Saviez-vous que le kéfir peut être cuit complètement indépendamment? Un produit aigre délicieux, épais et sain est facile et facile à faire dans votre cuisine! Dans cet article, vous apprendrez à faire cuire le kéfir dans un Polaris multi-maisons, ainsi que ce que les délicieux plats peuvent être faits avec.

Kéfir dans le multicore Polaris

Si vous préférez nourrir des aliments sains et naturels faits maison, nous vous recommandons d'apprendre à cuisiner le kéfir dans un Polaris multi-maisons. Cette recette est nécessairement utile à ceux qui ont de petits enfants à la maison, qui surveillent leur santé ou qui veulent nettoyer le corps des toxines et des toxines. Kefir n'est pas seulement une délicieuse boisson, mais aussi un produit extrêmement utile qui peut renvoyer la santé et la beauté perdues. Imaginez le genre de masques pour le visage nourrissants en kéfir de maison épais!

Ainsi, afin de faire du kéfir dans un Polaris multicore, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• lait - 1 L;
• kéfir - 100 g.

Au lieu de Kefir, vous pouvez utiliser un levain spécial ou un yaourt sans additifs.

La méthode de cuisson est très simple:

1. Si vous utilisez du lait stérilisé, chauffez-le à 40 ° C. Pour vérifier si la température souhaitée a été atteinte, abaissez la pointe du doigt dans le lait - une légère sensation de brûlure doit être ressentie. Si vous cuisinez du kéfir dans un Polaris multi-maisons à partir du lait fait maison, il doit être bouilli, puis refroidir jusqu'à 40 ° C.
2. Versez le kéfir dans du lait chaud avec un flux mince et mélanger. La densité du produit final dépendra de la teneur en matières grasses de Kefir que vous ajoutez.
3. Installez le programme "MultyShef" pendant 6 heures et préparez le kéfir dans un Polaris multicore à une température de 35 ° C. La fonction de chauffage doit être désactivée.
4. Après le signal sonore, le kéfir fini doit être refroidi et versé dans une bouteille ou un pot, puis mettre le réfrigérateur.

Conseils utiles: afin que pour le prochain lot, vous n'ayez pas à acheter un levain, laissez 150 ml de kéfir à domicile.

Pâte à levure sur le kéfir dans un Polaris multi-maisons

Cette recette sera appréciée par ceux qui sont à la recherche de la pâte à tartes parfaites - avec une délicieuse croûte croustillante et une miette "moelleuse". La garniture peut être effectuée: chou cuit, pommes de terre, viande hachée, poulet, poisson, etc.

Quels ingrédients sont nécessaires pour préparer le test de kéfir parfait dans les Polaris multi-maisons:

• farine - 500 g;
• kéfir - 250 g;
• œuf de poulet -1 pcs;
• beurre - 35 g;
• huile de tournesol - 3 cuillères à soupe. L.;
• levure sèche - 1 sac (5 g);
• sucre - 1 cuillère à soupe. L.;
• sel - 1 cuillère à café.

Si vous prévoyez de faire une tarte avec une garniture sucrée, le sucre peut être ajouté un peu plus.

D'après le nombre spécifié d'ingrédients, vous obtenez une pâte pour deux pièces.

Comment faire cuire la pâte de levure:

