پروتئین املتوس به غذاهای رژیم غذایی اشاره دارد. او اغلب به او توصیه می شود که در دوره بعد از عمل ، با رژیم های غذایی غذا بخورد و اگر بر اساس اصل 5 میز غذا بخورید. به طور کلی ، این یک غذای سبک و مغذی مبتنی بر پروتئین های تخم مرغ است. البته ، شما می توانید چنین املت را با مواد افزودنی مختلف تهیه کنید. به عنوان مثال ، با ژامبون ، سبزیجات ، گوجه فرنگی و غیره ، اما فقط در صورت مجاز بودن مواد اضافی برای شما. در مقاله ، ما قوانین تهیه پروتئین املت را در یک بخارپز چند کوک توضیح خواهیم داد.

پروتئین بخار املت در یک اجاق گاز آهسته: دستور العمل کلاسیک

هیچ راز نیست که ظروف بخارپز مفیدترین و کمرنگ ترین محسوب می شوند. Omlet از پروتئین ها نیز از این قاعده مستثنی نیست. به طور سنتی ، املت ها با سرخ کردن تهیه می شوند. اما اگر در رژیم غذایی هستید ، توصیه نمی شود از سرخ شده استفاده کنید. پختن املت پروتئین بسیار ساده است ، به خصوص اگر اجاق گاز آهسته دارید.

لیست مواد تشکیل دهنده:

• سنجاب های تخم مرغ - 2 قطعه ؛
• کره - 20 گرم ؛
• شیر - 100 میلی لیتر ؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

مراحل پخت و پز:

1. پروتئین ها را از زرده ها جدا کنید. پروتئین ها را در یک ظرف جداگانه قرار دهید.
2. نمک و شیر را به پروتئین ها اضافه کنید.
3. توده را کاملاً مخلوط کنید تا یکدست شود.
4. فرم سیلیکون را با کره روغن کاری کنید.
5. جرم پروتئین را درون قالب سیلیکون بریزید.
6. فرم سیلیکون را برای بخارپز در یک ظرف چندگانه قرار دهید.
7. کمی آب را درون اجاق گاز آهسته بریزید.
8. دستگاه را برای برنامه پخت و پز نصب کنید.
9. هنگامی که آب جوش می یابد ، ظرف آماده سازی بخار را در حالت مورد نظر تنظیم کنید.
10. دستگاه را با درب ببندید ، ابتدا روی صفحه نمایش نرم افزار "Steam" نصب شده است.
11. املت را به مدت 10 دقیقه بپزید.

املت پروتئین بخار

Omlet از پروتئین های بلدرچین بسیار مفیدتر از حد معمول است. نکته این است که تخم مرغ بلدرچین حاوی تعداد بیشتری از عناصر کمیاب است. املت از پروتئین های تخم بلدرچین بسیار حساس تر است و به معنای واقعی کلمه در دهان ذوب می شود و فقط وارد زبان می شود.

لیست مواد تشکیل دهنده:

• پروتئین تخم مرغ کوپل - 7 قطعه ؛
• شیر - 80 میلی لیتر ؛
• کره - 10 گرم ؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

ما پروتئین املت را از تخم های بلدرچین بخارپز در چند مرحله ای که در یک چند مرحله ای بخارپز می شوند ، می پزیم:

1. تخم های متقاطع به یک کاسه تقسیم می شوند. پروتئین های جداگانه از زرده.
2. پروتئین ها را با شیر و نمک مخلوط کرده و با یک چنگال بکشید تا یکدست شود.
3. فرم سیلیکون را با کره روغن کاری کنید.
4. جرم پروتئین را به شکل سیلیکون قرار دهید. یک قالب را در یک ظرف آماده سازی بخار قرار دهید.
5. آب را درون اجاق گاز آهسته بریزید.
6. دستگاه در حالت "آشپز" نصب شده است.
7. هنگامی که آب جوش می یابد ، ظرف را برای پخت و پز در مکان مناسب تنظیم کنید.
8. اجاق گاز آهسته را در حالت "جفت" قرار دهید ، درب دستگاه را ببندید.
9. ظرف را به مدت 10 دقیقه بپزید.

