La carne de conejo es un producto hermoso y fácil de digerir con un alto contenido de proteínas. En sus cualidades útiles, excede significativamente la carne de res habitable, el pollo, el cerdo. Tiene poca grasa y colesterol, y en preparación es completamente simple. En este artículo, recogimos recetas para un conejo con papas para mulicoar.

Conejo con papas en salsa de mostaza en una olla de cocción lenta

De modo que la carne del conejo se vuelve más tierna y fragante, debe marcarse en mostaza con especias. El momento ideal para remojar conejos es de 8 a 10 horas, es decir, puede hacerlo por la noche para sugerir un delicioso plato de nutrientes. Tales ingredientes nos ayudarán a hacer un conejo con papas en una olla de cocción lenta:

• conejo - 0.7 kg;
• patatas - 0.5 kg;
• vino seco blanco - 150 ml;
• caldo - 0.5 l;
• mostaza - 2 cucharadas;
• cabeza de cebolla 1;
• cebollas - 1 cabeza;
• ajo - 6 clavos;
• aceite vegetal - 3 cucharadas;
• bay Leaf - 1 PC.;
• harina - 2 cucharadas;
• rosemary fresco - al gusto;
• condimento "Hierbas Provencales" - 1 cucharadas;
• sal, pimienta - al gusto.

Un conejo con papas en una salsa de vino glóbico en una olla de cocción lenta se está preparando de esta manera:

1. Mezclamos mostaza con el condimento "hierba provenzal", 1 cuchara de aceite vegetal y 2 dientes de ajo triturado. Agregue a la marinada de cebolla finamente picada, vino, pimienta negra, sal y hojas de laurel. Cortamos la carcasa en pedazos, cubrimos la salsa de todos los lados, vierte los restos en la parte superior, colocamos debajo de la prensa y lo enviamos al refrigerador por la noche.
2. Por la mañana, calienta el aceite vegetal en el tazón. Partes del conejo se sacan de la marinada, se posan en harina y fríe por todos los lados.
3. Limpiamos y cortamos las papas en trozos grandes, lo colocamos en un tazón de múltiples al conejo. Vierta los restos del marinada, arroje la cebolla en cuartos, limpiado, pero enteros de ajo, romero fresco picado. Vierta el salón y el vino en la parte superior.
4. Encienda el modo de "horneado". Preparamos un conejo con papas en una olla de cocción lenta durante 1,5 horas, verificando la presencia de caldo y agregando agua si es necesario.

Conejo con papas y brócoli en una olla de cocción lenta

El doble beneficio para el cuerpo traerá carne dietética del conejo en combinación con repollo de brócoli. También agregaremos papas, zanahorias y cebollas a este plato. Bueno, pero una lista completa de ingredientes:

• conejo - 1 kg;
• patatas - 0.5 kg;
• brócoli-300-400 g;
• zanahorias - 1 PC.;
• eneldo - 1 paquete;
• cebollas - 1 cabeza;
• crema agria - 3 cucharadas;
• sal;
• aceite de girasol - 2 cucharadas.

Conejo con papas y brócoli en una olla de cocción lenta, prepararemos de la siguiente manera:

1. Corte los verdes y conéctese con crema agria. Dividiremos la carcasa en pedazos, sal, cubriremos con crema agria con eneldo.
2. Corte las zanahorias y las cebollas con círculos y medios anillos. Picamos papas con tamaños medianos con cubos, y si es pequeño, entonces cuartos.
3. Ponemos un multicoloker lubricado con aceite, a las piezas inferiores de conejos. En la parte superior: las verduras, incluido el brócoli, divididos en inflorescencias.
4. Pusimos el programa "extinción". Cocamos un conejo con papas en una olla de cocción lenta hasta que la carne esté lista. Verificamos el nivel de líquido para que el plato no apesta, puede agregar agua o caldo a él.

Conejo con papas, aceitunas y frijoles en una olla de cocción lenta

El conejo según esta receta se extingue en crema con hierbas, ajo, papas, aceitunas y frijoles de espárragos. Esto es lo que se usa en este plato:

• conejo - 1 kg;
• patatas - 0.5 kg;
• aceitunas verdes - 200 g;
• frijoles de espárragos - 400 g;
• ajo - 3 clavos;
• apio - 1 tallo;
• cebollas - 1 cabeza;
• harina - 3 cucharadas;
• crema - 300 ml;
• tomillo - para probar;
• perejil - para probar;
• sal, pimienta - al gusto;
• aceite vegetal - 4 cucharadas.

Cocamos un conejo con papas en una olla de cocción lenta:

1. Cortaremos el conejo en pedazos, en el suelo con sal y pimienta.
2. Calentamos el aceite vegetal. Enrollamos las partes del conejo en harina y freír desde todos los lados hasta la ligereza.
3. Deje la carne en una olla de cocción lenta y agregue las papas cortadas en trozos grandes, cebolla picada, apio. Vierta la crema, configure el programa de "extinción".
4. Cocamos un conejo con papas en una olla de cocción lenta durante 40-50 minutos.
5. Abra la tapa, arroje aceitunas, frijoles descongelados y tomillo. Estofando el plato por otros 10 minutos.
6. El siguiente paso se envía al ajo y al perejil y continúa preparando un conejo con papas durante otros 5-10 minutos.

