Jellied meso je pravo "zimsko" jelo koje krasi gotovo sve svečane novogodišnje stolove Rusije i u blizini inozemstva. Postoji toliko mnogo recepata da lako možete kuhati žele za bilo koji, čak i najobičniji okus. Danas ćemo vam reći kako kuhati žele u višestrukoj Redmondu.

Božićno meso meso u višeslojnom Redmondu

Mnogi misle da je vrlo teško kuhati žele, dugu i problematičnu, pa to ne uzimaju za to, već uzalud. Prokuhajte ukusnog božićnog zvjezdica u Redmondic multicooker je jednostavno! Pametni automobil će učiniti gotovo sav posao za vas, a vi samo morate uživati \u200b\u200bu mirisnoj žele.

Da biste napravili žele u Redmondic multicookeru, pripremite sljedeće sastojke:

• svinjska noga - 2 PCS;
• govedina na kostima - 1,5 kg;
• mrkva - 1 PC;
• luk - 1 PC;
• bay Leaf - 3 PCS;
• sol, papar - po ukusu;
• Češnjak - 3 klinčića.

Način pripreme žele u višenamjenskom Redmondu na novogodišnjoj tablici:

1. Isperite meso u hladnoj vodi, očistite povrće.
2. Sve sastojke stavite u zdjelu s višestrukim proizvodima, začinite paprikom, dodajte 1 žličicu. Sol i izlijte vodu gotovo na strane.
3. Ugradite spor štednjak u način "gašenja" i postavite vrijeme za 6 sati na timer. Sada možete spustiti poklopac, pritisnite gumb za start i mirno krenite prema svom poslu.
4. Nakon navedenog vremena izvadite meso iz mirisne juhe, odvojite ga od kostiju, razvrstajte ga i nasjeckajte. Mrkva i luk također se moraju ukloniti iz juhe. Luk se može odbaciti, a mrkva se izrezuje na male komade.
5. Procijedite juhu kroz gazu presavijenu u nekoliko slojeva tako da postane prozirna i čista. Ulijte ga u kalup u obliku žele, dodajte meso i sitno nasjeckani češnjak i stavite oblik u hladnjak dok se ne očvrsne.

Jelly u višeslojnom Redmondu vrlo je sočan i mirisan. Dovoljno 2-3 sata da se potpuno zamrznite. Ako želite ukrasiti jelo, kuhanu mrkvu izrežite zvijezdama i ukrasite svježim biljem prije posluživanja na svečanom stolu.

Alternativni recept za kuhanje žele u višeslojnom Redmondu s govedinom pogledajte na ovom videu:

Dijetalna žele u višenamjenskom Redmondu

Ovaj recept će se svidjeti onima koji preferiraju jela s niskim kalorijom i ne žele mnogo odstupiti od prehrane čak ni na praznicima. Nova godina je najviše "opasno" vrijeme za one koji su odlučili smršavjeti, ali da se ne lišemo zadovoljstvo, možete umanjiti potrošnju kalorija. Ovo će pomoći receptu za ukusne i nisko -kalorijske kretene u Redmondic multicookeru.

Trebat će vam sljedeći proizvodi:

• bedrora puretina - 1 PC;
• turska krilo - 2 PCS;
• mrkva - 1 PC;
• luk - 1 PC;
• češnjak - 4 klinčića;
• sol - 1 žličica;
• black Pepper-4-5 grašak;
• bay Leaf - 2 PCS;
• svježi kopar - za ukrašavanje.

Za ukrašavanje niskog kalorijskog spoja u višeslojnom Redmondu, možete koristiti ne samo svježe zelenilo. Pripremite limun unaprijed i prije stavljanja punjenja u hladnjak ukrasite površinu okruglim žutim kriškama. Oni će pružiti ugodnu kiselost i primjetno oživjeti svečani stol.

