معشوقه ها می دانند که پختن خرگوش گاهی اوقات دشوار است ، گوشت او لطیف است و به یک رویکرد خاص نیاز دارد. اما با ظهور یک ردموند Multicooker در آشپزخانه ، مشکل خیلی سریع حل می شود. اجاق گاز آهسته به تهیه غذاهای خرگوش نه تنها مفید ، بلکه خوشمزه نیز کمک می کند.

خرگوش در Multicooker Redmond

این یک دستور العمل اصلی خرگوش در یک اجاق گاز آهسته است. می توان آن را با سبزیجات ، میوه های خشک و سایر محصولات به سلیقه خود تکمیل کرد. اما دقیقاً با توجه به دستور العمل ، یک غذای خوشمزه تهیه خواهید کرد.

عناصر:

• خرگوش - 1 کیلوگرم ؛
• کرم 30 ٪ - 0.5 L ؛
• سرکه 9 ٪ - 3 قاشق غذاخوری. ل.
• پیاز - 1 رایانه.
• کره - 100 گرم ؛
• نمک ، فلفل - به طعم.

پخت و پز یک خرگوش در یک اجاق گاز آهسته:

1. لاشه تمام شده خرگوش را به قطعات تقسیم شده برش دهید. هنگام خرید گوشت ، به رنگ آن توجه کنید ، باید صورتی روشن باشد ، به این معنی که حیوان جوان است ، بیش از شش ماه نیست. گوشت چنین خرگوش نرم و ظریف به نظر می رسد.
2. در یک لیتر آب 1 قاشق غذاخوری رقیق کنید. ل. سرکه و یک خرگوش بریزید. گوشت باید 2 ساعت بماند. خرگوش به گونه ای خیس شده است که بوی ناخوشایند باقی مانده است ، که گاهی اوقات در خرگوش ها وجود دارد. اما اگر خرگوش جوان باشد (تا 5 ماه از خانواده) ، نمی توان آن را خیس کرد ، گوشت نرم و بدون بو خواهد بود.
3. بعد از خیس شدن گوشت ، هر قطعه باید با یک حوله کاغذی خشک شود.
4. اجاق گاز آهسته را برای حالت "سرخ کردن" روشن کنید ، گوشت خامه را ذوب کرده و تکه های خرگوش را روی آن بر روی هر دو طرف سرخ کنید تا قهوه ای قهوه ای شود.
5. پیاز را به صورت نصف حلقه تمیز کرده و خرد کنید ، در یک اجاق گاز آهسته که در آن چربی بعد از گوشت باقی مانده است ، سرخ کنید.
6. تکه های خرگوش را در کاسه ، نمک و فلفل قرار دهید تا طعم آن را بچشید و پیاز را در بالای آن قرار دهید.
7. گوشت را با خامه بریزید. حالت "خاموش کردن" را انتخاب کرده و به مدت 2 ساعت بپزید. بعد از اینکه سیگنال در مورد پایان برنامه به نظر می رسد ، حالت "پخت" را انتخاب کرده و 40 دقیقه دیگر خرگوش را بپزید.

یک خرگوش تهیه شده در یک ردموند چندوجهی را می توان با هر ظرف جانبی روی میز سرو کرد.

خرگوش در خامه ترش در Multicooker Redmond

بیشتر اوقات ، خرگوش مطابق با این دستور العمل ، با افزودن خامه ترش تهیه می شود. اعتقاد بر این است که کرم ترش بر طعم ظریف گوشت ، آغشته به ادویه جات ترشی جات تأکید می کند و ظرف را آبدار می کند.

 مواد لازم:

• خرگوش - 1 کیلوگرم ؛
• خامه ترش - 250 گرم ؛
• زیتون -100 گرم ؛
• خردل - 2 قاشق غذاخوری. ل.
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• پیاز - 1 رایانه.
• فلفل ، نمک - به طعم.

تهیه خرگوش در خامه ترش در یک اجاق گاز آهسته:

1. لاشه خرگوش را بشویید و به قطعات کوچک برش دهید.
2. حالت "سرخ کردن" را در یک اجاق گاز آهسته انتخاب کنید ، کاسه را با روغن نباتی چرب کنید و خرگوش را از هر دو طرف سرخ کنید تا یک پوسته گل آلود ظاهر شود.
3. پیازها و هویج ها را به قطعات متوسط \u200b\u200bبرش دهید ، آنها را با زیتون روی خرگوش ها در یک چندکره قرار دهید ، 100 میلی لیتر آب را در آنجا بریزید و به مدت 30 دقیقه روی خاموش بپزید.
4. نمک ، فلفل ، خردل را در خامه ترش قرار دهید ، همه چیز را کاملاً مخلوط کرده و گوشت را بریزید. 40 دقیقه در برنامه خاموش کردن آماده کنید. می توانید گوشت را با ادویه جات ترشی جات بپاشید.