1. Faire fondre le beurre, mélanger avec du tournesol, ajouter le kéfir, l'œuf, le sucre et le sel. Mélanger les ingrédients jusqu'à ce que le sel et le sucre soient complètement dissous.
2. Mélanger la levure avec de la farine, ajouter au mélange et pétrir la pâte avec vos mains.
3. Couvrir le bol avec la pâte avec une serviette et mettre un endroit chaud pendant 40 à 60 minutes. La masse devrait augmenter de 2 fois. Vous pouvez distribuer la pâte dans une mijoteuse en la posant dans un bol de tournesol lubrifié. Réglez la température de 35 ° C et la minuterie pendant 60 minutes.
4. Lorsque la pâte monte, faites-la battre, libérant l'intégralité du dioxyde de carbone, puis divisez-la en 2 parties égales. Laissez-en un sur la table et enroulez le deuxième dans le sac et emmenez-le dans le réfrigérateur.
5. La moitié restante de la pâte divise à nouveau en 2 parties égales et roulez chacune d'elles en gâteaux jusqu'à 1,5 cm d'épaisseur et avec un diamètre égal au fond du bol multicore.
6. Lubrifiez le bol avec de l'huile et posez un gâteau au fond, en allant légèrement sur les murs pour faire les côtés.
7. Placer une garniture précoée pour la tarte sur le dessus, couvrir le deuxième gâteau, pincer les bords et faire quelques trous avec une fourche pour donner une paire.
8. Installez le programme de cuisson et préparez une tarte au kéfir dans un Polaris multi-maisons 40 minutes.
9. Après le signal sonore, retournez-le soigneusement avec une calandre cuit à la vapeur et cuire de l'autre côté pendant encore 10 minutes.

Cupcake de Kefir dans Polaris multi-maisons

Une recette simple pour un délicieux cupcake pour le thé, dont la préparation ne prendra pas beaucoup de temps. Un minimum d'ingrédients - plaisir maximum! Même l'hôtesse novice fera face à cette tâche.

Quels produits seront nécessaires pour la préparation du cupcake:

• kéfir - 1 tasse;
• sucre - 1 tasse;
• beurre - 70 g;
• farine de blé - 2 verres;
• œuf - 2 pc;
• faire du laurier - 1 sac;
• vanilin - une pincée;
• le sel est une pincée.

Ajustez la quantité de sucre à votre discrétion. Vous pouvez ajouter du coquelicot, des zuccats, des noix, des baies ou de la confiture à la pâte.

Comment faire cuire un délicieux cupcake de kéfir dans un Polaris multi-maisons:

1. Battre les œufs avec du sucre jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous et la formation de mousse stable.
2. Sans arrêter le mélangeur, ajoutez la vanilline, la fonte du beurre et le sel.
3. Sut la farine avec de la poudre à pâte, mélanger avec une cuillère jusqu'à consistance lisse. À ce stade, il est important de ne pas violer la structure d'air de la pâte.
4. Ajouter les noix, le coquelicot ou d'autres additifs gustatifs comme vous le souhaitez.
5. Lubrifiez légèrement le bol avec du beurre, versez la pâte et faites cuire un cupcake de kéfir dans un Polaris multi-maisons 60 minutes en mode «cuisson».

Pain de kéfir dans un multi-maisons

De Kefir dans un Polaris multicore, vous pouvez littéralement faire n'importe quoi: boissons, desserts, pâtisseries sucrées et même pain! Aujourd'hui, acheter du pain sain des produits de qualité naturelle dans le magasin est impossible ou coûteux. C'est pourquoi de plus en plus d'hôtesses préfèrent prendre la question en main et faire du pain par eux-mêmes. Cette entreprise présente de nombreux avantages: vous savez que votre famille mange des aliments sains naturels, vous pouvez ajouter tous les assaisonnements au pain et faire de la diversité de goût, faire du pain à la maison moins cher que d'acheter dans un magasin.

Les ingrédients nécessaires à la préparation du pain à la maison sur le kéfir dans un Polaris multi-maisons:

• kéfir - 200 g;
• œuf de poulet - 1 pc;
• sucre - 1 cuillère à soupe. L.;
• sel - 1 cuillère à café;
• huile de tournesol - 1 cuillère à soupe. L.;
• levure sèche - 1 c. À thé;
• farine de blé - 350 g.

Bon conseil: pour que votre pain soit non seulement savoureux, mais aussi utile, ajoutez quelques cuillères à soupe de son à la pâte. Sharbi est une fibre pure. Il supprime activement les toxines du système digestif, nettoyait l'estomac et les intestins et la restauration du métabolisme. L'utilisation régulière du son contribue à la perte de poids.