Da biste skuhali žele puretine u višeslojnom Redmondu, slijedite preporuke:

1. Izrežite meso na male komade i namočite nekoliko sati u toploj vodi. To će omogućiti budućem hladnom čovjeku da postane transparentniji i ljepši.
2. Isperite puretinu u tekućoj vodi i stavite u zdjelu s više ljudi.
3. Ogulite povrće, režite luk na pola i dodajte u zdjelu.
4. Začinite sastojke začinima i izlijte vodu tako da u potpunosti prekriva meso, ali ne prelazi maksimalnu oznaku na zdjeli.
5. Ugradite spor štednjak u način "gašenja" na 6 sati. Nije potrebno izvaditi meso odmah nakon zvučnog signala - možete mirno ići na posao ili otići u krevet, a multicooker će obaviti sav posao za vas.
6. Kad je juha spremna, izvadite meso i povrće iz sporog kuhala, izvadite i izletite rukama na male komade. Luk se može baciti, a mrkva se može izrezati s prekrasnim rezbarenim kriškama ili samo rešetkom. Ako želite kristalno čista juhu s mesom, ne stavljajte povrće u njega.
7. Preskočite češnjak kroz preše ili rešetku na finoj rešetki. Dodajte ga u juhu, postavite način "prženja" i dovedite do vrenja. Nakon minute isključite spor štednjak.
8. Procijedite juhu kroz malo sito ili gazu tako da je prozirna.
9. Stavite meso na dno oblika za spoj i ulijte ga juhom. Može se napuniti vrućim juhom - u pločama će se hladiti mnogo brže.
10. Ohladite izlijevanje na sobnoj temperaturi, a zatim ga odvedite u hladnjak dok se potpuno ne učvrsti. Prije toga, nemojte zaboraviti ukrasiti žele u višeslojnom Redmondu s grančicama kopara ili kriškama limuna.

Korisni savjet: Da biste brzo i lako dobili žele njihovih oblika bez oštećenja, spustite oblik u vruću vodu tako da ne svjetluca kroz strane. Takav temperaturni kontrast omogućit će hladnom čovjeku da odmah i lijepo zaostaje iza zidova.

Žele s jajetom u višeslojnom Redmondu

Jelly u višeslojnom Redmondu vrlo je jednostavan, pogotovo ako znate nekoliko kulinarskih trikova. Spremni smo podijeliti s vama tajnu kuhanja ukusnog i vrlo lijepog smeća, koji će ukrasiti bilo koji odmor.

Najvažnija stvar u pripremi spajanja u sporom štednjaku je kompetentno odabir sastojaka. Odaberite masne elastične svinjske noge i osjetljivo meso s minimalnim brojem vena. Tako će se juha ispostaviti da je gusta i brzo se smrzava, a s punjenjem spoja nećete se dugo mučiti, uklanjajući čvrstu hrskavicu ili male zdrobljene kosti.

Pravilno kuhani zmajnik u višenamjenskom Redmondu potpuno se neovisno smrzava bez ikakvog želatina. Da biste se to dogodilo, koristite svinjske noge, krila ili noge ptica, a također se pridržavajte ispravnih razmjera. Ako ćete i dalje dodati želatinu, budite spremni na činjenicu da će vaša žele biti više poput "poplave" s blagim "sintetičkim" okusom, ali elastičnom konzistencijom.

Dakle, koji su proizvodi potrebni za kuhanje žele u višeslojnom Redmondu:

• turska (krilo) - 2 PCS;
• svinjska noga - 1 pc;
• svinjska mjera - 1 računalo;
• mrkva - 1 PC;
• pileće jaje-1-2 računala;
• luk - 1 PC;
• sol - 1 žličica;
• papar - okusiti;
• bay Leaf - 2 PCS;
• Češnjak - 3 klinčića.

