U sporoj štednjaku možete kuhati bezbroj jednostavnih i složenih jela, ali što se tiče trzaja, to je kao da je stvoreno posebno kuhati s ovom divnom tehnikom. Duga mnogo sati mršavlja mesa u juhi sada nije problem. Jednostavno odaberete način rada s željenom temperaturom na ploči uređaja, postavite tajmer za potrebno vrijeme i krenite u svoje poslovanje, sigurno zaboravljajući na hladnoću dok ne zvuči kraj programa. U ovom ćemo članku razmotriti vizualne primjere kako kuhati žele u višeslojnom Polarisu.

Tradicionalna žele u multicioker Polaris

Najukusnije meso mesa dobiva se kada se kuha iz nekoliko sorti mesa. U tradicionalnom receptu uobičajeno je koristiti 3 vrste mesa: perad, svinjetina i govedina. Skup začina je jednostavan i domišljat: par lovorskih lišća i nekoliko graška crne i mirisne paprike. Srušeni češnjak će dodati gotov jelo. Razmotrimo detaljnije popis proizvoda koji su potrebni za pripremu žele u višeslojnom Polarisu:

• svinjska noga - 1 pc.;
• govedina - 1 kg;
• piletina - 1 srednje veličine lešine;
• mrkva - 1 PC.;
• luk - 2 glave;
• bay Leaf - 2 PCS.;
• crna i mirisna paprika s graškama-5-6 PC.;
• češnjak-5-6 klinčići;
• sol je ukus.

Nabavimo pripremu spoja u višeslojnom Polarisu:

1. Pažljivo ubacite nož svinjskom nogom tako da koža postane potpuno čista. Isperite svinjetinu ispod slavine i stavite u duboku posudu.
2. Draga, puhana govedina i pileća trupa izrezana je na komade tamo. Meso izlijte hladnom vodom i ostavite da stoji nekoliko sati - tada će juha u hladnoći biti prozirna i lijepa.
3. Ocijedite vodu i prebacite proizvode u višestruki oblik. Proporcije mesa su približne, tako da ako niste uklopili dio sastojaka, ne možete koristiti cijelu piletinu. Noge, krila i grudi stavite u meso zglobova, a leđa možete ostaviti drugom jelu.
4. Uklonite gornji sloj ljuske iz glava luka. Završite mrkvu nožem. Povrće stavite u sporu štednjak cijelu ili ih izrežite na nekoliko velikih dijelova.
5. Ulijte u hladnu čistu vodu, stavite grašak od papara.
6. Uključite program za gašenje. Kad se pjena pojavi na juhu, izvadite je, dodajte sol u jelo, zatvorite poklopac i kuhajte žele u multicooker Polaris 6 sati.
7. Otprilike 15-20 minuta prije kraja kuhanja, stavite lišće lovova u juhu.
8. Ako navečer kuhate žele, nakon završetka programa "gašenje", možete je ostaviti preko noći u načinu "grijanja".
9. Sljedećeg jutra izvadite meso iz sporog kuhala, ponovo skuhajte juhu i isključite uređaj. Odvojite meso od kostiju i razdvojite ruke na komade.
10. Pripremite čiste posude. Ogulite zube češnjaka i sitno nasjeckajte. Dno kalupa pospite češnjakom, u kojem će se žele smrznuti. Stavite meso na vrh.
11. Procijedite juhu i ulijte u oblike. Ohladite žele na stolu do sobne temperature, a zatim preuredite u hladnjaku.

Žele od zeca u višeslojnom Polarisu

Prije bilo kojeg važnog odmora vjerojatno ćete imati želju da svoju obitelj prema svojoj obitelji postupate s nečim ukusnim. Naš recept za zeca, zavaren u multicooker Polaris, primostit će vam u pomoć. Pažljivo pogledajte popis potrebnih sastojaka:

• zec - 1 trup težih oko 2 kg;
• mrkva - 2 PCS.;
• luk - 2 glave;
• limun - 1 pc.;
• češnjak - 4 zuba;
• kopar - 1 snop;
• crni papar s graškom-6-7 PC.;
• zeleni grašak - 0,5 šalica.

Kuhajte žele u multicooker Polaris u nekoliko faza:

1. Operite trup zeca ispod slavine i pažljivo izrežite na komade. Pokušajte rezati tako da ne morate srušiti kosti, u protivnom njihovi fragmenti mogu biti u žele.
2. Stavite meso u višenamjensku posudu. Ogulite luk iz gornjeg sloja ljuske i uronite ga u cijelu zdjelu bez rezanja. Tamo dodajte oguljenu mrkvu i grašak crnog papra.
3. Uključite funkciju gašenja na upravljačkoj ploči. Pričekajte da juha prokuha, a zatim uklonite pjenu i dodajte potrebnu količinu soli u jelo.
4. Zatvorite poklopac i kuhajte žele u multicooker Polaris 4-5 sati.
5. Na kraju kuhanja dodajte očišćeni češnjak. Nakon isključivanja, pustite da se juha ohladi, a zatim izvadite meso iz njega.
6. Odvojite filete od kostiju, izrežite ga na komade.
7. Ulijte malo zelenog graška u čiste pripremljene posude, stavite meso, nasjeckani kopar, kriške limuna i čamce kuhane mrkve.
8. Ulijte spremnici filtriranim juhom i stavite u hladno nekoliko sati.