Comment cuisiner du pain de maison sain:

1. Chauffer légèrement le kéfir à température ambiante.
2. Mélanger un œuf, le kéfir, l'huile de tournesol, le sel et le sucre dans une assiette profonde. Mélanger jusqu'à ce que le sel et le sucre se dissolvent.
3. Introduisez la levure dans le mélange, tamisez la farine et pétrissez la pâte.
4. Laissez l'assiette dans un endroit chaud jusqu'à ce que la pâte augmente de volume de 2 fois.
5. Frottez la masse avec vos mains, graissez légèrement le bol multicore avec de l'huile et passez la pâte dedans.
6. Pour obtenir un délicieux croustillant, graissez la pâte sur le dessus d'huile de tournesol.
7. Installez le programme «cuisson» pendant 40 minutes.
8. Après le signal sonore, laissez le pain infuser en mode "chauffage" pendant 20 minutes.
9. Obtenez du pain sur le kéfir à partir d'un Polaris multi-maisons à l'aide d'une calandre cuit à la vapeur et mettez-le pour refroidir dessus.

Il n'est pas recommandé de manger du pain chaud, car il contient des substances qui rendent la digestion difficile.

Multipooker Polaris tiré

Si vous devez préparer rapidement le dîner ou une «collation» pour toute la famille ou nourrir les invités qui sont arrivés, il vaut mieux ne pas trouver la recette! Une tarte délicieuse et copieuse aimera tout le monde à la table à manger, et la préparation ne vous enlèvera pas beaucoup d'efforts.

Quels ingrédients sont nécessaires pour la tarte:

• kéfir - 2 verres;
• oeuf de poulet - 6 PC;
• sucre - 1 cuillère à café;
• faire du laurier - 1 sac;
• huile de tournesol;
• farine de blé - 250 g;
• oignons - 1 pc;
• oignon vert - 1 tas;
• dill, persil - 1 faisceau;
• fromage dur - 100 g;
• sel, épices - au goût.

Comment faire une tarte au cephire copieuse dans un Polaris multi-maisons:

1. Nettoyez les oignons et coupez finement, bouillons à peine bouillis, coupez les légumes verts.
2. Réchauffez un peu d'huile de tournesol dans le bol et faites frire l'oignon jusqu'à une teinte dorée en mode "cuisson".
3. Ajouter les verts, mélanger et laisser mijoter pendant quelques minutes.
4. Peler les œufs durs, coupés en cubes et ajouter au bol. Sel et poivrer les ingrédients au goût.
5. Râper le fromage sur une râpe grossière.
6. Transférer la torréfaction dans une assiette creuse.
7. Battez les deux œufs restants avec une pincée de sel, ajoutez du sucre, de la poudre à pâte, quelques cuillères à soupe d'huile végétale.
8. Verser le kéfir, tamiser la farine et pétrir une pâte visqueuse.
9. Lavez le bol multicore, essuyez le sec et graissez légèrement avec de l'huile.
10. Versez la moitié de la quantité de pâte, posez la garniture sur le dessus, saupoudrez de fromage et versez la pâte restante.
11. Installez le programme de cuisson et préparez une tarte aux inondations sur le kéfir dans un Polaris multicore pendant 50 minutes.
12. Après le signal sonore, laissez reposer le mode «chauffage» pendant 15 minutes, puis servez chaud sur la table.

Cupcake de kéfir luxuriant dans un Polaris multi-maisons: recette vidéo

Nous vous proposons de vous familiariser avec un autre moyen de préparer un délicieux cupcake pour le thé sur le kéfir. Dans le multicore Polaris, toutes les pâtisseries sont très réussies, vous ne pouvez donc pas avoir peur d'expérimenter avec des ingrédients.

Vous trouverez toutes les informations nécessaires dans la vidéo ci-dessous: