Le pain fait partie intégrante du régime alimentaire quotidien de presque toutes les personnes. La plupart d'entre nous achètent ce produit dans le magasin et ne perdent pas de temps libre pour cuisiner une telle cuisson vous-même. Néanmoins, les vrais connaisseurs de pain diront en toute confiance qu'il n'y a rien de mieux que la cuisson à la maison. Premièrement, en faisant du pain de vos propres mains, vous êtes confiant à cent pour cent dans sa qualité. Deuxièmement, tout ce qui est préparé à la maison se prépare avec amour et attention. Et troisièmement, tous les magasins ne sont pas en mesure de vous offrir autre chose que des produits standard. Des pâtisseries inhabituelles comme du pain avec des oignons, du fromage, des tomates ou du miel ne peuvent être effectuées que de manière indépendante. Heureusement, non seulement un four ou un fabricant de pain peut faire face au pain à la cuisson, mais aussi à une merveilleuse technique universelle - une mijoteuse. Dans cet article, vous trouverez des recettes de pain pour le multicore Polaris.

Pain à l'oignon dans un multicore Polaris

Chaque tranche de cette pâtisserie d'air délicate vous donnera un plaisir indescriptible. L'oignon et le pain saturé peuvent être servis à la table avec une soupe chaude, une sauce à la viande et de nombreux autres plats délicieux. Et vous pouvez simplement couper une tranche de pain parfumé avec une croûte croustillante et la manger comme ça, en le buvant avec du thé chaud. Pour cuire du pain saturé à l'oignon dans un Polaris multicore, vous aurez besoin:

• farine de blé à haute qualité - 400 g;
• levure sèche - 11 g;
• sucre - 1 cuillère à soupe;
• sel - 1 cuillère à café;
• huile de tournesol - 4 cuillères à soupe;
• eau - 250 ml;
• oignons - 3 têtes;
• fromage dur - 100 g;
• beurre - 40 g.

Nous faisons cuire l'oignon et le pain téméraire dans le multicore Polaris:

1. Coupez les têtes pelées d'oignons avec des cubes, mais pas trop petits. Versez 2 cuillères à soupe dans la casserole. huile végétale, chauffer et faire frire l'oignon à la douceur.
2. Frottez le fromage sur une râpe grossière.
3. Sut la farine dans un bol profond, ajoutez la levure sèche, le sel et le sucre. Mélanger soigneusement les ingrédients secs.
4. Versez du fromage dans un récipient avec de la farine et disposez l'oignon frit. Incorporer à nouveau les ingrédients.
5. Chauffer l'eau à 36-40 ° C, connectez-le avec 2 cuillères à soupe. huile végétale et verser la masse dans un bol avec d'autres produits.
6. Pétrir soigneusement la pâte élastique. S'il colle à vos mains, lubrifiez vos paumes avec de l'huile de tournesol. Si nécessaire, vous pouvez verser un peu de farine dans la pâte, mais n'en faites pas trop et ne le rendez pas trop serré. Pour faire la pâte élastique, elle doit être pétrie pendant longtemps - au moins 10 minutes.
7. Lubrifiez la forme multiselaire avec un morceau de beurre. Souminez la pâte à l'intérieur, lissez-la légèrement dans le récipient.
8. Fermez le couvercle et définissez le mode de yogourt sur le panneau. Laissez la pâte à une température de 40 ° C pendant 1 heure, pendant laquelle il devrait augmenter.
9. Lorsque la masse augmente environ deux fois, traduit votre technique en mode "pâtisseries". Cuire du pain dans le multicore Polaris pendant 30 minutes.
10. Ensuite, ouvrez le couvercle et retournez soigneusement le pain à l'envers pour obtenir une croûte blush de tous les côtés. Encore une fois, mettez la minuterie pendant 30 minutes et continuez à cuire du pain dans le multicore Polaris.
11. Lorsque le programme arrive à la fin, vérifiez la préparation de la pâte avec un cure-dent sec, ouvrez le couvercle et laissez les pâtisseries refroidir.

Le pain à l'oignon dans le multicore Polaris est prêt. Bon appétit.

Pain sérique dans un multicore Polaris

Cette recette de fabrication de pain dans un Polaris multi-maisons est assez simple, les produits sont utilisés peu coûteux et abordables. Vous verrez la liste des ingrédients ci-dessous:

• farine de blé - 650 g;
• levure sèche - 11 g;
• sérum - 0,5 L;
• sucre - 1 cuillère à soupe;
• sel - 2 cuillères à café;
• beurre-50-70 g.

Le processus de cuisson d'un tel pain dans un Polaris multi-maisons ressemble à la suivante:

1. Versez le sérum dans un bol en métal et chauffez le poêle à un état chaud. Versez environ ¼ du liquide dans un autre récipient, versez-y de la levure et du sucre. Incorporer la masse pour que la levure soit complètement dissoute.
2. Lorsque la mousse apparaît, versez le liquide dans un grand bol, ajoutez le sérum restant, le sel, ainsi que le beurre ramolli.
3. Rendez-vous à la farine et entrez progressivement dans la masse, pétrissant une pâte molle élastique. Dans le processus de pétrissage, lubrifiez vos mains d'huile végétale.
4. Saupoudrez la forme de l'appareil avec de la farine et plongez la pâte finie à l'intérieur.
5. Allumez le programme de yaourt, abaissez le couvercle et laissez la pâte pendant 1 heure.
6. Lorsqu'il augmente, sélectionnez l'élément de «cuisson» parmi les programmes. Cuire le pain dans un Polaris multi-maisons 60 minutes. Retirez ensuite le pain du moule et retournez de l'autre côté. Continuez à cuire du pain dans un Polaris multicore pendant 15-20 minutes.

