Gâteau aux carottes dans une mijoteuse. Comment faire cuire le gâteau aux carottes dans une mijoteuse. Recettes pour faire du gâteau aux carottes dans une mijoteuse

Avez-vous déjà essayé un gâteau aux carottes? Beaucoup n'en ont pas entendu parler, et beaucoup ont réussi à s'intéresser. Nous présentons simplement à votre attention une sélection de recettes intéressantes - à quel point la mijoteuse est simple, rapide et surtout - sans trop d'efforts pour préparer un gâteau aux carottes dans une mijoteuse.

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Gâteau aux carottes dans une mijoteuse

Je veux quelque chose de spécial et de savoureux? Juste cette recette pour vous - vous pouvez facilement et faire cuire rapidement les pâtisseries même dans une mijoteuse.

Quels produits sont nécessaires:

carottes - 500 g;
beurre - 1,5 c.
sel - une pincée;
pOUDRE PEKARSKY - 1 cuillère à café;
sucre - un verre;
œufs - 4 pcs.;
farine - 1 tasse.

Comment faire cuire le gâteau aux carottes dans une mijoteuse:

Préparation de l'ingrédient principal: il est conseillé de choisir une grande carotte afin de consacrer moins de temps à la broyage. Pourquoi? Oui, parce que les carottes doivent d'abord être lavées, puis nettoyées, puis râper sur une râpe fine, la plus petite! C'est ainsi que vous devez préparer la bouillie. Au total, vous devriez obtenir environ 250 g de carottes râpées. Qui a un broyeur électrique est merveilleux, car il y a beaucoup de temps!
Nous éliminons le beurre du réfrigérateur pendant que nous préparons les ingrédients, l'huile se ramollira.
Préparation des ingrédients restants: les œufs doivent être divisés en jaunes et protéines. Protéines - Dans un récipient séparé, jaunes - dans un conteneur séparé. Ajouter un verre de sucre aux jaunes, battre jusqu'à ce que la masse devienne plus légère et plus magnifique.
Battre les écureuils séparément avec une pincée de sel. Nous vous rappelons de battre les protéines à la densité (pics stables), il est nécessaire de fouetter le produit refroidi. Si plus rapide et plus facile.
Dans le premier mélange (jaune et sucre), il est nécessaire de mettre du beurre doux. Tandis que nous mettons la moitié de la norme indiquée dans la liste des ingrédients. Mélanger tous les produits pour obtenir une masse homogène.
Ajouter les carottes à cette masse, mélangez. Si vous voyez que la culture racinaire a laissé le jus, ce jus doit être drainé dans un récipient séparé.
Mettez la farine + la levure chimique dans la masse, seule la farine doit être tamisée. Les ingrédients secs sont recommandés pour mélanger avec une spatule.
L'étape suivante est nécessaire très soigneusement, littéralement dans une cuillère, ajoutez des protéines fouettées à la pâte. Il est également nécessaire de mélanger très soigneusement, comme s'il soulevant légèrement la pâte du fond.
Dès que la protéine fouettée a été introduite, la pâte est littéralement plus facile, aérée et plus légère. Il révélera la pâte la même que sur le biscuit - en apparence et en densité. La seule nuance est que la pâte ne sera pas si familière, mais plus brillante ou jaune, selon la variété des carottes.
La pâte est prête, il est nécessaire de préparer le bol du multi-maisons - il suffit de graisser du beurre (ce qui reste).
Maintenant, versez la pâte dans la forme, seulement soigneusement, le haut peut également être soigneusement nivelé avec une spatule.
Cuire un gâteau à la carotte dans une mijoteuse en mode "cuisson" (comme le reste de la cuisson), le temps doit être réglé pendant 60 minutes + encore 20 minutes.
Après l'heure spécifiée (lorsqu'une heure passe et qu'un signal sonne), vous devez soulever soigneusement la couverture de l'appareil, essayez la quantité de pâte. Vous pouvez vérifier cela avec une brochette mince en bois ou un cure-dent. Si les morceaux de pâte ne collent pas à l'arbre, cela indique que les pâtisseries sont prêtes. S'il y a encore des morceaux, le temps de préparation doit être prolongé.
Que faire ensuite? Vous devez attendre encore 15-20 minutes, tandis que le gâteau aux carottes dans la mijoteuse est un peu un peu à souffle. L'appareil doit être déconnecté du réseau, mais le couvercle n'est pas encore ouvert.
Le temps a expiré, préparez un broyeur de jumelage Bars-A, avec lequel vous pouvez rapidement extraire et déplacer la cuisson finie sur une assiette.
Il est nécessaire d'attendre que la cuisson refroidisse complètement, puis agir: décorez le haut comme vous le souhaitez, ou coupez le gâteau en 2 moitiés pour tremper de crème. Vous pouvez prendre n'importe quelle crème: crème anglaise, crème sure avec du sucre, lait condensé bouilli avec du beurre doux.