Conejo con papas, calabaza y champiñones blancos en una olla de cocción lenta

De la delicada carne, el conejo es excelente. El sabor se da no solo por carne, sino también por verduras, sino también salsa de salsa de salsa y arándano a base de salsa. Cocinar un conejo con papas y calabaza en una olla de cocción lenta, somos de estos componentes:

• conejo - 1 kg;
• calabaza - 300 g;
• patatas - 400 g;
• cebollas - 150 g;
• montones blancos congelados - 200 g;
• manzanas - 2 pcs.;
• zanahorias - 200 g;
• ajo - 2 clavos;
• mantequilla - 100 g;
• vino seco blanco - 200 ml;
• salsa de arándano - 3 cucharadas;
• sal al gusto;
• tomillo, pimienta negra, albahaca - al gusto.

Y aquí están las etapas de la cocina:

1. Cortamos las piezas de conejo. Derritamos la mitad del aceite en una sartén. El conejo está en la garganta y fría a la ligereza. Vierimos 100 ml de vino, tejemos una tapa y colocamos durante 15-20 minutos.
2. Y en una olla de cocción lenta en este momento derretiremos la segunda parte del aceite. Cortamos los champiñones blancos descongelados y los freimos primero solos, y luego junto con cebollas y zanahorias picadas. Ponemos ajo picado, implementamos otros 100 ml de vino y sacamos vegetales durante 10 minutos.
3. Transferimos el conejo de la sartén a los hongos. Agregue una calabaza con papas, que primero cortamos en cubos. Cocamos un conejo con papas en una olla de cocción lenta durante 10 minutos.
4. Limpiamos y cortamos las manzanas, las agregamos al caliente junto con la salsa de arándanos y los condimentos.
5. En el programa, "hornear" prepararemos un conejo con papas en una olla de cocción lenta durante otros 20-30 minutos.

Conejo con papas, tomate y naranjas en una olla de cocción lenta

El conejo caliente en esta receta se extinguirá en salsa de tomate, para un aroma especial agregaremos rodajas de naranja aquí. Aquí está la lista de componentes que necesitamos:

• conejo - 1 kg;
• patatas - 500 g;
• zanahorias - 150 g;
• naranja - 1 PC.;
• jugo de tomate - 500 ml;
• cebollas - 200 g;
• ajo - 3 clavos;
• sal pimienta;
• mantequilla - 50 g.

Prepararemos conejo caliente con papas y naranja en una olla de cocción lenta como esta:

1. Peque el cadáver en pedazos. Derretiremos el aceite en una olla de cocción lenta utilizando el programa "freír".
2. Saltaré los trozos de carne, frotaré con pimienta, freiré en aceite a una corteza crujiente. Vierimos un vaso de agua hirviendo y establecemos el modo de "extinción" durante 30 minutos.
3. Limpiamos y cortamos verduras. Los ponemos a todos a la vez en el tazón al conejo. Cocamos un conejo con papas en una olla de cocción lenta durante otros 10 minutos.
4. Vierta el jugo de tomate y continúe a fuego lento durante 20 minutos, después de haber probado la sal.
5. Cortamos las rodajas de naranja, lo arrojamos al tazón y volulamos el plato durante otros 10 minutos.

Conejo con papas y repollo en una olla de cocción lenta

El conejo cocinado en estofado con verduras será suave, así como fragante gracias a las especias y las calificaciones de salsa. Un conejo con papas y repollo en una olla de cocción lenta de:

• carcos de conejo - 1 kg;
• repollo blanco - 300 g;
• patatas - 0.5 kg;
• limón - 0.5 pcs.;
• zanahorias - 1 PC.;
• vino seco blanco - 0.6 l;
• ajo - 5 clavos;
• mantequilla - 1 cucharada;
• aceite de oliva - 5 cucharadas;
• luke - 1 PC.;
• tomillo, romero, mayor al gusto;
• sal, pimienta - al gusto.

Y aquí están las etapas de cocinar al estofado:

1. Un par de horas antes de cocinar, cortamos el cadáver en las piezas y se lo ponemos en la salsa. La salsa se preparará a partir de ralladura de limón, marjoran, tomillo, 3 dientes de ajo, sal y aceite de oliva, que, si se desea, se pueden reemplazar con girasol.
2. Free el conejo en escabeche en una olla de cocción lenta en mantequilla en el modo de "freír". Es necesario lograr una corteza rosada.
3. Lanzamos el romero y el ajo restante al tazón, después de un minuto vertimos vino blanco. En el programa de "extinción", cocinamos carne durante 1 hora.
4. Cortamos repollo, papas, zanahorias, cebollas y lo enviamos en forma. La pimienta y la sal traen el plato al gusto.
5. Guise un conejo con papas y repollo en una olla de cocción lenta durante otros 30 minutos.

Conejo con papas en una olla de cocción lenta. Video