promedio hasta 2 kg);
• aceite vegetal (oliva o girasol refinada) - 3 cucharadas;
• ajo - 4 clavos;
• zanahoria promedio - 1 PC.;
• cebolla - 2 pcs.;
• crema agria: 1.5 tazas (bajo contenido de grasa);
• sal, pimienta negra - a discreción;
• eneldo o perejil fresco al gusto.

Preparación:

1. Primero necesitas cortar correctamente el conejo. Y comenzamos cortando el cadáver en la última vértebra. Usa tijeras o un cuchillo afilado. Necesitas cortar la carne con un cuchillo y luego romper el hueso con tijeras. Luego corte el cadáver en las juntas, separando las extremidades traseras. En el cuerpo debe hacer varias incisiones horizontales, cortar las extremidades delanteras desde la parte delantera del cadáver. El conejo debe cortarse en piezas porciones, si es difícil, usar tijeras para dividir el seno en pedazos.
2. El sabor de los conejos es especial, pero debe intentar guardarlo. Especialmente si quieres cocinar carne de acuerdo con todas las reglas. A saber, el conejo debe ser empapado en agua (preferiblemente hervido), puede dejar la carne en aceite de oliva con la adición de especias, suero o vino.
3. Es aconsejable remojar al conejo en la víspera de la preparación, dejando durante la noche (pon un tazón de carne en el refrigerador).
4. Después de 8-12 horas, el agua debe drenarse y la carne se lava a fondo debajo de una corriente de agua corriente a temperatura ambiente. Colocamos el conejo en un tazón, sequamos cuidadosamente cada pieza con una toalla de papel.
5. Preparación de cebollas: limpio, cortado en media anillos, puedes cubos.
6. Vierimos la cantidad indicada de aceite en el tazón multicéscente, débil el dispositivo. Elija el modo "freír". Tan pronto como vea que el aceite se calienta, debe colocar dientes de ajo en el aceite y luego trozos de carne.
7. Necesitas freír el conejo hasta que aparezca una hermosa corteza marrón. Luego debe poner una cebolla prepreparada para la carne y continuar freyando.
8. Mientras la carne con cebollas se cocina, limpie rápidamente las zanahorias, frote en un rallador grueso, agregue el multicroquedor al tazón, mezcle. Y puedes cortar las zanahorias con anillos, resultará no solo sabroso, sino también hermoso.
9. Ahora tomamos para preparar una deliciosa salsa de crema agria. Se prepara de la siguiente manera: agregue agua (aproximadamente 70 ml) a la cantidad indicada de crema agria, coloque pimienta y sal, mezcle. Y puede agregar 2 cucharaditas en lugar de agua. ¡Mostaza en los granos también será muy sabroso!
10. Esta salsa necesita verter un conejo en una olla de cocción lenta, instalar el programa de "extinción", el momento de preparar este plato es de 1 hora.
11. Tan pronto como se vierte la salsa, puede mezclar la carne y probar el agua para la sal. Es posible que tenga que agregar más sal y especias. Te diste cuenta de que friamos la carne hasta una corteza dorada sin sal, de modo que permanece jugosa. Esa ahora se le permite agregar sal, así como sus especias favoritas.
12. En cuanto a las especias, el perejil fresco con eneldo, la bahía, la albahaca (tanto fresca y seca), el cilantro, los clavos e incluso el romero van bien con la carne.
13. Durante la preparación del conejo en la olla de cocción lenta, debe mezclar la carne varias veces.
14. Cuando el temporizador multicrocoer se apaga, agregue una pizca de pimienta negra picada a la carne (para mejorar el aroma) y un par de una pizca de verduras frescas picadas. La mezcla de albahaca, perejil y eneldo es bienvenida.

La carne está lista, resultó ser muy delicada, fragante. Cada pieza simplemente se derrite en la boca. Asegúrese de recomendar que prepare un conejo en una olla de cocción lenta de acuerdo con esta receta. ¡Simple y asequible, útil y sabroso! ¡Buena suerte!