Le résultat ou à quoi s'attendre de cette recette: la cuisson est juteuse, vous pouvez même dire que les gâteaux seront mouillés - c'est une caractéristique de cette recette. Ainsi, vous pouvez prendre n'importe quelle crème, elle se révèle très savoureuse, vérifiée! Et nous vous conseillons de préparer un gâteau aux carottes dans une mijoteuse et, bien sûr, de l'appétit agréable!

Gâteau aux carottes dans un multi-maisons avec des noix

Et cette recette est simplement créée pour la cuisson festive parfaite - les invités seront surpris lorsqu'ils essaieront un tel dessert. Un gâteau aux carottes brillant et inhabituel préparé dans une mijoteuse sera apprécié même indifférent aux bonbons.

Produits: combien vous devez préparer:

sucre - 100 g;
huile végétale - un demi-verre;
œufs - 4 pcs.;
farine - 2 verres;
carottes - 1 kg;
cannelle en poudre - 3 cuillères à soupe;
gousse de vanille ou sucre vanille - 1 sac;
fromage "mascarpone" - demi-pack;
fromage de chalet à faible teneur en matières gras - 100 g;
gélatine - 30 g;
wonder Nuclei - un demi-verre;
le zeste de citron d'un citron;
la crème est le pack de citron-rod d'un pack.

Comment faire cuire le gâteau aux carottes dans une mijoteuse:

Vous devez d'abord battre les œufs pour obtenir une mousse luxuriante. Pendant que vous battez, ajoutez progressivement du sucre, un peu. Il est préférable de travailler avec un mélangeur, car ce sera si plus rapide.
Dans la masse battue, aussi progressivement, vous devez ajouter de l'huile végétale (de préférence sans odeur), puis le reste des ingrédients: c'est du sucre de cannelle et de vanille (vous pouvez la vanille en poudre).
La cannelle va bien avec les carottes, le goût de la cuisson s'avérera spécial.
La farine doit être tamisée, ajouté une levure chimique et mélanger, tout en déposant un bol avec ces ingrédients de côté.
Préparation des carottes: les cultures racinaires doivent être lavées, nettoyées, râpées avec de petites encoches. S'il y a un moteur à légumes électroniques - la tâche est grandement facilitée, littéralement quelques minutes - et tout est prêt!
Dans la pâte, vous devez introduire des carottes, ainsi que des noix (coupées, mais ne pas broyer dur).
Pétagez doucement la pâte pour qu'elle soit homogène. Ajouter un peu de farine, mélanger la pâte avec une spatule (peut être cuillerée).
La pâte doit être divisée en plusieurs parties. Puisque nous faisons cuire des gâteaux dans une mijoteuse, il est important de voir à quel point le test s'est avéré le diviser en 2 ou 3 parties. Vous pouvez gérer une fois, mais il est préférable de diviser la pâte en plusieurs parties afin que la cuisson se révèle.
Vous devez cuire en mode "Pastries", le temps de préparation du gâteau de la carotte dans une mijoteuse est de 40 minutes.
Bien que le multicore soit occupé avec un processus important, notre tâche consiste à faire la crème la plus délicate. Pour ce faire, dissoudre la gélatine (trempez-la dans l'eau froide). Si vous en achetez un rapide, vous n'aurez besoin que de 5 minutes.
Par ailleurs, pétrir le fromage cottage avec une fourchette, ajouter le fromage et ajouter de la crème sèche. Battez toute la masse avec un mélangeur et, comme battu, ajoutez le zeste de citron, ainsi que la gélatine.
La crème est prête, elle peut être placée au réfrigérateur pendant littéralement 5 minutes, et lorsque les gâteaux sont prêts, à tremper rapidement (un peu de gâteaux refroidis) avec cette crème et à le remettre. Décorez le haut comme le suggère Fantasy.

Il s'avère que le gâteau aux carottes dans la mijoteuse est très tendre, très juteux et très savoureux. Il vaut la peine d'essayer de cuisiner des pâtisseries selon cette recette!

Gâteau de carotte suisse dans une mijoteuse

Ce dessert sera apprécié même par les amoureux les plus difficiles. Nous pouvons dire avec une grande confiance que la recette mérite vraiment d'éloges, surtout dans l'original. Vous et moi devrons adapter une petite recette pour préparer ce gâteau. Cela n'affectera pas le goût. Nous cuisinerons dans plusieurs astuces, séparément - une décoration de carottes sur le gâteau, séparément - crème crème et séparément - cuire dans la mijoteuse des gâteaux.

Pour préparer une crème et un brun arc, vous aurez besoin:

kéfir, teneur en matières grasses de 2,5% - 1 l.;
grandes carottes - 3 pcs.;
sucre (de préférence brun) - 200 g;
eau - 200 g.

Pour une pâte à biscuit, vous avez besoin des produits suivants:

carottes - 250 g;
sucre - 100 g;
œufs - 2 pcs.;
farine - 70 g;
beurre - 80 g;
noisettes - 100 g;
poudre de cannelle - une demi-cuillère à café;
pOUDRE PEKARSKY - 1 cuillère à café;
le sel est littéralement une pincée.

Pour Jam:

carottes - 250 g;
citron - 1 pc.;
sucre - 100 g.