خرگوش در خامه ترش ، که در Multicooker Redmond تهیه شده است ، با سیب زمینی پوره شده و یک سالاد گوجه فرنگی تازه روی میز سرو می شود.

خرگوش با سیب زمینی در Multicooker Redmond

یک خرگوش در یک اجاق گاز آهسته نه تنها به عنوان یک غذای گوشت که به یک ظرف جانبی نیاز دارد ، بلکه به عنوان یک شام کامل نیز می تواند تهیه شود. برای این کار می توانید سیب زمینی را به گوشت اضافه کنید. این نرم و خورش به نظر می رسد. بنابراین ، ظرف را می توان رژیم غذایی در نظر گرفت.

عناصر:

• خرگوش - 1.5 کیلوگرم ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• سیب زمینی - 6 قطعه. ؛
• گوجه فرنگی - 1 کامپیوتر ؛
• پیاز - 2 قطعه. ؛
• سبزیجات - 1 بسته نرم افزاری ؛
• سیر ، فلفل ، نمک ، چاشنی - برای طعم دادن.

تهیه خرگوش با سیب زمینی در یک اجاق گاز آهسته:

1. لاشه را به قطعات تقسیم شده سوار کنید. بهتر است آن را با یک تبر سوگند ندهید ، بلکه با یک چاقوی تیز برش دهید ، زیرا استخوان های خرگوش بسیار شکننده هستند ، در صورت استفاده از تبر ، می توانند در قطعات تیز و کوچک گوشت باقی بمانند.
2. گوشت را در آب قرار دهید ، 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. ل. سرکه و ترک یک ساعت خیس.
3. پیازها و نوارها را با هویج با نیمی از حلقه ها برش دهید ، می توانید آن را روی یک رنده درشت مالش دهید ، گوجه فرنگی را در دایره ها برش داده و سبزیجات و سیر را ریز خرد کنید.
4. سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، آن را به قطعات کوچک برش دهید.
5. کمی روغن نباتی را درون کاسه چندکره بریزید ، حالت "پخت" را به مدت 30 دقیقه تنظیم کنید ، صبر کنید تا روغن گرم شود و تکه های خرگوش را در آن قرار دهید ، از هر دو طرف سرخ کنید تا پوسته طلایی. سپس سیب زمینی ، هویج و پیاز را به گوشت اضافه کنید.
6. آب را درون کاسه چندکله ای بریزید تا 3 سانتی متر پایین تر از سطح سیب زمینی ها قرار داشته باشد ، گوجه فرنگی را در بالا ، نمک و فلفل قرار دهید. حالت "خاموش کردن" را به مدت 1.5 ساعت انتخاب کنید.
7. بعد از اینکه سیگنال در مورد پایان برنامه به نظر می رسد ، درب را باز کنید و سیر و گیاهان را قرار دهید. یک خرگوش را با سیب زمینی در یک اجاق گاز آهسته در حالت "گرمایش" به مدت 10 دقیقه دیگر بگذارید تا مواد با عطر سبزی و سیر اشباع شوند.

یک خرگوش با سیب زمینی در یک Multicooker Redmond به طرز چشمگیری با یک سالاد تربچه و هر سالاد گیاهی دیگر ترکیب شده است.

فیله چند کوکی خرگوش Redmond

Multicooker از این نظر خوب است که می توانید چندین ظرف را در آن همزمان بپزید ، بنابراین باید این مزیت را بگیرید و یک غذای خوشمزه و رژیم غذایی بپزید.

عناصر:

• فیله خرگوش - 0.5 کیلوگرم ؛
• پیاز 2 ساقه ؛
• کلم رنگی - 300 گرم ؛
• کلم بروکسل - 300 گرم ؛
• لوبیای پکال - 300 گرم ؛
• گوجه فرنگی گیلاس - 4 قطعه. ؛
• نمک ، ادویه جات ترشی جات - به طعم.

تهیه فیله خرگوش در یک اجاق گاز آهسته:

1. پیازها را به نصف برش دهید ، قسمت سفید را در هر نیمه برش داده و آن را به نصف حلقه های نازک برش دهید.
2. فیله خرگوش را به قطعات متوسط \u200b\u200bبرش دهید. اگر از فیله استفاده نمی کنید ، بلکه یک لاشه کامل است ، پس باید آن را به قطعات کوچک بریزید.
3. فیله ها و پیازها را درون کاسه Multicooker قرار دهید ، آب بریزید تا گوشت را به طور کامل بپوشاند ، کاسه را برای بخارپز نصب کنید و سبزیجات را درون آن ، نمک ، فلفل تغییر دهید. درب را ببندید و حالت "جوشکاری" را به مدت 25 دقیقه تنظیم کنید.