املت پروتئین با سبز بخارپز در یک اجاق گاز آهسته

ساده ترین افزودنی در املت پروتئین ، پرهای شوید و پیاز است. آنها به ظرف تمام شده یک یادداشت خاص و غذای دلپذیر می دهند. ظرف تمام شده به نظر می رسد دلچسب ، معطر ، ظریف و مغذی است.

لیست خرید:

• سنجاب های تخم مرغ - 3 قطعه ؛
• شیر - 100 میلی لیتر ؛
• کره - 10 گرم ؛
• سبزیجات دیل - یک بسته نرم افزاری کوچک ؛
• پرهای پیاز سبز - یک بسته کوچک ؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

مراحل پخت و پز پروتئین املت با بخار بخارپز در یک اجاق گاز آهسته:

1. پروتئین ها را از زرده ها جدا کرده و در یک کشتی جداگانه قرار دهید.
2. شیر را درون پروتئین ها بریزید و نمک اضافه کنید.
3. مخلوط پروتئین را با یک چنگال مخلوط کنید تا یکدست شود.
4. شوید و پرهای پیاز سبز در آب جاری شستشو می یابد.
5. سبزیجات را با یک چاقوی تیز خرد کنید.
6. سبزیجات را به بخش عمده اضافه کنید.
7. قالب سیلیکون را با کره روغن کاری کنید.
8. جرم پروتئین را در سیلیکون قرار دهید. یک قالب را در یک ظرف بخار از یک Multicooker نصب کنید.
9. آب را درون اجاق گاز آهسته بریزید ، یک برنامه آشپزی تنظیم کنید.
10. پس از جوشاندن آب ، یک ظرف برای آماده سازی بخار در جای مناسب قرار دهید.
11. اجاق گاز آهسته را ببندید ، برنامه "بخار" را روی صفحه انتخاب کنید.
12. ظرف را به مدت 10-15 دقیقه بپزید.

املت پروتئین بخار

پروتئین املت را می توان با انواع مواد افزودنی تهیه کرد. به عنوان مثال ، برای غذای کودک ، یک افزودنی به شکل گوشت مرغ کامل است. فلفل شیرین بلغاری نیز آبمیوهایی را به ظرف اضافه می کند.

به چه عناصر لازم خواهد بود:

• سنجاب های تخم مرغ - 6 قطعه ؛
• شیر - 150 میلی لیتر ؛
• کره - 10 گرم ؛
• فلفل شیرین بلغاری - pcs ؛
• فیله مرغ - 150 گرم ؛
• سبزیجات - یک دسته کوچک ؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

نحوه پخت یک املت پروتئین با مرغ بخار در یک اجاق گاز آهسته:

1. تخم مرغ را بشکنید. پروتئین های جداگانه از زرده. پروتئین ها را در یک کاسه جداگانه قرار دهید.
2. فیله مرغ را بجوشانید.
3. مرغ را در قطعات کوچک برش دهید.
4. فلفل را بشویید ، سبزیجات را از ساقه و دانه ها آزاد کنید.
5. فلفل را با نوارهای نازک برش دهید.
6. شیر و نمک را به پروتئین ها اضافه کنید.
7. جرم پروتئین را با چنگال تا صاف کنید.
8. سبزی ها را زیر آب جاری بشویید ، آن را با یک چاقوی تیز خرد کنید.
9. مرغ ، سبزیجات و فلفل شیرین را به توده پروتئین اضافه کنید.
10. فرم سیلیکون را با کره روغن کاری کنید.
11. جرم پروتئین را درون قالب بریزید. یک فرم را در یک ظرف بخار از یک Multicooker قرار دهید.
12. آب را درون کاسه multicooker بریزید.
13. دستگاه را در حالت پخت و پز نصب کنید.
14. هنگامی که آب جوش می یابد ، ظرف را برای پخت و پز در مکان مناسب تنظیم کنید.
15. اجاق گاز آهسته را ببندید ، حالت آماده سازی "بخار" را تنظیم کنید.
16. ظرف را به مدت 10-15 دقیقه بپزید.