Le pain refroidi peut être retiré du moule et mangé. Bon appétit.

Pain au miel sucré dans un multicore Polaris

Le pain sucré peut être un bon dessert pour le thé au lieu des petits pains de beurre. Allumez une tranche de pain avec du miel, du beurre ou de la confiture, préparez une tasse de boisson parfumé et profitez de l'excellent goût de la cuisson maison. Pour créer du pain de miel dans un Polaris multicore dont vous aurez besoin:

• farine de grade au sol - 450 g;
• lait - 200 ml;
• levure - 11 g;
• œufs - 2 pcs.;
• sucre - 2 cuillères à soupe;
• sel - 0,5 cuillère à café;
• miel - 2 cuillères à soupe;
• sugar à la vanille - 1 sac.

Nous décrivons en détail les étapes de la préparation du pain au miel dans un Polaris multicore:

1. Chauffer le lait à une température d'environ 40 ° C Versez-le dans un bol profond et mélangez-le avec de la levure sèche et du sucre.
2. Lorsque la mousse apparaît, versez du sel, du sucre de vanille dans un bol, conduisez un œuf et ajoutez du miel. Remuez tout soigneusement jusqu'à consistance lisse.
3. Versez la farine tamisée en parties et pétrissez la pâte élastique douce. Mettez-le dans une tasse d'huile lubrifiée multicore, allumez-la en mode yaourt et laissez la pâte pendant 1-1,5 heures. Retirez-le ensuite du moule et coupez-le.
4. Encore une fois, transférez la pâte dans le conteneur de l'appareil, fermez le couvercle et laissez en mode yaourt pendant 30 minutes supplémentaires.
5. Traduisez ensuite l'appareil en mode "cuisson" et préparez le pain de miel dans le multicore Polaris 50-60 minutes.

Retirez le pain refroidi du moule. Le pain est prêt à l'emploi.

Pain de maïs dans un multi-maisons Polaris

Le pain de maïs dans un multicore Polaris sort très l'air et tendre, et très peu d'ingrédients sont utilisés pour sa préparation:

• farine de maïs - 2 tasses;
• farine de blé à haute qualité - 700 g;
• eau - 0,5 L;
• levure - 11 g;
• huile de tournesol - 2 cuillères à soupe;
• sucre - 1 cuillère à soupe;
• sel - 2 cuillères à café

Voici une recette simple pour faire du pain de maïs dans un Polaris multicore:

1. Faites chauffer l'eau sur le poêle à un état chaud. Dissoudre le sucre et la levure dedans. Ajoutez ensuite du sel et de l'huile de tournesol au liquide.
2. Voir la farine et entrez dans la pâte en portions. Pétagez une pâte molle, plongez-la dans un bol multicore, après l'avoir lubrifiée avec de l'huile.
3. Activez le mode yogourt et laissez la pâte pendant 1-1,5 heures.
4. Après ce temps, retirez la pâte hors du moule, découpez et remettez à nouveau dans une mijoteuse. Fermez le couvercle et allumez à nouveau le mode yogourt pendant 30 minutes.
5. Ensuite, sans ouvrir le couvercle, allumez le programme «de cuisson» et faites cuire du pain de maïs dans le multicore Polaris 50-60 minutes. Si vous voulez obtenir un fard à joues de tous les côtés, après l'heure spécifiée, retournez le pain à l'envers et cuire encore 15 minutes.

Pain italien dans un multicore Polaris

Le délicieux pain italien avec des tomates séchées et des olives vertes a un excellent goût. L'arôme des herbes italiennes qui composent la pâte donne une note inhabituelle à un tel pain. Pour cuire une miche de pain parfumé dans un Polaris multi-maisons, préparez les ingrédients suivants:

• farine de blé - 2,5 tasses;
• levure - 11 g;
• eau - 200 ml;
• huile d'olive - 3 cuillères à soupe;
• sucre - 1 cuillère à soupe;
• sel - 1 cuillère à café;
• assaisonnement "herbes italiennes" - 1 c.
• tomates séchées - 50 g;
• olives vertes - 50 g.

Décrivons le processus étape par étape de la préparation du pain italien dans un Polaris multicore:

1. Chauffer l'eau sur le poêle à une température d'environ 40 ° C. Versez 1 cuillère à soupe dans l'eau. Farine, sucre et levure sèche. Bien mélanger la masse et laisser dans un endroit chaud pendant 20 minutes afin que la levure commence à mousser.
2. Versez du sel dans la pâte, versez de l'huile d'olive, entrez progressivement dans la farine et pétrissez la pâte élastique pendant 10 à 15 minutes.
3. Lubrifiez la forme multiselaire avec une petite quantité d'huile, transférez la pâte dedans et activez le programme de yaourt. Fermez le couvercle et laissez la pâte pendant 1 heure.
4. Après cela, retirez la pâte hors du récipient, mettez une table graissée et déroulez environ 1,5 cm d'épaisseur en couche. Coupez en morceaux.
5. Lubrifiez la couche avec de l'huile d'olive, posez des tomates séchées et des olives avec une couche uniforme sur le dessus. Saupoudrez la pâte sur le dessus des «herbes italiennes» d'assaisonnement et roulez le rouleau. Collez bien ses bords et plongez le rouleau dans le réservoir de l'appareil.
6. En mode "Yogourt", laissez la pâte se coucher pendant 15-20 minutes supplémentaires. Traduisez ensuite la technique en mode "cuisson" et faites cuire du pain dans les Polaris multi-maisons pendant 45 minutes. Après cela, retournez le rouleau de l'autre côté et faites-le cuire pendant encore 15 minutes dans le même programme.

Le pain italien parfumé dans le multicore Polaris est prêt. Profitez de son excellent goût.

Pain dans le multicore Polaris. Vidéo