Faze pripreme osjetljivog štrebera u Redmond multicookeru:

1. Isperite sve sastojke mesa u toploj vodi i čvrsto ležite u zdjelu s višestrukim proizvodima.
2. U zdjelu dodajte oguljeni luk, mrkvu, lovorov list i začine. Izlijte sastojke vodom na 5 litara.
3. Instalirajte spor štednjak u način "gašenja", stavite timer na 8 sati i pričekajte kraj programa. Vrlo je prikladno staviti žele u višestruku Redmond navečer.
4. Kad je juha spremna, izvadite meso, ohladite i razvrstajte. Izrežite na male komade i mrkvu koja može ukrasiti jelo i dati mu svijetle boje. Bolje je baciti luk, jer je već dao sve svoje prednosti i ukus juhu.
5. Procijedite juhu kroz malo sito ili gazu nekoliko puta presavijene. Ako je potrebno, prepunite ili dodajte više papra.
6. Denecks češnjak s pločom nožem, a zatim nasjeckajte na male komade. Dodajte ga u juhu.
7. Prokuhajte jaje kuhano, izrežite ga na pola ili podijelite na okrugle kriške.
8. Stavite meso u oblik žele, izmjenjujući ga kriškama jaja (polovice) i sve sipajte juhom. Stavite u hladnjak ili na balkon (ako je vani hladno) cijelu noć. Ako želite odmah napraviti nekoliko malih i uredno ukrašenih porcija, pripremite žele u kalupima za pečenje kolača. Prvo stavite okrugli kriški jaja na dno svakog kalupa, a zatim stavite meso i izlijte juhu.

Korisni savjeti

Ako želite kuhati savršenu žele u Redmond multicookeru, upotrijebite naše korisne savjete:

1. Da bi se žele u multicookeru Redmond -a prozirno, a ne blatnjavo, vrlo je važno da ga ne dovedemo do vrenja, naime, pirjamo tijekom cijelog razdoblja kuhanja. Ako kuhate takvu juhu, onda će biti blatno čak i ako ga ocijedite nekoliko puta. Stoga je važno postaviti ispravan temperaturni režim na spor štednjak.
2. Ne bacajte kožu, bolje je izrezati je s najviše malih komada i staviti u žele, miješajući se s mesom. Stoga će joj dati hladno vrijeme i učiniti ga nježnijim.
3. Kao što je gore spomenuto, tako da je žele dok se smrzava bez dodavanja želatine, koristite svinjske noge ili ptičje krila i noge. Ali također možete kuhati juhu na svinjskoj ili govedini. Usput, ako koristite svinjetinu, juha će se pokazati oblačnom i masnom. Govedina će dati "čistu" strukturu i kuhati pticu kako bi pripremila prozirnu žele.
4. Ukrasite žele pomoću bilo kojeg povrća, kuhanih jaja, pa čak i pravih cvjetnih pupoljaka! Ne ograničavajte se, a onda ćete dobiti prava kulinarska remek -djela!
   
5. Najukusniji su oni hladni ljudi u kojima se odjednom kombinira nekoliko vrsta mesa. Na primjer, ako stavite svinjske noge za učvršćivanje, tada se dio mesa može napraviti od govedine i piletine. Za pikantnost možete staviti meso divljih životinja - zeca, divlje patke ili divljači.
6. Što se duže kuha meso, to će biti zasićeniji njegov okus i jača konzistencija. U pravilu se žele u višenamjenskom Redmondu kuha od 6 do 8 sati.
7. Tradicionalno, svježe pripremljena začina njihovog hrena i senfa poslužuje se na hladnoću.
8. Ni u kojem slučaju ne smijete dodati vodu u juhu, inače se neće pretvoriti u žele. Stoga se moramo odmah odlučiti o količini izlijevanja tekućine, s obzirom na to da će prokuhati najmanje četvrtinu.
9. Da biste pažljivo izrezali žele na dijelove, zagrijte oštricu noža iznad peći ili u kipućoj vodi.
10. Koristite smiješne silikonske oblike za pečenje u obliku božićnih drvca, zeko ili cvijeća kako biste dali rezancu prekrasnom neobičnom obliku.

Žele u sporom štednjaku. Video