Préparation du gâteau aux carottes dans une mijoteuse:

Nous faisons une pâte de biscuit: Premièrement, prenez des noix, séchez dans le four sur un chauffage lent. Assurez-vous de libérer les noyaux de la coquille. Les noix séchées doivent être coupées pour se faire des noix.
Le beurre peut être fondu dans le bol du programme multi-maisons (programme de chauffage), ou comme d'habitude - sur le poêle. L'huile doit être refroidie, puis vous pouvez ajouter au reste des produits.
Nous préparons les carottes, elle doit être lavée, nettoyée et râpée sur une râpe fine pour faire une petite paille.
Ensuite, il est nécessaire de tamiser la farine dans un bol avec des carottes, de mettre de la cannelle, de la boulangerie, ainsi que du sel. Il est conseillé de mélanger tous les ingrédients avec vos mains. Seules les carottes ne peuvent pas être pressées fortement, vous devez vous assurer que les composants secs «étreignent» les carottes. Il est important qu'il n'y ait pas de grumeaux, il vaut donc mieux ne pas se précipiter et mélanger soigneusement tous les produits.
Dans un bol séparé, vous devez briser les œufs (cette fois, nous ne séparerons pas les jaunes et les protéines), vous devez d'abord battre les œufs manuellement avec une fourchette, puis ajouter du sucre. Le sucre est souhaitable de prendre du brun. Le temps de fouet est mis en évidence pendant 5 minutes, il est important de s'assurer que la masse s'avère visqueuse et naturellement magnifique.
Mélangez soigneusement les carottes avec la masse d'oeuf, connectez le beurre (température ambiante), pétrissez à nouveau notre pâte très soigneusement.
Nous préparerons le plat de cuisson juste avant de vous réunir pour cuire un gâteau à biscuit - graissez simplement les murs et le fond du bol multicore avec du beurre doux.
Suivant - Versez la pâte, abaissez le couvercle, faites cuire en mode "cuisson", temps - 1 heure.
Lorsqu'il est cuit, laissez dans une mijoteuse d'abord sous un couvercle fermé pendant 10 minutes, puis ouvrez le couvercle et laissez à nouveau pendant encore 10 minutes. Ensuite, vous pouvez extraire avec une salle de barres et la laisser refroidir le biscuit pendant 1 à 2 heures dessus.
Comment faire un arc de carotte: vous devez prendre un kilogramme incomplet de carottes (environ 800 g), que ce soit 2, un maximum de 3 carottes, très grandes et belles. Les cultures racinaires doivent être lavées, nettoyées puis utilisées pour utiliser le nettoyant de légumes pour couper le légume en assiettes longues et minces.
Nous faisons cuire le sirop du sucre et de l'eau, vous pouvez dans une mijoteuse ou sur un poêle. Dans la masse bouillante, il est nécessaire de baisser les plaques de carotte, en cuisinant du temps sur 3 minutes. Ensuite, pliez les plaques bouillies dans une passoire afin que la pile soit en excès de sirop.
Immédiatement, alors que les assiettes n'ont pas eu le temps de refroidir enfin, de les mettre sur des serviettes en papier (plier en plusieurs couches), et lorsqu'ils sèchent progressivement, tournez chaque plaque, lui donnant la forme d'une goutte. Ce n'est qu'après 6 heures, la plaque saisira complètement, et avant cette période, elle peut rester douce. Il est important de contrôler la situation et de ne pas manquer le moment.
Comment faire une crème: le kéfir doit être placé à la veille de la préparation du gâteau aux carottes dans une mijoteuse, dans le congélateur pendant 8 heures (par exemple, pour toute la nuit). Le kéfir prend un goût neutre, sans additifs, de préférence pas aigre.
Après une exposition de 8 heures, a placé le kéfir congelé dans une colonie (exempt de l'emballage). Au bas du cocher, posez une gaze pliée en plusieurs couches. Laisser jusqu'à ce qu'il soit complètement décongelé.
Vous devez attendre le liquide en verre et une masse épaisse reste dans la gaze. Cette crème doit être placée dans un récipient à fouetter, utiliser un mélangeur pour bien battre. Cela devrait se produire environ 200 g (peut-être un peu plus), de la crème douce.
Maintenant la confiture: à partir de carottes finement râpées et de cassonade + Le zeste d'un citron doit être bouilli à feu doux par la confiture de carottes. Cuire longtemps, environ une demi-heure. Les carottes doivent être complètement transparentes et le sirop lui-même est bouilli. Cette confiture doit être placée dans un pot, mise au réfrigérateur.
L'assemblage d'un gâteau aux carottes préparé dans une mijoteuse: un gâteau à biscuit doit être coupé en 2-3 parties, trempé d'abord avec de la crème, mettre sur la crème et lisser doucement la confiture des carottes, puis encore un gâteau, une couche de crème et de confiture. Le haut de la cuisson: appliquez une couche de crème à partir d'un sac de confiserie avec une buse ronde, appliquez doucement avec une fine couche de confiture de carotte sur le dessus, puis formez un magnifique arc à partir de pétales de carotte. Le gâteau est prêt, vous devez le mettre au réfrigérateur la nuit pour le faire tremper.