Conejo guisado en una olla de cocción lenta

La preparación de productos es la clave para el éxito de un plato delicioso y saludable. Por lo tanto, le recomendamos que estudie todos los puntos para preparar un delicioso plato de carne.

Productos:

• carne de conejo - 400 g;
• aceite vegetal - 3 cucharadas;
• cebollas - 1 PC.;
• zanahorias - 2 pcs.;
• caldo de carne - 400 ml;
• sal, pimienta, hoja de laurel - al gusto.

Cómo cocinar un delicioso plato:

1. Antes de ti es una carcasa completa de conejo. Debe dividirse en 2 mitades y luego cortar en las juntas (como suele cortar el pollo).
2. Dado que la carne del conejo tiene un olor específico, es necesario colocarla en una sartén de agua y salir durante varias horas. Algunas amas de casa agregan vinagre al agua, esto rápidamente eliminará el olor. Tal carne se preparará más rápido. Si desea remojarlo en el agua con la adición de vinagre, entonces el agua debe cambiarse a fresca cada hora.
3. Después de la preparación preliminar, puede proceder a cocinar el plato. No freiremos la carne, sino primero freír las verduras.
4. Las cebollas deben cortarse en media anillos, zanahorias - tiras. Fríe la cebolla primero, luego agregue las zanahorias. Necesitas freír en el aceite vegetal en modo "freír". Tiempo - 15 minutos.
5. Al final del programa, debe colocar la carne en el tazón multoereista, verter el caldo prepreparado (puede agua), sal, pimienta, colocar una hoja de laurel (si le gusta esta especia).
6. Es muy sencillo preparar un conejo en un multoker en un multicoloker, debe establecer el modo de "extinción" y establecer el temporizador durante 1 hora. Después de la señal, puede probar un trozo de carne: el conejo debe ser suave.

Es aconsejable servir un plato con cualquier guarnición. Los conejos con vegetación fresca, sazonadas con aceite de oliva, van bien. También puede cocinar arroz, pasta, trigo sarraceno, hornear papas. Antes de servir, la carne puede ser activada por sus especias favoritas o triturada con hierbas frescas. ¡Disfrute de su comida!

Conejo en una olla de cocción lenta con ciruelas

Un delicioso aditivo o salsa con la adición de mostaza y ajo le da un sabor increíble a este plato. Y en este plato encontrará lo más destacado: esto es ciruelas ciruelas. Se han revelado todos los secretos, y ahora cocinaremos con usted un plato delicioso y saludable, un conejo en una olla de cocción lenta.

Lo que necesita estar preparado a partir de productos:

• filete de conejo - 2 kg;
• zanahorias y cebollas de 2 pcs.;
• aceite vegetal - 2 cucharadas;
• ketchup (deja reemplazar con crema agria) - 3 cucharadas.;
• podas dulces y agrias sin hueso de 200 g;
• clazos de ajo - 3 PCS.;
• mostaza ordinaria - 1.5 cucharaditas;
• la sal, las especias y las hierbas picantes favoritas son para el sabor.

Prepare un conejo en una olla de cocción lenta:

1. Si compró ciruelas por secado, entonces debe empaparse inmediatamente en agua tibia durante 30 minutos, y puede llevar más tiempo.
2. El cadáver del conejo debe cortarse en pedazos (si compró solo filete, luego para cubos).
3. Vierta el aceite de aceite en el tazón multicés. Recomendamos usar Olive, porque solo en este aceite puede freír con seguridad cualquier producto, incluida la carne.
4. El aceite se calentó, coloca trozos de carne, fríe en el modo "freír" (puede "hornear") la carne para el curso recibido.
5. Mientras se cocina la carne, puede monitorear el grado de freír, revolver con una espátula de vez en cuando y al mismo tiempo preparar vegetales. Y debe limpiar la cebolla con zanahorias, cortar rápidamente la cebolla en medio anillos, zanahorias - tiras.
6. En el tazón de multiccoerías, media hora después de encender el dispositivo, agregue vegetales, mezcle. Recomendamos extender la hora del programa seleccionado por otros 10 minutos.
7. Friamos la carne de conejo a una hermosa corteza marrón, y ahora necesita agregar agua para 2/3 de los tazones, agregar lo que seleccionamos (ketchup o crema agria, o mayonesa), mezclar, colocar 2 cucharadas de mostaza (compre fresco !), así como sal y especias. Si te gustan las hierbas picantes, solo necesitan agregarse con mostaza, crema agria y sal.
8. Y ahora la cubierta del dispositivo debe cerrarse, encender el programa "extinción" y el tiempo establecido durante 1 hora más otros 30 minutos. ¿Porqué es eso? Después de 60 minutos, vale la pena verificar la carne para la suavidad, si el conejo es joven, entonces esto será suficiente. Y si la carne aún no ha alcanzado el grado deseado de suavidad, entonces tendrá que extender el programa de dispositivos durante otros 30 minutos.
9. No olvide las ciruelas pasas, debe agregarse a la carne 30 minutos después de la activación del programa. El agua en la que se empaparon las ciruelas circulares deben agotarse.
10. 10 minutos antes de la finalización del programa, abra la tapa, pruebe la carne del conejo en la olla de cocción lenta al gusto. Es posible que tenga que agregar un poco más de sal o especias. Justo ahora debe poner el ajo perdido a través de la prensa y continuar preparando un conejo en una olla de cocción lenta hasta la señal final.

El conejo está listo, pone la carne en el plato y se recorta con hierbas picadas. No olvides servir este plato con una guarnición. El arroz hervido, las verduras cocinadas en una olla de cocción lenta o papas hervidas se combinan perfectamente con carne de conejo. ¡Disfrute de su comida!

Conejo en una olla de cocción lenta con verduras

¿Quieres cocinar un plato delicioso y saludable? Luego debe preparar todos los productos y asignar muy poco tiempo libre para marcar en una olla de cocción lenta. Y luego una asistente inteligente hará todo ella misma.

Productos para cocinar este plato:

• carne de conejo joven - 800 g;
• cebollas-2 tallos;
• color y col de Bruselas - 300 g cada uno;
• frijoles de tono - 300 g;
• especias, sal, según sea necesario.

Lea más sobre cómo cocinar un conejo en una olla de cocción lenta:

1. Puede tomar cualquier vegetales: fresco o congelado. Hay muchas variaciones de cocinar este plato, porque puede tomar un conjunto de verduras a su discreción. Lo que más te gusta, esos productos y usas.
2. Cebollas: corta la parte de la luz, corta finamente. Para hacer frente a este trabajo, debe cortar el tallo blanco en 2 partes, y luego solo queda para cortar cada alma gemela.
3. Coloque la carne picada en un tazón multicés, así como cebollas. Es aconsejable tomar un filete de conejo, pero si tiene una carcasa completa, entonces debe cortarlo en porciones.
4. Vierta la carne y la cebolla con agua para que el líquido cubra completamente los productos. Ponga pimienta, sal.
5. En la parte superior del tazón de multoker, instalamos una habitación Bond-Boiler, colocamos las verduras preparadas. Un producto congelado no requiere prefrosting.
6. Las verduras, si lo desean, también se pueden agregar un poco y con especias.
7. Ahora la cubierta del dispositivo debe estar cerrada, porque el conejo en la olla de cocción lenta debe prepararse en el modo de "soldadura" o "estofado". Tiempo de cocción de 45 minutos a 60.
8. Recuerde que para las verduras, el tiempo de tratamiento térmico es mucho menor que para hacer un conejo en una olla de cocción lenta. Por lo tanto, después de 20 minutos debe probar la preparación de las verduras. Si se ha preparado, entonces debe transferir a un plato.

La carne terminada debe transferirse a un plato con verduras, decoradas con hierbas frescas. Se permite que todo este esplendor espolvoree con jugo de limón recién exprimido. ¡Ayudar a sí mismo!

Conejo hervido en una olla de cocción lenta. Video