املت پروتئین با کدو سبز که در یک اجاق گاز آهسته بخار می شود

کدو سبز محصولات فصلی است که سزاوار توجه ویژه ای هستند. آنها تقریباً با تمام محصولات خوب پیش می روند و در طیف گسترده ای از حالت های پخت و پز تهیه می شوند. در ترکیب پروتئین املت ، کدو سبز مخصوصاً خوشمزه است. آنها نه تنها عطر خوبی را به ظرف اضافه می کنند ، بلکه سود آن را نیز اشباع می کنند.

ترکیب پروتئین املت با جفت کدو سبز شامل موارد زیر است:

• سنجاب های تخم مرغ - 3 قطعه ؛
• شیر - 100 میلی لیتر ؛
• کدو سبز - 150 گرم ؛
• شوید تازه - یک دسته کوچک ؛
• کره - 10 گرم ؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

فرآیندهای پخت و پز:

1. در یک کشتی جداگانه ، پروتئین های جداگانه از زرده.
2. پروتئین ها را با میکسر کمی ضرب کنید.
3. شیر و نمک را در جرم پروتئین معرفی کنید.
4. مخلوط را به یکنواختی بیاورید.
5. شستشو و برش به نیمی از حلقه های نازک.
6. سبزیجات را بشویید. شوید را با یک چاقوی تیز ریز خرد کنید.
7. کدو سبز و سبزیجات را به توده پروتئین اضافه کنید.
8. فرم سیلیکون را با کره روغن کاری کنید.
9. املت خام را به صورت سیلیکون قرار دهید. یک فرم سیلیکون را در یک ظرف چند قلو چندچبه تر قرار دهید.
10. آب را درون کاسه multicooker بریزید.
11. واحد را در حالت پخت و پز قرار دهید.
12. هنگامی که آب جوش می یابد ، ظرف را برای پخت و پز در مکان مناسب تنظیم کنید.
13. اجاق گاز آهسته را با درب ببندید ، برنامه "بخار" را نصب کنید.
14. یک املت را به مدت 15 دقیقه آماده کنید.

املت پروتئین بخار

اگر می خواهید املت های پروتئینی را مغذی تر و رضایت بخش تر کنید - ژامبون را به آن اضافه کنید. این ماده طعم و عطر را به ظرف تمام شده اضافه می کند. همچنین ، برای بهبود طعم ، می توانید پرهای پیاز سبز را به یک املت اضافه کنید.

لیست خرید:

• سنجاب های تخم مرغ - 4 قطعه ؛
• شیر - 120 میلی لیتر ؛
• کره - 10 گرم ؛
• ژامبون - 100 گرم ؛
• پرهای پیاز سبز - یک بسته کوچک ؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

ما ظرف را در اجاق گاز آهسته برای بخار می پزیم:

1. پروتئین های جداگانه از زرده.
2. شیر و نمک را به پروتئین ها اضافه کنید. توده را تا لباس با چنگال مخلوط کنید.
3. ژامبون را در مکعب های کوچک برش دهید.
4. پرهای پیاز را بشویید.
5. سبزیجات را با یک چاقوی تیز خرد کنید.
6. ژامبون و سبزیجات را به توده پروتئین اضافه کنید.
7. فرم سیلیکون را با کره ببندید.
8. جرم پروتئین را درون یک سیلیکون بریزید و آن را در یک ظرف چندتایی برای بخارپز نصب کنید.
9. آب را درون محفظه اصلی اجاق گاز آهسته بریزید.
10. دستگاه در حالت پخت و پز قرار داده شده است.
11. پس از جوشاندن آب ، یک ظرف بخار را در حالت مورد نظر نصب کنید.
12. واحد را ببندید ، برنامه "بخار" را نصب کنید.
13. ظرف را به مدت 10-15 دقیقه بپزید.

املت بخار در یک اجاق گاز آهسته. ویدئو