Polaris je spreman u višeslojnom Polarisu. Uzmite poslasticu, ugodno vama, apetit.

Žele na talijanskom u višeslojnom Polarisu

Vrlo ukusan i neobičan recept za žele, nudi nam talijansku kuhinju. Koristi ne samo tradicionalno meso, već i svinjski jezik. Pored toga, u jelo se doda malo vinskog octa, kao i neobičan set začina. Da biste pripremili takav spoj u multicooker Polarisu, bit će potrebno sljedeće:

• svinjske noge - 2 PC.;
• govedina na kostima-300-400 g;
• svinjski jezik - 1 PC.;
• luk - 1 glava;
• celer - 1 PC.;
• bijeli vinski ocat - 50 ml;
• mrkva - 1 PC.;
• crni papar s graškom-6-7 PC.;
• cluves-2-3 pupoljci;
• bay Leaf - 2 PCS.;
• sol - okusiti;
• peršin - po ukusu;
• kiseli luk - za ukrašavanje.

Da biste kuhali zvjerskog čovjeka u višeslojnom Polarisu, slijedite naše upute:

1. Operite govedinu i svinjetinu, stavite u tavu i sipajte vodu nekoliko sati. Zatim ocijedite tekućinu i prebacite sastojke u višenamjerniji spremnik. Ulijte dovoljnu količinu vode-treba pokriti meso za 4-5 cm. Uključite program "gašenje" i kuhajte žele u multicooker Polaris 3 sata. Nakon ključanja tekućine, izvadite pjenu iz juhe, dodajte sol i crni papar.
2. Stavite na višenamjenski svinjski jezik, oguljeni luk i mrkvu, kao i celer, lovorov list i klinčiće. Ulijte vinski ocat i nastavite kuhati žele u multicooker Polarisu još 2 sata.
3. Nakon 2 sata izvadite jezik iz spremnika i odmah ga očistite, držeći ga ispod struje hladne vode. Zatim izrežite jezik istim kriškama.
4. U pripremljene oblike stavite kriške jezika, zdrobljeno kuhano meso, sve ukrasite svirnim lukom i peršinom na vrhu.
5. Procijedite juhu kroz cjedilo i izlijte im buduću žele. Stavite jelo u hladnjak na nekoliko sati.

Na talijanskom jeziku u multiciokeru Polaris je spreman, može se poslužiti, može se poslužiti za stol. Uživajte u jelu.

Žele od pijetla u višeslojnom Polarisu

Od kućnog pijetla možete prokuhati neobično ukusnu i bogatu žele. Ako imate priliku dobiti lešinu pijetla, preporučujemo vam da koristite ovaj prekrasan recept. Evo popisa potrebnih sastojaka:

• pijetao - 1 trup;
• luk - 2 glave srednje veličine;
• svinjska noga - 1 pc.;
• mrkva - 2 PCS.;
• zubi češnjak-7-8;
• crni i mirisni peper-5-6 grašak;
• bay Leaf-2-3 PC.;
• sol - okusiti;
• jaje - 1 PC.;
• peršin - za ukrašavanje.

Razmotrite redoslijed faza pripreme trzaja u multicoker Polarisu:

1. Operite lešinu pijetla i podijelite ga na komade. Iskoristi svinjsku nogu nožem kako biste očistili svu prljavštinu od kože. Preklopite meso u višestruki oblik.
2. Ulijte toliko vode da bi meso prekrivao za 4-5 cm. Uključite program "gašenje". Nakon što ključaju juhu, izvadite pjenu, dodajte sol i začine. Također stavite cijeli oguljeni luk i mrkvu.
3. Kuhajte žele u multicooker Polarisu najmanje 5 sati.
4. Na kraju kuhanja stavite češnjak u jelo i ostavite žele da propada u načinu "grijanja" još 30 minuta.
5. Ohladite juhu, uklonite meso. Odvojite file od sjemenki, izrežite na komade. Procijedite juhu kroz cjedilo.
6. Stavite meso u prikladnu posudu. Ukrasite jelo na vrhu polovicama kuhanog jaja i peršina. Ulijte žele s juhom i stavite u hladnjak dok se ne očvrsne.
7. Ako ne želite da jelo postane pretjerano masno, a žlicom čak i toplo uklonite masnoću iz juhe. U istu svrhu možete koristiti salvetu - samo stavite suhi papir na vrh masti i on će upiti dio toga.

Meso mesa u višeslojnom Polarisu. Video