بنابراین ، می توانید همزمان دو ظرف را بپزید. سبزیجات جوشانده را می توان با آب لیمو پاشیده کرد ، فیله های آب پز را با سبزیجات جمع کرد و آنها را با گوجه فرنگی گیلاس تازه تزئین کرد. این ظرف برای کسانی که رژیم غذایی را دنبال می کنند مناسب است ، به تغذیه مناسب و به طور کلی برای همه کسانی که عاشق گوشت خرگوش هستند ، پیروی می کند.

سوپ خرگوش در Multicooker Redmond

خرگوش محبوب ترین گوشت برای پخت و پز نیست ، به خصوص سوپ. معمولاً از گوشت خوک یا مرغ برای آبگوشت معطر استفاده می شود و بیهوده است ، زیرا خرگوش به هیچ وجه از نظر طعم پایین نیست و حتی از مزایایی که توسط بدن حاصل می شود ، به طور کلی از مرغ یا گوشت گاو فراتر می رود. نیازی به ترس از تهیه خرگوش به آرامی ، برش به قطعات نیست ، برای 45 دقیقه آماده خواهد بود.

عناصر:

• خرگوش- 0.5 کیلوگرم ؛
• پیاز - 1 رایانه.
• گوجه فرنگی -3 رایانه. ؛
• فلفل قرمز - 1 رایانه.
• لوبیای podchki - 150 گرم ؛
• ماکارونی - 100 گرم ؛
• سیر - 2 میخک ؛
• بیکن - 80 گرم ؛
• شراب خشک سفید - 100 گرم ؛
• آرد - 1 قاشق غذاخوری. ل.
• گیاهان پرونسی برای طعم دادن ؛
• برگ خلیج - 2 قطعه. ؛
• روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری.
• فلفل ، نمک ، چاشنی - به طعم.

تهیه سوپ خرگوش در یک اجاق گاز آهسته:

1. گوشت خرگوش را به قطعات کوچک برش دهید ، آنها را با نمک و فلفل رنده کنید. و 30 دقیقه بگذارید تا ازدواج کنید.
2. Multicooker را در حالت "سرخ کردن" روشن کنید ، روغن زیتون را بریزید ، صبر کنید تا گرم شود. در این زمان ، تکه های گوشت را در آرد بچرخانید و از هر دو طرف سرخ کنید تا طلایی شود.
3. گوشت را قرار دهید ، و در روغن آن سرخ شده ، سبزیجات را که قبلاً خرد شده بود بپزید. ابتدا پیاز و سیر را سرخ کنید ، در 5 دقیقه فلفل شیرین خرد شده با مکعب ها را اضافه کنید. و سپس بیکن و گوجه فرنگی ریز خرد شده را در آنجا اضافه کنید.
4. یک خرگوش و سبزیجات را در یک کاسه بریزید ، برگ خلیج و چمن را اضافه کنید ، آب بریزید تا گوشت را بپوشاند ، شراب را اضافه کرده و برای 45 دقیقه "سوپ" بپزید. در صورت تمایل ، گوشت آب پز می تواند از استخوان جدا شود و دوباره تکه های فیله را به سوپ بفرستید.
5. یک لیوان آب اضافه کنید ، لوبیا ها را قرار دهید ، 5 دقیقه بجوشانید و ماکارونی را قرار دهید ، بهتر است ستاره های کوچک یا ورمیکلی نازک مصرف کرده و تا پخته شود. این 7-10 دقیقه طول خواهد کشید. هنگامی که سوپ خرگوش ردموند در خرگوش آماده است ، آن را با گیاهان بپاشید.

به میز ، سوپ Multicooker Redmond با Baguet فرانسوی بهتر سرو می شود. برای آماده سازی آنها ، باید باگت را با مکعب ها برش دهید ، روی کاغذ پخت قرار دهید و به مدت 10 دقیقه به یک راهپیمایی ارسال کنید. شما می توانید همین کار را در مایکروویو انجام دهید. کروتون ها را بلافاصله قبل از استفاده در سوپ قرار دهید ، سپس آنها ترد و نسبتاً نرم خواهند بود. می توانید یک قاشق خامه ترش را به سوپ اضافه کنید.

خرگوش در یک قهوه ای در یک ردموند چندگانه. ویدئو